西葫芦和南瓜有什么区别

　　本篇总结会给朋友们分析一下“西葫芦和南瓜有什么区别”的内容进行概括性解释，希望对广大农资人有一些帮助，欢迎收藏本站！

　　不同品种：西葫芦属于南瓜、西葫芦、南瓜、南瓜。

　　不同颜色：西葫芦表面多为浅绿色，有花斑，肉质为白色，南瓜表面多为橙色、深绿色，肉质为橙色。

　　不同形状：西葫芦长圆，南瓜扁圆。

　　西葫芦：属葫芦科、南瓜族、南瓜族、西葫芦种。

　　南瓜：属葫芦科、南瓜族、南瓜属、南瓜种。

　　西葫芦：外观一般为浅绿色，上面有花斑，切开后肉质呈白色。

　　2、南瓜：外观一般为橙色或深绿色，切开后肉质多为橙色。

　　西葫芦：一般呈长圆形，有时呈不规则葫芦形。

　　南瓜：一般呈扁圆形，表面常有几条纵沟。

好文探索：如何区分南瓜、笋瓜和西葫芦？

　　南瓜的形状千变万化，有长的短的圆的扁的粗糙的光滑的等等。以前，每次有人问我吊瓜倭瓜看瓜到底是啥东西，我也总是会高冷地指出：这些都是南瓜。

　　然而智者千虑必有一失，后来我发现我很有可能认错了很多“南瓜”。因为，这世上有一种东西叫做西葫芦，还有一种叫做笋瓜。

　　这俩都是葫芦科南瓜属的物种，在我国也均有栽培。这哥仨很相似，但并不是一回事儿。

　　事实上西葫芦家族也是各种魑魅魍魉都有，其变化尺度之大，并不亚于南瓜。比如旅游景点常冒充水果出售的“飞碟瓜”，也是西葫芦的一个品种。

　　笋瓜，学名CucurbitamaximaDuch。exLam。

　　南瓜，学名Cucurbitamoschata(Duch。exLam。

　　)Duch。exPoiret。

　　这个是真正的南瓜，但南瓜的形状绝对不拘泥于此，也是五花八门让人眼花缭乱。

　　那么，以上三种，西葫芦、笋瓜和南瓜究竟有什么区别果实形状并不是鉴别要点，关键在果梗上：南瓜的果梗粗壮，有棱和槽，瓜蒂强烈扩大而成喇叭状。西葫芦的果梗也有棱，但基部不扩大成喇叭状，至多是稍增粗。而笋瓜的果梗无棱或槽。

　　比方这一枚瓜，是南瓜还是西葫芦从果梗上看，有明显的棱，基部并未呈喇叭状，毫无疑问是西葫芦。

　　《中国植物志》中写的明白，本种为“一年生蔓生草本”，没有藤的只是特例。

　　相信列位能够看得出来，果梗无棱，这是一枚笋瓜。

　　果实特别大的所谓“南瓜”，一般都是笋瓜。

　　这一堆歪七扭八的妖孽是南瓜。

　　虽然不是很清晰，但仍然可见果梗基部呈现典型的喇叭状。zhenfree同学摄于寿光蔬菜博览会。

　　 生活中谁也不会抱着植物志去买菜，分的太清楚并没有多大意义。在英文世界中，这仨也是一笔糊涂账。

　　众所周知，美国人有在“万圣节”雕刻南瓜灯的习俗，但其中所用的“南瓜”，多数都是西葫芦和笋瓜，只有一小部分才是真正的分类学意义上的南瓜。

　　以其食用方法而言，笋瓜和南瓜差不多，以老熟果实为主，以“甜、面”为佳。而西葫芦则主要取食嫩瓜，清炒烙饼皆相宜。

　　前几天我用笋瓜做了一个“南瓜盅”，附录如下，以飧诸位：。

　　第一步：五花肉切块，用开水焯过。锅内倒少许油，油热后放入适量冰糖，待冰糖融化成深棕色液体----这套操作即为名震江湖的“炒糖色”，非大厨不能为也。

　　肉下锅迅速翻炒，待上色均匀后放酱油、水和各种作料（无作料亦可，有酱油足矣，济南把子肉就只用酱油），小火慢炖至肉烂熟。

　　第二步：选择适当位置切掉笋瓜顶部（大概五分之一处），掏空内部的种子，不必削皮。

　　将做好的红烧肉装入笋瓜，大火蒸半个小时（时间可视具体情况定）。搞掂。

　　第三步：开吃。这是一道颜值与内涵俱佳的菜，令人食指大动。

　　有兴趣也有闲的不妨一试。如嫌五花肉油腻，可改为甜品，瓜内放银耳冰糖莲子等，似与“南瓜”之绵甜更搭。

　　或者简约一点，只蒸“南瓜”，蒸熟后放入冰箱冷藏室冷却，食用时倒入菠萝汁即可。

精选问答：

　　1、南瓜和西葫芦的区别？

　　1、品种不同：西葫芦属于南瓜属、西葫芦种，南瓜属于南瓜属、南瓜种。

　　2、颜色不同：西葫芦表面多为浅绿色，且带有花斑，肉质则呈白色，南瓜表面多为橙色、深绿色，肉质则呈橙色。

　　2、西葫芦是不是南瓜？

　　1. 不是2. 西葫芦和南瓜虽然都属于葫芦科植物，但它们是不同的品种。西葫芦是一种夏季蔬菜，通常呈长条状，外皮光滑，内部肉质嫩滑。而南瓜则是一种秋季蔬菜，形状较圆，外皮粗糙，内部肉质较粗糙。3. 虽然西葫芦和南瓜都属于葫芦科植物，但它们在外观、口感和用途上有明显的区别。西葫芦通常用于炒菜、烹饪和制作沙拉，而南瓜则常用于烹饪、烘焙和制作甜品。 尽管它们有一些相似之处，但西葫芦和南瓜是不同的食材。