阳江鹅 阳江鹅是什么品种

相关问答拓展:

1、江西省赣州市兴国县特产？

兴国倒蒸红薯干、兴国灰鹅、兴国红鲤、兴国鱼丝、兴国四星**、兴国油茶、兴国粉蒸鱼、兴国九山生姜、兴国甜橙、兴国客家糯米酒、兴国客家芋饺

2、云南马岗鹅和灰鹅那种更好吃？

各人口味不一样，感觉白鹅好吃些。灰鹅或马岗鹅，倾向于灰鹅，灰鹅，鹅的一个变种，其羽毛呈灰色，原产兴国而得名，是我国著的优良中型灰鹅品种资源之一，它的形成已有1700多年历史。

3、白鹅和灰鹅的**一样吗？

一样，它们除了羽毛的颜色不一样，其它生理特征都一样

鹅头大，喙扁阔，前额有肉瘤。脖子很长，身体宽壮，龙骨长，**丰满，尾短，脚大有蹼。

腿高尾短，脚趾间有蹼，羽毛白色或灰色。能游泳，吃谷物、蔬菜等，肉和蛋可以吃。雏鹅，刚刚孵化的鹅，**或黄褐交替绒毛，嘴扁，脚掌和嘴橘**。

4、籽鹅的生产性能如何？

国内肉鹅品种数量较多，各品种间个体差异较大，具体情况如下。(1)狮头鵝。要分布于广东省的澄海、汕头等地。公鹅初生重为134克，母鹅133克；成年公鹅体重10-20千克，母鹅重9-10千克，最大可达13千克。

屠宰测定：70-90S龄未经肥育鹅体重5。8千克，公鹅半净膛屠宰率为81。9%，母鹅84。2%;公鹅全净膛屠宰率71。9%，母鹅72。4%。70-90日龄平均体重5。84千克。母鹅全年产蛋25-35枚，蛋重105-225克。

母鹅160-180日龄开产；公鹅200日龄以上可配种，公母配种比例以1:(5-6)为宜，种蛋受精率为69%-79%。狮头鹅是体形最大的鹅种。(2)皖西白鹅。主要分布于安徽省的皖西山区及河南省的固始县。

公鹅成年体重为6。12千克，母鹅5。56千克；30日龄仔鹅1。5千克；60日龄为3-3。5千克；90日龄为4。5千克。屠宰测定：公鹅半净膛屠宰率为78%，全净膛屠宰率70%;母鹅半净膛屠宰率80%，全净膛屠宰率72%。

母鹅6月龄开产，年产蛋25枚，平均蛋重142。2克，蛋壳白色，蛋形指数1。47。1只鹅产绒349克。公母配种比例为1:(4-5)，种蛋受精率88%以上。(3)雁鹅。主产于安徽省六安、宣城、郎溪、广德等地。

公鹅初生重为109。3克，母鹅106。2克；30日龄公鹅为791。5克，母鹅为809。9克；5-6月龄可达5千克以上。屠宰测定：公鹅半净膛屠宰率为86。1%，母鹅83。8%;公鹅全净膛屠宰率72。

6%，母鹅65。3%。母鹅7月龄开产，年产蛋25-35枚，蛋重150克，蛋壳厚0。6毫米，蛋壳白色，蛋形指数1。51。公母配种比例为1:5,种蛋受精率85%以上。(4)溆浦鹅。

产于湖南省沅水支流的溆水两岸。初生重122克；公鹅成年体重5。89千克，母鹅5。33千克。屠宰测定：6月龄公鹅半净膛屠宰率88。6%，母鹅87。3%;公鹅全净膛屠宰率80。7%，母鹅79。

9%。母鹅年产蛋30枚左右，平均蛋重213克，蛋壳白色居多。蛋形指数1。28，蛋壳厚0。62毫米。公母配种比例为1:(3-5)，种蛋受精率约97%。溆浦鹅是我国中型鹅种中肥肝性能较好的鹅种，肥肝重可达500-600克。

(5)浙东白鹅。分布于浙江省东部，初生重105克；成年公鹅体重5044克，母鹅为3985克。屠宰测定：70日龄半净膛屠宰率81。1%，全净膛屠宰率72。0%。母鹅150日龄开产，年产蛋40枚左右，平均蛋重149。

1克，蛋壳白色。公母配种比例为1:10,种蛋受精率90%以上。浙东白鹅肉质鲜美。(6)四川白鹅。分布于四川省及重庆的部分地区。初生重为71。1克；成年公鹅体重4。4-5千克，母鹅4。

3-4。9千克。屠宰测定：6月龄公鹅半净膛屠宰率86。3%，母鹅80。7%;公鹅全净膛屠宰率79。3%，母鹅73。1%。母鹅200-240日龄开产，年产蛋60-80枚，平均蛋重146。3克，蛋壳白色。

公母配种比例为1:(3-4)，种蛋受精率85%以上。四川白鹅是我国中型白羽品种中惟一无就巢性而产蛋量较高的品种，引进湖南省后同样保留了这些优良性状。(7)太湖鹅。产于长江三角洲太湖地区。

初生重91。2克；成年公鹅体重4。5千克左右，母鹅3。5千克。屠宰测定：仔鹅半净膛屠宰率78。6%，全净膛屠宰率64%;成年公鹅半净膛屠宰率85%，母鹅79%;公鹅全净膛屠宰率76%，母鹅69%。

母鹅160日龄即开产，开产期一般在秋天，年产蛋约60枚，高产鹅可达80-90枚。蛋重135。3克，壳色白色，蛋形指数1。44。公母配种比例为1:(6-7)，种蛋受精率90%以上。太湖鹅没有就巢性。

(8)豁眼鹅(五龙鹅、疤拉眼鹅、豁鹅h分布于辽宁省昌图、山东莱阳、吉林通化及黑龙江省的延寿县等地。公鹅初生重70-77。7克，母鹅68。4-78。5克；成年公鹅体重3。7-4。5千克，母鹅3。

5-4。3千克。屠宰测定：公鹅全净膛屠宰率70。3%-72。6%，母鹅69。3%-71。2%。采用半放牧半舍伺年产蛋100枚以上，蛋重120-130克，蛋壳白色。蛋形指数1。41-1。48,壳厚0。

45-0。51毫米。公母配种比例为1:(6-7)，种蛋受精率85%左右，是产蛋量最多的鹅种之一，每年2-6月为产蛋旺季，基本上没有就巢性，引进湖南省后其产蛋性能下降。(9)乌鬃鹅。

产于广东省清远市北江河两岸。雏鹅初生重81。4克；70日龄体重2。5-2。7千克。成年公鹅体重3420克，母鹅2860克。屠宰测定：公鹅半净膛屠宰率88。8%，母鹅87。5%;公鹅全净膛屠宰率77。

9%，母鹅78。1%。母鹅140天开产，1年产蛋4-5批，年产蛋29。6枚，蛋重144。5克，蛋形指数1。5,蛋壳浅褐色。公母配种比例为1:(8-10)，种蛋受精率约88%。乌鬃鹅具有早熟、易肥育和肉质鲜美的特点。

(10)酃县白鹅。分布于湖南省炎陵县沔水流域。初生重78。66克；成年公鹅体重4。25千克，母鹅4。1千克。屠宰测定：6月龄公鹅半净膛屠宰率84。15%，母鹅83。95%;公鹅全净膛屠宰率78。

17%，母鹅75。68%。母鹅开产日龄158天，年产蛋45枚，蛋重142。51克。蛋形指数1。49,壳厚0。59毫米。公母配种比例为1:(2-4)，种蛋受精率约98。2%，酃县白鹅具有很强的就巢性。

(11)长乐鹅。主产福建省的长乐市。初生重99。4克；成年公鹅体重4。38千克，母鹅4。19千克。屠宰测定：70日龄公鹅半净膛屠宰率81。78%，母鹅82。25%;公鹅全净膛屠宰率68。

67%，母鹅70。23%。母鹅年产蛋30-40枚，蛋重153克，蛋壳白色，蛋形指数1。4。公母配种比例为1:6,种蛋受精率80%以上。(12)伊犁鹅（塔城飞鹅、雁鹅)。主产于新疆伊犁哈萨克自治州及博尔塔拉蒙古自治州一带。

成年公鹅体重4。29千克，母鹅3。53千克。60日龄公鹅体重3千克，母鹅2。8千克。屠宰测定：公母平均半净膛屠宰率83。6%，全净膛屠宰率75。57-10月龄左右开始产蛋，年平均产蛋100枚，平均蛋重153。

9克，蛋壳乳白色，蛋形指数1。48,壳厚0。60毫米。每只年产羽绒240克，其中绒毛192。6克。公母配种比例为1:(2-4)，种蛋受精率约83%。(13)籽鹅。集中分布于黑龙江省绥化市和松花江地区。

成年公鹅体重4。23千克，母鹅3。41千克。未经肥育成年鹅屠宰测定：公鹅半净膛屠宰率80。65%，母鹅83。78%;公鹅全净膛屠宰率74。84%，母鹅70。72%。母鹅6月龄开产，年产蛋100枚以上。

蛋重131。3克，蛋壳白色。公母配种比例为1:(5-7)。籽鹅是我国产蛋最多的鹅种之一，但南方引种或杂交后不表现优良的产蛋能力。(14)永康灰鹅。分布于浙江省永康及武义县。成年公鹅体重4。

175千克，母鹅3。726千克。屠宰测定：全净膛屠宰率62%，半净膛屠宰率82%。母鹅4-4。5月龄开产，年产蛋40-60枚，平均蛋重145。4克。人工辅助**公母配种比例为1:(20-30)。

(15)闽北白鹅。主产于福建省闽北地区。初生重95克；成年公鹅体重4千克，母鹅3。6千克；屠宰测定：公鹅半净膛屠宰率81。66%，母鹅82。87%;公鹅全净膛屠宰率71。61%，母鹅69。

87%。母鹅135日龄产蛋，年产蛋3-4窝，年产蛋30-40枚，平均蛋重136。5克，蛋壳白色，蛋形指数1。42。公母配种比例为1:5,种蛋受精率85%左右。(16)兴国灰鹅。产于江西省兴国县。

初生重93克，成年公鹅体重6。8千克，母鹅4。5千克。屠宰测定：公鹅半净膛屠宰率80。98%，母鹅81。46%;公鹅全净膛屠宰率68。83%，母鹅69。41%。母鹅开产日龄180-210天，年产蛋30-40个，平均蛋重149克，蛋形指数1。

42,蛋壳白色。公母配种比例为1:(5-6)，种蛋受精率80%左右。(17)广丰白翎鹅（白银鹅)。产于江西省广丰县，成年公鹅体重4。2千克，母鹅3。7千克。屠宰测定：公鹅半净膛屠宰率82。

63%，母鹅80。12%;公鹅全净膛屠宰率77%，母鹅69%。母鹅开产日龄为180-210天，年产蛋40-60枚，蛋重139克，蛋壳乳白色，蛋壳厚度0。6毫米，蛋形指数1。5。宰杀时可以收集到羽绒200克，其中绒毛25克。

公母配种比例为1:(6-7)，种蛋受精率85%以上。(18)丰城灰鹅。产地为江西省丰城市和南昌县。初生重88克。成年公鹅体重4。28千克，母鹅3。5千克。母鹅开产日龄200-240天。

年产蛋35-40枚，平均蛋重158克，蛋壳白色。公母配种比例为1:5,种蛋受精率85%左右。(19)百子鹅。分布于山东省南四湖一带。成年公鹅体重4。2千克，母鹅3。6千克。一般在270-300天开产，平均产蛋100-120个，蛋重160-220克，蛋壳白色。

公母配种比例为1:(5-7)，种蛋受精率80%。(20)武冈铜鹅。产于湖南省武冈市，初生重945克；成年公鹅体重5。24千克，母鹅4。41千克；屠宰测定：成年公鹅半净膛屠宰率86。

16%，母鹅87。46%;公鹅全净膛屠宰率79。64%，母鹅79。11%。母鹅185天开产，年产蛋30-45枚，蛋重160克左右，蛋壳乳白色，蛋形指数1。38。公母配种比例为1:(4-5)，种蛋受精率约85%。

(21)阳江鹅（黄鬃鹅)。分布于广东省阳江县。成年公鹅体重4050克，母鹅3120克。屠宰测定：9周龄公鹅半净膛屠宰率82。23%，全净膛屠宰率74。10%。母鹅半净膛屠宰率82%，全净膛屠宰率72。

91%。开产日龄150-160天。年产蛋26枚，平均蛋重141克，蛋壳白色，蛋形指数1。4。公母配种比例为1:(5-6)，种蛋受精率84%。(22)钢鹅（又名铁甲鹅)。分布于四川省凉山彝族自治州安宁河流域的河谷区，四川平原也有分布。

出壳重127克，成年公鹅体重5千克，母鹅4。5千克。屠宰测定：活重5。6千克的公鹅，全净膛屠宰率76。8%，半净膛屠宰率88。5%。活重4。9千克的母鹅半净膛屠宰率88。6%，全净膛屠宰率75。

5%。母鹅180-200日龄开产，年产蛋41。82枚，平均蛋重173。37克。(23)织金白鹅。分布于贵州省织金县。出壳雏鹅平均体重102。5克，成年母鹅体重3。5-4。5千克，公鹅4。

5-5。5千克。屠宰测定：公鹅宰前空腹重4。65千克，屠宰率73。8%，母鹅宰前空腹重3。69千克，屠宰率71。1%。母鹅开产日龄240-270天，产蛋旺季集中在冬、春两季，年平均产蛋45枚，蛋壳白色，平均蛋重165克，蛋壳厚度0。

6毫米，蛋形指数1。6,种蛋受精率90%。每只成年鹅年产羽毛280-300克。(24)雅鲁肝鹅。该品种是黑龙江省龙江县联合肥肝种鹅场经多年、多次再杂交纯化选育而成。雅鲁肝鹅不但继承了亲本鹅产蛋多、不抱窝、耐寒的特点，而且继承了产绒多、生长快、耐粗饲、1千克鹅产100克肝的特点，是典型的肉、蛋、绒、肝、皮多用的新品种鹅。

在黑龙江省稍加保温伺养年产蛋80-120枚，蛋重135-150克。180天开始产蛋，第二年、第三年可产120-150枚蛋，蛋重可达140-180克。公鹅4。5-6千克，母鹅4-5千克；第二年、第三年公鹅体重5。

5-7。5千克，母鹅5-6。5千克。雏鹅4周龄可达1。5-2。5千克，结合放牧，料肉比为1:1;填饲时1千克鹅产100克肝；3年老鹅可产0。75千克肥肝。120天后1次可拔40克、3厘米长的纯绒，最高可拔60克，绒毛最长达4厘米，可拔片毛100克。

种鹅1年可拔4-6次，可拔纯绒150-200克和600克左右片毛。拔毛不影响产蛋，不拔时有边产蛋边换毛的特性。无就巢性，公母配种比例为1:5,种蛋受精率90%以上。平均日喂500克草、100克料，可常年圈养产蛋拔绒，只要条件达到要求，全年均可产蛋。

全净膛屠宰率72%以上，半净膛屠宰率78%以上。

拓展好文：广东“四大名鹅”产区代表齐聚江门开平，探讨鹅产业发展新业态

　　统筹袁雪燕

　　“广东是我国第一养鹅大省，年出栏肉鹅1.2亿只左右，种鹅饲养量1000万只，约占全国总量的五分之一。”近日，广东鹅产业发展交流会暨粤菜师傅之“广东名鹅家宴”品鉴活动在江门市开平市举行。来自广东“四大名鹅”产区的相关代表相聚一堂，成立广东省鹅产业创新发展联盟，共谋产业发展、品鉴名鹅家宴。

　　挖掘特色

　　粤“四大名鹅”集中亮相

　　“目前，开平市共有养鹅专业户335户，饲养母鹅44.5万只，年生产纯种马冈鹅苗595万对，肉鹅年上市量250万只，主要销往珠三角地区，并出口港澳，走向全国，约占广东鹅市场的70%。”开平市副市长张伟业介绍，马冈鹅产业已逐步向企业化、规模化发展，成活率和产量不断上升，成为该市特色优势产业。

　　“澄海狮头鹅是澄海区农业特色品牌和富民兴村支柱产业。2024年，全区狮头鹅出栏总产量730万只，占全省狮头鹅总量的46.67%，是广东省狮头鹅的重要产区，全产业链产值近30亿元。”汕头市澄海区委农办常务副主任王俊雄介绍，目前澄海区已形成种鹅繁育、种蛋电机孵化、鹅苗**、肉鹅饲养、活鹅**、冰鲜鹅配送、肉鹅卤制加工、鹅毛羽绒加工、流通和品牌**等完整产业链；以狮头鹅卤制为特色的“鹅”美食随潮汕文化的传播，成为国内外知名的重要品牌。

　　阳江市是广东重要的鹅苗和肉鹅生产基地，发展养鹅业有优势。多年来，阳江致力于发展养鹅业，使“阳江鹅”成为闻名省内外知名品牌，小有名气。据阳江市农业农村局总畜牧兽医师张展庆介绍，目前全市种鹅存栏量估计超过70万只，全年繁殖鹅苗约1500万只，除了满足本地饲养约500多万只肉鹅的需要外，有1000多万只鹅苗销往省内各地以及海南、广西。

　　“清远乌鬃鹅的生长环境优越，因其体型小，颈至背鬃毛有一明显黑色羽毛带，脚黑、嘴黑，骨骼小，肉嫩而多汁，肉质鲜美，而备受消费者青睐。”清远市农业农村局畜牧与饲料科科长黄军龙说，早在20世纪50年代前，清远乌鬃鹅就享誉海内外，被列为广东省四大名鹅之一，其2024年申请获得国家地理标志产品保护，到目前该市乌鬃鹅养殖存栏量约450万只，出栏约800万只。

　　发展新业态

　　产业园建设助力鹅产业发展

　　活动中，广东“四大名鹅”产区的相关代表还探讨了广东鹅产业品牌构建及发展新业态。

　　据了解，开平市成功创建省级家禽现代农业产业园，产业园总投资约2亿元，以马冈鹅为亮点，以家禽生态养殖与蛋品加工联动发展为重点，发展绿色生态循环型养殖，打响绿色生态品牌与区域品牌，大力推进“生产+加工+科技+营销(品牌)”的全产业链融合。

　　目前，开平市马冈鹅产业采用现代化育种技术，建立现代繁育体系，进行系统造育、提纯复壮等多项手段，提高产蛋性能和生长速度，扩大原种群数量，形成原种规模养殖，并有计划适度进行马冈鹅系列产品的开发与加工，使资源保护与开发利用处于良性循环。

　　澄海区同样以现代农业产业园创建为契机，大力发展狮头鹅产业。产业园将投入万元，以全国狮头鹅品种资源保护和良种繁育试验区、广东省狮头鹅产业集聚发展示范区、鹅文化创新发展引领区、农食一体品牌创建区为发展目标，打造狮头鹅加工流通集聚中心、狮头鹅高新科技创新区、狮头鹅标准化养殖示范区、狮头鹅餐饮文化传承一条街等“一心一街二区”功能区，打响“澄海狮头鹅”文化品牌，实现全产业链发展。

　　产业园建成后，全区狮头鹅相关产业产值达50亿元以上，新增利润2亿元以上，带动产业园内狮头鹅年出栏量达600万只以上；实现园区农民人均可支配收入达到2.4万元以上，高于本地平均水平20%左右。

　　打造好品牌

　　瞄准产业化经营

　　“在市场经济条件下，品牌对增强产品的竞争力具有十分重要的作用。牌子响，竞争力就强，没有牌子，就没有竞争力。”张展庆表示，增强养鹅业的竞争力，就必须加大力度树立阳江黄鬃鹅这一品牌，加强养鹅科学技术的研究，加强先进技术的推广应用，进一步提高质量，使阳江黄鬃鹅真正成为无公害绿色产品，成为真正的名牌。

　　“要积极培育龙头企业，通过龙头企业为农户提供优良种鹅、牧草种子、饲料、药物等生产资料的供应以及疫病防治、种蛋孵化、鹅苗和肉鹅收购、直至鹅产品加工**等一系列完善的服务，带动农户实行标准化生产，在充分利用‘阳江鹅’的品牌效应的基础上，进一步树立起阳江鹅是优质绿色产品的声誉，树立真正的名牌，抢占国内外市场。”张展庆说。

　　清远市拟把乌鬃鹅种源保护、乌鬃鹅产业发展列入该市十四五发展规划，当做特色产业来发展。建立和完善良种乌鬃鹅繁育体系。根据市场需求，有针对性地引进优良血统，开展遗传改良育种、杂**套等品种改良，建立和完善良种乌鬃鹅繁育体系；推进规模化标准化高质量发展，发挥乌鬃鹅品种优势，提高生产水平，培育龙头企业，以市场为导向，满足不同的消费需求，大力发展规模化、标准化、生态化养殖，实行科学养殖，提高产品质量。

　　加快推进市场体系建设，加大品牌营销力度。通过**主导、多部门联动、企业运营，以企业为主体，建设具有鲜明乌鬃鹅文化特色的多功能产业园区，园区内形成集科研、生产、加工、文化体验、商贸物流、休闲体验为一体的产业链。