枣树种植 枣树种植技术与管理

种植枣树的核心要点

1.选址

枣树喜欢温暖干燥的气候，喜光、怕阴。选址应该选择日照充足、空气流通、排水良好的地方，同时要避免低洼潮湿的地带。

2.土壤

枣树对土壤的要求较高，它喜欢松软、肥沃、透气性好的土壤。在种植前要做好土壤改良工作，加入有机肥料和石灰等，提高土壤的肥力和PH值。

3.栽植

栽植枣树的时间一般在春季或秋季，当天气温度适宜，土壤湿度适中时进行。栽植前要将树苗放入泥浆中浸泡数小时，使其根系充分吸水。栽植时要注意根系的方向和深度，同时要用土压紧，浇透水。

4.管理

枣树的管理工作主要包括施肥、浇水、修剪、病虫害防治等。在枣树的生长过程中，要定期施肥，控制浇水量，及时修剪枝条，以保证枣树的健康生长。

5.收获

枣子的收获一般在秋季进行，当枣子的颜色由绿转黄，果实变软时即可采摘。采摘时要注意不要损坏果实，采摘后应及时整理晾晒，防止霉变。

拓展百科知识

红枣（hóngzǎo）

红枣是枣树的果实，也是一种常见的食品。红枣是一种营养丰富的水果，含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。红枣具有滋补养生、补血益气、缓解疲劳等功效，被誉为“天然维生素丸”。

参考资料：

1.《果树栽培与管理》

2.《中国农业年鉴》

相关问答拓展:

1、大枣种植方法？

1、种植环境

种植红枣要选择地势平坦，排水条件良好，土壤肥沃的地区，在山区或丘陵地区种植的时候，要选择向阳面，这样才能够得到充足的光照。

2、育苗

红枣苗可以通过嫁接，也可以通过根蘖繁殖来培育。选择长势好、无病虫害、好作根蘖的母树，从母条上取苗木，就可以直接栽植。

3、中耕除草

苗木定植后，秋季要对土壤进行深翻并施基肥，在红枣的生长过程中，还要及时进行中耕除草，疏松土壤，减少养分的损失。

4、水肥管理

红枣树种植时要施基肥，后期施肥主要以追肥为主，一般可以分3次进行。第1次在萌芽前追肥，第2次在5月中旬追肥，第3次在6月底枣树花后追施氮磷钾复合肥1-1.5千克。种植户还可以根据红枣树的生长发育来进行浇水，浇水量要以水分渗入根系主要分布层为原则，每次浇水必须浇透。

5、适时修剪

红枣树一般分为冬剪和夏剪，冬剪在落叶后到第二年树液流动前进行，一般以2-3月份为最佳。夏剪在5月下旬至6月上旬进行。

6、病虫害防治

红枣树在种植过程中，还要及时防治枣疯病、枣锈病、枣粘虫、枣树炭疽病等。

红枣树在种植过程中，一定要重视花果期的管理，合理调整栽植密度，保证红枣树的成活率，以提高红枣的产量

2、枣树种植时间和方法？

种植枣树，需要选在春季进行，种植前强土壤进行深翻，并施加**素作为底肥。随后将优质的种子催芽，并进行播种和定植。养护枣树，最重要的是确保水分充足。也需要每天确保枣树有五个小时的光照时间。

3、怎样种植枣树？

大枣的栽培

枣树喜干燥冷凉气候，喜光、耐寒、耐旱、耐盐碱，能耐-31。3℃的低温，也能耐39。3℃的高温。向阳干燥的山坡、丘陵、荒地、平原及路旁均可种植，以破土或砂壤土最宜栽培，不适于低洼水涝地。

栽培技术

用种子、分株及嫁接繁殖。

种子繁殖：春季播种的种子须经沙藏处理，在解冻后播种，秋播在10月中下旬进行。按行距33cm开沟，深7-10cm。每隔7-10cm播种1粒，覆土2-3cm，浇水保湿。分株繁殖：将老株根部发出的新枝连根劈下栽种。嫁接的枣树生长较快，刺较少，结果较早。

多以酸枣为砧木，采用芽接、切接、皮下接、根接等方法。育苗1-2年即可定植，可在春季发芽前和秋季落叶后进行，在山坡地种植，应修鱼鳞坑、小台田、水平梯田，行株距为3m×3m；缓坡地行株距5m×4m或6m×5m。定植穴的直径为80-100cm，每穴施土粪肥25-50kg，定植后立即灌水。

田间管理

在萌动期，展叶后及现蕾期均应灌水，一般冬、春季施基肥（如堆肥、厩肥、骨粉等），在开花前每株施硫酸铵、过磷酸钙0。5-1kg，适当进行中耕除草。幼年枣园可与矮生作物如花生、豆类、红薯间作。

病虫害防治

病害有枣疯病，对初感病势较轻的植株，增施有机肥料，发现病株随即拔除，病情严重的大树也应连根挖除，并全部烧掉。虫害有步曲虫（枣尺蠖）、桃小食心虫、枣粘虫、刺蛾（洋辣子）、枣叶壁虱等。

除选育抗病虫新品种外，还可采用刮树皮、堵树洞、筛虫茧、清除枣园杂草和有病虫的落枝叶、落果等方法。对枣叶壁虱在发芽前喷3-5波美度石硫合剂。

4、枣树的养殖方法和注意事项，枣树怎么养？

枣树的养殖方法：

1.土质要求：枣树喜欢生长在肥沃、排水良好的土壤中，最好土层深厚，有足够的水分和肥料供应。

2.环境要求：枣树喜欢光照充足、气温适宜、湿度适中的环境，最好避免生长在风口、干燥、恶劣的环境中。

3.种植方式：枣树可通过种子繁殖或嫁接繁殖，种植时要根据当地的土壤和水分情况，合理选用品种。

4.浇水和施肥：枣树在生长期间需要适量浇水，保持土壤湿润，尤其是在干旱季节要注意增加浇水量。同时，也要及时施肥，促进枣树的生长发育。

5.病虫防治：枣树生长期间可能遭受害虫和病菌的侵害，及时进行病虫防治，避免影响枣树的生长和产量。

枣树的注意事项：

1.枣树的树龄较长，一般需要10年以上才能达到丰产期，因此需要有足够的耐心和长期投资意识。

2.枣树生长期间需要及时修剪和整形，促进枣树的正常生长和丰产。

3.枣树的果实成熟期较长，需要根据品种和地理环境适时采摘。

4.枣树需要营养丰富的土壤和适量的水分和肥料供应，否则会影响枣树正常生长和果实产量。

5.枣树生长期间可能会遭受各种病虫害，需要及时进行病虫防治，避免对枣树的生长和产量造成影响。

5、大枣种植技术？

1、种植环境

种植红枣要选择地势平坦，排水条件良好，土壤肥沃的地区，在山区或丘陵地区种植的时候，要选择向阳面，这样才能够得到充足的光照。

2、育苗

红枣苗可以通过嫁接，也可以通过根蘖繁殖来培育。选择长势好、无病虫害、好作根蘖的母树，从母条上取苗木，就可以直接栽植。

3、中耕除草

苗木定植后，秋季要对土壤进行深翻并施基肥，在红枣的生长过程中，还要及时进行中耕除草，疏松土壤，减少养分的损失。

4、水肥管理

红枣树种植时要施基肥，后期施肥主要以追肥为主，一般可以分3次进行。第1次在萌芽前追肥，第2次在5月中旬追肥，第3次在6月底枣树花后追施氮磷钾复合肥1-1.5千克。种植户还可以根据红枣树的生长发育来进行浇水，浇水量要以水分渗入根系主要分布层为原则，每次浇水必须浇透。

5、适时修剪

红枣树一般分为冬剪和夏剪，冬剪在落叶后到第二年树液流动前进行，一般以2-3月份为最佳。夏剪在5月下旬至6月上旬进行。

拓展好文：【技术】浅析冬枣种植，所需的环境条件

　　温度

　　冬枣与其他枣树一样，是属于喜温树种，在北方多于晚春萌发，之后展叶、开花，是落叶果树中进入年生长周期最晚的树种之一。枣树既能忍耐45℃的高温，休眠期还能抵抗-30℃的低温。

　　01

　　气温对于冬枣生长的影响

　　春季当气温上升至13℃以上时，开始萌芽；18℃左右枝条迅速生长和花芽分化；在花期，花粉发芽最适温度为25℃~26℃；在果实迅速生长期，要求24℃~25℃的温度条件；其果实成熟期的适温为18℃~22℃，昼夜温差大，有助于糖分积累；温度降至21℃以下时，生长缓慢，气温降到15℃时，冬枣树叶变黄，开始落叶，进入休眠期。

　　02

　　地温对于冬枣生长的影响

　　地温是影响根系生长发育的主要因素，一般在土层深度30cm平均地温在9℃时，冬枣的吸收根系开始活动；30厘米土层平均地温24℃~26℃时，为新根生长高峰期。

　　湿度

　　枣树对多雨湿润和干燥少雨的气候条件，都能适应。对冬枣而言年降水量为200~1800毫米的广大区域都能适应。在我国西部地区新疆，有雪水灌溉的地区也可栽培。

　　冬枣花授粉受精需要较高的空气湿度(相对湿度为75%~85%),空气过于干燥，其花粉发芽和花粉管伸长都会受到不利影响，致使授粉受精不良，形成落花落果；反之，降水过多，湿度过大，也会妨碍其花粉发芽。

　　在果实生长发育时期，遇旱会使其果实生长受抑制，造成果实个小，产量降低。在秋季果实成熟期，如果雨量过多，就会影响果实发育成熟，甚至引起多种病害，并发生烂果，故以晴朗少雨的天气为最佳。

　　冬枣树抗早性较强，在春季适度缺水并不影响它的生长发育，开花坐果。生长季节地面积水10天左右，就会使冬枣树明显受害，轻者树叶发黄，树势衰弱；重者叶、果脱落，甚至造成死树。冬枣丰产栽培，要求60厘米以上根系的主要分布土层，常年保持14%~16%的含水量，以满足枝叶根系生长、开花坐果和果实发育的需要。

　　盛花期遇中雨，会严重影响冬枣的授粉和坐果。果实成熟期降水是影响冬枣品质的主要气象因素，特别是连阴雨影响更大。

　　降水量虽不是冬枣分布区域的主要限制因素，不同的降水或灌溉条件，对冬枣的正常生长发育和丰产稳产，关系重大。冬枣为鲜食枣品种，在它的生长发育期内，需要较多的水分。在其果实生长的几个关键时期，若降雨稀少，则必须适时灌溉。

　　光照

　　冬枣是喜光性很强的果树。在光照充足的条件下，它的植株生长健壮充实，坐果率高。光照不足，除减少冬枣树的营养积累外，营养生长期也会相应后延，最后造成冬枣生长期缩短，成熟期时间不足，影响产量和质量。

　　在果实迅速生长期，枣果可溶性固型物的积累阶段要求昼夜温差在9℃以上。温差小，冬枣发育不良，果肉干物质和含糖量少，品质下降。在冬枣成熟期，昼夜温差在10℃以上，平均日照时数在7.5小时以上，有利于糖分等干物质的积累和冬枣的成熟。此期日照越多，冬枣着色越完全，品质越佳。

　　风

　　枣树对风沙的适应能力很强。在年生育周期的不同阶段，其抗风能力存在着显著的差异；冬枣在休眠期抗风能力较强，但生长期间抗风能力较弱，花期风沙大，不仅会引起落花和幼果脱落，影响正常的坐果，而且也会降低枣园内的空气湿度和传粉昆虫的活动，从而导致授粉、受精不良和落花落果。由于冬枣是大果型树种，应特别注意防止果实着色至成熟期这一阶段的大风危害。栽植冬枣应避开多风地区(如山顶、风口等处)，以及在花期和果实生长后期大风(6级以上)或台风侵袭频繁的区域。

　　土壤

　　从土壤条件看，冬枣对土壤类型的适应性比较强，不论或碱性、酸性土壤，还是中性土壤，都有较好的适应性。在pH值5.8~8.5的范国内，均可正常生长发育：在土质方面石质砂砾土、沙土、壤土及粘土均能适应。

　　因各地域气候条件和生长环境的差异，对枣树的栽培管理都会造成一定的影响，以上介绍的管理要点、建议等具体操作，仅供参考。要想种好枣树必须结合自己的枣园灵活调整相应的栽培措施。国光致力于服务广大枣树种植户，如有疑问，请来电交流探讨。