救心菜 救心菜

救心菜：一种营养丰富的蔬菜

救心菜是一种营养丰富的蔬菜，被誉为“蔬菜界的营养师”。救心菜富含多种维生素和矿物质，其中维生素C的含量比柑橘还高，是蔬菜中的佼佼者。救心菜中还含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，有助于预防**等肠道问题。

救心菜的栽培技术

救心菜喜欢温暖、潮湿的环境，适宜的生长温度为15℃-25℃。在栽培时需要注意以下几点：

土壤：救心菜适宜在肥沃、疏松、排水良好的土壤中生长。

施肥：在种植初期，可以施入适量的有机肥，之后每隔10-15天施一次复合肥。

浇水：救心菜需要充足的水分，但不能过多，以免引起根部腐烂。在生长期间，每隔2-3天浇一次水。

防治病虫害：救心菜易受到黄瓜霜霉病、菜青虫、菜蛾等病虫害的侵袭。可采用轮作、间茬、防治药剂等方法进行防治。

救心菜的营养价值

救心菜含有多种营养成分，具有以下几个方面的营养价值：

1.抗氧化作用：救心菜中含有大量的维生素C和多酚类物质，具有很好的抗氧化作用，能够对抗身体内的自由基。

2.促进钙吸收：救心菜中含有丰富的维生素K，能够促进钙的吸收，有助于预防骨质疏松症。

3.降低血糖：救心菜中含有丰富的膳食纤维和多种矿物质，能够降低血糖，有助于控制糖**病的发生。

4.预防贫血：救心菜中含有丰富的铁质和叶酸，能够预防贫血。

救心菜是一种营养丰富的蔬菜，在生活中我们可以通过各种方式来食用它，例如炒菜、凉拌、火锅等。在栽培过程中，我们需要注意救心菜的土壤、施肥、浇水和防治病虫害等方面。通过食用救心菜，我们可以摄入到多种营养成分，有助于保持身体健康。

相关百科知识

维生素C：又称抗坏血酸，是一种维生素。人体不能自行合成维生素C，只能从食物中摄取。维生素C可以促进胶原蛋白的合成，有助于保持血管、肌肤和牙齿的健康。

膳食纤维：是指不能被人体消化吸收的一类食物成分。膳食纤维可以促进肠道蠕动，有助于预防**等肠道问题。

参考文献

1.钟扬.中国蔬菜栽培学[M].北京:中国农业出版社,2024.

2.郑州市农业技术推广中心.救心菜栽培技术[J].郑州市农业技术推广中心通讯,2024(2):16-17.

相关拓展：

问：救心菜简介？

救心最普遍的介绍：根据《植物学》中文名费菜，现代国内中草药书刊介绍学名景天三七、土三七，实质也指养心菜。性耐寒，喜阳光及干燥通风处，忌水湿，对土壤性质要求不严，是古老珍贵正宽举而濒巧裂临绝迹的植物。

一、特点：救心菜又名费菜，北京植物志名叫“金不换”。救心菜是中国农科院利用传统稀有野菜费菜与景天三七杂交而成的保健特菜。如：景天甘、谷甾酸齐墩果酸、丙酮、黄酮、多种氨基酸及维生素，其性平味甘、具有活血化瘀、养心平肝、安神补血、清热解毒之功效，是民间常用广谱青草药，原植物也是抗**中草药之一。

二、形态特征：多年生草本。根状茎短，粗茎高20-50厘米，有1-3条茎，直立，**，不分枝。叶互生，狭披针形、椭圆状披针形至卵状倒披针形，长3.5-8厘米，宽1.2-2厘米，先端渐尖，基部楔形，边缘有不整齐的锯齿；

__星芒状排列，长7毫米；种子椭圆形，长约1毫米。花期6-7月，果期8-9月。

三、分布范围：产四川、湖北、江西、安徽、浙江、江苏、青海、宁夏、甘肃、内蒙古、河南、山西、陕西、河北、山东、辽宁、吉林、黑龙江、广东。

俄罗斯乌拉尔至蒙古、**、朝鲜也有。

扩展资料：救心菜的种植

1、救心菜生命力是很旺盛的。救心菜可以在我国大部分地区都可以种植。救心菜在种植的时候和大多数蔬菜并不一样。它在种植的时候并不是用种子来进行播种的。

2、在幼芽长出根系之后再过上十天左右就可以进行移植了。在移植的时候可以选择排水和通风都较好的地方来进行种植。在种植的时候可以按照每颗间距在5到10厘米的间距进行种植。

3、救心菜在种植的时候，只要保证阳光的充足。做好排水措施之后，就不需要其它太过细心的照顾了。如果在种植的时候长期处于积水的状态就会照成救心菜的根系出现腐烂造成救心菜的死亡。所以在浇水的时候也是尽量不要在田地里留下积水。

4、在救心菜种植的时候杂草是少不了的。这样不仅可以将杂草处理干净还可以使得救心菜在生长的时候长得更好。在救心菜种植的时候并举碧不需要施加太多化肥，只要在移苗半个月之后施加一次复合肥就好了。

5、救心菜在种植的时候生长的很快的。一般在救心菜长到25到30厘米之后就可以进行采摘了。在救心菜没收获一次之后最好进行施加一次化肥来给救心菜补充一次营养使得救心菜可以有足够的营养进行第二次生长。

参考资料：百度百科-救心菜

问：救心菜在农村叫什么

救心菜在农村叫金不换和护心菜。

救心菜是多年生草本植物，学名叫费菜，别名有金不换、护心菜、土三七、土人参等，根状茎短，粗茎高20-50厘米，有1-3条茎，直立，**，不分枝。叶互生，狭披针形、椭圆状披针形至卵状倒披针形，长3.5-8厘米，宽衫迅0.5-3厘米，先端渐或旦此尖，基部楔形，边缘有不整齐的锯齿；叶坚实，近革质。

救心菜的产地有四川、湖北、江西、迟告浙江、江苏、青海、内蒙古、河南、山西、河北、山东、辽宁等地区，一般是在夏季的时候种比较合适。

救心菜喜欢生长在阳光充足干燥的地方，它一般长在山坡树林的边缘、山谷林下、灌丛种、河岸阴凉的地方，一般长在农村的田埂边和路边。

救心菜的种植方法

1、种植时间

救心菜种植时间一般是春秋两季，南北方的气候具有差异，所以种植时间有些不同，南方种植多在3月中下旬至4月上旬、5月中下旬、9月中下旬，北方气候回升慢，一般在4月到5月初或者9月中下旬到10月中旬进行。

2、选地整地

适宜农作物种植的旱地都能够栽种救心菜，但以沙质中性土壤为佳，在选好的土地上，每亩施加4000kg的腐热厩肥与50kg复合肥，进行深度翻整，将土壤尽量整平，然后做成宽为两米的畦面，中间做成垄沟。

3、育苗定植

先将苗床完全浸湿，然后在土壤湿度较大时撒种，均匀的撒播救心菜种子，之后在其上面覆盖0.5cm的细土，并搭建塑料大棚保持温度和湿度，当幼苗长至5cm时，将健壮的苗株移栽到大田中。

问：救心菜是什么？

救心菜又名费菜，北京植物志名叫“金不换”。救心菜是中国农科院利用传统稀有野菜费菜与景天三七杂交而成的保健特菜。根据国家医药管理局编《中华本草》、《现代中药临床手册》、《中草药大辞典》等权威资料记载，救心菜含有多种药用成分，如：景天甘、谷甾酸齐墩果酸、丙酮、黄酮、多种氨基酸及维生素，其性平味甘、具有活血化瘀、养心平肝、安神补血、清热解毒之功效，是民间常用广谱青草药，原植物也是抗**中草药之一。经专家临床验证：食用救心菜数月可抑制和治疗高血压心脏病（冠心病、心律失常、阵发性心动过速、风湿性心脏病等）、有宁心平肝、安神补血、清热解毒、止血化瘀的作用，能防治癔病、动脉硬化、中风偏瘫、失眠多梦、心悸发慌、高血脂、糖**病、血小板减少性紫癜、牙龈出血、**量多、跌打损伤、肝炎、消化道出血等十多种心脑血管**，故名救心菜。救心菜形态优美、口感清爽、药食具佳，可配肉蛋食用菌海米等炒、炖，可煲汤、包馅、涮火锅，也可素炒、凉拌、沾酱、腌渍小菜，其风味独特，百吃不厌。救心菜在每年四月份陆续上市，以其独有的品质很快就赢得了消费者的青睐，几乎三分之二的产品出口创汇。

问：救心菜主要适合那些地方种植

对土壤要求不高，黑粘土，红粘土、沙性土等均可种植。

救心菜的抗逆性非常高，生命力极强，既耐阴、耐严寒，也耐干旱。5℃以上即可生长，对土壤要求不高，黑粘土，红粘土、沙性土等均可种植。

产四川、湖北、江西、安徽、浙江、江苏、青海、宁夏、甘肃、内蒙古、河南、山西、陕西、河北、山东、辽宁、吉林、黑龙江、广东。俄罗斯乌拉尔至蒙古、**、朝鲜也有。

种植方法有种子繁殖和种苗繁殖，但因种子细小，技术要求较高，所以大都采用种苗繁殖。亩施万斤农家肥，50公斤复合肥作底肥深翻。

畦宽1—2米，株行距30×30厘米，或50×50厘米，每穴双株，栽完后浇水，能踏住脚后用稻草或麦秸盖严行间，防止杂草滋生。苗高15—20厘米时即可采收，每采一次随水浇一次稀薄肥。北方一年中可采收5—8次。雨季注意排水。

问：“救心菜”骗局是什么？

“救心菜”骗局是指一种以“投资心菜（或救心菜）”的名义行骗的骗局。几乎所有的“救心菜”骗局都是通过QQ、、网络、等方式进行的。其套路主要包括：让人投资**救心菜、承诺高额回报，然后让人缴纳一定的服务费或运费等，再给你发一些救心菜的照片或视频，以此吸引更多的人加入，最终骗取投资款项。

这种骗局是利用人们的贪念心理，轻信其高收益的承诺，从而使其倾注资金参与，最终被骗的人只能承受沉重的经济损失。大家要警惕此类骗局，提高自我保护意识，避免被骗。