畜类有哪些

　　此篇经验总结会给广大农资人说明一下“畜类有哪些”的内容进行讲解，期望对你们有点帮助，别忘了收藏哦！

　　牲畜一般是指与鸟类、动物和其他野生动物相比，常见的牲畜是牲畜，如猪、牛、羊、马、骆驼、兔子、猫、狗等动物，这些动物的主要饲养方法是饲养、圈饲、系饲、放牧等。

好文探索：新畜禽目录要发布，18种传统畜禽和13种特种畜禽可以养殖和食用

　　4月8日，农业农村部组织起草的《国家畜禽遗传资源目录（征求意见稿）》（下称《目录》）开始公开征求意见。

　　《目录》涵盖了传统畜禽18种和特种畜禽13种。

　　（一）传统畜禽18种。

　　猪、普通牛、瘤牛、水牛、牦牛、大额牛、绵羊、山羊、马、驴、骆驼、兔、鸡、鸭、鹅、火鸡、鸽、鹌鹑等。

　　（二）特种畜禽13种。

　　梅花鹿、马鹿、驯鹿、羊驼、珍珠鸡、雉鸡、鹧鸪、绿头鸭、鸵鸟、水貂、银狐、蓝狐、貉等。

　　本次公布的畜禽遗传资源目录，所列种为家养畜禽并包括其杂交后代。

　　（一）猪地方品种，培育品种（含家猪与野猪杂交后代）及配套系，引入品种及配套系。

　　（二）普通牛、瘤牛、水牛、牦牛、大额牛地方品种，培育品种及配套系，引入品种及配套系。

　　（三）绵羊、山羊地方品种，培育品种及配套系，引入品种及配套系。

　　（四）马地方品种，培育品种，引入品种。

　　（五）驴地方品种，培育品种，引入品种。

　　（六）骆驼地方品种，培育品种，引入品种。

　　（七）兔地方品种，培育品种及配套系，引入品种及配套系。

　　（八）家禽鸡、鸭、鹅、火鸡、鸽、鹌鹑地方品种，培育品种及配套系，引入品种及配套系。

　　（一）梅花鹿地方品种，培育品种，引入品种。

　　（二）马鹿地方品种，培育品种，引入品种。

　　（三）驯鹿地方品种，培育品种，引入品种。

　　（四）羊驼培育品种，引入品种。

　　（五）珍珠鸡培育品种，引入品种。

　　（六）雉鸡地方品种，培育品种，引入品种。

　　（七）鹧鸪培育品种，引入品种。

　　（八）绿头鸭培育品种，引入品种。

　　（九）鸵鸟培育品种，引入品种。

　　（十）水貂（非食用）培育品种，引入品种。

　　（十一）银狐（非食用）培育品种，引入品种。

　　（十二）蓝狐（非食用）培育品种，引入品种。

　　（十三）貉（非食用）地方品种，培育品种，引入品种。

　　关于《国家畜禽遗传资源目录（征求意见稿）》的说明。

　　根据《全国人民代表大会常务委员会关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》（以下简称《决定》）和《中华人民共和国畜牧法》有关规定，我部组织制订了《国家畜禽遗传资源目录（征求意见稿）》（以下简称《目录》），现就有关情况作如下说明。

　　一、必要性和依据《畜牧法》第二条规定：“在中华人民共和国境内从事畜禽的遗传资源保护利用、繁殖、饲养、经营、运输等活动，适用本法。

　　本法所称畜禽，是指列入依照本法第十一条规定公布的畜禽遗传资源目录的畜禽”。第十一条规定：“国务院畜牧兽医行政主管部门负责组织畜禽遗传资源的调查工作，发布国家畜禽遗传资源状况报告，公布经国务院批准的畜禽遗传资源目录”。

　　全国人大常委会《决定》规定：“国务院畜牧兽医行政主管部门依法制定并公布畜禽遗传资源目录”。制订《目录》，是落实《决定》要求的重要举措，有利于明确《畜牧法》适用范围，对于规范畜牧业监督管理工作，正确处理好资源保护利用与产业发展的关系，促进畜牧业持续健康发展，保障人民群众生命健康安全具有重要意义。

　　二、制订过程和主要内容全国人大常委会《决定》发布后，我部在两次全国性畜禽遗传资源调查和摸清遗传资源家底基础上，加快了《目录》制订工作，征求了36个中央部门、31个省级人民**和新疆生产建设兵团的意见，召开专题座谈会，听取相关科研院所、高等院校及产业界等专家学者的意见，不断修改完善，形成《目录》。《目录》包括家养的传统畜禽和特种畜禽共31个种，基本实现了家养畜禽应列尽列。

　　（一）传统畜禽18种。猪、普通牛、瘤牛、水牛、牦牛、大额牛、绵羊、山羊、马、驴、骆驼、兔、鸡、鸭、鹅、火鸡、鸽、鹌鹑等。

　　（二）特种畜禽13种。梅花鹿、马鹿、驯鹿、羊驼、珍珠鸡、雉鸡、鹧鸪、绿头鸭、鸵鸟、水貂、银狐、蓝狐、貉等。

　　（一）关于《目录》制订的原则。畜禽是指经过人类长期驯化和选育而成的家养动物，具有一定群体规模和用于农业生产的品种，种群可在人工饲养条件下繁衍，与野生种群有本质区别，为人类提供肉、蛋、**、毛皮、纤维、药材等产品，或满足役用、运动等需要。

　　其中哺乳纲的为家畜，鸟纲的为家禽。

　　在《目录》制订过程中，立足我国畜禽养殖实际，严格掌握以下四个原则。

　　一是坚持科学，列入《目录》的畜禽必须经过长期人工饲养驯化，有稳定的人工选择经济性状。二是突出安全，优先保障食品安全、公共卫生安全、生态安全。三是尊重民族习惯，考虑多民族生产生活需要和传统文化等因素。四是与国际接轨，参照国际通行做法和国际惯例等。

　　本《目录》列入的特种畜禽，是指除传统畜禽以外的畜禽，主要有：梅花鹿，其养殖历史悠久，已经形成完善的产业体系。马鹿，其在新疆、甘肃、宁夏和内蒙古等西部少数民族地区有传统饲养习惯。驯鹿，主要分布在内蒙古根河市及其周边地区，是鄂温克族重要的生产生活资料。羊驼，为引入品种，驯养历史悠久，用途多样。珍珠鸡、雉鸡、鹧鸪、绿头鸭、鸵鸟（包括非洲鸵鸟、美洲鸵鸟、澳洲鸵鸟（鸸鹋））等，多为国外引进品种，养殖技术成熟。水貂、银狐、蓝狐、貉等毛皮动物，我国已经培育出适宜家养的品种，主要用于毛皮加工和产品出口，非食用。

　　（三）关于《目录》畜禽“种”与品种的关系。

　　《目录》中所列31种畜禽隶属于动物分类学中“种”范畴，类型相对固定。在“种”的基础上经过长期人工选育和改良，形成遗传性状相对稳定，生产性能不同的品种，品种数量随着育种创新、国外引进不断变化。

　　畜禽品种要经过国家畜禽遗传资源委员会审定、鉴定，包括地方品种、培育品种和引进品种。

　　（四）关于《目录》畜禽与陆生野生动物的关系。

　　《目录》是落实全国人大常委会《决定》的配套目录，也是《畜牧法》明确要求制订的配套目录，有明确的法律边界和严格的科学边界。列入《目录》的畜禽，适用《畜牧法》，由畜牧兽医主管部门管理。

　　《目录》所列物种的野外种群，以及《目录》之外的陆生野生动物，适用《野生动物保**》，由林业和草原部门管理。

　　在《目录》实施过程中，确有需要调整的，由农业农村部根据实际情况，经认真评估论证报国务院批准。

精选问答：

　　1、畜类什么意思？

　　意思牲畜类的动物。

　　“畜”，读音为chù、xù，最早见于商朝甲骨文时代，在六书中属于会意字。

　　“畜”的基本含义为禽兽，有时专指家养的禽兽，如畜肥、畜力；引申含义为养禽兽，如畜产、畜牧。

　　在日常使用中，“畜”也常做动词，表示收容，如畜妾、畜之。

　　2、五谷五果五畜五菜都是什么？

　　五谷

　　农民对农作物十分熟悉，因为常年种植，在劳动的过程中也认识了很多植物，那么五谷都是指的是什么呢？分别是水稻、小麦、高粱、豆类和黄米。

　　五果

　　农村人喜欢在自己家的庭院里面栽种一到两棵的果树，其中以五果最为常见，分别是枣、李、栗、桃、杏。农民们栽种果树除了留着自己家里吃，还会把吃不完的拿出去售卖。其中桃子是这5果之中的首位，最为养人。

　　五畜

　　以前农村人基本上家里都会养殖一些家畜，不过现在农村人还养殖的就比较少了，像牛主要是为了耕地。驴就用来拉磨，而狗则会被宰杀了食用等。所以这五畜基本上都是指家畜，分别是牛、狗、羊、猪、鸡。

　　五菜

　　农村人基本上每家每户都会在房前屋后弄一个小菜园，里面种植了各种各样的蔬菜。农村人常说的五菜分别是指葵、韭、藿、野蒜、葱，分别对应着甜、酸、咸、苦、辣五个味道。