水稻如何变成大米

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　　水稻收获后，在阳光下干燥2-3天，使水稻干燥，删除扁平水稻等杂质，用电动水稻分离器、风车或手动利用风自动筛选饱满重量的水稻，然后用碾米机去除谷壳，变成大米。

精选问答：

　　1、麦穗怎样变成大米？

　　第一步，晒干，将稻谷在太阳下摊晒，将晒好的稻谷收集至仓库贮藏；

　　第二步，除杂，将贮藏稻谷进行筛选除杂；

　　第三步，筛选，对除杂后的稻谷进行浸泡，分离出优质稻谷和劣质稻谷，然后将优质稻谷再进行晾晒干燥后放进干燥房内，劣质稻谷另作处理；

　　第四步，干燥，使用热风对优质稻谷进行干燥，每过1h~2h翻动一次，翻动3次~5次后，停止干燥，将优质稻谷冷却至室温；

　　第五步，去壳，将优质稻谷去壳，得到大米；

　　2、刚收的稻谷可以加工成大米吗？

　　刚收的稻谷只需要晒干当天就可以脱粒去壳加工成大米。稻谷经砻谷机脱去颖壳后即可得到糙米。糙米属颖果，它的表面平滑有光泽。

　　拓展资料：

　　稻谷，是指没有去除稻壳的子实，在植物学上属禾本科稻属普通栽培稻亚属中的普通稻亚种。人类共确认出22类稻谷，但是唯一用于大宗贸易的是普通类稻谷。

　　我国是稻作历史最悠久、水稻遗传资源最丰富的国家之一，位于湖南道县寿雁镇玉蟾岩遗址出土的古栽培稻标本证实，中国的稻作栽培已有1.4万年以上的历史，是已知的世界栽培稻起源地。

　　大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素。