发菜怎么泡发 发菜怎么泡发开水还是冷水泡

发菜的做法很简单，把干发菜浸泡在水里洗净后取出切短，加入鲜姜丝及葱丝，并加酱油、醋、糖等佐料调匀即可食用。还可以把切碎的发菜和鸡蛋一起蒸或摊成薄煎饼，冷却以后根据需要切成各种形状，加入调料。

泡菜做法：开水烧开后凉着，事先把坛子洗好，记住不能沾油。把冷开水倒入坛子里，一般水的量是坛子的一般的水就好了。然后把食盐放入坛子里，食盐的量根据坛子水的量来放。

猪骨，花胶，花菇，发菜，鱿鱼丝，瑶柱，姜调料：盐（可以不放盐味道更鲜）。先将花菇，花胶，鱿鱼丝浸泡下，然后洗净。发菜用清水浸泡着，然后洗净捞出。将所有食材统统放进砂锅里，放足够的清水大火煲开。

海发菜用水冲掉表面的盐粒，然后用水浸泡。在沸水里过30秒，捞出，然后浸在冰水里。准备黄瓜和胡萝卜各一根。黄瓜和胡萝卜斜着切圆片。一圈黄瓜一圈胡萝卜摆盘，美观。

将发菜泡洗干净。两个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别装到两个碗里，加入少许盐，用筷子拌匀备用。整盘里放一层保鲜膜，铺一层发菜。接着倒入蛋清，蒸至蛋清发白，再铺上一层发菜。

做法：发菜用热水发好，再把蛋清打在大碗内，加入精盐、味精少许，放入发菜，搅拌均匀。

泡菜做法：开水烧开后凉着，事先把坛子洗好，记住不能沾油。把冷开水倒入坛子里，一般水的量是坛子的一般的水就好了。然后把食盐放入坛子里，食盐的量根据坛子水的量来放。

用鸡蛋和它做成的这种美食，是相当不错的零食，也可以当早餐，营养丰富。将发菜泡洗干净。两个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别装到两个碗里，加入少许盐，用筷子拌匀备用。整盘里放一层保鲜膜，铺一层发菜。

发菜可以煎蛋吃、可以炒着吃、或者凉拌吃等。发菜事先浸泡，然后剁碎装入盆子。洋葱去皮也切碎，和鸡蛋、面粉一起也放入盆中。加入所有的调料，然后加适量的水，静置10分钟。

海发菜用水冲掉表面的盐粒，然后用水浸泡。在沸水里过30秒，捞出，然后浸在冰水里。准备黄瓜和胡萝卜各一根。黄瓜和胡萝卜斜着切圆片。一圈黄瓜一圈胡萝卜摆盘，美观。

发菜用清水泡发20分钟左右，中途换2次水洗净。

泡菜做法：开水烧开后凉着，事先把坛子洗好，记住不能沾油。把冷开水倒入坛子里，一般水的量是坛子的一般的水就好了。然后把食盐放入坛子里，食盐的量根据坛子水的量来放。

猪骨，花胶，花菇，发菜，鱿鱼丝，瑶柱，姜调料：盐（可以不放盐味道更鲜）。先将花菇，花胶，鱿鱼丝浸泡下，然后洗净。发菜用清水浸泡着，然后洗净捞出。将所有食材统统放进砂锅里，放足够的清水大火煲开。

发菜的做法很简单，把干发菜浸泡在水里洗净后取出切短，加入鲜姜丝及葱丝，并加酱油、醋、糖等佐料调匀即可食用。还可以把切碎的发菜和鸡蛋一起蒸或摊成薄煎饼，冷却以后根据需要切成各种形状，加入调料。

海发菜用水冲掉表面的盐粒，然后用水浸泡。在沸水里过30秒，捞出，然后浸在冰水里。准备黄瓜和胡萝卜各一根。黄瓜和胡萝卜斜着切圆片。一圈黄瓜一圈胡萝卜摆盘，美观。

用鸡蛋和它做成的这种美食，是相当不错的零食，也可以当早餐，营养丰富。将发菜泡洗干净。两个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别装到两个碗里，加入少许盐，用筷子拌匀备用。整盘里放一层保鲜膜，铺一层发菜。

泡发：用温水浸泡2小时左右，去杂质；洗净后轻轻揉擦，使其松散；再用清水漂洗，然后烹调。注意事项：干的发菜需要2个小时温水浸泡。

干的发菜要用温水泡大概2小时左右，这样可以去杂质，洗净后不断揉搓，让发菜不断松散，再用清水洗干净，就可以备用烹调啦。把绿竹笋用开水煮一下，煮至变色捞出，放在冷水中过一下，去除水分就可以食用啦。

温水泡20分钟到半个小时就可以了，冷水的话凭感觉，完全软了就行。

Gang发菜，一般需要泡一个小时就可以了。应该用白开水泡。这样就洗净，以后就可以使用了。

同时对于发菜来说，实际上干的发菜要食用前是需要先泡发的，在食用前，应先用温水浸泡2小时左右，去杂质，洗净后轻轻揉擦，使其松散，再用清水漂洗，然后烹调，这是大家在泡发发菜的时候需要注意的了。

泡菜做法：开水烧开后凉着，事先把坛子洗好，记住不能沾油。把冷开水倒入坛子里，一般水的量是坛子的一般的水就好了。然后把食盐放入坛子里，食盐的量根据坛子水的量来放。

热水发，比冷水发要快，对冷水不宜发胀的干调，采用热水发，热水发又分为泡发、蒸发、焖发、煮发四种。

发菜怎样泡发先用温水浸泡2小时左右，去杂质，洗净后轻轻揉擦，使其松散，再用清水漂洗，只要10分钟左右就可以了，然后就可以拿出来烹调。

同时对于发菜来说，实际上干的发菜要食用前是需要先泡发的，在食用前，应先用温水浸泡2小时左右，去杂质，洗净后轻轻揉擦，使其松散，再用清水漂洗，然后烹调，这是大家在泡发发菜的时候需要注意的了。

猪骨，花胶，花菇，发菜，鱿鱼丝，瑶柱，姜调料：盐（可以不放盐味道更鲜）。先将花菇，花胶，鱿鱼丝浸泡下，然后洗净。发菜用清水浸泡着，然后洗净捞出。将所有食材统统放进砂锅里，放足够的清水大火煲开。

发菜是需要泡发的，因为干的发菜表面没有水分，所以它会显得很粗糙，当你用温水泡发两个小时后，你会发现发菜变柔软了，然后你需要取出杂质，洗净后要轻轻的揉洗，使其松散，再用清水漂洗，然后烹调。

将萝卜表面的泥沙清理干净，然后沥干，切成较粗的萝卜条。然后把切好的萝卜条摊在阳光下，晾3天左右。如果做腌萝卜丝，可以少晒一天，把盐搓入味中，喜欢吃辣的可以加辣椒粉，然后放在坛子里密封保存。

梅干菜泡发的方法是很简单的，只要我们将梅干菜放在清水中浸泡15分钟左右就可以了，然后将梅干菜进行清洗干净，主要是梅干菜带有很多的沙石以及食盐，泡发可以让梅干菜不咸，更容易下口。

热水泡发：使用热水泡发香菇时，需要将香菇浸泡较长时间，并且香菇的蒂端要朝向水里，慢慢泡至香菇回软以后，用手捏住香菇轻轻地旋转、搓洗，使香菇中的泥沙物质沉入水中。