芸豆时间长会有黄斑

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芸豆是一种常见的蔬菜，其含有丰富的营养成分，如蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等。如果芸豆时间长了，就会出现黄斑的现象。

黄斑的成因

黄斑是由于芸豆内的一种叫做芸豆碱的物质，与芸豆中的***素结合而形成的。芸豆碱在芸豆中的含量较高，当芸豆保存时间长了，芸豆碱就会与***素结合，形成黄斑。

黄斑的危害

黄斑会影响芸豆的口感和营养价值。黄斑会使芸豆变得发黄、变软、变味，且营养成分也会因此减少。黄斑还会影响芸豆的观赏价值，影响食欲。

如何避免黄斑

为了避免芸豆出现黄斑，我们可以采取以下措施：

• 尽快食用：芸豆最好在采摘后尽快食用，不要长时间保存。
• 储存方式：如果需要储存芸豆，可以将其放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射。
• 加工方式：如果芸豆保存时间长了，可以将其加工成干芸豆、腌芸豆等，延长其保存时间。

芸豆是一种营养丰富的蔬菜，但是长时间保存会出现黄斑，影响其口感、营养价值和观赏价值。为了避免黄斑的出现，我们需要尽快食用、储存方式正确、加工方式适当。

相关问答拓展:

四季豆叶子一半白一半绿是什么病？

四季豆细菌性叶斑病主要危害叶片，初发病叶面上出褪绿小斑点，后扩大变白褐色。

四季豆叶片染病，初出现黄绿色水渍状小斑，逐渐扩大成多角形至不规则***至浅褐色斑，最后变成红褐色或黑褐色，边缘具有明显***晕环，病斑背面常溢出白色菌脓。数个病斑相互融合成枯死大斑块，常破裂穿孔。有时沿叶脉产生无数小斑，天气干燥抑制其发展。

芸豆落叶了怎么办？

芸豆叶片斑点黄叶、落叶的原因有很多种,如叶斑病、锈病以及药害等。发现这些情况后,及时叶面喷施80%的恶霉灵.福美双25克、碧护10ml,一周一次,连续三次。结合施肥,每亩用48%的三元复合肥20公斤、10克绿亨一号混合浇施。

能是栽种土壤板结,导致植株根部受损,无法为叶片提供营养,也可能是养护时浇灌的水分过少、或者浇水不及时,导致芸豆叶片缺水.

四季豆豆米怎么保存最好？

1、一般四季豆可以直接放在塑料袋中冷藏就能保存5至7天，但是摆久了会逐渐出现咖啡色斑点。

2、还有一种方法是可以保存比较久的，那就是将四季豆洗净，用盐水川烫后沥干，再放入冰箱中冷冻，便可以保存很久。

3、如果想保存得更久一点，最好把它们洗干净以后用盐水氽烫并沥干水分，再放进冰箱中冷冻。不过要记得水分一定要沥干，这样冷冻过的豆子才不会粘在一起

芸豆种植技术？

栽培要点

环境条件

1、温度：菜豆适宜在温带和热带高海拔地区种植，比较耐冷，忌高温。在气温低于5度时才受冻，遇霜冻地上部分死亡。生长发育要求无霜期120天以上地区，最适宜的发芽温度为20-25℃，适宜生长的温度18-20℃,高于30或低于15授粉结实困难。特别适宜云南的高原山区种植。

2．光照：属自花授粉、短日照作物，并喜欢阳光充足。日照时间越短，阳光足，菜豆开花、结荚、成熟时间越提前。反之，日照延长，阳光不足，菜豆开花、结荚、成熟时间后延，枝叶徒长，甚致不能开花结荚。

3．水分：在全生育期内，菜豆要求比较充足而均匀的水分，开花结荚期是需水分最多的时期。此时若缺水，对产量影响较大。而在云南、贵州，天然降雨通常能满足要求，可以不灌水。

4．土壤：菜豆根系比较发达，适于在土层深厚和排水良好的中壤类型的土壤种植，对粘重和排水不良的土壤不太适宜。土壤酸碱度以中性和稍酸性为好。

技术特点

菜豆为喜温植物。生长适宜温度为15～25℃，开花结荚适温为20～25℃，10℃以下低温或30℃以上高温会影响生长和正常授粉结荚。属短日照植物，但多数品种对日照长短的要求不严格，栽培季节主要受温度的制约。中国的西北和东北地区在春夏栽培；华北、长江流域和华南行春播和秋播。直播或育苗移栽均可。对土壤要求不严格。

1．抓最佳节令、适时播种。在土壤温度10度时就可以播种，一般在4月至6月都可播种，亩播种量为6.5-8公斤，要求播种深度在10-15厘米。

2．施足底肥，适时追肥。亩施农肥1500公斤左右，复合肥40-50公斤(磷肥30公斤，钾肥10-15公斤)作底肥。追肥在始花期和结荚期适当追施两次复合肥，每次每亩10-15公斤。

3．合理密植。要求作单垄或双垄高墒栽培，行距为0.8-1米，株距0.35-0.45米。每塘播2-3粒，每亩1500-2200塘。可纯种或与玉米、洋芋间套种(2：1，4：1)。

4．搭架和去顶。在主茎高30-40厘米或出现5-6片真叶时搭架,架高2米以上；在株高50厘米左右时摘除技头。通过多次摘除新生枝头，使植株形成矮灌丛状，减少高度,增加开花结荚数。

5．及时防治病虫草害(萎蔫病、白粉病、病毒病，蚜虫、豆荚螟、红蜘蛛、绿豆象)。

病虫防治

（一）主要害虫

1、豆荚螟

主要以幼虫蛀入荚内取食豆粒，荚内蛀孔外还堆积排泄的粪粒。可为害菜豆、扁豆、豇豆、碗豆及大豆等。

老熟幼虫体长13-18毫米，紫红色，前胸痛板中央有人字形黑斑，两侧各有1-2个黑斑。老熟幼虫入土越冬，翌年羽化产卵于豆株上，孵化后为害。

旱年害虫发生重于雨水多的年份。

防治方法调整播种期，使荚期避开成虫盛发期。在成虫盛发期和卵孵化盛喷药，可用90%晶体敌百虫700-1000倍液或青豆一遍净乳油2000倍液或20%杀灭菊酯3000-4000倍液，隔7-10天喷一次，连喷2-3次。

2、蚜虫

主要寄主有蚕豆、豇豆、吸取斗液，引起植株生长势减弱，严重时停止生长，还传播病毒病。

防治方法以药剂防治为主，常用药剂有40%乐果乳油1500倍液，10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液，或50%避蚜雾3000倍液，连喷2-3次。

（二）主要病害

1、细菌性疫病（叶烧病）

可为害多种豆类，主要为害叶片、茎蔓和豆荚。叶上有渍状斑点，病斑边缘有***晕圈，干燥时病部半透明，后穿孔，最后全叶干枯似火烧状。茎部病斑红褐色，长条形，稍凹陷，后干裂。豆荚病斑近圆形，稍凹陷，潮湿时病部可溢出***菌脓。

高温多雨、缺肥、杂草多、虫害重的田发病严重。

防治方法选用耐病品种。消毒种子。田间始发病时用抗菌剂倍液，1：1：200波尔多液或80%代森锌可湿粉剂800倍液，7天喷雾一次，53%金雷多米尔水分散粒剂600倍液，或72%克露800倍液。连喷2-3次。

2、炭疽病

主要发生在近地面的豆荚上，初由褐色小斑点扩大为近圆形斑，病斑中央凹陷，可穿过豆荚侵害种子，边缘同心轮纹。叶片病斑多叶背沿叶脉呈多形扩展，由红褐色变褐色，潮湿时病斑分泌红色粘稠物，茎部上病斑稍凹陷，褐色。

炭疽病是真菌***害。温暖、高湿、多雨、多雾、多露的环境条件有利于发病。重茬、低洼、栽植过密、粘土地、管理粗放者，发病严重。

防治方法实行轮作。种子消毒。增施磷钾肥。发病初用1：1：200波尔多液，或50%多菌灵，或80%代森锌可温性粉剂800倍液，或炭枯宁800倍，或25%施保克1000倍液，每隔5-7天喷一次，连喷2-3次。

3、锈病

主要为害叶片、茎和荚，以叶片受害最重，初期为黄白色小斑点，后渐成为黄褐色凸起的小疱，病斑表皮破裂，散出铁锈色粉末。后期产生较大的黑褐色凸斑，表皮破裂，会露出黑色粉粒。

高温、高湿发病严重。露水多的天气蔓延迅速。

防治方***作倒茬。发病后用25%粉锈宁2000倍液或40%敌唑酮4000倍液，或无锈园1000倍液，20天喷一次，连喷2-3次

豆角地和什么菜不能相邻？

豆角地不能和辣椒、小麦地相邻。在农村地区，有些会习惯种植辣椒和豆角，它会导致豆类***的发生率的发生，特别是，胡椒炭疽会在所得豆子上产生褐色斑点，影响其商业价值和质量。我建议豆角不要和其他豆科作物种植在一起，因为同为豆科作物，彼此之间不能形成互补，对肥料需求相似，同时有相似的病虫害，容易互相传染。