苹果籽能吃吗有什么功效与作用

苹果籽是苹果中的种子，不少人会选择吐掉或者扔掉，但其实苹果籽也是有很多的功效与作用的。

苹果籽中富含营养成分，例如维生素E、蛋白质、脂肪等。这些成分有助于增强身体免疫力、促进细胞再生、防止皮肤老化等。苹果籽中还含有一种叫做芦丁的物质，可以起到保护心脏血管的作用。

苹果籽还具有一定的药用价值。苹果籽中含有一种叫做苹果酸的物质，可以促进胃肠蠕动、降低血脂、减轻疲劳等。苹果籽中所含的多酚类化合物还具有一定的抗氧化作用，可以帮助身体抵御自由基的侵害。

不过，需要注意的是，苹果籽中也含有一定的氢氰酸，如果食用过多可能会对身体造成危害。在食用苹果籽时需要注意适量，并尽量剥去苹果籽的外层。

苹果籽虽然不能直接食用，但其含有的营养成分和药用价值还是非常值得我们关注的。

相关百科拓展：

• 维生素E（wéishēngsùE）：是一种脂溶性维生素，有很多的功效和作用，例如抗氧化、保护**、促进生殖功能等。
• 蛋白质（dànbáizhì）：是构成生物体的重要成分之一，具有多种生物学功能，例如构成细胞、参与代谢等。
• 芦丁（lúdīng）：是一种黄酮类化合物，具有抗氧化、降血压、保护心脏等作用。
• 自由基（zìyóujī）：是一种无机或有机的分子，具有反应活性，会对身体细胞造成氧化损伤。
• 氢氰酸（qīnghuángsuān）：是一种有毒的化学物质，食用过量会对身体造成危害。

相关问答拓展:

苹果籽有毒是真的吗？

苹果籽有毒，不过吃下一两颗籽也不会有生命危险。

苹果籽含油率为28.9％,其中主要脂肪酸油酸和亚油酸的含量分别为33.6％和55.5％。籽仁中含蛋白质和淀粉分别为48.72％和5.01％。甲醇提取物含量为10.4％,定性试验表明其中很可能含有酚性的还原物质和糖甙等物质。从其成份看，甲醇是有毒性的。

苹果籽氰苷含量低，一般不至于使人中毒。

1、果核里的氰苷本身是没有毒性的，但在生物酶的作用下可以水解出剧毒的氢氰酸（HCN），造**和动物的中毒。

2、氢氰酸导致人的中毒剂量大约是每公斤体重2毫克左右，但一个苹果的籽只有几克，换算成氢氰酸最多也只有几毫克。

3、吃进去的氰苷也不一定能全部转化释放出氢氰酸。

4、指导建议：只要不是刻意去嚼果核里的种子，吃水果导致氰苷中毒的可能性几乎不存在。

苹果蕉有籽是啥原因？

几率问题。苹果蕉是三倍体植物，一般是不能结籽的，但是也会有一定的几率三条染色体中的其中两条配对的话就会有籽，这是正常的现象。

任何植物都是有种子的，而且很多植物的种子都是包含在果实里面，比如苹果、火龙果、枣等等，芭蕉也不例外。

它的种子是可以食用的，吃的时候不用担心，如果没有被消化掉会随着肠道排出体外，对人体是没有任何的影响的，可以放心食用。

苹果籽哂干后会发芽吗？

苹果籽就是种子，种子一般都是干的（不能晒干，可以先用纸巾粘掉一些水分，再用风扇吹干）。像我在种的火龙果盆栽，也是要把籽滤干，才放进土里，不然会发霉的。我还有个好建议，就是可以先用水泡籽，泡到发芽再放进土里，这样应该能加快发芽的速度，减少发霉的几率。

苹果可食用的部分是果皮还是果实？

是果皮.果实包括果皮和种子两部分,我们吃苹果时,只吃苹果的果皮,而不吃种子.PS:果皮由外果皮、中果皮、内果皮三部分组成的,可食用部分几乎全部为中果皮.。

苹果由花萼发育而成的特殊结构。苹果的果实是我们常说的“果核”是由花萼发育而成的特殊结构。

许多植物的根茎叶花果实种子可以直接被我们食用能够各举点例子哪？

吃根的植物: 大蒜、芋头、马铃薯、莴苣、花生、山芋、山药、萝卜、胡萝卜、莲藕，姜，荸荠，人参，洋葱；

吃茎的植物: 芦笋、春笋、毛笋、竹笋、茭白、莴苣笋、芹菜、空心菜、甘蔗；

吃叶的植物: 青菜、白菜、菠菜、苋菜、韭菜、包菜、生菜、雪里红；

吃花的植物: 花椰菜、黄花菜、金银花、玫瑰花、茉莉花、菊花；

吃果实的植物: 南瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、苦瓜、豇豆、茄子、番茄、苹果、橘子、 桃子；

吃种子的植物：南瓜子、西瓜子、绿豆、赤豆、蚕豆、黄豆、芝麻、银杏、松子、花生、水稻、小麦、玉米、高粱；