西兰花怎么洗可以去掉农药残留的味道

这一篇经验总结会给农资人解释“西兰花怎么洗可以去掉农药残留的味道”，此外还会对“西兰花如何清洗掉农药”的内容进行细致分析，但愿对各位农资人们有几分帮助，还不赶紧收藏吗！

如何正确清洗西兰花农药残留

用盐水泡

把整颗西兰花放到加到有食盐的温水中浸泡5-10分钟，不仅可以杀死菜里的虫卵 还可以减少病菌的存在。

用果蔬清洗液清洗

将整颗西兰花用果蔬清洗液加水浸泡，浸泡的时间不用过长，一般5分钟就足够了，然后再用清水冲洗至少两遍。这是因为用专用果蔬清洗液清洗后的水果往往会有一定的洗液残留，这对身体是没有好处的，因此多冲洗两遍，可以使我们更放心地食用水果。

淘米水清洗

淘米水呈碱性，能够起到减轻蔬菜中有害物质的目的，但对于淘米水的选择，董金狮建议，刚刚淘过米的水，碱性并不十分明显，发酵后洗菜效果会更好。

放水里焯

最后就可以将西兰花放在滚烫的水里焯下水了，以彻底的洗掉残留物。注意焯水时间不要太长，以免营养流失。焯水过的西兰花不仅干净，色泽也非常靓丽。

西兰花怎么洗干净 怎么清洗西兰花农药残留

如何减少蔬菜农药残留，受农药污染或者农药残留超过国家规定标准的蔬菜不得上市销售，也不得食用。如何减少蔬菜农药残留？虽然近两年由于食品安全受到普遍关注，如禁止使用剧毒农药，无公害蔬菜面积在不断扩大，但有的地区认识上有差距、发展也不平衡，加上农残检测的复杂性和不普遍，一些农药超标蔬菜也混入市场，一般消费者也不知道，为此提出一些简易的办法，减少采收后上市销售蔬菜的农药残留污染是有一定效果的。

蔬菜农药残留

减少蔬菜农药残留方法：

（一）浸泡法

买回的蔬菜先用水冲洗2-3遍，然后在清水中浸泡1-2小时 ，以清除残留表面的农药。也可以在水中加入少量的洗洁精浸泡10分钟，可使表面大部分农药转移到洗洁精溶液中。浸泡后再用清水冲洗2-3次。

（二）碱水浸泡

许多有机磷农药在碱性环境中容易分解。方法是在水中放一小勺小苏打再将蔬菜水果放入浸泡15分钟，捞出后用清水从洗干净即可。

（三）去皮法

一些有机磷、有机汞及除虫菊酯类农药在水中溶解度低，但易溶于有机溶剂或蜡质溶剂中，而瓜果类的蔬菜有蜡质容易吸收农药，因此应消去皮再食用。

（四）加热法　

随着温度的升高，氨基甲酯类农药能加速分解，可用加热法去除农药，方法是先将蔬菜表面清洗干净再放入沸水中烫2-5分钟，捞出可清除90%以上的残留农药。

（五）酸性浸泡法　

大多数农药杀虫剂如甲胺磷、乐果等遇酸就会失去毒性，可先洗净蔬菜再在水中放少量酸醋，浸泡蔬菜10分钟，捞出冲洗干净，可使农药残留减少。

（六）农药残留检测仪

CSY-N12便携式农药残留检测仪是根据国标方法---速测卡法（纸片法）而专门设计的仪器。主要用于水果、蔬菜、茶叶、粮食、水及土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测，特别适用于各级食品安全检测机构现场执法使用，便携式农药残留检测仪还可用于果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场现场检测，餐馆、食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等

西兰花怎么清洗能确保无保留农药

清洗西兰花最好的方法就是用盐水浸泡。首先准备一个有隔水层的洗菜篮子，然后将西兰花按照本身的组织结构，用小刀一小朵一小朵地切开，放入篮子里，用流动水冲洗2-3遍。

准备一包食盐，篮子里面加入适量的清水，放入较多的食盐，然后放入西兰花，浸泡15-20分钟，接着就可以看到有虫子浮出水面了。

盐水浸泡西兰花这个方法不仅可以将虫子泡出来，而且还能保持西兰花的鲜味，也不怕营养流失。 你也可以试试用淘米水来清洗西兰花，去除表面的残留的家药。

在西兰花的花蕾中，很容易藏有菜虫和农药，不易洗净，以下提供一个有效的洗切处理∶

(1)将西兰花原棵洗净，可用淡盐水略浸，再切成小朵;

(2)茎部可切成小块同煮;

(3)将切好的西兰花放入加盐滚水中焯至断生。

西兰花如何清洗？

1、将新鲜的西兰花摘成小朵。

2、用清水冲洗-下，去掉表面杂质。

3、重新打盆干净的水放入西兰花,加2、3勺盐侵泡4、侵泡20分钟后，把西兰花捞出。

5、再次用清水冲洗，这样西兰花就干净许多了6、如果有些朋友觉得麻烦也可以在水里煮一下焯水。

7、西兰花中有很高的营养成分,多吃西兰花可以补充蛋白质、碳水化合物、等维生素。

西蓝花很美味，但是清洗起来麻烦，怎样能清洗干净西蓝花？

西蓝花素有蔬菜之王的称号，主要是因为它的营养价值很高，味道也被大众所喜爱。西兰花由细小的花蕾组成的球状，看起来很漂亮，不过却很容易藏农药和小虫子，所以好吃的西蓝花，清洗起来却是比较麻烦的。

那么，在处理西蓝花该注意些什么呢？怎样才能完全有效的清除掉西蓝花里面的农药和虫害残留呢？

其实，我们买回来西蓝花之后不要整个在水里冲一下就完事了，日常清洗西蓝花有三种常用的妙招，下面一一介绍给大家，希望可以帮助到大家。

方法一：盐水清洗法

先将西蓝花切成一朵朵小花，然后在空盆中倒入适量的水，加入适量盐，再将切好的西蓝花倒入盐水中，浸泡10-15分钟，盘在西蓝花上的小虫子就会慢慢的浮出水面。

方法二：淘米水清洗法

如果家里刚好有清洗大米的水，这个水一定不要倒掉，用淘米水清洗西蓝花也是可以清除掉表面的农药残留和虫害的。淘米水呈碱性，能起到减轻蔬菜中有害物质的目的，所以用淘米水也是一个不错的清洗方法。

方法三：小苏打清洗法

将切小的西蓝花放入加入小苏打的水中，浸泡10分钟，就能够清洗掉西蓝花上面的农药残留，小虫子也会全部跑出来。

上面这三种方法都能清洗掉西蓝花上面的农药残留和虫害，不过用这三种方法泡过西蓝花之后，还需要用过滤的菜篮来回冲洗2-3遍，这样才能彻底的洗干净。如果实在不放心的朋友，也可以在清洗之后，用开水炒一下西蓝花哦。

以上方法对于新鲜的西蓝花来说都是可以洗干净的，不过如果你购买的西蓝花上面有黑斑，这个时候就需要用刀子把西蓝花上的黑斑削干净，再用以上的方法进行清洗就可以啦。

如果西蓝花存储不当，也是很容易产生黑斑的呢。 西蓝花的存放也是要非常注意的。买回来新鲜的西蓝花如果吃不完，吃多少切多少，剩下的部分切不可见水，并用保鲜膜包住，放到冰箱的冷藏，这样可以存放2-4天左右，如果时间太久就容易长出黑斑或者变黄，所以建议大家尽量少存西蓝花哈。