榆黄蘑栽培技术 榆黄蘑栽培关键环节有哪些

榆黄蘑栽培技术(榆黄蘑栽培关键环节有哪些)

榆黄蘑是一种高档食用菌，它的口感鲜美、营养丰富，深受消费者喜爱。榆黄蘑的栽培技术关键环节包括菌种培养、基质调配、接种、管理等方面。

一、菌种培养

榆黄蘑的菌种培养需要在无菌环境下进行。首先要准备好培养基，培养基的配方是：麦麸20克、蔗糖20克、玉米粉20克、石膏10克、蛋白胨10克、琼脂20克、蒸馏水1000毫升。将配制好的培养基装入烧瓶中，用高温高压灭菌器进行灭菌。然后将培养基倒入无菌平板中，用无菌技术将榆黄蘑菌种接种到培养基中，培养室温度控制在25℃左右，培养7-10天后即可得到菌种。

二、基质调配

榆黄蘑的基质调配需要选择适宜的原料，并按照一定比例混合。榆黄蘑的基质原料可以选择秸秆、玉米秸秆、麦秸秆、稻草等。基质的配方可以根据不同的基质原料比例进行调整，通常是：秸秆60%、玉米秸秆20%、麦秸秆10%、稻草10%。在调配基质的过程中，需要注意原料的清洁和消毒，避免杂质和细菌的污染。

三、接种

榆黄蘑的接种需要在无菌环境下进行，一般采用混菌接种法。将培养好的榆黄蘑菌种和基质混合后，装入袋中。接着将袋子放入蒸汽锅中进行蒸煮，时间控制在3-4小时左右。蒸煮后取出袋子，放置在通风干燥的地方，等待菌丝生长。

四、管理

榆黄蘑的管理需要注意保持适宜的温度和湿度。在菌丝生长期间，温度控制在20-25℃之间，湿度控制在70-80%。同时要注意通风换气，保持基质的透气性。在菌丝长成后，要及时控制温度和湿度，创造适宜的环境条件，促进榆黄蘑的生长和发育。

拓展问题一、榆黄蘑的营养价值如何？

榆黄蘑的营养价值非常高，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。榆黄蘑中的蛋白质含量比一般菜类高出数倍，其中的必需氨基酸比例较为均衡，营养价值较高。榆黄蘑中还含有多种微量元素，如锌、铁、铜等，对提高人体免疫力和抵抗力有很大的帮助。

拓展问题二、榆黄蘑的常见病虫害有哪些？

榆黄蘑的常见病虫害主要有：炭疽病、白粉病、灰霉病、蚜虫、螨虫等。对于病虫害的防治，可以采用农药喷洒、生物防治等方法。在使用农药时，需要注意剂量和使用方法，避免对环境和人体造成危害。

拓展问题三、榆黄蘑的种植适宜的地区有哪些？

榆黄蘑的种植适宜在气候温和、湿润的地区进行，如江苏、浙江、安徽、福建等地。在选择种植地时，需要考虑到气候条件、土壤条件、交通条件等因素。

参考文献：

1.《现代农业技术大全》

2.《食用菌生产技术》

释义拓展：榆黄蘑高效栽培技术（李忠民姚献华杜适普著书籍）

作者：李忠民姚献华杜适普
　　ISBN：10位［73］13位［］
　　出版社：河南科学技术出版社
　　出版日期：2024-10
　　定价：￥9.00元

问答拓展：冬天榆黄菇种植注意事项

其实，榆黄蘑有很多的栽培方法，例如：室内菌砖栽培，对于它来说，工艺十分的简单，很容易操作，污染是不容易的，一般的农民都可以种植，不受限制条件的，更适合在家中庭院种植的，可以增加收入，具体种植方法及技巧有如下这些：
榆黄蘑种植技术
1、季节安排金顶菇属于中温型菌类，菌丝生长范围7-32℃均可，以22-26℃最适，但不耐高温，40℃以上迅速干枯。子实体形成与生长14-28℃均可，以20-24℃最适。根据菌性特征，栽培季节以岁扮春秋两季自然气温较适宜。春播3月接种，4-5月长菇收成;秋播9月接种，l0一11月长菇收成。
2、原料处理选择无烂棉籽壳或杂木屑为原料，拌以1.5%的生石灰调成石灰永;另加入3000倍的辛硫磷药物。培养料含水量掌握60%-70%，搅拌匀，整堆发酵3-5天，料温达到60-70℃，pH值7一7.5即可。
3、装料接种，袋栽:选用（20-22厘米）×55厘米的聚乙稀塑料袋装培养料，采取两头接种，并在中间按等距离撒播2层菌种，然后**通气孔。每袋装干料1公斤，湿重2.3公斤，每瓶750克的菌种可接种4袋。
榆黄蘑高效栽培方法
1、装袋接种，摊开料堆，调培养料pH为7～8，即可装袋接种，方法与平菇等相同。发菌管理，发菌场所温度不要超过25℃，空气相对湿度以60%～70%为好，同时要注意遮光及通风换气。棚温要控制在28℃以下，超过28℃要注意散堆降温或通风降温。
2、发菌一周后，检查巧让菌丝萌**况。若发现菌丝不萌发应补种；若发现少量杂菌感染，应加强发菌室通风降温，控制或抑制杂菌发展。若温度过低，还需保温、升温，保证菌丝正常生长发育。一般25～30天菌丝即可长满全袋。
3、出菇管理　菌丝长满袋后，再维持3～7天，即可进行出菇管理。生产中多采用菌墙出菇管理，菌墙的码垛方法与平菇相同。菌墙筑好后墙顶灌水，菇房(棚)温度保持在15～20℃，空气湿度85%～95%。
榆黄蘑栽培要乎宽灶求
1、榆黄蘑生长力强、出菇快、生长期短、产量高，既可段木栽培，也可袋料栽培，菌丝生活力强，可在榆树、杨树、桦树、椴树、水曲柳、槐树等阔叶树锯屑培养基上生长发育，也可在红松、沙松、鱼鳞松、杉、柏等锯屑培养基上生长发育，不过产量很低。
2、还可在棉籽壳、废棉、玉米芯、花生壳、豆壳、麦秸、稻草、茶渣以及栽过草菇和蘑菇的废培养料上生长发育。其中，以棉籽壳、废棉和玉米芯栽培榆黄蘑的产量较高。
3、菌丝生长发育温度范围为7～32℃，最适生长温度为23～27℃，45℃以上经2小时菌丝即枯，但能忍耐零下38℃低温。子实体形成温度为10～28℃，最适生长温度为15～25℃。pH5～7都能生长，以pH5～6.5最适宜。
榆黄蘑的生长特征
榆黄蘑子实体多丛生或簇生，呈金**。菌盖喇叭状，光滑，宽2～10厘米，肉质，边缘内卷，菌肉白色。菌褶白色，延生，稍密，不等长。菌柄白色至淡**，偏生，长2～12厘米，粗0.5～1.5厘米，有细毛；多数子实体合生在一起，榆黄蘑色泽金黄，艳丽美观，惹人喜爱，外观恰似一朵美丽的鲜花。

问答拓展：怎样在露地种植榆黄蘑菌包？

露地栽培榆悔磨租黄蘑是需要有前提条件的。
首先在环境上的选择，必须有遮荫设施。遮光度达到70%。急就是我们所说的三阳七阴。在这种光线条件下，碧兆蘑菇的子实体钮杰才会正常发生。
其次是空气的相对湿度，要能够满足子实体的发生。即相对空气的湿度要达到75%到95%左右。过高了，容易发生细菌**害。过低了，菌盖会发生龟裂。
再者就是有一定的温差**。食用菌的栽培离不开温差，**。当温差**达到10度左右的时候，使蘑菇的子实体体能够生长的质量较好。就可以为丰产优质，打下坚定的基础。
还有病虫害的防治也是十分重要的。选择的栽培地块一定要整洁干净。最好是菜园土。如果以前垃圾堆存在过。那么首先就需要进行严格的消毒，才可以进行栽培。
最后就是要有非游源常好的培养菌包。菌种的纯正。菌丝的年轻。才能够使栽培的活力更强，抗逆性增强。才能够为栽培成功带来扎实的基础。

问答拓展：玉皇蘑的栽培技术

1.原料配方
①棉子皮80%、麸皮12%、糖2%、石膏1%、生石灰5%；
②碎玉米芯或豆秸75%、麸皮10%、玉米面9%、石膏1%、生石灰5%；
③木屑80%、麸皮13%、石膏1%、糖1%、生石灰5%。
2.菌袋制作
生长适温为20~25℃，属中温型食用菌。可在春末、秋初种植。选无霉变的棉子皮或玉米米芯，在阳光下曝晒2天~3天后，加适当比例的水、石膏粉及石灰粉肆握拌匀，闷30分钟～40分钟（玉米芯提前用1%的石灰水堆闷1小时）。料的湿度为60%～65%。高压灭菌125℃保持2.5小时或常压灭菌100℃保持10小时，冷却到25℃在无菌条件下接入菌种。培养温度22℃～26℃，空气相对湿度70%，经常通风换气。菌袋培育期间防止强光照射乱亏，一般经30天菌丝即可长满袋。
3.出菇管理
菌丝长满袋后，再维持3天～7天，即可进行出菇管理。菇房温度保持在15℃～20℃，空气相对湿度85%~95%，拉大温差，注意通风换气并给予一定的散射光**，约一周后，菌蕾就会大量出现。出菇期间在栽培场所地面、空间增加喷雾2次～3次，并注意通风，保持空气新鲜，榆黄蘑从显蕾到采收一般需8天～10天。
4.采收及管理
籽实体菌盖边缘平展或呈小波浪状时即可采收。采收前1天停止**。采收时一手裂陪庆摁住培养料面，另一手将籽实体拧下，或用刀将籽实体于菌柄基部切下即可。管理得当，可收3潮～4潮菇，一般生物学效率可达80%左右。采集玉皇蘑要趁其鲜嫩时动手，过时则纤维粗老，难以嚼烂，不易消化。