肉鸡养殖技术
这一篇技术知识会给广大农资人刨释“肉鸡养殖技术”的内容进行详细,希望对大家有几分帮助,下面开始阅读吧!
“养殖肉食鸡需要选择适宜的环境,雏鸡所在的场所要保持较高的温度和湿度,同时要维持长时间的光照。随着它们长大,要适当降温降湿,并减少光照。
日常管理中,需要提供高能量和蛋白质的饲料,以及充足清洁的饮水。定期要注射疫苗,预防各种**。
长期吃冰冻肉类对身体有什么影响。
饲养的肉鸡,如果是母鸡的话是会下蛋的。
肉鸡的饲料转化率是养殖业中最高的一种,一般料重比为2:1左右。
因饲料费用占总成本的65%—70%左右,应根据饲料转化规律,同时综合考虑当时的市场行情、饲料价格等因素,合理安排肉鸡的生产和出栏,最大限度的提高经济效益。
(1)肉仔鸡1-2周龄相对生长速度最快,以后随周龄的增长逐渐降低。
相对增重=(末重—始重)÷始重×100%。
周龄:910。
故应特别重视0—4周龄的饲养管理,否则将严重地影响后期的增重。
(2)肉鸡的绝对增重的高峰期在6、7、8、9周龄,以后逐渐下降。
周龄:910。
根据这一特点,应在高峰期满足采食量,增加能量饲料水平,控制饲养密度,降低应激反应。
育成期成活率96-98%,产蛋期成活率95%,达50%产蛋率的日龄151天,高峰产蛋率。
93-96%,72周龄入舍鸡产蛋数298枚,产蛋量194千克,80周龄入舍鸡产蛋数355、
枚,产蛋量219千克,料蛋比22-25:1、
疫情下哪些职业逐步成了年轻人的最爱。
长期吃冰冻肉类对身体有什么影响。
长期吃冰冻肉类对身体有什么影响,虽然冷冻过后的肉制品,再烹制往往没有新鲜肉质的鲜嫩口感,但是还是避免不了它的出现,那么,以下分享长期吃冰冻肉类对身体有什么影响。
长期吃冰冻肉类对身体有什么影响1。
冷藏室的超低温能阻拦病菌繁衍,但没法彻底阻拦人体脂肪和蛋白的空气氧化,也就不可以彻底阻拦肉质地的劣变。
因为氧化还原反应,久冻的猪瘦肉色调会慢慢从鲜红色变为深褐色,白肉会慢慢变黄,不但口味越差,还会继续造成加快身体衰退的人体脂肪氧化产物。
到期的冷冻肉中带有许多病菌,乃至有的微小裂头蚴也会在里面,这种全是对人体危害的,长期性服用到期的冷冻猪肉会造**本身的免疫力低下,乃至还会继续提升**概率。
依据临床医学统计分析,炎症性肠病**数逐渐升高,在其中约有三成**都表明曾出现过食材在电冰箱里储放过等太久状况。
久冷冻肉不但口味差,假如蛋白产生空气氧化,还会继续使必须氨基酸溶解。冷藏时间越长,维他命的损害越大,非常是B族维生素。
病亡的生猪肉通常带发病微生物菌种、而且非常容易遭受危害微生物菌种的环境污染,乃至可能存有不明的有害物质,家中烹制无法消灭病原菌。
去靠谱商场和农贸**市场选购,不贪小便宜买这些显著小于价格行情的肉类食品,就可以最大限度地防止购到病亡肉。
在200~300摄氏的温度下,肉类食物中的碳水化合物、肌酸酑、糖和没害化合物会产生化学变化,产生芳族胺基。芳族胺基带有12种化合物,在其中9种有致癌物质功效。
腊肉含硝,煎炸油炸后,会造成致癌物亚硝基吡咯烷。因而服用闲鱼、腊肉、腊肠、香肠等食品时,忌油炸。
解除冻结肉类食品时,最好是提早从冰箱冷冻层取出,在冰箱冷藏放一夜,当然冷冻解冻,口味和汁水损害至少,但解冻后忌二次冷藏。反复冻融循环得话,病菌的繁育将越来越更为疯狂。
长期吃冰冻肉类对身体有什么影响2。
将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆,炒出的肉片鲜嫩爽口。
将肉片切好后,加入适量的干淀粉拌匀,静置30分钟后下锅炒,可使肉质嫩化,入口不腻。
用高浓度盐水使冻肉解冻,成菜后肉质爽嫩。
将切好的牛肉片放入小苏打溶液中浸泡一下再炒,可使肉质软。
温馨提示煮牛肉时,可在头天晚上将芥末均匀地涂在牛肉上,煮前用清水洗净,这样牛肉易煮烂,且肉质鲜嫩。
温馨提示在肉片中加入适量鸡蛋清搅匀后静置30分钟再炒,可使肉质鲜嫩润滑。
炒牛肉丝时,先在切好的肉丝中加入作料,再加入适量食用油拌匀,静置30分钟后下锅,可使肉质细嫩。
从卫生角度看,新宰的肉类中经常存有各种细菌,甚至可能有某些病毒,比如猪黄胆病毒就是藏在骨骼**和肌肉中的。而冻肉中的细菌都已排出或冻死了。
生猪屠宰后最快2~3个小时就进入速冻过程,到家经过1个多小时的解冻处理,肉在常温中的暴露时间只有大约四五个小时,而新鲜肉一般早晨4点多从屠宰场运出来,在肉摊上摆卖,到上市民的餐桌最快也要到中午11点多,肉在常温和空气中暴露时间超过6个小时。
从肉质上看,新鲜肉酸味重、杂汁多。而冻肉入库前进行了排酸处理,肉体内的水分和污血基本上都被清除了,因此肉味更加鲜美。
但家里的冰箱并不能让冻肉继续长时间保鲜。因为冻肉出库的温度在零下18℃左右,而家庭用冰箱的制冷能力有限,一般只有零下4℃~5℃,冻肉长时间放在冷藏柜中仍然会慢慢变质。
因此专家建议买回家的冻肉最好在一周时间内吃完。
冻肉与鲜肉相比,在营养学上没有多少区别,只是冻肉在食用时需要进行解冻,解冻方法不当,会造成营养成分的损失。
需要提醒的是,冻肉重复解冻冷冻会破坏其中的营养成分,导致肉中最富有营养的细胞质液体等营养物质随水分一起流失。只要正确解冻和合理食用,冻肉的营养价值并不比鲜肉低。
**冷却肉可以用“三看”的方法来判断。
由肉类加工厂直接生产的冷却肉小包装产品,标签上都按规定印有商品名称、注册标准、商品净重、产品标准号、商品条形码、生产日期、贮存温度、保质期、生产企业名称及地址、等。
**商应配置符合冷链要求的冷风柜或低温冷柜来陈列、放置冷却肉。
合格的冷却肉应该是肉色鲜红,有光泽,富有弹性,无异味,不发粘,手摸上去手感较冷。如果你**的冷却肉小包装符合上述条件,那您就可以放心地食用了。
长期吃冰冻肉类对身体有什么影响3。
1、导致****的元凶(油炸淀粉)。
3、破坏维生素,使蛋白质变性。
1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌。
2、影响粘膜系统(对肠胃有害)。
三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)。
1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用)。
2、含大量防腐剂(加重肝脏负担)。
四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)。
1、食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担)。
1、含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙。
2、含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐。
六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)。
1、盐分过高,含防腐剂、香精(损肝。)。
七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)。
1、破坏维生素,使蛋白质变性。
1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用)。
2、盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)。
九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)。
1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)。
2、1只烤鸡腿=60支烟毒性。
3、导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担)。
疫情下逐步成为年轻人最爱的几种职业,第一、医生、**、。
第二、网络主播。第三、网文自由撰稿人。
第四、种养殖行业。第五、公务员。
由于疫情的冲击,导致很多实体经济受到打击,但是疫情也使得新兴产业迅速崛起,线上经济得到了大力发展,目前对于年轻人来说,最热最火的一个职业恐怕就得算是网络主播了,别以为网络主播整天待在家里不赚钱,其实现在很多网络主播月薪上万,就连不少明星大腕都搞起了网络直播,并且通过直播带货,收入上亿。当然了做网络主播不光是需要一定的头脑和策略,还需要自身的才艺或者是颜值,也有不少人做网络直播做不起来的,正所谓行行出状元嘛,成年人的世界本来就没有容易二字。
我原来是做水电安装工作的,但是因为疫情的冲击,导致我接不到什么业务了,主要是买房的人少了,所以装修房子的人减少,我做水电安装的活就少了,在这种情况下,我不能坐以待毙,怨天尤人,于是我开始了做网文自由撰稿人的工作,说简单点,就是写网文小说,挣点稿费,因为我刚开始做不久,所以收入不是很高,但是只要坚持梦想总会实现,你别瞧不起写网文小说的,你看几个网文小说大网站的知名作家,那个不是年入上百万,现在已经迈入了全民写作时代,靠着写网文小说挣钱将会成为未来很多年轻人的主要职业。
说起搞种养殖行业,可能很多人不赞同,那我可要批评你落伍了,新型农业是集约化高效率的,我有个朋友原来是做办公用品**的,后来开了个火锅店,倒霉催的,遇到疫情,火锅店门可罗雀,赔了本,只得关掉,于是乎他到东北去承包了两百亩稻田,因为是大平原,全是机械化,就他一个人,种了两百亩水稻,到秋收的时候,刨除各项开支,一年净赚一百三十多万,新型农业已经成为现在年轻人最热门的职业之一。
疫情的影响下,目前年轻人最热门的职业主要有,医生、**、种养殖业、网络主播、网文自由撰稿人、公务员、教师。
生态土鸡由于安全、生态、味道好,不仅价格高,市场更是供不应求。
随着人民的生活水平不断提高和餐饮业的发展,生态土鸡越来越受到人民的喜爱和追捧。加之农村劳动力的转移,农村土鸡的养殖越来越少,生态土鸡更是供不应求。
1、场地选择。一般宜选择背风向阳、地势平坦、高燥、取水方便、远离村庄、交通便捷、树冠较小、果树稀疏的地方。
2、场地消毒。新建场地,育雏舍可用5—10%石灰水、1:600倍百毒杀、1:1200消毒威、2%烧碱等四种方法进行场地喷雾消毒。
用老场地养殖,地面要清扫冲洗,在采用上述消毒方法的基础上,再用高锰酸钾14克/立方米,加甲醛28毫升/立方米,密闭熏蒸消毒1—2天,将饮水器、料桶等用具一齐放入消毒后,开启通风1—2天。
栏舍搭建一般较为简易。
在条件较差的地方,可利用毛竹、杂木等搭成屋檐高2米的简易屋架,顶部及四周(除出入的门外)可用石棉瓦或稻草遮盖,面积按10只/平方米计算即可。
育雏舍可设在栏舍内的一旁。
可用尼龙薄膜搭成高1-12米拱型棚,面积确定按35只/平方米计算,内安装数盏保温灯即可。
养鸡成功与否,鸡苗质量起着决定性的作用,要选择品种较纯、体质健壮的鸡苗。目前,广西麻鸡等中型鸡,具有对环境要求低、适应性广、抗病力强、活动量大、肉质上乘等特点,比较适合我区的野外养殖。
2、温度要求。温度是育雏成功与否的关键。
进雏鸡前,提早半天就应调节好雏舍的温度,一般育雏舍的温度控制标准是:0—1周龄,32—33℃,以后每周降1—2℃,直到可脱温。在具体操作过程中,观察温度是否适宜有二个办法:一是看温度表,二是看鸡群的分布状况:当鸡群扎堆、紧靠热源、不断鸣叫,表明室内温度偏低。当鸡群远离热源、分布四周、不断张口呼吸,表明室内温度偏高。当鸡群分布均匀、活动自如、比较安静,表明室内温度较为适宜。
当室内温度偏高或偏低时,都应及时进行调整。
3、尽早开水:雏鸡第一次饮水叫开水。
当雏鸡运到后,尽快将它送进育雏室(冬季尤其必要)让其自由饮水。对经长途运输或天热时的雏鸡,饮水中加09%葡萄糖生理盐水。近距离运输的在饮水中加001—002%高锰酸钾。
开水应尽早,要让80%以上的雏鸡同时饮到第一口水。对反应迟钝、蹲着不动或体弱的应人工**,或拍手声**促进饮水。雏舍应当全天候供水,确保雏鸡及时饮用。
4、适时开料。给雏鸡第一次投料称为开料。
开料时间应适当推迟,最适宜时间应在鸡出壳后24—36小时。也可根据雏鸡健康状况和外界气温情况来定,一般有85%的雏鸡具有食欲时为好。
开料太早,容易引起雏鸡卵黄吸收不良而成为僵鸡,导致育雏率降低及均匀度差的弊端。开料时最好选择颗粒度小、容易消化的配合饲料。
饲料应撒在尼龙布或竹团箕上使雏鸡容易吃到。投料应尽量做到少投勤添,以**雏鸡食欲,同时减少饲料浪费。
5、饲养密度。一般一周龄内掌握在30只/平方米,以后每周降5只左右/平方米,直到脱温后可进行野外放养。
6、搞好免疫。放养饲养期较长,疫病威胁性大,免疫极端重要。
其免疫主要做好以下环节:。
61选择优质疫苗。在选购疫苗时,务必检查疫苗的有效期、批次、生产厂家、生产日期,发现破瓶、潮解、失效或有杂质者杜绝使用。
一般到兽医部门指定的店家**为好。
62疫苗应应足量使用。
前期若采用饮水免疫的,用量应加倍,即养1000只鸡,使用2000羽份疫苗进行免疫。如采取点滴免疫则用1—15倍量。后期免疫一般用15—2倍量为宜。
63合理的免疫程序。4—5日龄用H120疫苗,8—10日龄用Ⅱ系或L系疫苗,13—15日用龄用法氏囊疫苗和禽流感疫苗,25—26日龄用法氏囊疫苗,28—30日龄用I系疫苗和禽流感疫苗,32—34日龄用H52疫苗。
饲养期超过100天的,建议在60—65日龄注射一次I系疫苗。
64采取正确的免疫方法。
前期由于鸡个体小、活动量不大,容易被抓,应提倡逐只滴鼻、点眼或滴口免疫。后期可采取注射法,这样能确保雏鸡只只免疫到位,免疫效果确实,防止饮水免疫带来饮多饮少,甚至饮不到的弊端,造成免疫死角。
对禽流感疫苗应皮下或肌肉注射,实行一只鸡一只棉球一枚针头的正确的免疫方法。
该病主要发生在7日龄内,特征是雏鸡**粘有白色粪便,用恩诺沙星、佛哌酸、敌菌净、土霉素等药拌料进行防治。
好发于半月龄内,以呼吸困难、肌体脱水、消瘦、脚趾干瘪,剖检时可见肺、气囊含有霉菌结节为特征。防治上应杜绝霉变饲料、降低舍内湿度、经常更换垫料,可用制霉菌素饮水或拌料治疗。
73、球虫病。特征为食欲减少、饮水增加、场地可见血便、少数鸡**周围粘有血便。
剖检盲肠、小肠增粗,内含血色稀物,肠粘膜可见出血点。用青霉素饮水治疗,或磺胺类及球虫药拌料治疗,配合降低舍内湿度及饲养密度,收效尚佳。
苗鸡经过1个月饲养进入饲养后期,其管理要点是:。
8.1放养。夏季30日龄,春、秋季40日龄开始放牧,鸡群规模以每群500—1000只为宜。
82补饲。补饲饲料用玉米、荞子、麦子、洋芋、红薯及少量混合饲料。
早上少喂,晚上喂饱。补饲多少应该以野生饲料资源的多少而定,尽量让鸡在放养场中寻找食物,以增加鸡的活动量,采食更多的有机物和营养物,提高鸡的肉质和品位。
83供水。整个饲养期不停水。
经常观察,发现精神、食欲、粪便异常者,应及早采取措施。
按时清扫鸡舍和周围场地,定期用2—3%烧缄或20%石灰乳对环境和用具进行消毒。对鸡粪、污物、病死鸡进行无害化处理,用药灭鼠、灭蚊、灭蝇等。
85适当的饲养时间。饲养期长短不当,直接影响鸡的肉质风味及养殖效益。
饲养期太短,肉质太嫩,风味差,影响销路及价格。饲养期太长,饲料报酬降低,风险性大大增加,且易造成劳力、场地等资源浪费,饲养成本增加,效益下降。一般掌握在体重达12—15公斤,时间在80天以上者即可上市,养殖户也可根据具体的市场行情作合理的安排。
86适度的饲养规模。饲养的效益与适度的饲养规模有关,在我区目前的条件下,一般以一个劳力每批以500—1000只为宜。
条件好的也不要超出5000只。宁愿多点投放,分散养殖,避免超规模连片养殖。
这样有利于饲养管理、防疫治病、降低风险、增加效益、稳步发展。
一个场地饲养时间太久,场地会受污染、病菌增多,对鸡群健康威胁大,影响成活率,而且容易将场内的草根、树根、树皮啄尽,造成土地板结和环境污染,影响果树生长。时间太短,投资重复,成本增加,造成浪费,影响效益。
一般二年一轮可以避免上述弊端。
88正确处理治虫与放牧的关系。
一般果园养鸡虫害较少,但当需治虫时,要首先选择高效低毒低残留的农药,喷洒时尽量少喷到地面,鸡即使食入虫子,毒害的可能性也小。其次选择晴天治虫,药液滴入地面少。
最好将治虫与放牧时间错开,尽量使鸡少接触到药物,以防万一。
2023年9月3日肉鸡价格大肉食鸡走势。
一斤鸡蛋要是经市场卖利润为一毛,自己卖利润五毛。
鸡蛋每天的价格都有波动,饲料确实没变化。
也许我的规模小吧,反正感觉还不如当普工挣钱。
三黄鸡与普通鸡有什么不同三黄鸡的做法都有哪些。
滨州肉鸡价格:472-482元/斤。
泰安肉鸡价格:470-480元/斤。
德州肉鸡价格:475-485元/斤。
潍坊肉鸡价格:470-480元/斤。
枣庄肉鸡价格:477-487元/斤。
济南肉鸡价格:474-484元/斤。
临沂肉鸡价格:471-481元/斤。
青岛肉鸡价格:468-478元/斤。
日照肉鸡价格:470-480元/斤。
菏泽肉鸡价格:477-487元/斤。
烟台肉鸡价格:467-477元/斤。
东营肉鸡价格:473-483元/斤。
聊城肉鸡价格:471-481元/斤。
这是今天山东地区的价格。
以后如果想问,可以直接问我。我会及时回答你的问题。
三黄鸡薄皮、肉质地嫩、低蛋白血症的特点备受**市场热烈欢迎,三黄鸡是哪种鸡场三黄鸡和一般鸡的差别三黄是一种珍贵的野兽,以其嘴黄、毛黄、脚黄而出名。具备皮薄肉嫩,骨脆,味正,低蛋白血症,高营养成分,高作用等特性。
三黄鸡薄皮、肉质地嫩、低蛋白血症的特点备受**市场热烈欢迎,三黄鸡是哪种鸡场三黄鸡和一般鸡的差别三黄是一种珍贵的野兽,以其嘴黄、毛黄、脚黄而出名。具备薄皮,肉质地嫩滑,骨脆,味正,低蛋白血症,高营养成分及作用等特性。
三黄鸡其原意就是指黄羽、黄喙、黄足的鸡,此外还要求肌肤也是淡**的,它是一种材质嫩滑,骨脆骨软,脂肪丰腴,美味可口的鸡。今日常说的三黄,并不是指特殊的一种,只是指黄羽高品质肉鸡的一般称呼。
鸡种多种多样,遍布普遍,广东关键有三黄胡须鸡、清远麻鸡、杏花鸡、中山市沙栏鸡、阳野山鸡、海南粉、怀乡鸡等。上海浦东鸡在上海,浙江肖野山鸡,北京油鸡,福建莆田鸡,山东寿光鸡,这些。
三黄鸡肉备受中国市场**及港、澳、台及东南亚地域顾客的钟爱。但从羽色看来,却并不一致,有浅**、棕褐色、绿黄、粽色、褐黄,以及乌药、乌药等。型体、喙色与皮肤颜色也不同样。型体容貌与生产加工特点有差别。
三黄公鸡体重(22周龄)1600~1800克,母鸡1250~1400克,下蛋日龄130~150日龄,下蛋体重1150~1200克,下蛋卵细胞42~46克,500日龄产蛋率180~200枚,公、母各配1:12~15枚,产仔数88~91%,受胎率90~93%,屠宰率885%,全净卵率65%,腿肌率250%,肌肉率188%。
合适在丘陵地带喂养的三黄鸡,关键以散养为主导,食绿林蔬菜水果,补一些麦子、玉米、大米等主粮就可以,关键遍布在两广、福建、及湖北省等地域,后因企业规模提不上,质量差,价钱稍低,造成三黄鸡慢慢撤出了**市场。
伴随着顾客健康营养观念的持续提升,三黄鸡肉市场**慢慢“转暖”,很多公司都看上了这一传统著名品牌。
在中国,肉鸡分成两大类:一类是白羽肉鸡,42天出栏率左右,是外界种。另一类是黄羽肉鸡,民俗称作三黄鸡,本地种类占核心,迅速型黄羽肉鸡出栏率在65天上下,中等速度型在60-一百天中间,慢速度型在一百天之上。
2023年在我国肉鸡出栏率总产量为82一亿只,在其中黄羽肉鸡为39两亿只,白羽肉食鸡为429亿只。
饲用鸡因为归属于快速成型技术技术性,喂养时间较短,脚部比较绵软。
饲鸡皮肤薄,绵软,脸上毛孔粗大,肌肤光滑度较弱,颜色也偏紫。留意:仿土鸡的肌肤也较为薄,皮肤毛孔也较为细,但却不可以与土鸡对比。
喂养鸡一般处在发展趋势环节,售卖时肌肉纤维较粗,肥厚不牢固。老母鸡汤煮透后,鸡的多柔成骨细胞,无鲜香,母鸡汤较浊。
用土鸡和一般精饲料喂养而成的“快速成型技术技术性鸡”,在于土鸡头顶部相对较小,并且鸡冠子也偏小,色彩白里透红。因为土鸡在喂养全过程中有摄入纯天然原材料,因而其背毛会较为光亮、明亮。
见到“脚”是有区别的土鸡具象化的方法。土鸡脚细而健硕,因为土鸡大多数放养,倘若喂养期增加,其掌部会发生十分厚的茧。
选土鸡还能够观查其脸部毛孔。猪皮肌肤薄,脸部毛孔密切,网络状排序。
人的人体脂肪遍布匀称,没有淋巴结节。土鸡肉摸上去牢固有延展性,肌肉纤维较细,肉质地鲜嫩,人体骨骼偏硬,非常少有幼骨。
用土鸡煮汤后,肉质地鲜嫩,母鸡汤通透,美味可口。
鸡棚选用整个过程放养,不**饲料,而三黄鸡则以喂养精饲料为主导。
而土鸡的喂养时间能长达一天,而三黄鸡的喂养时间则为130天。
成本与价格行情不一样。
土鸡苗生产量低,成本增加,因此市场价高,存在的不足是**市场**量无法比较满意。三黄生产制造高效率、高性价比,**市场比较稳定。
养殖养殖的人非常少,养三黄鸡的人多了。
三黄鸡是目前市场的需求较高的一种黄羽肉鸡,它是肉制品肉食鸡中较为细嫩的一种,味儿比麻鸡和白羽肉食鸡好些,与此同时很多人更喜欢用三黄煮汤,那样的母鸡就可以说成十分浓郁正宗,因此三黄鸡的养殖业变成一条新的饲养创业之路。
好文探索:管理 | 笼养肉鸡的饲养管理全篇(很详细,建议收藏)
我们都知道,一批鸡的出栏体重和此批鸡7日龄体重正相关,而个人认为决定7日龄体重的因素除鸡苗的初生重外,另一个最重要的因素就是第一天的管理,也可以这么说:第一天对鸡的一生至关重要。
温度的管理:在鸡入舍以后,温度要根据鸡的表现及时上升,因为鸡入笼之后第一件事就是饮水,在饮水后往往有的鸡就表现出扎堆的现象,及时调整温度,让鸡慢慢适应。
大家记住,只要鸡扎堆,就说明我们的温度(或者说鸡的体感温度,有时是我们的湿度没有加上去,造成体感温度上不来)还是不够,就要继续加温(或加湿),直到雏鸡比较松散的依偎(不会像大鸡虽趴的那样松散),说明温度合适。
如果第一天的温度达不到,鸡畏冷不吃不喝不活动,会直接影响鸡24小时的饱食率,进而影响雏鸡的均匀度和7日龄的体重。
水线:水线调整到水杯底离地面1指到1指半,这个高度雏鸡饮水时脖子和水线角度在45度左右,能满足雏鸡饮水的需要。
在雏鸡开始饮水后,用手电逐个查看每个**的下水情况:只要水杯内有水滴,说明**下水正常,如果水杯是干的,说明**有问题。
采食的管理:可以用小料桶辅助开食,也可以直接用料槽开食。用小料桶开食,小料桶使用3天左右即可撤掉过渡到料槽,过长的使用会增加劳动强度并造成鸡对料桶依赖。
料槽开食可以适当增加第一次加料的厚度,以吸引鸡探头出来采食,减少采食难度,如担心鸡苗过弱,还是提倡用料桶辅助开食。
定期检查料桶(料槽)内料的减少情况是否正常,如果发现下料不正常,说明某些方面有问题,比如水线问题,温度问题等。
24小时饱食率应该为99%以上,也就说基本所有的鸡都喝到了水,吃到了料。
鸡洗澡的问题:个别雏鸡运输时间过长或温度调整不合适时,会造成鸡洗澡,发现鸡洗澡后应立即将其从**下拨散,防止其继续在**下扎堆,洗澡严重者则用纸箱将其装出,放于暖气片处吹干羽毛,再放入鸡笼。
用料槽开食,挡料板要调整合适,一般2cm空隙即可,发现在笼内跑出的小鸡及时将其抓回笼中,防止其在外面脱水。
第一天要做安排好工作并好熬夜的准备,不能因为太累造成缺水缺料甚至锅炉熄灭脱温,易损坏的硬件如循环泵、温度探头、环控器主板等一个鸡场至少要多进一套,以备不时之需。
肉鸡在及时喝上第一口水,吃上第一口料后,就对饮水和饲料有了条件反射,不用再担心它不会饮水吃料,前10天的饲料我们一般采取及时添加的方式,不要控料。
2-6天中雏鸡会经历第一次通风和室内湿度的下降,个人认为第一次通风对雏鸡还是有挑战的,所以我们首先来说一说第一次通风。
通风量:首次通风只是正常通风的预演,让雏鸡习惯空气的流通,我们可以采取机械通风或通过开小窗来自然换气的方式来进行,例如2万只鸡的笼养舍,第一天用1.4米大风机的时间可以定在开5秒每300秒或1米的风扇开10秒每300秒,这里我们就要考虑体感温度的下降,如果鸡舍内的湿度降幅超过20%,就应减少通风量(例如在32℃,湿度下降20%,体感温度下降约3℃)。
如果我们是单个鸡舍,老板可以根据鸡舍内环境的好坏自由增减通风量,鸡场通风量我们还要在最后单列出来讨论,不再赘述。
1、第一次用料槽,我们可以适当的增加饲料的厚度并用手把饲料划到料槽有鸡的一侧,让雏鸡方便采食。
一旦开始使用料槽,就要把已经吃完的料桶撤出,不然有些鸡因为依赖料桶,不会到料槽内找食。
把吃剩下的料面定时划到料槽边,让鸡从小养成吃料面的习惯。
第三天就可以根据雏鸡的身高调整水线高度,以后每2天调整一次,10天前的雏鸡饮水高度不可过高,脖子与水线45度夹角即可。
2.6日龄冲洗一次水线,以后每吃一茬药便冲洗一次,不要懒于管理,水线堵了可是一件很头痛的事。
四。弱鸡或残鸡及时挑出淘汰,不要让它在鸡群内传染其它健康鸡。
五。温度:每天下降0.7左右,在6日龄维持在30.5左右即可,不要不舍得降温,过高的温度会影响鸡的采食量,导致7日龄体重不达标。
其它:3日龄通过观察粪便,及时预防腺胃炎。在很多区域腺胃炎的发病都早于7日龄,不可掉以轻心。
所以6-8日龄可以饮用维生素等来减少应激并在7日龄把鸡舍目标温度提高1℃,免疫的各种方式等,这都是老生常谈的常识,不再赘述。
如在温暖季节免疫,可直接在免疫时分群,建议分中上两层,也有比较有个性的老板在7日龄一下三层都分开, 这样分在空间上有利于鸡的生长并避免了第二次分群可能造成的应激,但即便是夏季,下层与中层的温差也往往超过2℃,如果我们不能平衡下层温差,尽量还是多费一点事,晚些再往下分群。
分群时间:夏季第一次分群7日龄即可,第二次分群也不要超过18日龄,春秋冬季等较寒冷的季节,第一次分群往往在10-14日龄之间,第二次分群在19-25日龄之间,设备先进程度不同,分群时间不同。
第一次分群各笼的鸡数量:两种方式,各有优缺点:一种是分一半到上层(或中层),这种分法鸡的密度相同,鸡群均匀度更高,缺点是二次分笼时要累一点。第二种是分三分之一到上层,中间分三分之二,优点是二次分群方便,缺点是密度大的层鸡体重偏小,均匀度差。
我们曾经的试验表明,上层三分之一,中层三分之二的分笼方法,在超过19日龄就会造成明显的体重差异,个别对照组体重平均差异超过31克。
笼养饮水免疫要注意的问题:。
如果我们在7日龄免疫选择用饮水的方式接种新支二联,要注意下面两点:。
1、水线有落差,并在末端使用PVC引水管的水线,应在开始控水时从末端把水放空,以控制鸡群相同的渴度。
2、在开始注入疫苗时,要把水线阀全部关闭,并从进水远端开始注入水,逐渐向进水近端开启,一排中先开上层,然后中层然后下层,保证每一层都能有水注入,这样能尽可能的保证鸡在短时间内接触到疫苗。
先关闭鸡舍灯光,然后让疫苗充满水线后再开灯也是一个不错的方法,但要注意放出水线内的气体。
第四、8-12日龄第一净化期的管理及用药要点。
我们都知道,肉鸡免疫后处在免疫空白(窗口)期,在之后的两周内,如新城疫、传支等抗体低下,肉鸡支原体感染几率升高,另一方面,我们在光照、饲喂方式上的改变会造成一定的应激,所以我认为8-12日龄的管理及用药都很关键,我们来逐条讨论。
一、8-12日龄是净化支原体的重要节点,我把这个时间段称为第一净化期。
支原体:国内某实验室在国内部分父母代肉种鸡场的采样显示,父母代肉种鸡鸡毒支原体(MG)的阳性率超过10%,而MG会垂直传播给商品代肉鸡,7日龄免疫会造成肉鸡上皮细胞不完整,这也是个别鸡群免疫后出现较为严重的呼吸道问题的重要原因,而大肠杆菌也会联合支原体,加快支原体的传播。
个人认为8-12日龄是净化支原体的重要节点,此次用药得当,可以大大减小肉鸡后期呼吸道**如气囊炎等的发病几率。
二、腺胃炎预防很关键,也是影响肉鸡一生的大事。
三、有关笼养控料:我们很多原来养过地面或网床鸡的老养鸡人会发现,笼养鸡在控料上很难掌握,因为航车的匀料器我们不可能天天去调整,也不能打到一半今天的料就打完不打了,所以想控料有难度。这确实是在笼养鸡管理中被弱化的一项。
控料的好处就不讲了,现在一般的做法是,饲料吃三分之二的时间,接下来控料三分之一时间,也就是说,料吃了4个小时(只剩极少量粉末),控料两个小时。
重申,控光照不影响鸡的采食量,所以想用关长时间的光照来控料的做法是错误的。
四、光照:尊重事物的自然规律总是有好处的,关灯的黑暗期可以防止出现尖峰死亡综合征(肉鸡低血糖症)的发生,减少肉鸡猝死。关灯超过两小时中间可间隔两小时。
五、湿度:通风逐日增大情况下,春秋冬季维持50%湿度的难度也越来越大,最方便最快捷的方法还是在地面撒水,保持地面湿润,一方面增加舍内湿度,一方面吸附雏鸡开始褪下来的绒毛,清新空气。
第五、12-20日龄雏鸡褪毛初期的管理与第二净化期。
此阶段的温度与通风:营养正常的鸡群一般在12-14日龄左右开始褪绒毛(如果时间延迟,说明鸡体重不够或营养不良),温度不要下降过快,一般我们掌控在每天降低0.25度左右即可,通风量根据鸡舍内的环境与外界大环境来及时调整,比如遇到大风降温,我们可以在通风上增加的更少或者不增加,剧烈降温时,我们甚至会减少通风。
有一位老板,经常询问每天鸡舍内通风参数的设定与通风量的大小,我就告诉他,要根据我们在巡查鸡舍时看到的具体情况如闷不闷,温度怎么样,鸡的表现怎么样,湿度如何,风速快慢等等来及时调整,第一不是说我们早上设定一个参数就一整天不用再调整。第二不能太教条。
请大家相信,搬着课本、教程来养鸡是养不好鸡的。以现在国内的软硬件条件来说,养鸡就像“迷踪拳”,见招拆招。
二。法氏囊的免疫:近几年典型法氏囊炎的流行不是很普遍,有些地区(比如胶东),已经4-5年不再免疫法氏囊了,而且现在有不少厂家生产了如新流法等油苗,在7日龄注射后不用再在14日龄免疫法氏囊,降低了免疫法氏囊激发呼吸道的风险。
三:第二次净化期:如果我们在第一净化期没有把呼吸道反应压下,鸡群内仍有超过10%的鸡有甩鼻、咳嗽等表现的话,我们还要进行第二次净化。
如果超过20天鸡的呼吸道还得不到控制,就要注意是不是我们的管理出现了问题:。
1、鸡舍内空气质量太差,氨味太大(只占5%)。
鸡舍通风过大,造成部分鸡感冒(占90%)。
3、湿度过小(占60%,与2可重叠出现)。
排风扇由小换大时要注意的问题:。
1、小排风扇换成大排时,可以适当把大排先遮住二分之一,逐渐过度到遮三分之一,不可操之过急,一般2.3台左右1.1m小排可抵一台1.4m大排风扇,3.3台左右1m小排可抵一台1.4米大排风扇。
3、一般在小排换大排后鸡舍会出现前端和后端的温度波动,注意观察,根据波动情况及时调整通风窗的大小。
个人认为,肉鸡养最关键的就是21-30日龄之间这10天,或许其它的日龄可以决定养殖成绩的好坏,这10天却可以决定养殖的成败。对这个观点或许很多人反对说:我的鸡总是到35天左右出问题,一到这个时候就起呼吸道,上病毒,死鸡,料也吃不上去了,甚至吃料减少。
我们常说冰冻三尺非一日之寒,35天左右出问题的鸡群往往祸根在20-30天之内已经埋下。其实很多病毒病的病原空气里面就有,如果我们的鸡管理到位,抗体正常,不给病毒可乘之机,鸡群就不会发病。反之如果我们的管理三天两头出问题,温差剧烈变化,鸡一直处在应激状态,机体就会是亚健康的,不用**大流行,病也会找上门来。
如果在20-30天之间出现了这些亚健康的表现,鸡群往往在35天左右出这样或那样的问题。造成这些问题的原因一般有两种:第一是通风过大,第二是温差过大。
第六、21-25日龄要注意哪些问题呢。
1、春秋冬季分群往往要比夏季晚,夏季第二次分群往往在15日龄之前完成,其它三季一般在18日龄之后,最冷季又遇到冷空气降临时甚至要到22日龄以后。
如果能使下层与中层温差小于1度,分群越早越好,分群越早,鸡的受到的空间应激越小,均匀度越高,但是如果中下层温差超过2度,我们就要适当晚分群。
分群后鸡笼的前、后端应进行遮挡,防止底风吹到鸡。
3、此次分群一定要卡好每个笼的鸡只数量,寒冷季节最前和最后的鸡笼可以适当多分一只到两只鸡。
4、寒冷季分笼后两天温度可以不降或提高1度。
1、除去炎热季节,21-25日龄通风我还是提倡要保守一些,不要试图把鸡舍里的环境通风通到和舍外环境一样,既增加感冒风险,又增加了取暖费用。
2、温度每天降0.25度左右即可。
笼养方式与网养方式一样,鸡群接触粪便的机会不多,所以10日龄的球虫药没有必要添加(配合治疗腺胃炎综合征除外),20日龄左右由一号破碎料换为二料颗粒时对鸡群的采食习惯和肠道都是一种考验。
换料时我们会发现鸡在料槽内挖坑找料面吃,走廊和粪带上往往甩料严重,都是消化道出问题的表现。肠道保健这时就是非常有必要的:。
第七、26-30日龄:最关键十天之中的后五天。
我常说,如果我们的鸡到了30天还很健康,我们就成功99%了,当然这只是个比方,也从侧面说明了为什么我特别注重20-30日龄的饲养管理,因为这是我们肉鸡养殖最关键的十天。
鸡日龄到了这关键十天的后五天,我们要注意哪些问题呢。
一。温度下降应该加快:肉鸡在25日龄以后绝对增重加快,代谢更加旺盛,体重相对也比较大,这个时候温度过高会影响采食量。
此五天我们每天下降0.3度。在30日龄左右温度降到25-25.5度左右即可。
二。通风:30日龄之前,我的通风习惯都是偏于保守的,因为我们前30天的第一要务是保证鸡群的健康,30日龄以后的第一要务才是多吃多长。
所以此阶段的通风只要保证鸡群的氧气供应和换气即可。关于通风的标准和参数我们会在最后几篇详细讨论。
三。关于控料:26-30日龄是肉鸡采食最旺盛的阶段。很多养殖老板最看不得鸡挨饿抢料的样子,所以也不控料了,就把料加的很多,曾经见过一个鸡场,30日龄鸡群超料5天,也就是30天吃了三两半料,结果就是32日龄左右鸡群就发生非典型新城疫,一直到40天出栏,鸡再也没吃到过三两半料。
这样管理鸡群是“溺爱”,对鸡的成长是极为不利的,要养好鸡,该狠心的时候就得狠心。
采食量:26-30日龄的鸡,超1天的料就可以了,不能超过多。
四。湿度:在春秋冬三季,比如现在的10月份,在25日龄之后保持50%以上的湿度是很难的(地面养殖除外),保持地面湿润是最便捷的加湿方式。
五。用药:27-30日龄有必要添加一次气囊炎的药物,这次气囊炎的药物有助于保证30日龄左右呼吸道健康,并能减少35日龄后肉鸡肺坏死引起的死亡。
第八、肉鸡30天后的“收尾工作”。
如果您的鸡群30日龄了,呼吸道正常吃料正常,那恭喜您,已经成功90%了。我们在最后10天应该注意哪些关键管理,保证打一个体重大、料肉比低的胜仗呢。
我在到养殖场或是养殖户服务时,经常发现两个奇怪的现象,而且这两个现象是同时出现:30日龄后,一是鸡群温度降不下来,二是鸡群吃料上不去,鸡群看着也正常。
让老板们很头疼。其实这两个是相关联的。
实验表明,30日龄后,尤其是35日龄后舍温达到26℃以上就会明显影响采食量。但是很多老板在习惯了30日龄之前的保温管理之后,往往会有管理上的惯性,温度降一降,就害怕是不是降多了,通风是不是太大了,是不是会把鸡感冒了。
30-35日龄,我们要坚持每天降温0.3℃,35日龄以后,每天降温0.5℃,在40日龄左右降到19-21℃即可,咬着牙把温度降下来,采食量自然而然也就上去了。
35日龄前还要坚持控料,35日龄后放开采食。
和我们上次说到的情况相同,我们控料一定要坚持到35日龄,不然突然放开采食会加重肠道及内脏负担,影响“吊架子”,还容易出现非典型新城疫。
不客气地说,很多鸡场30日龄后因为肠道问题浪费的饲料比鸡群在小时候一天吃的料都多,30日龄后饲料转化率低,是造成最终出栏料肉比高的一个重大原因。
应对:33-35日龄使用一次球虫+肠炎的药物,调整一下肠道。
经过30多天的使用,由于药物载体、藻类滋生等原因,很多水线**都出现“微堵”的现象,水线**出水量低于40毫升/分钟时就会影响肉鸡采食量,这是指的单个**,肉鸡35日龄后越来越快来懒,在一个**喝不到足够水时,在短时间内不会去另一个饮水,会影响饲料的转化。
应对:每用一次药物就冲一次水线,每三天晚间用6-7小时有机酸饮水,对清理水线**有很好的作用。
精选问答:
1、蛋鸡的养殖方法和技术?
蛋鸡是指饲养起来专门生蛋以供应蛋只的鸡。鸡蛋是饲养蛋鸡的主要收入。跟肉用鸡不同,人们饲养蛋鸡的主要课题是提高鸡蛋质量和保持或提高产蛋量,而并非提高鸡肉品质,科学的养殖技术是蛋鸡高产的前提。
蛋鸡开产前的饲养管理技术
产前数周是母鸡从生长期进入产蛋期的过渡阶段。此阶段不仅要进行转群上笼、选留淘汰、免疫接种、饲料更换和增加光照等一系列工作,给鸡造成极大应激,而且这段时间母鸡生理变化剧烈,敏感,适应力较弱,抗病力较差,如果饲养管理不当,极易影响产蛋性能。蛋鸡开产前的饲养管理应注意如下几方面。
1、转群上笼前期准备
鸡舍和设备对产蛋鸡的健康和生产有较大影响。转群上笼前要检修鸡舍及设备,认真检查喂料系统、饮水系统、供电照明系统、通风换气系统、排水系统和笼具、笼架等设备,如有异常应及时维修,对鸡舍和设备进行全面清洁消毒,其步骤是清扫干净鸡舍地面、屋顶、墙壁上的粪便、灰尘和设备上的污物,再用高压水冲洗干净鸡舍和设备,待干后喷洒消毒药液进行消毒,同时也要对所用的物品进行消毒。另外,要准备好所需的用具、药品、器械、记录表格和饲料,安排好饲喂人员。
2、蛋鸡转群上笼
①入笼日龄:现代高产杂**套蛋鸡一般在17周左右见蛋,因此必须在16~17周龄前上笼,让新母鸡在开产前有一段时间熟悉和适应环境,形成和睦的群序,并有充足时间进行免疫接种和其他工作。如果上笼过晚,会推迟开产时间,影响产蛋率上升,已开产的母鸡由于受到转群等强烈应激也可能停产,甚至有的鸡会造成卵黄性腹膜炎,增加死淘数。
②选留淘汰:现代高产杂**套鸡,要求生长发育良好,均匀整齐。如果参差不齐会严重影响生产性能。入笼时要按品种要求剔除体型过小、瘦弱鸡和无饲养价值的残鸡,选留精神活泼、体质健壮、体重适宜的优质鸡。
③分类入笼:即使育雏育成期饲养管理良好,由于遗传和饲养管理等因素,鸡群中仍会有一些较小鸡和较大鸡,如果都淘汰掉,势必增加成本,蛋鸡舍内笼位不能充分利用,所以上笼时把较小的和较大的鸡留下来,分别装在不同的笼内,采取特殊措施加强管理,促使其均匀整齐。如过小鸡装在温度较高、阳光充足的南侧中层笼内,适当增加营养,促进其生长发育,过大鸡则应适当限饲。按鸡笼容纳的鸡数,每个单笼一次入够数量,避免先入笼的欺负后入笼的鸡。
3、蛋鸡的免疫接种
开产前要进行免疫接种,这次免疫接种对防止产蛋期疫病发生至关重要。免疫程序合理,符合本场实际情况,疫苗可靠,保存良好,质量保证,接种途径适当,操作正确,剂量准确。接种后要检查接种效果,必要时进行抗体检测,确保免疫接种效果,使鸡群有足够的抗体水平来防御**的发生。
4、蛋鸡的驱虫处理
开产前要做好驱虫工作。110~130日龄的鸡,每千克体重用左旋咪唑20~40毫克或驱蛔灵200~300毫克,拌料喂饲,每天一次,连用2天以驱除蛔虫,每千克体重用硫双二氯酚100~200毫克,拌料喂饲,每天一次,连用2天以驱绦虫,球虫卵囊污染严重时,上笼后要连用抗球虫药5~6天。
5、蛋鸡的光照控制
光照对鸡的繁殖机能影响极大,增加光照能**性激素分泌而促进产蛋,缩短光照则会抑制性激素分泌,因而也就抑制排卵和产蛋。通过对产蛋鸡的光照控制,以**和维持产蛋平衡。 光照可调节后备鸡的性成熟和使母鸡开产整齐,所以开产前后的光照控制非常关键。现代高产配套杂交品系已具备了提早开产能力,适当提前光照**,使新母鸡开产时间适当提前,有利于降低饲养成本。
体重符合要求或稍大于标准体重的鸡群,可在16~17周龄时将光照时数增至13小时,以后每周增加20分钟直至光照时数达到16小时,而体重偏小的鸡群则应在18~20周龄时开始光照**。光照时数应渐增,如果突然增加的光照时间过长,易引起脱**,光照强度要适当,不宜过强或过弱,过强易产生啄癖,过弱则起不到**作用。密封舍育成的新母鸡,由于育成期光照强度过弱,开产前后光照强度以10~15勒克斯为宜,开放舍育成的新母鸡,育成期受自然光照影响,光照强,开产前后光强度一般要保持在15~20勒克斯范围内,否则光照效果差。
6、蛋鸡的饲养管理
开产前的饲养不仅影响产蛋率上升和产蛋高峰持续时间,而且影响死淘率。
①适时更换饲料:开产前2周骨骼中钙的沉积能力最强,为使母鸡高产,降低蛋的破损率,减少产蛋鸡疲劳症的发生,应从17周龄起把日粮中钙的含量由0. 9%提高到2. 5%,产蛋率达20%~30%时换上含钙量为3. 5%的产蛋鸡日粮。
②保证采食量:开产前应恢复自由采食,让鸡吃饱,保证营养均衡,促进产蛋率上升。
③保证饮水:开产时,鸡体代谢旺盛,需水量大,要保证充足饮水。饮水不足,会影响产蛋率上升,并会出现较多的脱**。
7、减少蛋鸡的应激反应
①合理安排工作时间,减少应激。转群上笼和免疫接种时间最好安排在晚上,捉鸡、运鸡和入笼动作要轻。入笼前在蛋鸡舍料槽中加上料,水槽中注入水,并保持适宜光照强度,使鸡入笼后立即饮到水、吃到料,尽快熟悉环境。保持工作程序稳定,更换饲料时要有过渡期。
②使用抗应激添加剂。开产前应激因素多,可在饲料或饮水中加入抗应激剂以缓解应激,常用的有维生素C、速溶多维、延胡素酸和镇静剂氯丙嗪。
8、蛋鸡养殖环境的卫生
上笼后,鸡对环境不熟悉,加之进行一系列管理程序,对鸡造成较大应激,随着产蛋率上升,鸡体代谢旺盛,抵抗力差,极易受到病原侵袭,所以必须加强防疫卫生工作。杜绝外来人员进入饲养区和鸡舍,饲养人员进入前要消毒,保持鸡舍环境、饮水和饲料卫生,定期进行带鸡消毒和鸡场内外的消毒,减少**发生。 注意使用一些抗菌药和中草药防止大肠杆菌病和霉浆体病的发生。
9、加强观察蛋鸡的行为
观察鸡的采食、呼吸、粪便和产蛋率上升等情况,发现问题及时解决。鸡开产前后,生理变化剧烈,敏感不安而易发生挂颈、扎翅等现象,应多巡视,及早发现和处理,以减少死亡。注意观察,及时发现脱**鸡、啄**鸡、受欺负鸡和病弱**鸡,挑出处理。
2、速成鸡饲养全过程?
首先在孵化器中孵出的小鸡,很快就被转移到专业的养殖养殖地,小鸡开始了公众所不知道的生命之旅。
即使是漆黑的晚上,养殖场也是灯火通明,很多鸡的上方,有强烈的白炽灯照射,被照射的小鸡所处的地方,光线的亮度如同烈日高照一般。
全天24小时,小鸡都会在这样强烈的光照下生活,它们重复着吃了睡,睡醒了吃的生活,这些小鸡一天会进食6到8次。这些刚孵化的小鸡,都要经历这样的生活,经历10至15天的不眠之旅。
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