笋有几种

　　这一篇农资内容会给大家聊聊“笋有几种”的内容进行剖析，但愿对网友们稍微有点帮助，下面一起来看看吧！

　　竹笋的种类很多，分布于世界各地。采收季节的品种有：春笋、冬笋、鞭笋。

　　有毛笋、麻笋、箭笋、雷笋、红壳笋等近80种。每种竹笋味道鲜美、筋道、酥脆，深受人们喜爱。

　　采集季节有春笋、冬笋、鞭笋三种品种。春笋洁白如玉，肉质鲜嫩，味美爽口，被誉为蔬菜之王。

　　冬笋肉质细嫩，脆嫩爽口，适合与肉片一起炒食。鞭芽味道鲜美，但产量很低。

　　1、按品种分类有毛竹笋、麻笋、箭笋、雷笋、红壳笋、芦笋、笔头笋、鳗鱼笋、栅栏笋、慈笋等80多种笋、石笋、青笋、桂花笋、喂鸡笋、刚笋、苦笋、方笋、毛金笋、甜龙笋等。

　　2、其中毛竹产量最大，笋期最长。

　　箭竹笋是国宝大熊猫宝宝爱吃的美食，但产量很少。红壳竹笋质地洁白，质地鲜嫩，香味纯正，营养丰富。

　　它们个头比较大，味道也不错。

　　3、龙须笋生长于峨眉山海拔2000米左右的野生丛林中。

　　它们生长在10C左右的环境中。它们无污染、营养丰富。

　　它们富含植物蛋白，被誉为山珍品。青笋是市场上最贵的竹笋。

　　肉质十分细嫩，洁白酥脆，香甜可口，风味独特。

精选问答：

　　1、笋的种类有几种？

　　有圆笋、毛笋、冬笋、春笋、青笋、鞭笋等，至少也有80多种;按季节分类可以分为春笋和冬笋，常见的有以下几种：

　　1.毛竹笋：毛竹是我国栽培面积最大、经济价值最高的竹种，江南度于3月下旬至5月上旬采收春笋，以笋尖刚露出土面时挖取的春笋品质最好。

　　2.早竹笋：早竹产于浙江和江苏南部，竹秆高3米多，粗3厘米多，有紫头红与芦头青两个变种。

　　3.红哺鸡笋：红哺鸡笋别称红笋，知浙江栽培，竹秆高5～5.3米，横径约6厘米，出笋期4月中旬至5月中旬，笋壳褐红。

　　2、笋的品种有哪些？

　　1、尖头青笋

　　尖头青笋产于浙江杭州，竹杠高3.5-5.5米，横径3-4厘米。出笋期4月中旬至5月中旬，笋壳青紫，有褐色小斑点及云纹状斑块，青紫色，两侧青色，笋长33-40厘米，粗4-4.6厘米，单个重0.2-0.35公斤，肉厚味美。亩产春笋200-300公斤。

　　2、毛竹笋

　　毛竹是我国栽培面积最大、经济价值最高的竹种，江南于3月下旬至5月上旬采收春笋，以笋尖刚露出土面时挖取的春笋品质最好，笋壳底色淡黄，单个重1-1.5公斤。笋体露出土面后，笋壳色泽变褐紫，表面密生棕色小刺毛，称为“毛笋”，单个重2-5公斤。