萱草有毒吗

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　　萱草有毒。黄花菜的品种很多，但在常见品种中，开漏斗状花的黄花菜有毒。

　　在家养护时，注意不要误食。有小孩的家庭尽量不要养殖黄花菜，以免小孩误食。

　　如发现误吞，应立即就医。

　　研究表明，我们常见的黄花菜中含有大量的毒素，误食会对人体造成很大的伤害。维护时应注意环境因素。

　　为避免误食，可在黄花菜附近标明有毒黄花菜，其次儿童家庭尽量不要养殖黄花菜。

　　在黄花菜的品种中，黄花菜无毒，可食用，但黄花菜与其他黄花菜的区别不易察觉。

　　如果分不清，尽量不要采摘食用，以免中毒。黄花菜中毒会对中枢神经系统产生负面影响。

　　其影响与普通的有毒植物大不相同。

　　黄花菜的生长对环境要求不高。

　　它可以种植在普通的花园土壤中。最好用养分充足的土壤来种植黄花菜，这样可以促进黄花菜的快速生长发育。

　　种植黄花菜时，可根据当天的颜色进行杂交种植。可提高黄花菜的观赏价值。

　　黄花菜的养护要保证环境光照充足。光照不足时，植物生长所需要的养分就会缺乏，造成枝叶过度生长而不开花。

　　黄花菜的叶子较大，在生长季节会消耗大量水分。为了给黄花菜提供适宜的水分环境，养护期间要保持盆土湿润。

好文探索：路边的“黄花菜”不要摘，有毒!

　　萱草别名黄百合、萱草、忘萱草，阿福花科，阿福属。萱草的花瓣类似百合花瓣，花瓣柔美，花香逼人，有一定的调节心情的作用。

　　萱草一般生长在湖泊旁边，或者是海拔较低的地方，喜欢潮湿，耐寒性能强。萱草花期长、叶丛绿色期长、花径大、单花时间长、株型矮壮。

　　黄花菜是萱草属植物的一种，我们日常种植玩赏的萱草不是黄花菜，而是大苞萱草、金娃娃萱草之类。因萱草观赏价值高，近年来很多绿化带都种了萱草，其实萱草是不能食用的，萱草属中除黄花菜外，其余多半不可食用。

　　很多市民误以为是可食用的黄花菜，采摘回家，导致中毒。

　　黄花菜花朵比较瘦长，花瓣较窄，花色嫩黄。

　　观赏用的萱草花则接近一些漏斗状百合，花色一般呈橘**，有的甚至接近红色。

　　黄花菜的叶子同样是基生，狭长带状，下部是重叠的，向上渐渐的平展，长度约为40-60厘米，宽度约为2-4厘米。

　　萱草的叶片属于基生成丛，呈条状的披针形，长度大概是30-60厘米左右，宽度大概是2.5厘米。叶子的一般会比较宽，背面被白粉。

　　新鲜黄花菜中的秋水仙碱含量较少，在烘干或者加温加热的情况下，秋水仙碱的含量会减少或者消除，方便食用。

　　橘黄、橘红色的萱草含大量秋水仙碱，怎么加工都不能食用，即使是在热水里烫了又烫，还是不能食用。

　　如果不小心吃了，会**肠胃和呼吸系统，还会有口干、腹泻、头晕等症状。

　　因为花型相近，很容易把萱草、黄花菜弄混淆了。

　　黄花菜一般出现在菜地里而不是花坛中。不要从花丛中采“萱草”来吃，以免中毒。

　　黄花菜因其富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素和多种维生素而**们喜爱的席上珍品。需要提醒的是，“黄花菜食干不食鲜”，因为黄花菜含有少量秋水仙碱，经加工晒干后毒性降低，才可以食用。

　　欲吃鲜黄花菜，最好浸泡2小时，焯水，再浸泡2小时，再炒可吃，但一次进食量不宜过多，以免中毒。如进食大量未经加工处理或急火加热不彻底的鲜黄花菜可致中毒。

精选问答：

　　1、绿化上面的黄花菜可以吃吗？

　　不能吃因为绿化上的黄花菜往往受到污染，对人体健康有害 黄花菜会吸收土壤、空气和水中的各种化学物质和重金属，使内含的毒素含量极高，对人体健康造成潜在的威胁国家对于食品安全及卫生方面有着严格的标准和监管，建议大家尽量不要食用不明、未加工、未经烹饪的野生菜，以免产生安全隐患人们在采摘或**蔬菜时，一定要注意品种，保证安全

　　2、为什么新鲜的黄花菜不可以吃？

　　因为新鲜黄花菜的根部、花粉中含有一种秋水仙碱的物质，会氧化成类秋水仙碱，不能食用。新鲜黄花菜应经六十度以上高温处理或者干制加工后食用。黄花菜多种植于南方地区，含有丰富的卵磷脂与粗纤维，具有很高的药用价值。烹饪时，可先将黄花菜用沸水焯烫，然后再浸泡2小时左右。黄花菜营养价值极高，可用于制作多种美味菜肴，常用于与其他肉类一起炒制或者水煮，常见的家常菜有木须肉、黄花菜排骨汤、黄花牡蛎汤等。