重庆农药实名制管理办法

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1、重庆市农产品安全管理条例？

重庆市食品安全管理办法

　　第一章总则第二章食品生产经营

　　第一节一般规定第二节食品生产加工小作坊

　　第三节食品摊贩第三章食品检验第四章监督管理

　　第五章法律责任第六章附则

　　第一章总则

　　第一条为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》（以下称食品安全法）、《中华人民共和国食品安全法实施条例》和有关法律法规，结合本市实际，制定本办法。

　　第二条在本市行政区域内从事食品、食品添加剂、食品相关产品生产经营活动，及其安全监督管理活动，应当遵守本办法。

　　食用农产品的质量安全管理，遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。制定有关食用农产品的质量安全标准、公布食用农产品安全有关信息，应当遵守食品安全法律、法规、规章的规定。

　　第三条食品、食品添加剂、食品相关产品生产经营者应当依照法律、法规和有关标准从事生产经营活动，建立健全安全管理制度，保证食品、食品添加剂、食品相关产品安全，对社会和公众负责，承担社会责任。

　　第四条市、区县（自治县）人民**统一负责、领导食品安全监督管理工作，将食品安全工作纳入国民经济和社会发展规划，保障食品安全监督管理工作经费，建立健全食品安全监督管理部门协调配合机制、食品安全信息共享机制，并将食品安全监督管理工作纳入**年度工作目标考核。

　　市、区县（自治县）人民**设立食品安全委员会，统一组织部署、指导协调食品安全监督管理工作。

　　第五条卫生行政部门依法承担食品安全综合协调职责，负责餐饮具集中消毒服务单位的日常卫生监督管理工作、食品安全风险监测、食品安全地方标准制定、食品安全企业标准备案、食品安全信息公布，组织查处食品安全重大事故。

　　质量监督部门依法承担食品、食品添加剂、食品相关产品生产活动的监督管理职责。

　　工商行政管理部门依法承担食品、食品添加剂、食品相关产品流通活动的监督管理职责。

　　食品药品监督管理部门依法承担餐饮服务活动的监督管理职责，负责对农村家庭宴席监督管理工作进行指导和监督。

　　出入境检验检疫机构依法承担本市铁路口岸、航运口岸、具有国际通航业务的机场和海关特殊监管区域范围内的食品、食品添加剂、食品相关产品的安全监督管理职责。

　　商贸流通、教育、城乡建设、市政、旅游等行政管理部门在各自职责范围内，负责食品安全监督管理工作。

　　第六条乡镇人民**、街道办事处应当在食品安全监督管理部门的委托范围内，依法实施食品安全监督管理，加强食品安全监督检查，发现食品生产经营违法行为的，应当及时报告食品安全监督管理部门。

　　第二章食品生产经营

　　第一节一般规定

　　第七条食品生产经营应当符合下列要求：

　　（一）不得在食品生产经营场所生产或贮存有毒、有害以及容易造成食品污染的物品；

　　（二）食品生产经营场所应当防潮、防霉、通风干燥，食品应当分类存放；

　　（三）定期维护食品生产经营设备或者设施，及时清洗，保持设备或者设施清洁、卫生；

　　（四）食品相关产品应当符合食品安全要求，并有明显区别标识，分开使用、定位存放、保持清洁。

　　第八条食品生产经营者不得有下列行为：

　　（一）用非食用化学物质浸泡水产品、畜禽产品；

　　（二）在食品中掺入**等有毒、有害物质；

　　（三）以废弃食用油脂为原料生产食用油。

　　第九条从事食品生产、食品流通、餐饮服务的，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可，从事特定品种食品生产经营的，还应当依法在相应许可**中予以特别标注；未经许可擅自从事食品生产、食品流通和餐饮服务活动的，由相应的许可管理机关予以查处。

　　取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所**其生产的食品，不需要取得食品流通许可，但在其生产场所**其他食品或者从事餐饮服务的，应当依法取得食品流通许可或者餐饮服务许可；取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售食品，不需要取得食品生产和流通许可。

　　第十条食品添加剂生产者和依法属于工业产品生产许可管理的食品相关产品生产者，应当向市质量监督部门依法申请工业产品生产许可证。

　　第十一条禁止利用废纸、废塑料、废橡胶、废纤维等有害物质为原料，生产直接接触食品的包装材料、容器、工具、设备等食品相关产品。

　　第十二条食品生产企业制定的企业标准低于食品安全国家标准、食品安全地方标准的，自动失效；食品生产企业应当予以修改。

　　第十三条从事接触直接入口食品的工作人员出现腹泻、呕吐、黄疸、发烧、咳血和咽部、肺部、皮肤化脓等病症的，食品生产经营者应当将其调整到不影响食品安全的工作岗位，康复后可以继续从事原工作。

　　食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作，健康证明在全市范围内适用。

　　食品生产经营人员健康检查管理办法由市卫生行政部门制定。

　　第十四条采用委托方式生产加工食品、食品添加剂、依法属于生产许可管理的食品等相关产品的，应当委托具有相应生产许可的食品生产企业进行生产。

　　委托双方应当到所在地区县（自治县）质量监督部门备案，提交营业执照、生产许可证和委托加工合同复印件。

　　委托生产的食品、食品添加剂、食品相关产品，应当标明委托双方的名称、地址、联系方式等事项。

　　第十五条食品、食品添加剂经营者应当建立进货查验记录制度，如实记录食品、食品添加剂的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称以及联系方式、进货日期等内容；记录的保存期限不得少于2年。

　　第十六条食品、食品添加剂**经营者，应当如实记录**食品、食品添加剂的名称、规格、数量、生产批号、保质期、购货者名称及联系方式、**日期等内容，或者保留载有相关信息的**票据；记录、票据的保存期限不得少于2年。

　　第十七条食品、食品添加剂**经营者，应当定期将进货查验记录信息、**记录信息报告所在地区县（自治县）工商行政管理部门。

　　第十八条食品生产经营者应当指定专人保管、专柜贮存食品添加剂，并标示“食品添加剂”字样。

　　食品生产者应当建立食品添加剂使用记录制度，如实记录使用食品添加剂的名称、使用范围、使用量、使用日期、使用目的等事项，保存期限不得少于2年。

　　餐饮服务提供者、食堂、集体用餐配送者、食品摊贩不得在食品经营场所使用、存放亚硝酸盐。

　　第十九条餐饮服务提供者接办集体宴席，应当具备与接待要求相适应的服务人员、食品经营场所和消费设施、设备；不得超许可范围、承接能力接办集体宴席。

　　餐饮服务提供者接办集体宴席应当对提供的食品留样，每个品种留样量不少于100克，并在冷藏条件下至少存放48小时。

　　第二十条集体用餐配送者配送食品，应当在包装明显位置注明制作的时间和保质期限。

　　第二十一条食品集中交易市场、展销会应当符合下列条件：

　　（一）选址与有毒、有害场所保持规定的距离；

　　（二）按照食品与非食品、生食与熟食、鲜活产品与其他食品、待加工食品与直接入口食品分开，以及餐饮服务提供者单设专区经营的原则，合理划定功能区域，分类设置摊位；

　　（三）设置必要的给排水、垃圾废弃物清除等设施；

　　（四）有食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；

　　（五）配备必要的食品安全检测设备，设置食品安全信息公示栏。

　　第二十二条食品集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者应当履行以下义务：

　　（一）审查入场食品经营者的许可证和营业执照，但依法不需要取得许可证和营业执照的除外；

　　（二）明确入场食品经营者的食品安全责任，对其定期开展食品安全培训，督促其建立并执行食品安全相关制度；

　　（三）建立食品经营者档案，记录市场内食品经营者的基本情况、主要进货渠道、经营品种品牌和供货商状况等信息；

　　（四）定期对入场食品经营者的经营环境和条件进行检查，发现违反食品安全法律、法规的，及时制止并向所在地区县（自治县）食品安全监督管理部门报告；

　　（五）设置信息公示栏，及时发布市场内食品安全管理信息和食品安全监督管理部门公布的信息。

　　第二十三条餐饮具集中消毒服务单位应当符合下列要求：

　　（一）生产场所应当距离露天垃圾场、粪坑、污水池、非水冲式厕所等可能污染餐饮具的有害场所污染源30米以上，且不得建于居民楼内，总面积（包括清洗、消毒、包装）不得小于200平方米；

　　（二）具备与经营规模相适应的清洗、消毒、包装设备，并符合国家有关标准、规定；

　　（三）生产场所布局合理，按清洗消毒工艺流程设置回收粗洗间（区）、清洗消毒间（区）、包装间（区）、成品间、包装材料间，消毒工艺流程不得有逆向或者交叉；

　　（四）使用获得工业产品生产许可证的洗涤剂、包装材料，以及符合国家标准和卫生规范的消毒产品；

　　（五）用水符合国家规定的生活饮用水卫生标准；

　　（六）餐饮具集中消毒服务单位提供的消毒餐饮具应当检验合格，并在其独立包装上标注单位名称、地址、联系、消毒日期及保质期限等内容；

　　（七）从业人员持有有效的健康证明。

　　第二十四条卫生行政部门对餐饮具集中消毒服务单位监督检查或者抽检不合格的，应当及时通报食品药品监督管理部门；发现餐饮具集中消毒服务单位没有营业执照的，应当及时通报工商行政管理部门。

　　食品药品监管部门负责餐饮服务提供者使用集中消毒餐饮具的监督管理，发现餐饮具不合格的，应当及时通报卫生行政部门。

　　工商行政管理部门发放、撤销、撤回、吊销、注销餐饮具集中消毒服务单位营业执照的，应当定期通报卫生行政部门。

　　第二十五条餐饮服务提供者使用集中消毒餐饮具的，应当查验餐饮具集中消毒服务单位的营业执照，并留存其营业执照和餐饮具消毒合格证明复印件。

　　第二十六条食品生产经营者在许可证标注的生产经营地址外贮存食品的，应当在贮存食品3日前向原许可机关备案。

　　为食品生产经营者提供贮存、运输服务的经营者，应当在签订贮存、运输合同前，查验食品生产经营者的许可证（依法不需要取得许可的除外）、产品合格证明文件，并留存其身份证明、许可证和营业执照复印件，如实记录贮运食品名称、规格、数量、生产批号、保质期限和食品生产经营者名称、地址、联系方式等相关信息。

　　第二十七条食品药品监督管理部门应当对农村家庭宴席监督管理工作进行培训和指导。

　　乡镇人民**、街道办事处负责对农村家庭宴席进行备案管理。

　　农村家庭宴席举办者应当在举办家庭宴席前2日内将就餐时间、就餐人数、场地卫生条件、菜品清单、厨师健康状况等情况向所在地乡镇人民**或者街道办事处备案。

　　农村家庭宴席管理办法由市食品药品监督管理部门制定。

　　第二节食品生产加工小作坊

　　第二十八条市、区县（自治县）人民**鼓励食品生产加工改进生产条件，逐步发展成为食品生产企业。

　　第二十九条食品生产加工小作坊应当依法取得生产加工核准，办理工商登记后，方可从事生产加工活动。

　　食品生产加工小作坊生产加工核准的有效期为3年。

　　食品生产加工小作坊管理办法由市质量监督部门制定。

　　第三十条食品生产加工小作坊，应当符合下列条件：

　　（一）生产加工区与生活区隔离；

　　（二）具有与生产加工的食品品种、数量相适应的场所，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持安全距离；

　　（三）具有与生产加工的食品品种、数量相适应的设施或者设备，有相应的盥洗、**、消毒、通风、照明、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；

　　（四）直接接触食品的生产加工设施或者设备符合食品安全要求；

　　（五）具有合理的设备布局和工艺流程；

　　（六）有食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

　　第三十一条申请食品生产加工小作坊生产加工核准的，应当向所在地区县（自治县）质量监督部门提出，并提交下列材料：

　　（一）生产加工核准申请书；

　　（二）申请人身份证明；

　　（三）生产加工固定场所所有权或者使用权证明材料；

　　（四）生产加工设备、设施清单；

　　（五）设备布局平面图和工艺流程图；

　　（六）执行的食品安全标准；

　　（七）食品安全管理人员名单和食品安全管理规章制度文本。

　　依法需要预先核准名称的食品生产加工小作坊，应当同时提交工商行政管理部门出具的名称预先核准通知书。

　　第三十二条食品生产加工小作坊生产加工食品应当符合下列要求：

　　（一）使用的原料符合食品安全标准，依法属于生产许可管理的，应当使用获得生产许可证的产品；

　　（二）按照保证食品安全的要求贮存食品、原料，及时清理变质或者超过保质期的食品、原料；

　　（三）生产加工过程中防止生熟食品以及原料、半成品、成品的交叉污染；

　　（四）食品生产加工容器、工具和设备应当无毒无害；

　　（五）盛放直接入口食品的容器应当洗净、消毒，保持清洁；

　　（六）食品的包装材料应当符合食品安全标准；

　　（七）正确使用符合食品安全的洗涤剂、消毒剂；

　　（八）用水符合国家规定的生活饮用水卫生标准；

　　（九）从业人员持有有效的健康证明。

　　第三十三条食品生产加工小作坊负责人应当对食品安全负责，向社会公开承诺食品安全，不乱用、不滥用食品添加剂，不使用非食品原料生产加工食品，不使用有毒、有害物质生产加工食品，不生产加工假冒伪劣食品。

　　第三十四条食品生产加工小作坊禁止生产加工下列食品：

　　（一）乳制品、酒（不含粮食酿造酒）、罐头制品、果冻等高风险食品；

　　（二）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品；

　　（三）声称具有特定保健功能的食品；

　　（四）市质量监督部门规定的其他禁止生产加工的食品。

　　食品生产加工小作坊不得向食堂、连锁经营的集中交易市场**其生产加工的食品。

　　食品生产加工小作坊不得接受食品委托生产加工。

　　第三十五条食品生产加工小作坊应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，查验供货者的许可证和产品合格证明文件，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。

　　食品生产加工小作坊应当建立出坊食品**记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、保质期限、**对象、**日期等内容。

　　进货查验记录和**记录保存期限不得少于2年。

　　第三十六条食品生产加工小作坊生产的食品应当至少每半年检验1次；首次出坊**的食品，应当进行检验。未经检验或者检验不合格的食品不得出坊**。

　　不具备食品检验能力的食品生产加工小作坊，应当委托具有法定资质的食品检验机构进行检验。

　　第三十七条食品生产加工小作坊实行季节性或者临时性生产加工的，应当在开业、停业前3日内报告所在地区县（自治县）质量监督部门。无正当理由的，停业不能超过6个月。

　　第三十八条食品生产加工小作坊生产加工预包装食品的，应当符合食品安全法第四十二条的规定；生产加工散装食品的，应当在散装食品的容器或者外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

　　第三节食品摊贩

　　第三十九条市、区县（自治县）人民**应当统筹规划、合理布局、建设改造集中交易市场，鼓励食品摊贩进入集中交易市场、**等固定场所经营。

　　第四十条食品摊贩应当符合下列要求：

　　（一）应当在区县（自治县）人民**指定的范围或者场所内经营，距离厕所、粪坑、污水池、垃圾场（站）等污染源25米以上；经营直接入口食品的摊点距离鲜活畜禽、水产品**点、宰杀点20米以上；

　　（二）有与经营食品相适应的消毒、防腐、防蝇、防尘、防鼠、洗涤以及处理废水和存放废弃物的设备设施；

　　（三）餐饮具应当洗净、消毒，保持清洁，一次性餐饮具不得重复使用；

　　（四）盛放直接入口食品的容器应当无毒、无害、清洁，不得使用报纸、书刊、油印纸张和非食品专用塑料袋等不符合要求的包装材料；

　　（五）**无包装的直接入口食品，应当使用无毒、无害、清洁的售货工具取拿食品，做到货、款分开；

　　（六）正确使用符合食品安全的洗涤剂、消毒剂；

　　（七）用水符合国家规定的生活饮用水卫生标准；

　　（八）从业人员持有有效的健康证明。

　　第四十一条区县（自治县）人民**制定非主干道两侧设置临时占道经营点规划时，应当按照本办法第四十条第一项的规定，集中规划临时占道食品摊贩经营点，并予以公布。

　　第四十二条从事临时占道经营的食品摊贩应当依法向所在地区县（自治县）市政设施主管部门申请临时占道许可证。

　　第四十三条食品流通摊贩应当向所在地区县（自治县）工商行政管理部门备案；餐饮服务摊贩应当向所在地区县（自治县）食品药品监督管理部门备案。

　　食品摊贩备案管理办法由市工商行政管理部门、市食品药品监督管理部门分别制定。

　　第四十四条市政设施主管部门在履行占道行为监管职责时，发现占道食品摊贩违反食品安全管理相关规定，应当及时告知工商行政管理部门或者食品药品监督管理部门。

　　区县（自治县）市政设施主管部门发放、撤销、撤回、吊销、注销食品摊贩临时占道许可的，应当在3日内通报同级工商行政、食品药品监督管理部门。

　　工商行政管理部门或者食品药品监督管理部门发现占道食品摊贩违反食品安全管理相关规定，不适宜继续经营的，应当在3日内通报市政设施主管部门；市政设施主管部门接到通报后，应当及时责令其变更经营范围或者依法注销临时占道许可证。

　　第三章食品检验

　　第四十五条市、区县（自治县）人民**应当整合本行政区域内的食品检验资源，推进食品安全检验检测能力建设，为食品安全风险监测和食品安全监督检测提供技术保障。

　　第四十六条食品生产经营者对所生产经营的食品依法进行委托检验的，应当对送检样品、样品所代表批量的真实性负责。

　　抽样检验、委托送检的检验样品，应当经检验双方同意后当场封存，并签字确认。

　　第四十七条食品生产经营者、食品安全监督管理部门对检验有异议的，应当自收到检验之日起5日内向承担复检工作的食品检验机构申请复检，并说明理由。

　　食品生产经营者对抽样检验有异议申请复检的，还应当同时告知实施抽样检验的食品安全监督管理部门。

　　第四十八条有下列情形之一的，不得复检：

　　（一）食品微生物指标超标的；

　　（二）食品留样超过保质期，影响复检指标稳定的；

　　（三）逾期未提出复检申请的；

　　（四）已进行过复检的；

　　（五）生产经营单位对样品真实性提出异议，但不能提供有关证明文件的。

　　第四十九条食品检验机构对检验的真实性、准确性、科学性负责，保证出具的检验数据和客观、公正；因检验数据和错误造成损失的，应当依法承担赔偿责任。

　　食品检验机构不得与食品生产经营者签订协议，作出包检合格等影响检验公正性的承诺，不得索取、收受食品生产经营者的财物或者谋取其他不正当利益。

　　第五十条食品安全监督管理部门应当将复检和逾期未申请复检的检验向社会公布。

　　第五十一条鼓励食品生产经营企业设立食品检验室，食品生产加工小作坊等其他生产经营者建立联检食品检验室，自行对食品进行检验。

　　第四章监督管理

　　第五十二条市、区县（自治县）人民**制定的食品安全年度监督管理计划，应当包括食品抽样检验、餐饮具抽样检验和食品生产加工小作坊、食品摊贩监督管理等内容。

　　农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当根据食品安全年度监督管理计划，结合具体情况，组织制订、实施食品安全监督管理计划方案。

　　第五十三条市卫生行政部门会同市级有关食品安全监督管理部门，根据国家和本市食品安全风险监测工作的要求和需要，制定和实施本市食品安全风险监测能力建设规划。

　　第五十四条农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理等有关部门获知有关食品安全风险信息后，应当立即向上一级主管部门报告，同时通报同级卫生行政部门。

　　市卫生行政部门应当及时组织有关部门对信息进行核实和分析，并根据需要，组织同级质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理、商贸流通、工业和信息化等部门，制订临时食品安全风险监测方案。

　　第五十五条食品安全监督管理部门在食品安全监督管理工作中，可以采用快速检测方法对食品进行初步筛查；对初步筛查结果表明可能不符合食品安全标准的食品，应当依法进行检验。

　　检验公布之前，可能不符合食品安全标准的食品不得进行**。

　　第五十六条质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案，记录许可颁发、备案实施、日常监督检查结果、违法行为查处等情况；对有不良信用记录的，增加监督检查频次。

　　第五十七条质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当加强食品生产加工小作坊、食品摊贩的监督检查和回访。

　　监督检查和回访情况应当如实记录，并经检查人员和食品生产加工小作坊负责人或者食品摊贩经营者签字。

　　第五十八条质量监督、食品药品监督管理部门撤销、撤回、吊销、注销许可证后，应当于3日内书面通报工商行政管理部门；工商行政管理部门撤销、撤回、吊销、注销食品流通许可证或者接到通报后，应当责令当事人限期办理变更登记事项，逾期不办理变更登记的，依法注销相关注册登记或者吊销营业执照。

　　工商行政管理部门撤销、撤回、吊销、注销食品生产者、餐饮服务提供者的营业执照后，应当于3日内书面通报质量监督、食品药品监督管理部门；质量监督、食品药品监督管理部门接到通报后应当注销其食品生产许可证（食品生产加工小作坊生产加工核准证）、餐饮服务许可证。

　　第五十九条食品安全事故应当按照分类分级的原则进行调查处理。

　　农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门在日常监督管理中发现食品安全事故，或者接到有关食品安全事故的举报，应当立即核实并向卫生行政部门通报相关情况。卫生行政部门接到食品安全事故的报告后，应当立即会同农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门进行调查处理。

　　参与食品安全事故调查的部门应当在卫生行政部门的统一组织协调下分工协作、相互配合，提高事故调查处理的工作效率。

　　**预防控制机构应当协助卫生行政部门和有关部门对事故现场进行卫生处理，提出可疑食品生产加工现场的卫生学处理措施，查清事故发**数、死亡人数、致病食品和致病因素等，并及时提交流行病学调查报告。

　　第六十条食品安全监督管理部门应当建立电子监管信息系统，收集、整理、记录食品生产经营者的相关信息。

　　鼓励食品生产经营者对本办法规定的相关记录实行电子记录。食品生产经营者电子记录内容应当与纸质记录内容一致。

　　第五章法律责任

　　第六十一条食品生产经营者有下列行为之一的，依照食品安全法第八十五条的规定给予处罚：

　　（一）用非食用化学物质浸泡水产品、畜禽产品的；

　　（二）掺入**等有毒、有害物质；

　　（三）生产经营以废弃食用油脂为原料的食用油。

　　第六十二条食品生产经营者有下列情形之一的，由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告；拒不改正的，处2000元以上3万元以下罚款：

　　（一）利用废纸、废塑料、废橡胶、废纤维等有害物质为原料生产直接接触食品的包装材料、容器、工具、设备等食品相关产品的；

　　（二）食品生产经营者未将有腹泻、呕吐、黄疸、发烧、咳血和咽部、肺部、皮肤化脓等病症的从事接触直接入口食品的食品工作人员调整工作岗位的；

　　（三）食品生产经营者在检验公布之前，**可能不符合食品安全标准的食品的；

　　（四）食品生产经营者未将许可证标注的生产经营地址外的食品仓储备案的；

　　（五）食品、食品添加剂、食品相关产品生产企业采用委托生产加工，未依照本办法规定备案的；

　　（六）食品、食品添加剂生产经营者和食品贮存、运输服务经营者未建立或者遵守相关记录制度、定期报告制度和保管贮存制度的；

　　（七）集体用餐配送者未在包装明显位置注明加工制作时间和保质期限，或者在食品经营场所使用、存放亚硝酸盐的；

　　（八）餐饮服务提供者超许可范围、承接能力接办集体宴席，或者未依照本办法规定对提供的食品留样，或者在食品经营场所使用、存放亚硝酸盐的；

　　（九）使用集中消毒餐饮具的餐饮服务提供者未依照本办法规定查验留存餐饮具集中消毒服务营业执照和消毒合格证明文件，或者食品贮存、运输服务经营者未依照本办法规定查验留存食品生产经营者的许可证、身份证明、营业执照和产品合格证明文件的。

　　第六十三条违反本办法第二十三条规定的，由区县（自治县）卫生行政部门责令改正；拒不改正的，处5000元以下罚款；情节严重的，处5000元以上2万元以下罚款。

　　第六十四条食品生产加工小作坊有下列情形之一的，由区县（自治县）质量监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处2000元以上3万元以下罚款：

　　（一）生产加工要求不符合本办法第三十二条第二项至第九项规定的；

　　（二）生产加工散装食品未在其容器或者外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容的；

　　（三）未向社会公开承诺食品安全的；

　　（四）生产加工本办法禁止生产加工食品的；

　　（五）向食堂、连锁经营的集中交易市场**食品的；

　　（六）接受委托进行食品生产加工的；

　　（七）未按本办法规定进行出坊检验的；

　　（八）开业、停业未按规定报告的。

　　第六十五条食品摊贩经营不符合本办法第四十条第三项、第四项规定的，由区县（自治县）工商行政管理部门或者食品药品监督管理部门依照食品安全法第八十六条规定给予处罚。

　　第六十六条食品摊贩经有下列情形之一的，由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告；拒不改正的，没收违法所得，违法经营的食品、食品添加剂和用于违法经营的工具等物品，并处500元以上1000元以下罚款：

　　（一）未按照规定进行备案的；

　　（二）违反本办法第四十条第一项、第二项、第五项至第八项规定的；

　　（三）在食品经营场所使用、存放亚硝酸盐的。

　　第六十七条消费者**的食品有下列情形之一的，可以要求食品生产经营者退换、赔偿损失，并**价款5倍的赔偿金：

　　（一）有食品安全法第二十八条、本办法第九条规定情形的；

　　（二）对食品安全监督管理部门责令召回或者停止经营的食品不召回或者不停止经营的；

　　（三）进口食品未经相关安全性评估的；

　　（四）标签、说明书不符合食品安全法第四十二条规定；

　　（五）添加药品（按照传统既是食品又是中药材的物质除外）的。

　　食品生产经营者不予退换的，由有关主管部门按照各自职责分工，责令限期改正；逾期未改正的，处2000元以上2万元以下罚款。

　　第六十八条市、区县（自治县）人民**在食品安全监督管理中未履行职责，出现重大食品安全事故、造成严重社会影响的，依法对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予记大过、降级、撤职或者开除的处分。

　　质量监督、市政管理、工商行政管理、食品药品监督管理部门以及其他有关行政部门未履行食品安全监督管理职责，日常监督检查不到位或者**、**、**的，依法对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予记大过或者降级的处分；造成严重后果的，给予撤职或者开除的处分；其主要负责人应当引咎辞职。

　　第六章附则

　　第六十九条本办法下列用语的含义：

　　食品生产：指以**为目的，有固定生产场所、固定生产加工设备和装置，将食品原料按照相应的工艺流程和要求，制作、加工成为食品的活动。

　　食品流通：指食品**者**、**食品的经营活动。

　　餐饮服务：指通过即时制作加工、商业**和服务性劳动等，向消费者提供食品和消费场所及设施的服务活动。包括餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、食堂和集体用餐配送者等的经营活动。

　　食品生产加工小作坊：指有固定生产场所，生产加工规模小，采用传统工艺，无预包装或者简易包装的从事食品生产加工的单位或者个人。

　　食品摊贩：指无固定**，在集中交易市场或者所在地区县（自治县）人民**允许的场所内从事食品流通、餐饮服务活动的个人。

　　食品集中交易市场：包括食品**市场、食品零售市场，以及商品**市场、商品零售市场、商场、超市等交易市场中的食品集中交易区域。

　　产品合格证明文件：指食品生产者或者检验机构出具的，用于证明食品质量合格的检验报告书或者合格证。

　　第七十条生产、**、**亚硝酸盐的，应当遵守本办法和有关危险化学品管理的规定。

　　第七十一条食品安全监督管理部门在食品安全监督管理工作中，应当按照同一生产批号确定食品批量；未标注生产批号的，按照同一生产日期确定。

　　第七十二条本市行政区域内铁路运营中和火车站内的食品安全监督管理，由铁路主管部门依照相关规定执行。

　　本市行政区域内客运船舶的食品安全监督管理，由客运船舶登记港所在地和客运船舶停泊所在地相关食品安全监督管理部门共同负责。客运船舶登记港所在地相关食品安全监督管理部门负责许可证的受理和核发。

　　客运船舶登记港所在地和客运船舶停泊所在地相关食品安全监督管理部门可以依法委托相关机构行使客运船舶的食品安全监督管理职责。

　　第七十三条本办法自2026年6月1日起施行。

2、白芨的种植方法和时间？

白芨是多年生草本球根茎植物，自然生长环境栽培适合江苏、安徽、浙江、江西、福建、湖北、湖南、广东、云南、四川、重庆、贵州等地。

白芨种植对环境的要求比较苛刻

白芨的三喜欢、三厌

一喜欢湿润的气候

二喜欢阴凉的地块

三喜欢潮湿的沃土

一厌幼苗时阳光照射

二厌土地洪涝积水多

三厌土壤含水量过低

秋季种植白芨，下地可以得到其所喜好的条件。

此时种植白芨也是为了增长生长时间，相比来年春季在开始种植的白芨，秋天已经载好的种苗已经生根，适应了土壤环境，生命力更顽强，只等春暖花开，进入快速生长期。

白芨种植

秋季种植白芨的好处

1、温度与湿度适宜

秋季的温度比较温和，对比夏季来说种苗不会脱水块，从而干枯导致死亡

2、病虫害较少

与春夏的高温高湿相比，秋冬季较干燥，根腐、软腐病的发病率较低，叶斑病也可以忽略。地老虎、金针虫等主要的地下害虫已冬眠，其它虫害相对于春季夏季也少得多。

3、水分易管理

秋季相比于夏季来说肯定雨水有所下降，过了雨季就不用但新强降雨带来的积水，洪涝，管理也比较轻松。

秋季种植白芨准备与注意

秋季种植准备：

1.生根粉浸泡2~3分钟

2.地薄膜准备，可保湿，保温，防病虫害

白芨种植

秋季种植注意：

1.控制分水，秋季温差相对于夏季要大水分过多不易保温

2.防止病害，种植时需要地薄膜防止病虫害

3.肥料给足，可用农家肥提升土地的肥力

4.过冬准备，可使用覆盖法，结冰期比较长的地区推荐用小拱棚

5.过冬注意，保暖时千万注意温度不要过于高，以免地下虫害。

拓展好文：规章

　　《农药包装废弃物回收处理管理办法》已于2026年7月31日经农业农村部第11次常务会议审议通过，并经生态环境部同意，现予公布，自2026年10月1日起施行。

　　农业农村部部长?韩长赋

　　生态环境部部长?黄润秋

　　2026年8月27日

　　农药包装废弃物回收处理管理办法

　　第一章 ?总 则?

　　? 第一条?为了防治农药包装废弃物污染，保障公众健康，保护生态环境，根据《中华人民共和国土壤污染防治法》《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》《农药管理条例》等法律、行政法规，制定本办法。?

　　? 第二条?本办法适用于农业生产过程中农药包装废弃物的回收处理活动及其监督管理。?

　　? 第三条?本办法所称农药包装废弃物，是指农药使用后被废弃的与农药直接接触或含有农药残余物的包装物，包括瓶、罐、桶、袋等。?

　　? 第四条?地方各级人民**依照《中华人民共和国土壤污染防治法》的规定，组织、协调、督促相关部门依法履行农药包装废弃物回收处理监督管理职责，建立健全回收处理体系，统筹推进农药包装废弃物回收处理等设施建设。?

　　? 第五条?县级以上地方人民**农业农村主管部门负责本行政区域内农药生产者、经营者、使用者履行农药包装废弃物回收处理义务的监督管理。?

　　? 县级以上地方人民**生态环境主管部门负责本行政区域内农药包装废弃物回收处理活动环境污染防治的监督管理。?

　　? 第六条?农药生产者（含向中国出口农药的企业）、经营者和使用者应当积极履行农药包装废弃物回收处理义务，及时回收农药包装废弃物并进行处理。?

　　? 第七条?国家鼓励和支持行业协会在农药包装废弃物回收处理中发挥组织协调、技术指导、提供服务等作用，鼓励和扶持专业化服务机构开展农药包装废弃物回收处理。?

　　? 第八条?县级以上地方人民**农业农村和生态环境主管部门应当采取多种形式，开展农药包装废弃物回收处理的宣传和教育，指导农药生产者、经营者和专业化服务机构开展农药包装废弃物的回收处理。?

　　? 鼓励农药生产者、经营者和社会组织开展农药包装废弃物回收处理的宣传和培训。?

　　第二章 ?农药包装废弃物回收?

　　? 第九条?县级以上地方人民**农业农村主管部门应当调查监测本行政区域内农药包装废弃物产生情况，指导建立农药包装废弃物回收体系，合理布设县、乡、村农药包装废弃物回收站（点），明确管理责任。?

　　? 第十条?农药生产者、经营者应当按照“谁生产、经营，谁回收”的原则，履行相应的农药包装废弃物回收义务。农药生产者、经营者可以协商确定农药包装废弃物回收义务的具体履行方式。?

　　? 农药经营者应当在其经营场所设立农药包装废弃物回收装置，不得拒收其**农药的包装废弃物。?

　　? 农药生产者、经营者应当采取有效措施，引导农药使用者及时交回农药包装废弃物。?

　　? 第十一条?农药使用者应当及时收集农药包装废弃物并交回农药经营者或农药包装废弃物回收站（点），不得随意丢弃。?

　　? 农药使用者在施用过程中，配药时应当通过清洗等方式充分利用包装物中的农药，减少残留农药。?

　　? 鼓励有条件的地方，探索建立检查员等农药包装废弃物清洗审验机制。?

　　? 第十二条?农药经营者和农药包装废弃物回收站（点）应当建立农药包装废弃物回收台账，记录农药包装废弃物的数量和去向信息。回收台账应当保存两年以上。?

　　? 第十三条?农药生产者应当改进农药包装，便于清洗和回收。?

　　 国家鼓励农药生产者使用易资源化利用和易处置包装物、水溶性高分子包装物或者在环境中可降解的包装物，逐步淘汰铝箔包装物。鼓励使用便于回收的大容量包装物。?

　　第三章 ?农药包装废弃物处理?

　　? 第十四条?农药经营者和农药包装废弃物回收站（点）应当加强相关设施设备、场所的管理和维护，对收集的农药包装废弃物进行妥善贮存，不得擅自倾倒、堆放、遗撒农药包装废弃物。?

　　? 第十五条?运输农药包装废弃物应当采取防止污染环境的措施，不得丢弃、遗撒农药包装废弃物，运输工具应当满足防雨、防渗漏、防遗撒要求。?

　　? 第十六条?国家鼓励和支持对农药包装废弃物进行资源化利用；资源化利用以外的，应当依法依规进行填埋、焚烧等无害化处置。?

　　? 资源化利用按照“风险可控、定点定向、全程追溯”的原则，由省级人民**农业农村主管部门会同生态环境主管部门结合本地实际需要确定资源化利用单位，并向社会公布。资源化利用不得用于制造餐饮用具、儿童玩具等产品，防止危害人体健康。资源化利用单位不得倒卖农药包装废弃物。?

　　? 县级以上地方人民**农业农村主管部门、生态环境主管部门指导资源化利用单位利用处置回收的农药包装废弃物。?

　　? 第十七条?农药包装废弃物处理费用由相应的农药生产者和经营者承担；农药生产者、经营者不明确的，处理费用由所在地的县级人民**财政列支。?

　　? 鼓励地方有关部门加大资金投入，给予补贴、优惠措施等，支持农药包装废弃物回收、贮存、运输、处置和资源化利用活动。?

　　第四章 ?法律责任?

　　? 第十八条?县级以上人民**农业农村主管部门或生态环境主管部门未按规定履行职责的，对直接负责的主管人员和其他直接责任人依法给予处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任。?

　　? 第十九条?农药生产者、经营者、使用者未按规定履行农药包装废弃物回收处理义务的，由地方人民**农业农村主管部门按照《中华人民共和国土壤污染防治法》第八十八条规定予以处罚。?

　　? 第二十条?农药包装废弃物回收处理过程中，造成环境污染的，由地方人民**生态环境主管部门按照《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》等法律的有关规定予以处罚。?

　　? 第二十一条?农药经营者和农药包装废弃物回收站（点）未按规定建立农药包装废弃物回收台账的，由地方人民**农业农村主管部门责令改正；拒不改正或者情节严重的，可处二千元以上二万元以下罚款。?

　　第五章 ?附?则?

　　? 第二十二条?本办法所称的专业化服务机构，指从事农药包装废弃物回收处理等经营活动的机构。?

　　? 第二十三条?本办法自2026年10月1日起施行。?