黄鳝选种及放养方法

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　　鳗鱼选择放养时，应注意养殖池的建设、鳗种的选择、鳗苗的处理、放养的方法等。养殖池要用水泥打底，并安装铁丝网，防止它们逃逸。

　　鳗种不宜选用病鳗、伤鳗。鳗苗筛选时要用淡盐水浸泡。

　　养殖黄鳝的池塘建设应在黄鳝选种和黄鳝放养前进行。选择地势较高的地方，在靠近水源、阳光充足、通风良好的地方建黄鳝池。

　　池塘深度约1米，用水泥抹底。并修建土坝，在进水口和出水口安装铁网，防止鳗鱼逃逸。

　　挑选鳗鱼品种时，尽量选择人工养殖的土红大斑鳗等品种，不要**破皮、发白、有疤痕的鳗鱼。头大、颈细、体型卷曲，或明显有红色凹陷斑点的病鳗、池中不旺盛、不动的药鳗，不要买，以免浪费钱。

　　**的鳗鱼苗运到鳗鱼池后，应先倒入装满池水的塑料容器中，让其适应1-2小时左右，然后将鳗鱼苗放入5%的盐水中浸泡8分钟，去掉翻滚弹跳的个体，再用清水浸泡，再去掉不动的个体。

　　一个池塘放养的鳗鱼体型、体重、年龄应基本相近或基本相同，相差不宜过大。

　　一般以每公斤40尾左右的大小为宜。放养时要注意温度。

　　15摄氏度以上，春、夏、秋三个季节最适宜种植。

好文探索：黄鳝选种及放养

　　苗种放养是鳝鱼养殖生产中的重要一环。要搞好鳝鱼的人工养殖，就应坚持多种渠道解决苗种的，采取科学的饲养方法，获取好的产量和较佳的经济效益。

　　目前鳝鱼的主要靠采捕或**天然幼鳝。春天，气温回升是捕捉鳝种的最好季节，其他季节可利用黄鳝夜间觅食的习性来捕捉。

　　捕苗方法以鳝笼诱捕和手捉为好。 捞取黄鳝受精卵，进行人工卵化，培育黄鳝苗，也是一个好办法。

　　体质健壮，无病无伤的可作为苗种。那些用钩捕受伤的，放养后成活率低，即使不死，生长也相当缓慢。

　　 一般不宜选用。在捕捉鳝鱼种苗时，不要用铁丝钩伤鳝鱼。

　　如在市场上**，则不能买用糖精、火汤喂过的鳝苗。

　　苗种规格一般以每千克20～40尾为宜。

　　这种规格的苗种整齐，生活力强，放养后成活率高，增重快，产量高。鳝种规格过小，摄食能力差，增重不快，当年不能收益。

　　放养的苗种要注意规格整齐，大小要尽可以能一致，不能悬殊太大，不同规格的苗种最好能分池分能饲养，以免争食和互相残杀，影响生长和成活率。黄鳝和品种很多，大体上可分为黄、白、青、赤、黑几种，其中生命力最强的是青、黄两种，脊侧和劲部**的也为优良。

　　为了确保养殖产量高效益，在发展黄鳝养殖生产上要逐步做到选优去劣，培育和使用优良品种。

精选问答：

　　1、龙虾养殖，选择什么品种好？

　　龙虾养殖什么品种好这个问题我来解答一下

　　虾品种只有一种，关键是选苗的时候选大小均匀，活动力强，没有受伤的就可以了。

　　在江苏、安徽、湖北等长江中下游地区养殖的小龙虾均为一种。

　　在池内四周种植水葫芦、水花生、水浮莲、茭白等水生植物，其覆盖面一般为池塘水面的1/3，以利龙虾蔽荫和滋生龙虾爱吃的浮游生物。

　　一般新建龙虾池可用生石灰水带水清塘，每亩用100公斤，若利用旧池塘或湖泊养龙虾，要清淤、修整、曝晒，放养虾苗前10-15天，每亩用生石灰50公斤干池消毒。同时彻底消除池塘中的鲶、鳅、黑鱼和蛇、鼠等掠食性野生敌害。

　　虾苗放养前10-15天，一般每亩水面施猪粪等充分腐熟粪肥100-200公斤，培育浮游生物及提供适量的有机碎屑作虾饲料。

　　池塘进水前要安装好水隔网最好是60-80目防止水中敌害进入。池水深度保持在50-80厘米，透明度在30-40厘米之间。[2]

　　放养虾苗：

　　放养虾苗宜在晴天的早晨和傍晚进行每亩放养2厘米长的幼虾6000-8000尾或3-5厘米长的幼虾4000-6000尾。同一池塘放养的虾苗规格要求整齐一致。同时可在塘水中放养50克左右的花、白鲢300-400尾，鳊鱼200尾。

　　精心投饵：

　　放苗后3天内，投以绞碎的小鱼和碎肉，3天后1个月内投放小杂鱼、下脚碎肉或配合饲料，待虾苗长至6-7厘米时，可全部投喂轧碎的螺蛳、河蚌及适量的植物性饲料如麦子、麸皮、玉米、饼粕等或配合饲料。日投喂量以吃饱、吃完、不留残饵为准，一般中、小龙虾按体重的15%-20%投喂，成虾按体重的5%-10%投喂，具体可根据虾的吃食情况进行调整。每天喂2次，早晨和傍晚各一次，晚上投喂量占日投喂量的70%-80%，饵料应投在池塘四周，并适当分散，龙虾集中的地方适当多投些，以利其摄食。

　　水质管理：

　　龙虾生长快，新陈代谢旺盛，耗氧量大，故虾池水质要保持清新，每周加水15-20厘米深，确保水质新鲜、洁爽，并有足够的溶氧，池水透明度控制在35厘米深以上，当天气过热时，要适当加深池水，以稳定池水水温。严防水质受到工业污染、农药污染和化学污染。

　　当水中溶氧低、水质老化或遇雷阵雨闷热天、连阴天等恶劣天气时应减少投饵量或停止投饵，并注意观察，若发现龙虾反应迟钝，游集到岸边，浮头并向岸上爬时，说明缺氧严重，要及时注水或开增氧机增氧。

　　**预防

　　应勤检查，勤巡塘，注意龙虾的觅食、活动、生长和蜕壳等情况，以便及时采取必要的技术措施。及时清除池中青苔；经常检查进、排水口的过滤网，防止由于过滤网破损而使龙虾外逃或野杂鱼等有害生物进入。经常注意池中是否有敌害生物，如水老鼠、水蛇、水鸟等，如有应及时将其除掉。

　　虾苗下塘之前要进行体表消毒，防止把病原体带进池内，定期用生石灰消毒虾池，经常加注新水，保持池水清洁卫生，在虾的饲料中添加多种维生素，增强虾的免疫力。

　　适时捕捞：

　　一般饲养2个月左右，当龙虾体重达50克以上时，可捕捞上市，捕捞龙虾采用虾笼、地笼、围网等方法，捕大留小。

　　预计收益

　　答：一般每亩放养30斤种虾，在不投饵的情况下可产出100-150公斤商品虾。每只龙虾可繁殖200只左右的幼虾，存活100只左右。纯利润可达千元左右/亩。2-3年后，即使不投放种虾，亩产也可达100公斤。如果提高养殖龙虾的集约化程度，以投饵养殖为主，亩产一般可达400公斤左右，亩平收入可达2500元。

　　2、当前养殖的龙虾是什么品种？目前有新品种吗？

　　答：全世界共有龙虾品种400多个，具有重要经济价值的龙虾有原螯虾、螯虾、太平洋螯虾和叉肢螯虾等种类，其中克氏原螯虾占整个龙虾产量的70%-80%。我国是龙虾分布最少的国家之一，仅有四种，即克氏原螯虾、东北螯虾、史氏拟螯虾和朝鲜螯虾。后三种仅分布于东北三省。我们所说的龙虾指的就是龙虾中的克氏原螯虾，简称龙虾。龙虾在动物分类学上隶属节肢动物门、甲壳纲、原螯虾属。又名克氏螯虾、克氏原螯虾或淡水小龙虾，属中小型淡水螯虾类品种

　　龙虾原产于北美洲，是美国淡水虾类养殖的重要品种。1918年，**将小龙虾作为牛蛙的饵料从美国引进，并在**大面积的繁衍和扩散。二战期间的1938年龙虾从**传入中国，起初在江苏省南京市以及郊县繁衍，随着自然种群的扩展和人类的养殖活动的开展，现广泛分布于我国东北、华北、西北、西南、华东、华中、华南及台湾地区，已经成为我国淡水虾类的重要资源。

　　据我所知，目前龙虾还没有培育出新品种，在网上大家看到的一些新品种，称亩产可达7000斤，个体重可达半斤品种都有操种的嫌疑。其实龙虾最大个体不超过1两2钱。[3]

　　3、养殖龙虾有那些优点？

　　答：龙虾的适应能力强，繁殖速度快，迁移迅速，喜掘洞，对农作物、堤埂及农田水利设施有一定的破坏作用。但龙虾的掘洞能力、和在陆地上的移动速度都远比中华绒鳌蟹弱。从总体上来看，龙虾作为一种水产资源对人类是利多弊少，具有较高的开发价值。作为养殖品种龙虾有如下优点：

　　其一：龙虾对环境的适应性较强，病害少，能在湖泊、池塘、河沟、稻田等多种水体中生长，养殖条件要求不高，养殖技术易于普及。

　　其二：龙虾能直接将植物转换成动物蛋白，且生长速度较快，一般经3-4个月的养殖，即可达到上市规格，因而具有较高的能量转换率。

　　其三：龙虾食性杂，以摄食水体中的有机碎屑、水生植物、和动物**为主，无需投喂特殊的饲料，不仅养殖成本低，而且生长快，产量高，效益好。

　　其四：龙虾捕捞方法简单，能较长时间离水，运输方便，运输成活率高。在捕捞及产品的运输上省工、省时、费用低，养殖鱼类和其他虾类无法比拟。

　　其五：龙虾味道鲜美，营养丰富，是我国城乡大众的家常菜肴，也是我国淡水水产品的主要出口品种，深受国内外市场的欢迎，产品供不应求，市场前景广阔。

　　4、龙虾养殖水体要具备哪些设施条件？

　　答：一是要有良好的进、排水设施，。二是池塘四周要用竹片、网纱、石棉瓦、水泥瓦等围起高50厘米的防逃墙。三是养殖水域设置虾栖息场所。如安设石块、瓦块、砖头、网片、草耙、旧轮胎等作虾巢，供虾隐蔽栖息和防御敌害。四是在池内四周种植水花生、茭白、水葫芦、水浮莲等水生植物，其覆盖面一般为池塘水面的1/3，以利龙虾蔽荫和滋生供龙虾爱吃的水生生物。五是要对龙虾养殖水体在放养虾苗虾种前用生石灰水带水清塘，200斤/亩或用生石灰100斤/亩干池消毒。若利用旧池塘或湖泊养龙虾，还要清淤、修整、曝晒。同时彻底消除池塘中的鳅、鲶、黑鱼和蛇、鼠等野生敌害，进水前要安装好水隔网（60-80目），防止水中敌害进入。六是在虾苗虾种放养前10-15天，一般施猪粪等充分腐熟粪肥200-400斤/亩，培育浮游生物及提供适量的有机碎屑作虾饲料。

　　5、什么样的水体适宜养龙虾？

　　答：龙虾对环境的适应性较强，只要水源充足，水深能保持1米左右的水体都能养殖龙虾。池塘、稻田、湖泊、河沟等多种水体都能养殖龙虾。但龙虾喜掘洞，对水库、河流的堤埂有一定的破坏作用，因此水库和河流等水体不易养殖龙虾。

　　6、养殖龙虾如何调节水质？

　　答：水质对龙虾产量的影响不可忽视。水质的好坏直接影响到龙虾的健康生长和发育，养殖过程中，池水的PH值保持在7.5-8.5之间。龙虾生长快，新陈代谢旺盛，耗氧量大，故虾池水质要保持清新，每周加水15- 20厘米深，确保水质新鲜、洁爽，并有足够的溶氧，池水透明度控制在35厘米深以上，要经常加注新水，定期泼洒生石灰溶液，调节水质，防止病害发生及脱壳不遂等。当天气过热时，要适当加深池水，以稳定池水水温。严防水质受到工业污染、农药污染和化学污染。

　　7、养殖龙虾如何进行饲养管理？

　　答：养殖龙虾要合理投喂饲料。龙虾在饥饿和摄食不足的情况下，会自相残杀，所以饵料一定要充足。龙虾是杂食性动物，动物和植物饵料均可食用。植物性饲料有小麦、水草、菜籽饼等，动物性饲料有杂鱼、河蚌及动物内脏等。平时根据龙虾昼伏夜出的习性及池内虾的密度来确定投喂时间、投喂量及投喂方法。否则，会增加饲料加本，降低养殖效益。

　　一般放虾苗要在3天内，投以绞碎的小鱼和碎肉，3天后1个月内投放小杂鱼、下脚碎肉或配合饲料，待虾苗长至6-7厘米时，可全部投喂轧碎的螺蛳、河蚌及适量的植物性饲料（如麸皮、麦子、饼粕、玉米等）或配合饲料。日投喂量以吃饱、吃完、不留残饵为准，一般中、小龙虾按体重的15-20%投喂，成虾按体重的5-10%投喂，具体可根据虾的吃食情况进行调整。每天喂2次，早晨和傍晚各一次，晚上投喂量占日投喂量的70%-80%，饵料应投在池塘四周，并适当分散，龙虾集中的地方适当多投些，以利其摄食。

　　8、怎样放养虾苗或种虾？

　　答：放养种虾一般在每年9月份。到次年5至6月份捕捞商品虾上市。最好就近**种虾，挑选个头大、甲壳坚硬的龙虾。种虾紧俏时，可提前**种还没成熟的龙虾做预备种虾，到9月进行繁殖。养殖商品虾和种虾，放养种虾15-20公斤/亩，养殖虾苗放养种虾50公斤左右/亩。

　　放养虾苗一般在每年3-5月份进行。放养2厘米长的幼虾2-2.5万尾或30-60公斤左右/亩，3-5厘米长的幼虾1-1.5万尾或80-120公斤左右/亩。虾苗、虾种的放养宜在晴天的早晨和傍晚进行，同一养殖水体放养的虾苗、虾种规格要求整齐一致。同时可搭配一定数量的花、白鲢鱼种以调节水质，增加养鱼收入。

　　9、怎样捕捞龙虾？

　　答：一般来说，虾苗饲养2个月左右就能达到个体重30-50克以上的商品虾规格。3月份放的虾苗或头年9月份放的虾种，6月左右就可以开始轮捕商品虾。捕捞龙虾采用虾笼、围网、地笼等工具捕捞，捕捞过程中采取捕大留小方法。由于捕大留小、轮捕轮放，可提高回捕率，卖出好价钱，达到高产高效的目的。

　　10、养殖龙虾怎样预防病害？

　　答：龙虾有较强的抗病能力，一般来说，在养殖龙虾的过程中，如果集约化程度不高，亩产龙虾在200公斤以下时，只要没有污染水源进入养殖水体，或使用农药等有害物质，龙虾是不会得病或死亡的。但在养殖龙虾时，以防为主防治结合也是必要的。

　　在防止敌害方面，要及时清除水中的青苔；经常检查进、排水口的过滤网，防止由于过滤网破损而使龙虾外逃或野杂鱼等有害生物进入，时时注意池中是否有敌害生物，如水老鼠、水蛇等。

　　在防病方面，要做到虾种和虾苗下塘之前进行体表消毒，用浓度3%的食盐水对虾体进行5-15分钟的浸洗，防止把病原体带进池内。平时还要定期用生石灰消毒虾池，每10天左右泼洒1次生石灰水，浓度为每立方米10克左右。经常加注新水，保持池水清洁卫生。还可在虾的饲料中添加多种维生素，增强虾的免疫力。应勤检查，勤巡塘，注意龙虾的觅食、活动、生长和蜕壳等情况。

　　病害预防

　　小龙虾的生理特性和对生态环境要求与鱼类不同，所以在**防治方面也有许多不同点，目前的防治原则还是以防为主，防重于治。

　　药物预防药物预防主要是做好消毒处理，采用生石灰等消毒剂，平时管理中应重点加强小龙虾活动区域的消毒处理，适当投喂药饵。药物使用应遵循以下原则；（1）缺氧时不用药。（2）一在晴天上午9-10时用药。（3）连续用药时间不宜太长，不能超过3天。（4）稻田养虾只在虾沟内用。

　　非药物预防小龙虾对渔药的抗耐性较差，所以生态防治方法尤为重要，尤其是鱼虾混养的池塘，平时运用有益的预防方法，不仅能减少开支，而且能提高产量。（1）改善栖息环境，加强水质管理。主要是清除池底过厚淤泥，勤换水，种植水生植物，使水体中的物质始终处于良性循环状态，不投喂**变质饲料，解决池水老化等问题。（2）水温25℃以上时，可以有选择地使用一些生物改良剂，使用方法可参照说明书，现在的生物改良剂很多，一般不会对小龙虾产生危害。另外也可以适当投放一些河蚌螺蛳调节水质，或者是鲢鳙鱼苗。（3）进排水口和池埂上要设网片，严防敌害生物进入，发现虾池中有乌鳢、鳜鱼、蛙、蟾蜍、水蛇、泥鳅、黄鳝、鼠等敌害生物时，要及时采取措施清除。

　　 在4月下旬左右，如发现养殖的小龙虾出现不摄食，反应迟钝，抗应激能力较弱，螯肢及附肢无力，血淋巴不易凝固，肝胰腺颜色淡黄，腹节肌肉苍白，头胸甲部位出现白斑等症状，则极有可能已感染白斑综合征病毒，需要及时加以控制，进行必要的隔离。

　　2、微山县有什么特产？

　　微山鸭蛋

　　微山县微山湖是出名的鸭蛋产地。微山湖周围的草地和水域提供了足够的食物和水源，鸭子们在这里生活得很好。特别是在秋冬季节，鸭子们滋生出来的蛋质量和口感都非常好。微山鸭蛋以其鲜嫩可口的口感和营养丰富的价值，备受欢迎。

　　2. 烟熏鱼

　　微山湖里的鱼种类繁多，其中有名的是黄鳝、草鱼、鱼鳞和鲢鱼。烟熏鱼是本地特色美食之一。选用优质的草鱼或鲢鱼，裹上一层香草和调料，然后用橡木烟熏，口感香醇，肉质鲜美，在口中留下浓郁的木烟味道。

　　3. 樱桃

　　微山湖是中国最早开展樱桃种植的地区之一，也是我国种植面积最大的樱桃生产基地之一，素有“中国樱桃之乡”之称。由于气候条件的优越，微山县樱桃品质优良，口感甘甜，果实饱满，营养丰富，备受各地消费者的喜爱。

　　4. 钓鱼白酒

　　钓鱼白酒是微山县的特色酒品之一。它选用江豚、草鱼、鲫鱼等当地特产，搭配辣椒、大葱、姜等天然调料酿制而成，香气扑鼻，口感醇厚，尤其是在清爽的夏季享用，更加适宜。

　　5. 糊塌子

　　糊塌子是微山县传统的路边小吃之一，也是早餐的主食之一。它是由米面、辣椒和豆腐等原料混合而成，然后在平板上碾压成薄片，与豆沙，花生、萝卜干或豆腐乳等一起食用。口感脆嫩，清爽味美，是消暑降温的好选择。

　　6. 微山湖荷花藕

　　微山湖荷花藕是微山湖的特产之一。其优质的生长环境和严格的选种、种植、采收等生产过程，使得微山湖荷花藕口感鲜嫩、脆爽，营养丰富，是人们喜欢的健康食材之一。其莲藕干也是家常小菜中的佳品。

　　7. 水蜜桃

　　微山湖是中国最早种植水蜜桃的地方之一，历史可以追溯到清代。微山湖的水蜜桃生产具有得天独厚的地理条件和气候环境，品质甚佳，果肉香甜爽口，富含多种维生素和矿物质，特别适合在夏季进行补水解渴。

　　8. 河虾

　　微山湖里的河虾是一种非常有名的特产食材之一，也是深受食客喜爱的美食。河虾肉质丰满，入口鲜嫩，充满了海鲜的鲜美。无论是清蒸、爆炒，还是煨汤或火锅，河虾作为一道独特的食材不会让人失望。

　　9. 红薯

　　微山湖生产的红薯，口感香甜软糯，营养丰富。不仅可以作为家常蔬菜进行烹饪，同时也可以制作成糕点、面包等，非常受到人们的青睐。

　　10. 雪里蕻

　　雪里蕻是一种独特的腌制食品，也是微山县的特色之一。选用白菜或者萝卜等蔬菜进行腌制，风干后口感味美，透过雪的洁白显出其红润的颜色，不仅具有独特的口感和味道，同时在保质期上也很长。