香菜为什么在农药里长大 香菜为什么打控药

香菜的生长环境

香菜是一种喜欢温暖湿润环境的植物，它的生长环境要求比较高，需要充足的阳光和水分。在生长过程中，香菜对土壤的要求也比较高，需要土壤肥沃、排水良好、富含有机质。

农药的使用

在现代农业生产中，农药是防治病虫害的重要手段之一。农药的使用也会对环境和人体健康造成一定的影响。在农药使用过程中，有些农民为了追求高产量，会过量使用农药，或者使用不合格的农药，导致农药残留问题严重。

香菜的特殊性

香菜的叶子比较嫩，表面有很多细小的毛孔，这些毛孔可以让香菜吸收空气中的水分和营养物质，同时也会吸收空气中的有害物质，如农药残留等。而且，香菜的根系比较发达，可以吸收更多的养分和水分，也更容易吸收土壤中的农药残留。

如何避免农药残留

为了避免食品中的农药残留，我们可以采取以下措施：

• 选择有机食品，尽量避免食用农药残留超标的食品。
• 在购买香菜时，选择有机种植的香菜，或者将香菜浸泡在水中，可以减少农药残留。
• 在家庭种植时，可以采用无农药的种植方式，或者使用天然农药。

1.香菜的生长环境

香菜是一种喜欢温暖、湿润环境的植物，适宜的生长温度为20℃-25℃，土壤湿度要保持在60%-70%。在现代农业生产中，为了提高产量和效益，许多农民会使用大量的农药，这些农药会污染土壤、水源和空气，破坏了香菜的生长环境。

2.农药残留

在农药使用过程中，很难完全避免农药残留。而香菜的叶子表面较为光滑，容易吸附和积累农药。即使在种植过程中没有使用农药，也很难避免香菜叶子上的农药残留。

3.种植方式

现代农业中，为了提高产量和效益，许多农民采用了大面积、高密度的种植方式，这种方式容易导致病虫害的大面积爆发，从而需要使用更多的农药。而且，这种种植方式也容易造成土壤的污染，使得香菜的生长环境更加恶劣。

4.食品安全意识

许多消费者在购买食品时，会更加注重食品的安全和健康。而农药残留是一种常见的食品安全隐患，因此在市场上，许多农民为了提高香菜的产量，会使用更多的农药，导致香菜上的农药残留量增加。

5.如何避免食用含有农药的香菜

为了避免食用含有农药的香菜，消费者可以采取以下措施：

• 选择有机香菜。有机香菜是指没有使用化学农药、化肥等化学合成物质，采用自然有机肥料、生物农药等方式种植的香菜。
• 购买绿色食品。绿色食品是指在种植、生产、加工、包装、运输等各个环节都严格按照国家绿色食品标准进行管理的食品。
• 自己种植。在家里种植香菜，可以确保香菜的安全和健康。

香菜在农药里长大，是现代农业生产中存在的问题。消费者应该增强食品安全意识，选择安全、健康的食品。

问答拓展：香菜打什么农药让它生长快？

农药唤察只能杀虫，要想让香菜快速生长首码纯先要选一块好地，施足底肥、等香菜长到二三片叶子的时候，喷洒一次比较稀薄的氮肥，氮肥是促进植物的根和叶，茎生长的主要肥料，香菜长到十厘米的时候，每隔半个月喷洒一次腐熟的有机和模茄肥水，它喜欢凉爽的天气，20度左右生长的很快的。所以深秋，初冬，能长的特别茂盛。

问答拓展：香菜打什么药长得快？

香菜打生长素长得快,不过我们农村种来吃的都不打,等它自由生长,只注意病虫害

问答拓展：哪些蔬菜的农药残留高，为什么？

一提到果蔬，就不得不说“农残”。据调查显示，在农村，每年有180万吨农药，6000万吨化肥被投入到环境中。哪些蔬菜农残高？哪些蔬菜易打药？

长期老弯接触或食用含有农药的食品，可使农药在体内不断蓄积，降低人体免疫力，对人际的健康构成潜在的威胁；如果残留量过大，将会导致急性中毒。重视农残尤为重要。那么，哪些蔬菜农药残留多呢？

1、一般而言，绿叶菜的农药残留多，是因为它们的叶片柔软、水分多，虫子爱吃，所以喷的农药也多；根茎类埋在地底下不易招虫；有香味的菜农残低。

胡萝卜、土豆、洋白菜、大白菜、生菜、香菜，用农药都比较少。

而豇豆、洋葱、韭菜、黄瓜、西红柿、油菜、茄子则用的农药比较多。

蒿子秆、茼蒿、香菜等本身有一种很浓的香辛味，是天然的驱虫剂，农药少。

2、蔬菜的菜帮、菜蒂是农药残留闭此最多的部分。

这和蔬菜的生长方式及喷药方法有关。

以大白菜为例，喷药时因为重力作用，农药会顺着菜叶和菜秆流下来，聚在菜帮底下，菜帮上的农药就会比较多；因为菜帮靠近地面，日夜风吹日晒造成农药减少或分解的几率比较小，因此菜帮上的农药残留就更加顽固一些。

而青椒，虽然是挂着，也仍然遵循这个规律。因为青椒的植株比较矮，喷施农药时常常是自上而下，会在青椒的蒂部积累许多农药。

我们在吃蔬菜时，最好把靠近地面的菜帮子切掉；青椒这类蔬菜，要把蒂抠掉再吃。

3、有虫眼的蔬菜，农残或更重。

不要热衷购买有虫眼的蔬菜水果，有没侍态闷有虫眼不是衡量是否用了农药的标准。

有虫眼的蔬菜水果被农药杀掉的是成虫，而无虫眼被杀掉的是幼虫或虫卵；成虫的抵抗力大于幼虫，所以，农药的使用量或许会更高。

怎样洗菜才能尽量去除农残？

简单总结，就是晾晒水洗、切根去蒂、削皮焯水。具体到蔬菜上，依照以下方法：

1.叶菜类买回家后先散在阳光下放置一会，用洗洁精清洗后，切除舍弃菜根部分，然后焯水时间稍长一些，最后再清水洗一遍；

2.黄瓜、茄子、萝卜尽量去皮后食用；

3.青椒、番茄清洗后要去蒂，这些蔬菜喷洒农药时一般从上往下撒，蒂处最容易有残留；

4.菇类冲洗干净，开水煮十分钟左右，然后再清水冲洗待用。