柿子的功效 柿子的功效与作用及营养价值

柿子的功效——从预防**到改善**

柿子是一种常见的水果，它不仅味道鲜美，而且还有许多健康功效。本文将从多个方面介绍柿子的功效，包括预防**、缓解高血压、改善**等。

预防**

柿子中含有大量的维生素A和C，这些维生素可以帮助身体产生抗氧化剂，抵御自由基对身体的伤害，从而减少**的发生几率。柿子中还含有一种叫做柿酸的物质，它能够阻止癌细胞的生长和扩散，具有明显的抗癌作用。

缓解高血压

柿子中还含有一种叫做鞣酸的物质，它可以帮助收缩血管，从而缓解高血压的症状。柿子中还含有一些有益的矿物质，如钾、镁等，它们可以调节体内的电解质平衡，帮助降低血压。

改善**

柿子中含有丰富的膳食纤维，这对于改善**非常有益。膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加粪便的体积和重量，从而加快肠道的排空速度，减轻**的症状。

其他功效

除了上述几个功效之外，柿子还有一些其他的功效，如：

• 帮助降低胆固醇和血脂
• 增强免疫力，预防感冒和流感
• 促进伤口愈合
• 缓解肝炎等**的症状

注意事项

尽管柿子有许多健康功效，但是也需要注意一些事项。柿子中含有一些单宁酸，如果食用过多可能会引起胃肠道不适。柿子不能和一些药物一起食用，如某些降血压药、降血糖药等。柿子的成熟度很重要，不成熟的柿子中含有大量的单宁酸，对身体不利。

柿子是一种健康的水果，它有许多功效。我们需要注意柿子的食用方法和数量，才能发挥它的最大功效。

参考资料来源：

• 黄鹤楼.柿子的功效与食用方法[J].食品工业,2024,32(12):357-358.
• 陈晓芳,张嘉.柿子中柿酸的提取及其抗**作用[J].黑龙江畜牧兽医,2024,8(15):9-11.
• 李晓婷,张晓峰.柿子中的鞣酸及其生理活性[J].山西农业科学,2024,42(11):105-107.

相关拓展：

柿子（柿科柿属植物）释义：

柿子为柿科柿属植物，有“木本粮食”和“铁杆庄稼”之称。

问：吃柿子到底有什么好处

秋天是收获的季节，也是柿子成熟的季节。老家门口种着两棵柿子树，每到这个时候，就挂满了沉甸甸的柿子，像一个个红灯笼。这时候的柿子吃起来甜甜的，深受孩子的喜爱，对于牙口不太好的老人家来说，也是一个不错的选择。

柿子全身都是宝。俗话说“一个柿子十副药”，指的就是柿子对人体有一定药学功效，能辅助用于养生治病。

吃柿子有什么好处

1、改善**

柿子果实汁水丰富，而且含有丰富的果胶和有机酸，有良好的润肠通便作用，能够促进胃肠蠕动，帮助食物消化，对改善**、保持肠道健康环境有较好的效果。

2、美容养颜

新鲜柿子中的β-胡萝卜素含量丰富，它是一种强抗氧化剂，不但能抵御自由基对机体中蛋白质、脂质和核酸等的侵害，还能增加体内超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶的含量，进而有助于延缓细胞和机体的衰老。β-胡萝卜素还能缓解秋冬季节因天气原因引起的皮肤干燥、粗糙等问题。

3、保护视力

柿子中所含的β-胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，这种维生素是视网膜中视杆细胞合成视紫质不可缺少的原料。适量补充β-胡罗卜素有助于促进视紫质的合成，提高暗视野颤慎适应能力，有助于预防夜盲症。所以，常吃柿子可以帮助我们提高视力，缓解慢性眼病。

4、增强免疫力

柿子中维生素C的含量比一般水果高出几倍，平均每天吃2个柿子，基本就能满足人体对维生素C的需求。维生素C不但有美白淡斑的作用，还能帮助机体增强抵抗力。另外，柿子中的β-胡萝卜素可根据身体需求转化成维生素A。维生素A除了维持视觉功能外，它还可以维持机体的正常免疫功能。所以，秋冬食用柿子，对提高身体的抗病能力、预防感冒十分有利。

5、预防****

柿子中含有丰富的膳食纤维、多酚类化合物及矿物质镁、钾、钙、磷等，这些成分有改善脂类代谢、抗动脉粥样硬化的作用，对预防****大有裨益。

以色列科学家通过研究发现，每天摄入大约100g左右的柿子，就可茄亏敬以有效预防动脉硬化、中风、心脏病等心脑血管**。那些已经患有****的人，食用柿子对他们的病情控制也非常有帮助。

常吃柿子好处多，但这些事情可一定要注意了，吃错了可就麻烦了！

/不吃生柿子/

柿子的保存时间较短，许多人为了方便保存，会选择买一些生柿子。生柿子味道酸涩，吃多了会舌麻、大便干燥。生柿子该用塑料袋密封放两天，不酸不涩，好吃更健康。

/不要空腹吃/

不是说绝空野对不能空腹吃，只是对于许多人来说，柿子里的鞣酸与胃酸直接接触，容易生成胃柿石，导致胃肠不适。所以最好不要空腹吃，尤其不能空腹吃大量柿子。

/吃前“抖一抖”/

柿霜对人体好，有些商家为了吸引消费者，在柿子上造了“假柿霜”，成分是滑石粉，吃了有害健康，买柿饼的时候记得抖一抖，会掉大量白色粉末的可千万别买。

/糖**病、脾胃虚寒要少吃/

柿子含有很高的糖分，糖**病患者不宜吃多。由于柿子全身都是凉性的，脾胃虚寒的朋友还是要尽量少吃。

问：柿子的功效与作用

柿子的功效与作用：

1、止血凉血

很多的人是比较喜欢吃柿子的，其实新鲜的柿子中有着凉血止血的作用，可用于咽干、口舌**等;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、**、新近研究发现柿子和柿叶有逗氏指降压、利水、消炎、止血作用。

2、润肺化痰生津止渴

在冬季的时候我们难免会出现感冒咳嗽的情况发生，那么使用柿子是可以帮助我们清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血的，同时可以缓解大便干结、**疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。

3、活血降压

如果有高血压耳朵患者那么吃柿子也是可以帮助降低血压的，因为柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善**功能。

4、解酒

柿子能促进**中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。

柿子不能和什么一起吃：

1.柿子+海蟹：寒凉腹泻

2.柿子+甲鱼：消化不良

3.柿子+海蜇头：腹胀

4.柿子+墨鱼：会阻碍营养消化吸收

5.柿子+牡蛎：会引起肠胃不适

6.柿子+海参：会引起腹痛、恶心

7.柿子+紫菜：核宏会不利消化

扩展资料：

柿子

别名：米果、猴枣、镇头迦

禁忌人群：糖****、脾胃泄泻、便溏、体山配弱多病、产后、外感风寒者忌食；患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后慎食。

适宜人群：一般人群均可食用。适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺**患者、长期饮酒者。

问：柿子有什么功效？

柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。≮功效≯柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。≮适用人群≯脾胃消化功能正常的人适合食用。≮适用量≯每天中等大小1个(约100克)。≮特别提示≯不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。食柿应尽量少食柿皮。柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。≮健康红绿灯≯空腹吃柿子易患胃柿石症。柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。柿子含糖量较高，故糖****不宜食用。≮主要营养素≯维生素(毫克)A(微克)B1B2B6B12(微克)CD(微克)E200.020.020.06-30-1.12生物素(微克)K(微克)P(微克)胡萝卜素叶酸(微克)泛酸烟酸矿物质元素(毫克)钙63--0..280.39铁磷钾钠铜镁锌(微克)硒(微克)→参看营养手册0..80.06190.080.24

问：柿子叶的功效作用

柿子叶的功效作用

　　柿子叶的功效作用，柿子是大家都很熟悉的一种水果，而柿子叶是一种药用价值和食用价值共存在的一种植物，晒干的柿子叶可以泡水喝，以下来了解柿子叶的功效作用有哪些。

　　柿子叶的功效作用1

　　消炎抗菌

　　柿子叶实在是一种营养成分无比富厚的食品，内里的蛋白质以及氨基酸含量无比高，除此之外，柿子叶之中还含有胆碱以及单宁，可以资助消炎杀菌。体内有些许炎症的人，用柿子叶泡水喝就可以起到杀菌消炎的效用。同时，柿子叶还拥有抗癌、降脂、降压的效用。

　　对抗坏血病

　　柿子叶之中的维生素C含量无比高，比平凡的茶叶超过跨过了几十倍，自然维生素C可以加速新陈代谢，还对于坏血病拥有肯定的抗衡作用。同时，柿子叶之中含有的芦丁以及胆碱拥有软化血管的作用，可以防备动脉硬化，还可以或许让动脉的血流量增添。

　　祛斑

　　柿子叶还拥有祛斑的效用，可以让皮肤看起来越发白净，非常适合三十岁摆布的女人服用。将柿子叶沏茶喝，可以阻挠黑色素沉淀，淘汰皮肤的黑斑。也可以将柿子叶放到护肤品内里用，将其涂抹在脸上，可以将雀瘢以及黄褐斑去撤除。

　　镇咳化痰

　　柿子叶还拥有镇咳化痰的效用，伤风咳嗽的.患者，可以将干柿子叶放到杯子内里，参加开水后，沏茶喝。柿子叶之中的有效成分经开水浸泡之后，会完整熔化在水内里，喝柿子叶水可以起到化痰镇咳的效用。还可以用柿子叶来调制功效食物，防治“文明病”。

　　柿子叶泡水喝的危害

　　柿子叶泡水喝，虽然能美容养颜预防**，但它也有一定的副作用。特别是那些寒性体质的人群，在用它泡水喝以后，副作用极为明显，容易出现腹痛和腹泻，以及恶心呕吐等不良症状。，另外柿子叶泡水和对人类肝脏也有一定损害，如果长期用它泡水喝，会让一些肝病高发而且肝脏解毒功能也会明显下降。

　　柿子叶的功效作用2

　　第一、柿子叶泡水喝的副作用

　　1、柿子叶的性质寒凉，人们在过量的使用之后，非常容易引起肚子痛的情况，也有可能会引起拉肚子的现象，因此人们需要严格把握好使用的量。不过有的人本身就存在脾胃虚寒和身体虚弱的状况，那么也尽量不要使用它来泡水喝，否则有可能会加重患者的实际情况，反而失去了利用它的最初目的。

　　2、柿子叶并不是一种温性或热性的药材，用来泡水的过程当中需要注意严格把握好量的问题，长期过量地使用很容易导致肝脏的损伤，这也是比较常见的一种副作用，因此也建议本身具有肝功能异常的朋友尽量不要用它来泡水喝。

　　3、柿子叶对女性的**也会产生一些**，本身存在宫寒**的女性朋友，千万不要用它来泡水喝，如果想要利用它来泡水喝，可以适当的搭配一些热性或者温性的药材来综合它的寒性。怀孕初期的女性朋友最害怕接触到寒凉的东西，所以怀孕的女性朋友也不要使用柿子叶，否则有可能会导致胎动不安的状况，还有可能会引起**。

　　第二、柿子叶泡水喝的功效

　　1、柿子叶可以给人们所带来的好处是比较多的，其中含有大量的植物蛋白，对身体也可以提供多种氨基酸和维生素，可以平衡人体内的营养元素，能够使身体得到丰富的营养也能维持代谢，可以起到消炎止痛的作用。

　　2、柿子叶可以预防**，主要是因为其中含有胆碱和丹宁也含有芦丁的营养成分，具有一定程度的抗癌作用，可以在一定程度上防止人体细胞出现癌变，并且能阻止**病毒对人体细胞产生的伤害，经常性用它来喝可以降低**的发病率。

　　3、柿子叶具有消炎杀菌的作用，也具有降低血脂的功效，主要是因为其中含有丹丁和芦丁两种营养成分，可以很好的保护**，减少****的出现概率。

　　每个人都应该要尽量去呵护自己的健康，遇到健康的问题也需要理性的分析，尽管中医文化博大精深，可是大多数人对自己的身体情况并不了解，因此在使用柿子叶之前应该要咨询中医，不要随随便便的用来泡水喝。

　　柿子叶的功效作用3

　　柿子叶的功效作用与食用禁忌

　　1、柿子叶能补充营养

　　柿子叶是一种营养价值特别高的存在，它含有多种人体必需原氨基酸和多种矿物质，还有一些胆碱和芦丁与丹宁，这些物质被人体吸收以后能促进身体代谢，也能消除身体的多种病菌与炎症，对提高身体健康水平有很大的好处。

　　2、柿子叶能预防动脉硬化

　　柿子叶是一种能预防动脉硬化的特殊存，因为柿子叶中含有一些芦丁，这种物质可以直接作用于人类血管，能增加血管弹性，延缓血管老化，加快**循环，从而也就减少了动脉硬化的发生。

　　3、柿子叶的食用禁忌

　　柿子叶对人类的好处还有很多，能预防坏血病也能预防气管炎，还具有一定的防癌功效，但是柿子叶虽好，在食用时却一些禁忌存在，它性质寒凉，不能过量食用，不然会引发腹泻或者腹痛，另外柿子子对人类的肝脏还有一定的伤害性，过量食用以后会让肝脏的解毒能力下降，容易诱发肝类**。

问：脆柿子的功效与作用

脆柿子是凉性的在保健方面有富含各种维生素及钙、镁、磷、铁，可治肠胃病，可止血润便，对降低血压有一定作用。柿蒂可治呃逆及夜**症，柿霜可治喉痛、咽干、口疮等