香菇种植方法 香菇怎么种植

　　本篇汇总会给广大网友分析“香菇种植方法”的内容进行概括性剖析，期待对你们有几许帮助，现在让我们一起来看看吧！

　　香菇的生长对营养的需求较大，栽种香菇就要使用木屑、白糖、清水、麦麸、石膏、有机肥、腐殖土等材料混合配制基土，且基土要达到可以捏成型但不溢水的状态，避免其中的水分过多。

　　栽种香菇时要对菌丝进行培养。

　　将香菇菌种均匀的撒入基土中，并搅拌均匀，然后将带有菌种的基土装入塑料袋，制成圆柱形，再将其放入温度在三十度作为、较为湿润的环境中培育。

　　种植香菇时，要选择带有油脂性的松树或者柏树，并将其树干切成一米的长度，再使用专用工具在树干上凿除圆形的小孔，然后将布满菌丝的塑料袋取出，去除外包装后，将菌丝带土填入小孔就可以了。

　　种植香菇需要什么条件种植香菇的条件介绍。

　　菇场设置：菇场要建设在背风、光照条件良好的地方。菇树准备：通常以壳斗科的树为主，树龄在10年以上。

　　进行接种：在菇树上打好接种穴，接种后用蜡封好**。后期管理：空气湿度控制在65%左右。

　　香菇种植的菇场要建设在背风、水源充足、光照条件好的地方，提前做好清理工作，提高场地的透气性，如果周围树木过多，荫蔽度低，则需搭建遮阴棚。

　　种植香菇的树种繁多，通常以壳斗科的树为主，树皮不能过厚或过薄，必须紧贴树干，减少杂菌入侵的几率，并且树龄要在10年以上，如果过小，出菇时间会提前，菇树容易腐烂。

　　香菇在进行接种时，温度要维持在10-15℃，先在菇树上打好接种穴，接种穴的直径和深度控制在15毫米，完成后及时接种，以免水分流失，最后用蜡封好**。

　　发现菇树的树皮翘起后，要做好遮光工作，增加浇水频率，将温度维持在20℃左右，空气湿度控制在65%左右，每隔半个月翻堆菇树1次，有利于菌丝的生长。

　　1、首先要建造设施大棚，保持充足光照、水分、温度湿度。

　　2、保持适宜的温度，香菇作为一种真菌，它对于温度也有较高的要求，在它生长的时候，最适宜的温度在25度左右，最低温度不能低于5度，当然温度也不要超过25度，这样香菇就适合生长，所以在菌棒上面种植香菇，一定要注意保持合适的温度，避免温度过低或者过高，导致香菇不能生长。

　　3、保持丰富的营养，香菇一般生长在菌棒上面，菌棒上面的营养物质是比较大的，但是还是需要注意保持水分，这样能够帮助香菇更好的吸收成长，可以添加一些维生素B，对香蕉的生长有好处，在平时可以根据情况，在咨询技术人员之后，添加一些生长的微量元素，这样香菇能够长得更好。

　　香菇的养殖方法_最简单的香菇种植技术。

　　栽培香菇时，要使用木屑、石膏、白糖、麸皮、清水等混合配制基土，并将基土装入塑料袋中，然后将塑料袋利用高温灭菌后，将香菇菌种接种在其中，再将菌袋放入温暖潮湿的环境中，等待菌丝爬满菌袋即可。

　　香菇是一种食用菌，多生长在树干以及腐木上，种植香菇前要使用木屑、清水、白糖、有机肥、腐殖土以及麸皮等营养物质混合配制基土，使基土可以捏成型但不会溢水即可，然后将基土装入长度在五十五厘米的塑料袋中。

　　香菇通过孢子繁殖，适合生长在干净无菌的环境中，接种香菇前要将装有基土的塑料袋放入热水中煮沸灭菌，水温降到六十度时捞出，等待菌袋温度降至三十度时，即可将菌种接种在菌袋中。

　　接种后的香菇菌袋要放在温度在三十度左右的潮湿环境中，等待菌丝爬满菌袋后，即可将菌袋立式排列，且每两个菌袋间距要控制在十厘米左右。在培育过程中，可以每天向空气中喷洒一次水分，提高环境的湿度。

　　香菇在生长的过程中，菌盖颜色会从白色变为粉色，最红变为红褐色，在此期间要将环境温度维持在二十四度，并为香菇定期通风透气，避免环境过于闷热，导致香菇发霉，影响品质。

　　香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。

　　下面是我为大家整理的香菇的养殖方法。希望对大家有所帮助。

　　香菇的养殖方法：菌种培养基的配制。

　　目前，多数菇农是从菌种生产厂家购进母种，然后自己生产原种和栽培种。原种及栽培种的培养基配制方法是一致的，但培养基的种类和配方很多，下面仅介绍常用的几种：。

　　1谷粒(麦粒、玉米粒)培养基配方为谷粒50公斤加石膏05公斤。

　　先将谷粒用清水洗净，浸泡12小时左右，使其充分吸水。谷粒泡好后放人锅内煮，以熟而不烂为度，捞出控水后，把石膏粉与谷粒拌匀。

　　这样培养基适用于做原种培养基。

　　2木屑培养基配方为阔叶树粗木屑78%、麦麸或米糠20%。

　　白糖l%、石膏l%。制作方法是把选用的木屑筛去木块和树皮，先将木屑、麦麸、石膏搅拌均匀，再用溶化的糖水拌料。

　　配制好的培养基用手紧握时，手指间有水溢出而不下滴为宜(含水量约为60%)。这种培养基对原种和栽培种生产都是适宜的。

　　上述培养基配好后，即可进行装瓶(500毫升装的罐头瓶或酒瓶)，装入量至瓶肩。如果是木屑培养基需要培养料在瓶中达到上紧下松程度，瓶中间用锥形木棒扎一个直径约15厘米的洞，直通瓶底，以增加氧气，利于菌丝蔓延。

　　瓶口内外擦净，罐头瓶用聚乙烯膜常压灭菌或聚丙烯膜封口，酒瓶可用棉塞封口。

　　用瓶子制种，成品率高，但瓶易碎，成本也高，大规模生产和运输有一定的困难。

　　近年来，用塑料袋制作栽培种的菇农越来越多，具有轻便、价廉等优点。塑料袋有聚乙烯和聚丙烯两种，聚乙烯袋只能用于常压灭菌，聚丙烯袋常压、高压灭菌均可。

　　塑料袋规格以17×30×0005厘米较为合适。

　　香菇的养殖方法：菌种培养基的灭菌。

　　培养基的灭菌是菌种生产成败的关键。

　　未经灭菌的培养基中存在着大量的微生物，常常导致菌种污染，给生产造成损失。目前菇农普遍采用的灭菌方法是常压蒸气灭菌。

　　常压蒸气灭菌的常压灭菌灶用砖砌成，选直径110厘米的铁锅，用砖砌高100厘米。直径120厘米的锅筒，内外用水泥抹光滑。

　　培养基装入灭菌锅后，用较厚的塑料膜和麻袋片把锅筒口包盖住，用绳子**结实。然后用旺火猛烧，在最短的时间内将锅烧开。

　　待塑料膜鼓气后成馒头状时，说明锅已烧开。灭菌从这时开始计时，要持续8～10小时，确保灭菌彻底。

　　一些菇农往往在灭菌上麻痹大意，因杂菌污染严重而导致制种失败。常压灭菌操作时要做到“三防止”，一要防止中途降温，灭菌过程中，中途不得停火，如锅内达不到100℃，在规定时间内则达不到灭菌的目的。

　　二要防止烧干锅，在灭菌之前锅内要加足水，在灭菌过程中，如果锅内水量不足，要及时从注水口注水。三要防止存在灭菌死角，如锅底着火部位不均，锅筒上口仅从一端漏气等等都可能出现灭茵死角。

　　香菇的养殖方法：接种与培养。

　　接种时，先将接种箱或接种室内杂物清除干净，用2%来苏儿喷雾消毒。将待接种的培养基。

　　菌种和所用工具放人接种箱或接种室工作台上，用**和高锰酸钾熏蒸接种箱、接种室至少半小时，用量是每立方米空间用5克高锰酸钾，加10毫升甲醛。接种前用75%的酒精棉擦抹双手、母种试管或原种瓶外表，然后点燃酒精灯，进行操作。

　　接种完毕，熄灭酒精灯，将已接好种的瓶或袋移至培养室培养。一般一支母种可扩繁原种4～5瓶，一瓶原种可扩繁栽培种40～50瓶或15～20袋。

　　1提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

　　2延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

　　3防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。

　　4降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等**。

　　不宜与鹌鹑肉同食，否则可能会使人体产生血管痉挛。

　　香菇为动风食物，顽固性皮肤**症患者忌食。脾胃寒湿气滞或皮肤**病患者忌食。

　　选干菇看“脸蛋”。与鲜香菇相比，挑选干菇需更加仔细。

　　干菇从外观上可分为花菇、厚菇、薄菇和菇丁，选择的时候要看“脸蛋”，也就是香菇的菌盖。

　　花菇的营养最好，而且它组织紧密，风味浓郁，口感滑嫩。

　　裂纹里露出**菌肉的“天白花菇”是其中的极品。要注意的是，花菇菌盖上的花纹要自然，有大有小，有深有浅。

　　否则很可能是人工在普通香菇上划了刀口。

　　薄菇，菌肉较薄，选购时以开伞少、破损少的为好。

　　厚菇，菌肉致密，口感筋滑，香味也浓。厚菇“脸崩紧”，肉肥厚，菌盖无花纹，栗色并略有光泽。

　　以大小4~6厘米，边缘内卷扁馒头或铜锣状，皱褶小而少的为佳品。

　　菇丁个子虽小，品质却丝毫不差，最经济实惠。

　　选择菇丁的原则在于“嫩”。干香菇怎么看嫩不嫩呢将干制后的菇丁倒过来，如果看不到菌褶，就是嫩的。

　　选鲜菇看全身。选鲜菇时，菌盖、菌杆都得挑。

　　优质鲜香菇要菇形圆整，菌盖下卷，菌肉肥厚，菌褶白色整齐，干净干爽，菌盖以3~6厘米为好。菌柄短粗鲜嫩，大小均匀。若菌盖表面色深黏滑、菌褶有褐斑则不宜食用。

　　鲜香菇应在低温下透气存放，保存最好不超过3天。干香菇则要密封，放于避风阴凉处，注意防潮。

　　材料：白菜适量，干香菇，冬笋，盐，鸡精等各适量。

　　做法：1、将白菜用水清洗干净，切成一条条的长段，香菇用温水浸泡开，择去根部切成小块，冬笋去掉外面的皮，洗干净，切成薄片。

　　2、炒锅放在火上，加入食用油烧热后，把白菜放进去翻炒一会，加入适量的清水，放入冬菇和冬笋，盖上盖子煮一会。

　　3、待锅里的水烧开时，加入盐和鸡精等各种调味实，改用小火焖一会就熟了，可以吃了。

　　材料：豆腐，水发香菇，酱油，水淀粉，盐，料酒，白糖，胡椒粉等各适量。

　　做法：1、将豆腐切成长条形，水发香菇洗干净之后把根部去掉。

　　2、锅里加入食用油把锅烧热，放入豆腐块，用小火煎成金**。

　　3、放入少量的料酒，倒入香菇快速翻炒，再加入糖，酱油，胡椒粉和少许的清水，用大火把水烧的差不多快没的时候就可以收汁了。

　　4、用淀粉勾芡，再翻炒几下就可以出锅了。

　　材料：乌鸡一只大约一斤左右，干香菇，大葱，生姜片，料酒，盐等各适量。

　　做法：1、将乌鸡宰杀后，去毛，去内脏及爪子，用水清洗干净，香菇泡发后洗干净，沙锅内加入清水，加生姜片煮开之后，把乌鸡放进去。

　　2、加料酒，大葱，香菇用文火炖煮至熟了为止，加上盐等调味实后煮沸3分钟就可以起锅了。

　　1、做好香菇场地设置，大家在种植香菇的时候，一定要把香菇的菇场建立在背风光照充足的地方，并且注意在香菇种植的地方保持充足的光照，并且提供丰富的水资源，这样便于给香菇补水，让香菇接受充足的阳光，这样能够让香菇更健康的生长，并且能够杀灭周围的细菌，对香菇的成长有好处，所以在选择香菇场地的时候，大家一定要重视。

　　2、做好菌棒的准备，香菇的菌棒一般包含培养基，常见的有棉籽壳等，然后在菌棒中再填入其它营养物质，并注意控制温度和水分，就能在它的上面长出香菇来，所以菌棒的配比是比较重要的，大家可以根据自己的经验和相关的技术自行进行配比，为香菇的生长提供养分。

　　3、再次，掌握香菇接种时间，香菇一般接种可以在3月份左右进行，温度需要控制在10度到15度左右，然后可以把军中接种到菌棒之上，并注意保持菌棒的湿润，避免其它杂菌进入，然后注意保持充足的光照，减少水分的蒸发，这样能够促进香菇的生长。

　　4、做好香菇种植的管理工作。

　　香菇种植中一定要注意选择好场地，并且注意给菌棒提供营养，然后注意保持菌棒的湿润，保持充足的阳光，当然在平时也要避免阳光直射，做好遮阴，预防病虫害，做好香菇的管理工作，这样就能把香菇种植好。

好文探索：香菇怎样种植？种香菇的机器选哪种好？

　　香菇（学名：Lentinus**odes），又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体，鲜香菇脱水即成干香菇，便于运输保存，是一宗重要的南北货。

　　干鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干香菇先行泡水发制。

　　素三鲜中，香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中，香菇为重要原料之一。

　　在日常生活中无论是炒菜还是做汤都离不开香菇，所以现在在市面上也有很多人人工种植香菇，香菇的种植面积还是比较广泛的，目前有很多新人也想种植香菇，但是可能不太明白香菇的种植技术，下面就为大家分享下香菇怎么种植。

　　 做好香菇场地设置，大家在种植香菇的时候，一定要把香菇的菇场建立在背风光照充足的地方，并且注意在香菇种植的地方保持充足的光照，并且提供丰富的水资源，这样便于给香菇补水，让香菇接受充足的阳光，这样能够让香菇更健康的生长，并且能够杀灭周围的细菌，对香菇的成长有好处，所以在选择香菇场地的时候，大家一定要重视。

　　 做好菌棒的准备，香菇的菌棒一般包含培养基，常见的有棉籽壳等，然后在菌棒中再填入其它营养物质，并注意控制温度和水分，就能在它的上面长出香菇来，所以菌棒的配比是比较重要的，大家可以根据自己的经验和相关的技术自行进行配比，为香菇的生长提供养分。

　　下面为大家介绍几款#湖北互赢食用菌机械厂生产的各类型装袋设备。

　　这款装袋机属于单轨道通用型电磁装袋机，有单轴双轴两种。

　　上市时间早，性能成熟，故障率极低。

　　轻便小巧，操作方便，一经推出，便受到广大用户的喜爱。

　　机器重100公斤左右，每小时可装600~800袋， 手速快的，效率更高。

　　在以前家家户户还是手工装袋的时候，谁家要是有这么一台机器，绝对是人人羡慕的对象。

　　现在嘛，虽说科技发达了，也出来了很多比这款更加智能的装袋设备，但这款装袋机还是有不少顾客在使用。

　　随便用，随便造。那叫一个皮实。想用坏，一时半会儿还有点困难。

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　　上面这款属于双轨道通用型电磁装袋机，也有单轴，双轴两种。

　　在单轨的基础上改进升级而成，使用效果更加稳定，耐用程度比单轨的高一个等级。

　　速度和单轨道的差不多，一小时600~800袋，小菌袋可上千。

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　　这款就厉害了，由双轨道电磁装袋机升级改良而成，属于气电混合型。

　　上面两款电磁装袋机，装袋时需要脚踩或手扶着袋子，这款气动的完全不需要。气动机械手代替人手扶菌袋，一键装袋，自动出料，比老款装袋机要省事不少。

　　1.7nd：/气动机械手装袋机，免手扶，免脚踩。

　　一小时800-1200袋。香菇平菇通用，一键装袋，操作超简单。

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　　这款为智能程控装袋机。属于智能装袋机里的一代机，单离合，微电脑程序控制，装袋长短，快慢，松紧通过屏幕就可轻松调节，机器两侧配有红外线光幕，安全有保障。

　　速度上再次提升，每小时平均800~1000袋。

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　　二代机：双离合智能程控回旋装袋机。

　　顾名思义，二代机为双离合，一个正转，一个反转。内含3电机，带回旋功能，整体装袋上下松紧一致，香菇平菇各种袋料种植通用。

　　7寸触摸显示屏，微电脑智能程序控制，调节参数，比一代按键版更加方便，更加智能。

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　　三代机：齿轮箱式智能程控回旋装袋机。

　　三代机在二代机的基础上改进升级而成。

　　将背后的齿轮离合等配件，做成了一个整体结构的齿轮箱。

　　由链条带动改为皮带带动，耐用程度加大，噪音降低，故障率更是大大降低。

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　　食用菌装扎一体机由装袋区和扎口区两部分组成。

　　装袋机采用全自动程控回旋装袋机，智能程序设备，有PLC控制器。

　　也就是把装袋的长度，松紧，快慢写入程序，直接通过控制箱就能够实现。带红外线光幕z装置，只要装袋机感应到套袋区域有物体，抱筒就不会动或往回退，安全省心。

　　装料上下松紧一致，不伤袋，设计精巧轻便，制作精良，装袋迅速，寿命超长，螺旋推进式送料，填装密实均匀。运行流畅。

　　扎口区与装袋区中间以螺丝固定连接，菌袋装袋完成后由轨道自动进入扎口区，由机械手控制菌袋移动方向，扎口完成后送出机械。扎口材料为，铝制U型卡扣，扎口紧，不漏气，经济实用，安全可靠。

　　可用于各种袋料食用菌种植，产品型号规格齐全，价格实惠，质量可靠。

　　1.5MW：/通用型食用菌装扎一体机，不限袋子型号。

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　　掌握香菇接种时间，香菇一般接种可以在3月份左右进行，温度需要控制在10度到15度左右，然后可以把菌种接种到菌棒之上，并注意保持菌棒的湿润，避免其它杂菌进入，然后注意保持充足的光照，减少水分的蒸发，这样能够促进香菇的生长。

　　 做好香菇种植的管理工作。

　　香菇种植中一定要注意选择好场地，并且注意给菌棒提供营养，然后注意保持菌棒的湿润，保持充足的阳光，当然在平时也要避免阳光直射，做好遮阴，预防病虫害，做好香菇的管理工作，这样就能把香菇种植好。

　　在种植香菇的时候，大家一定要掌握香菇种植的技术，通过考察香菇种植的场地，然后注意对香菇菌棒营养的配比，并注意给菌棒补水，然后把准备好的菌丝接种进去，这样就能够保证香菇的生长，但是仅仅做好这些不够，在平时还要注意保持光照的合理，光照一定不要太强或者太弱，这样香菇才能够长得好，并且大家在平时也要做好相关的管理，这样香菇才能取得更好的效益。