云南野生松茸哪里产的要好一些

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　　在云南松茸常单生至群生，分布于海拔1600-3200米的温带，寒温带的云南松、华山松与栎树、杜鹃等混交林的密林中地上。与东北的生于红松、赤松中略有不同。

　　多生于20-50度山坡上，土壤中性，有深厚的腐殖质。与云南松、华山松、栎属的须根发生共生关系，形成菌根，菌根常形成蘑菇圈。

　　生在大松树与栎树、杜鹃等密林中的缓坡上，一般6-11月间出菇，8-9月间为出菇旺季。在云南出产橙盖鹅膏的地区多出产松茸。

　　与松属、云杉属、冷杉属、铁杉属的一些树种形成的外生茵根关系。

　　云南茂昽实业有限责任公司拥有国内最先进的液氮喷淋速冻生产线、减压气调保鲜生产线、冻干（FD）生产线和即食松茸生产线。从2023年至今，通过连续3年的固定资产投资建设，云南茂昽已成为云南省野生菌行业拥有最全面、最先进的从鲜品出口到制品深加工生产线的生产型出口企业，年生产能力达350吨，年冷藏能力达200吨，全面实现3大创新“设备、工艺创新。标准创新。产品创新”。

　　共建成6000平方米的厂房，其中冷库2000平方米，并拥有1000平方米的松茸文化展厅、800平方米的产品研发中心及2500平方米的配套辅助生产设施和公用工程。

　　乔木，高达30米，胸径1米。树皮褐灰色，深纵裂，裂片厚或裂成不规则的鳞状块片脱落。枝开展，稍**。一年生枝粗壮，淡红褐色，**，二、三年生枝上苞片状的鳞叶脱落露出红褐色内皮。冬芽圆锥状卵圆形，粗大，红褐色，无树脂，芽鳞披针形，先端渐尖，散开或部分反曲，边缘有白色丝状毛齿。

　　针叶通常3针一束，稀2针一束，常在枝上宿存三年，长10~30厘米，径约12毫米，先端尖，背腹面均有气孔线，边缘有细锯齿。横切面扇状三角形或半圆形，二型皮下层细胞，第一层细胞连续排列，其下有散生细胞，树脂道约4~5个，中生与边生并存（中生者通常位于角部）。叶鞘宿存。雄球花圆柱状，长约15厘米，生于新枝下部的苞腋内，**成穗状球果成熟前绿色，熟时褐色或栗褐色，圆锥状卵圆形，长5~11厘米，有短梗，长约5毫米。中部种鳞矩圆状椭圆形，长约3厘米，宽约15厘米，鳞盾通常肥厚、隆起，稀反曲，有横脊，鳞脐微凹或微隆起，有短刺。种子褐色，近卵圆形或倒卵形，微扁，长4~5毫米，连翅长16~19厘米。子叶6~8枚，长28~38厘米，边缘具疏毛状细锯齿。初生叶窄条形，长25~5厘米，较柔软。

　　花期4~5月，球果第二年10月成熟。

好文探索：云南野生菌佼佼者——松茸！

　　初秋，野生菌的欢愉盛宴仍在进行中。云南人苦等了一年，就为了那一口来自深山的鲜甜。

　　每到野生菌上市季节，云南人甚至可以放弃吃肉。因为那些山野间的干巴菌、虎掌菌、鸡枞、牛肝菌、松露、青头菌……它们构筑起了云南餐桌的丰富与精彩，也足以抚平这一年的辛酸与忧愁。

　　在下肚的那一刻，给人最深处的慰藉，让所有的焦虑与不安变得温和起来。

　　而松茸，更是其中的佼佼者。

　　在它从香格里拉的土地上冒出来的时候，就是自带光环的。

　　形若伞状的鲜松茸，色泽非常鲜明，有着**肥厚的菌肉，质地细密、香气浓郁，是非常珍稀名贵的一种天然食/药用菌，美味与营养兼具。

　　据了解，云南松茸产量占全国松茸产量的40%，而迪庆香格里拉松茸占云南省鲜松茸出口量的65%以上。所以，迪庆也成为了名副其实的“松茸之乡”。

　　8月16日，2023香格里拉松茸拍卖会在香格里拉国际松茸拍卖中心举行。拍卖现场，两颗“松茸王”和“松茸王后”最终拍出25万元的高价。

　　小编为你详解香格里拉松茸究竟有多美味。

　　（两颗“松茸王”和“松茸王后”最终拍出25万元的高价）。

　　松茸因生长在松林地，菌蕾期状如鹿茸而得名。主要分布在海拔1500~4200米之间，与松属或栎属植物协同进化建立起互利互惠的共生关系，林地内共生树种的年龄多在50年以上。

　　松茸对生长环境要求极为苛刻，生长过程也极为缓慢。松茸产地必须具备良好的自然生态，香格里拉正是这样一块宝地，全年空气质量优良率100%的无污染环境，茂密的林地，为松茸的生长创造条件。

　　云南是全国松茸的主产区，而迪庆香格里拉松茸占云南省鲜松茸出口量的大部分，2023年，迪庆州松茸产量1359吨。

　　迪庆香格里拉松茸以茸体肥大、肉质细嫩、久香味浓、色泽好等优点而闻名中外。

　　松茸以鲜食为佳，因此香格拉松茸要以最快速度到达您的餐桌，其色才能不变，其味才能浓郁。

　　8月5日，顺丰航空CSS7194次航班平稳安全降落在迪庆香格里拉机场，标志着迪庆=昆明=深圳全货机航线正式开通，自此，全国第一条专门运输松茸野生菌的全货机航线、也是西南地区支线机场第一条全货机航线正式开通。

　　迪庆顺利打开了、找到了“云品出滇”的新路子，为香格里拉松茸“飞”出去架起了空中桥梁，改善了松茸原有的运输模式，极大地降低了运输成本，提升了运输时效，全国各地的美食爱好者将以更低的价格、更快的速度品尝到松茸这一雪域山珍。

　　在香格里拉，还设立了香格里拉松茸园区鲜松茸交易市场。

　　在这里，客商和采摘松茸的村民可以直接实现面对面交易。

　　松茸至珍至鲜，那在做法上自然要不落窠臼，以显其特性。

　　在这里，小编要给大家推按四种最常见的吃法，以让舌尖美味不被辜负。

　　第一种便是松茸鸡汤，鲜鸡肉下锅沸水焯过之后，将鸡肉、生姜切片放入汤锅，用文火炖肉2个小时，再放入松茸，小火炖30分钟，即可加盐调味，美味恰到好处。

　　第二种是黄油煎松茸，将洗净的松茸切片，黄油放入平底锅内，小火融化，再用小火煎至两面金黄即可，撒上一点食盐，散发着浓浓的松茸香和黄油香。

　　第三种是松茸饭，先将松茸切片，边料的部分切丁，随后将松茸片煎至两面金黄待用，再将松茸丁炒香与米煮到一起，待饭煮熟前10分钟，把松茸片铺上，十分钟后即可享用不一般的美味。

　　最后一种推荐吃法，当然是我们最常见的松茸刺身了，松茸是天然的珍稀名贵食用菌，人工无法种植，其特点就在于简单的处理方式，便可成就美味，将野生松茸用布擦去泥土，用陶瓷刀刮去表皮，用水冲洗干净之后，切片冰镇上碟，再加上寿司酱油芥末蘸碟，即可完美食用，美味程度令人久久难忘。

精选问答：

　　1、野生松茸有几种？

　　野生松茸

　　松茸又叫松蕈、松菇,属口蘑科食用真菌，是吉林省长白山区特产。松茸秋后产于松林之中，状如伞，柄甚短，呈白色。

　　松茸具有蛋白质、脂肪、纤维素等多种营养成分，并含有松茸醇、异松茸醇等药用成分，具有化痰、止痛的功能，可用其治疗手足麻木、腰腿疼痛等病症。

　　松茸是野生的珍贵真菌。 学名为松口蘑、别名叫大花菌、剥皮茵。云南生长的松茸个大，茎柄粗，肉质纯白细嫩,香味浓郁。松茸有很高的营美价值，味道鲜美、药用价值高，欧洲及**古时就视松茸为山珍，在**是高级礼品，古代时就作为百姓向贵族皇家进献的贡品。

　　2、南华捡菌最好的地方？

　　南华地区是一个非常适合捡菌的地方。这里有丰富的自然资源和湿润的气候，为各种菌类的生长提供了良好的条件。在南华的山林中，你可以找到各种珍贵的野生菌类，如松茸、牛肝菌、鸡枞菌等。特别是在秋季，菌类的丰收季节，你可以在南华的森林中享受到捡菌的乐趣。一些受保护的自然保护区，如南华大峡谷和南华山，也是捡菌的热门地点。无论是专业的菌类爱好者还是想要体验大自然的人，南华都是一个理想的地方。