蔬菜农药的检测方法是 蔬菜农药的检测方法是什么意思

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怎样对蔬菜进行农药检测操作步聚

一、叶菜类表面农药残留的检测 ：

1、用超声波清洗器或干净的纸和水清洗菜叶上的灰尘和杂物。

2、在洗净的菜叶上滴2滴洗脱液，用另一片菜叶在滴液处轻轻磨擦。

3、取一片速测卡，将涂有洗脱液的菜叶上出的菜汁轻轻地涂在白色药片上。静置10min，使农药与白色药片反应。

4、将速测卡向内对折，用手指捏紧，使白色药片和红色药片紧密接触，3min后打开，观察结果。

5、白色药片变兰色为阴性反应，说明农药残留符合卫生标准；若白色不变或显淡兰色则为阳性反应，说明有过量农药残留，超过卫生标准规定。

二、果菜类农药残留的检测 ：

1、取菜体约5g，用不锈钢剪或刀剪切碎置于试管中，加10滴洗脱液和5ml净水，或用力摇1min。

2、取试管内提取液1滴滴在速测卡的白色药片中放置10min。

3、将速测卡向内对折，用手指捏紧，使白色药片和红色药片紧密接触，3min后打开，观察结果。结果判定3.1.1.3条的a）。

三、酶抑制率法 ：

酶抑制率法测定农药残留，以对乙酰胆碱酯酶（AchE）具有抑制作用的有机磷和氨基甲酸酯类农药为检测对象。

怎样检测蔬菜残留农药

我看有很多推荐的检测仪，不知道准不准，吹和挺准的。关键是如何能去除掉多余的农残 最好是产品不带农残。

怎么检验蔬菜农药含量是否合格

1、这个要去检验检疫机构检测，个人是无法准确检测的。

2、但是蔬菜农药的窍门可以参考下：

1.看：正宗有机健康食品，外观都不怎么样，有虫洞有黄斑有黄叶边，叶子菜很多没多少时间就显的萎萎的（不用保鲜剂的原因）。

2.

摸：叶子菜用手摸，用有机肥种植的手感绵软，而品种用化肥种植的手感就硬梗。

3.

闻：将蔬菜装在口袋中或直接送到鼻子上闻，不用农药的叶子菜有股清香味，而用过农药的化肥菜有农药味（尤其是7月-11月份农药高使用期），水果闻起来有香气的可以购买，没香气的不要买，买回家后几天不烂的不要吃（保鲜剂作用），放几天就开始要烂的马上吃。

4.

烧：有机菜烧时不出水或出少量水，化肥农药菜烧时会有大量水出来。

5.

吃：口感超好，对应食物固有的味道浓郁的是有机菜,

口感淡水气，对应食物固有味道很淡的是化肥种植。

蔬菜中的农药残留怎么检测

三方圆农药速测卡是用对农药高度敏感的胆碱酯酶和显色剂做成的酶试纸，可以快速检测蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯这两类用量较大、毒性较高的杀虫剂的残留情况。本法抗干扰性强，操作简便，不需要仪器设备和配制试剂就能单独使用，无需任何专业技术培训。产品容易贮存，携带方便，是现场检测的最佳方法。

结果判定及示意图：

与空白对照卡比较，白色药片不变色或略有浅蓝色均为阳性结果，不变蓝为强阳性结果，说明农药残留量较高，显浅蓝色为弱阳性结果，说明农药残留量相对较低。白色药片变为天蓝色或与空白对照卡相同，为阴性结果。对阳性结果的样品，可用其它分析方法进一步确定具体农药品种和含量。

检测限（单位mg/kg）如下：

甲胺磷1.7马拉硫磷2.0水胺硫磷3.1

对硫磷1.7氧化乐果2.3久效磷2.5

乙酰甲胺磷3.5敌敌畏0.3乐果1.3

敌百虫0.3呋喃丹0.5西维因2.5好年冬1.0