水稻垩白形成的原因

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　　水稻粉笔白的形成通常是由于水稻中胚乳淀粉颗粒之间的间隙，导致透光率的变化。粉笔白度是水稻外观质量的重要指标之一，其中粉笔白度是水稻胚乳的白色和不透明部分，粉笔白度是水稻粉笔白部分的百分比。

精选问答：

　　1、野香优丝苗水稻产量与特征？

　　野香优”是国内优质籼稻的标杆，面世8年，累计推广达3000多万亩，2023年推广近1000万亩。目前，野香优系列通过审定的品种已达23个，在2023年审定品种有野香优航1573、野香优海丝、野香优巴丝、野香优明月丝苗、野香优油丝等品种。其中，特优水稻“野香优航1573”是由江西省超级水稻研究发展中心等单位共同选。

　　▎一、野香优航1573 ，优质高产还抗倒

　　1、丰产稳产性好

　　当前米质特优的品种已经不少了，但米质特优还高产的极少。稻谷价格好的品种大多产量在1000±100斤，能稳定在1100斤以上突破1200斤的品种仍是凤毛麟角，特别是双季晚稻品种。

　　野香优航1573是一个丰产稳产性好、熟期转色好、结实率高的高端优质稻品种。10月19日在江西上高县举行了百亩示范方测产验收会，随机选取不同产量水平的3块田块进行实割机收测产，扣除水分和杂质，折合平均亩产620.3kg。在2023-2023年江西省区试中，与超级稻品种五优308对比，产量差异不大，两年平均亩产564.32公斤。而且从今年稻谷的收购价看，与野香优莉丝差不多，是高产与优质优价的完美结合。

　　2、矮秆抗倒

　　倒伏是优质稻种植过程中重大风险之一，一旦出现倒伏，米质、产量双双受损，效益可能还不如普通稻！当前不少香稻品种茎秆都比较细软，甚至株高还很高，容易倒伏。所以，种植优质稻都特别强调采取施用多效唑、硅锌肥（含控旺剂）等化控调节，降低株高、促进扎根、增加茎秆粗壮度，但很多种植户缺乏科学化控的经验，花了成本仍解决不了抗倒伏问题。

　　野香优航1573的株高104.8厘米，基本上是野香优系列已审定品种中株高最矮的品种，在种植过程中表现出很好的抗倒性。若在此基础上采取优质稻栽培和抗倒栽培等技术，能有效解决“香稻不抗倒”的难题。

　　▎二、野香优航1573，出米率高的“丝苗米”

　　优质稻发展是稻米产业的主流方向，重点关注稻米的口感好、有香味、粒型佳、出米率高。

　　高整精米率是稻谷收购定价的重要指标，在稻米品质相差不大的情况下，肯定优先收购整精米率高的品种。野香优航1573的出糙率80.8%，整精米率68.3%，这出米率在优质籼型香稻中是站在顶端的，很多品种只有仰望的份！

　　广东丝苗米的标准：谷粒千粒重小于等于21克、糙米粒长大于等于6.5毫米、糙米长宽比大于等于3.5等，感官指标则要求色泽晶莹透明，气味有香味，食味品质要大于等于88分。首批认定的水稻品种是美香占2号、象牙香占。

　　野香优航1573的千粒重20.5克，粒长6.5mm，粒型长宽比3.6，垩白粒率6%，垩白度1.3%（垩白少则色泽晶莹透明），米质达国优2级，气味有香味，虽不知食味品质评分多少，不过野香优航1573在2023年荣获“江西省首届优质稻食味品质鉴评金奖”，基本上符合“丝苗米”的标准。

　　▎三、品种特性及栽培要点

　　1、品种特性

　　野香优航1573在江西作双季晚稻栽培全生育期118.2天，比对照五优308早熟0.1天，株高104.8厘米，株型适中，分蘖力强（亩有效穗21.8万），穗粒数多，结实率高。

　　稻瘟病抗性自然诱发鉴定：穗颈瘟为9级，高感稻瘟病。在江西上高县测产达620.3kg的百亩示范方，野香优航1573表现出田间无明显病虫害，后期青秆黄熟，落色好。

　　2、栽培技术要点（本节内容来自审定公告）

　　①播种、移栽：6月23-26日播种，秧田播种量每亩10公斤，大田用种量每亩1.5公斤。秧龄25-30天。栽插规格5寸×6寸，每穴插2粒谷苗。

　　②肥水管理：亩施纯氮6-10公斤，氮、磷、钾施用比例为1:0.5:0.7，其中基肥占50%左右，始穗期亩施**素5公斤、氯化钾5公斤作粒肥，后期看苗补肥。浅水返青，浅水分蘖，够苗晒田，浅水孕穗，浅水抽穗，干湿交替灌浆，收割前7-8天断水。

　　③病虫害防治：注意及时防治稻瘟病、二化螟、稻纵卷叶螟、稻飞虱等病虫害。

　　综上，野香优航1573作为一个特优水稻品种，具有矮秆抗倒、适应性广、抗性强、易种省肥、丰产稳产性好及熟期转色好等特点，稻米具有外观好、出米率高、米饭香及口感好等特点。

　　2、野香优1573水稻介绍？

　　1、生育期适中，适播期长

　　野香优航1573全生育期120天左右，适播期长，从4月初至6月20日均可播种。适合多种茬口，也可作再生稻种植。作一季稻栽培最适播期为5月30日左右，6月20日移栽，秧龄20天左右，始穗期8月22日左右，齐穗期8月28日前后，成熟期9月28日前后，全生育期121天左右。该品种穗层整齐,成熟时青枝蜡秆，成熟度一致，落色好，熟相佳。

　　2、株高矮，抗倒性好

　　野香优航1573株叶形态好，株型紧凑，叶片短直，作一季稻栽培株高只有105厘米左右，作双晚栽培株高只有98-101厘米，表现出较强的抗倒性，在栽培上稍加调控，就能有效解决“香稻不抗倒”的难题，是该品种的最大亮点。

　　3、丰产稳定性好，适应性较强

　　野香优航1573分蘖力较强，苗期较耐低温，生长后期较耐高温，结实率稳定，对土壤肥力要求不高，适应性强。穗型适中，一般亩有效穗21万穗，穗总粒数153粒，穗实粒数126.2粒，结实率82.5%，千粒重20.5克，作早、中、晚稻种植，一般亩产在1000-1200斤。

　　4、米质特优，口感极佳

　　整精米率68.3%，粒长6.5cm，粒型长宽比3.6，垩白率6%，垩白度1.3%，直链淀粉含量19.2%，胶稠度60mm。米质达国标优质米2级，米饭口感软滑，食味佳，深受消费者欢迎。