韭菜学名叫什么

韭菜（AlliumtuberosumRottlerexSpreng.）是一种常见的蔬菜，也是中国传统的调味品。韭菜的学名是AlliumtuberosumRottlerexSpreng.，属于百合科葱属，是多年生草本植物，生长在温带和亚热带地区。

韭菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素A、烟酸、钙、磷、铁等多种营养物质。其中维生素C含量较高，每100克韭菜中维生素C的含量可达100毫克以上。

韭菜的根茎是其主要食用部分，具有较强的香气和味道，可以用来烹饪各种菜肴，如韭菜盒子、韭菜饺子、韭菜炒蛋等。韭菜还有药用价值，可以用来治疗感冒、腹泻、消化不良等***。

韭菜的种植技术

韭菜是一种比较容易种植的蔬菜，适合在春、秋两季种植。韭菜的种植需要选择肥沃、排水良好的土壤，进行充分的耕作和施肥，以提高产量和品质。

韭菜的繁殖方式有种子繁殖和分株繁殖两种。种子繁殖需要提前在温室内育苗，待苗期长到4-5厘米时，移栽到田间进行栽培。分株繁殖则需要在秋季进行，将韭菜根茎进行分株，然后移植到田间进行栽培。

韭菜的生长期为60-90天左右，生长期间需要进行适当的灌溉、施肥和除草等管理工作，以保证韭菜的生长和发育。

韭菜的营养价值

韭菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素A、烟酸、钙、磷、铁等多种营养物质。其中维生素C含量较高，每100克韭菜中维生素C的含量可达100毫克以上。

韭菜还含有丰富的硫化物和芳香族化合物，具有较强的抗氧化作用，可以预防血管硬化、心脑血管***等***的发生。

韭菜还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，预防***等肠道问题。

韭菜的药用价值

韭菜在中医药中有着广泛的应用，主要用于治疗感冒、腹泻、消化不良等***。韭菜含有较多的硫化物和芳香族化合物，具有较强的抗菌、抗病毒作用，可以起到预防和治疗感冒等***的作用。

韭菜还具有一定的利尿作用，可以帮助排除体内多余的水分，对于水肿等问题有一定的缓解作用。

韭菜是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜，同时还具有药用价值。种植韭菜需要注意土壤和水分的管理，以提高产量和品质。在食用韭菜的同时，也可以享受到它所带来的健康益处。

参考资料

1.韭菜的营养价值及药用价值。

2.韭菜的种植技术。

3.韭菜的营养价值。

相关问答拓展:

香亭的学名叫什么就是我们常吃的一种蔬菜长得像韭菜？

香亭其实是天津话对韭菜苔的叫法。

韭菜苔是秋天开花的百合科植物韭菜的嫩茎。经常用于家庭的日常饮食，食用有以下几种好处：

1、美容

通常人们多吃韭菜苔，能有效吸收大量维生素A。这种物质不仅能保护眼睛，还能滋养皮肤，增加皮肤弹性，减少皱纹的形成。 一些韭菜苔还可以提高人体的抗病毒能力，对人体高危病毒性流感有很好的预防效果。

2、杀菌消炎

韭菜苔含有天然硫化物，是一种天然的消炎杀菌成分。能抑制和消除人体内的痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌和绿脓杆菌，并能有效降低它们对人体的危害。

3、活血化瘀

韭菜苔不仅具有抗菌消炎作用，而且具有促进***循环、祛瘀等多种功效。人们经常吃胆固醇，可以去除体内的胆固醇，软化血管。 韭菜苔能为人体补充丰富的微量铁元素，具有一定的补血作用。平时吃它不仅能降低血脂，预防冠心病，而且还能减少缺铁性贫血的发生。

会开花的蔬菜？

1、土豆花↓

五角形的花瓣，浅紫的花色，***花芯，也蛮好看的，被花友们封为“小水仙”。汪曾祺说土豆花没香气，其实品种不同，有些土豆开白色花，香味是很浓的。

土豆花谢后很少结果，它结出来的东西叫土豆梨，像小番茄，圆的，里面有土豆的种子可以种，但很少有收成，种出来的土豆个头都特别小，所以我们现在种土豆，都是无性繁殖！

有种云南叫马韭的植物学名叫什么，也有叫大韭菜的，拿根来做泡菜，叶子比韭菜宽，还是就叫韭菜？

兰花草，其本意为植物名，也称竹叶草、鸭跖草。别名：翠芦莉、别称： 马莲、马兰、马兰花、旱蒲、蠡实、荔草、剧草、豕首、三坚、马韭。生于山坡较阴蔽而湿润的草地、疏林下或林缘草地，云贵高原一带常生于海拔3000-3300米处。产江苏、安徽、浙江、福建、湖北、湖南、广东、广西、陕西、甘肃、四川、贵州、云南。民间作草药用，有清热利湿功效

百合的别名雅称？

雅称是山丹。

百合，是百合科、百合属植物，属野百合的一个变种。鳞茎球形，直径2-4.5厘米；鳞片披针形，长1.8-4厘米，宽0.8-1.4厘米。叶散生，通常自下向上渐小，倒披针形至倒卵形，长7-15厘米，宽（0.6-）1-2厘米。花单生或几朵排成近伞形；花梗长3-10厘米，稍弯；花药长椭圆形，长1.1-1.6厘米；子房圆柱形，长3.2-3.6厘米，宽4毫米，花柱长8.5-11厘米，柱头3裂。

蒴果矩圆形，长4.5-6厘米，宽约3.5厘米，有棱，具多数种子。花期5-6月，果期9-10月。