有机磷农药检测蔬菜水果

1、花满素是什么农药？

花满素是一种广谱杀菌剂，属于丙环唑类农药。它可以在蔬菜、水果、花卉等农作物上防治多种病害，如真菌**害、细菌**害和病毒**害。

花满素的作用机制是抑制真菌细胞壁的生物合成，从而杀死病菌。它具有持效时间长、副作用小、安全性高等优点，深受农民的青睐。花满素在使用过程中也存在一定的风险，如滥用会导致病菌产生抗药性，影响农作物的品质和产量。

在使用花满素时应严格按照标准用量和使用方法，以确保农作物的安全和有效防治病害。

2、农残检测仪的工作原理，以及注意事项？

农药残留检测就是通过农药残留检测仪对农药残留含量进行科学的检测得出数据并对其进行分析，最终得知蔬菜的农药残留含量是否超标。

　　食品污染物的准确快速检测分析是实施食品安全计划的重要技术支撑，对于保障人民健康，具有重要社会意义。科技部"十五"科技攻关食品安全重大专项，在全国建立了8个食品安全示范区，对于果蔬茶叶中的农药残留,腌腊等制品中的亚硝酸盐，泡发制品中的甲醛等的现场快速检测技术及仪器有很大的需求。食品安全作为公共安全的重要内容，已经列入国家中长期科技发展规划，因此食品安全快速测定技术和仪器也会在全国得到推广。

　　仪器采用国际上先进的高集成度的光电子元器件和计算机技术，应用SoC(System-on-a-Chip)技术，并采用实时多任务微机系统的软硬件设计，电池或市电两用供电，触摸屏操作，配合相应的快速预处理技术和试剂盒，可以根据需要任意选择和同时测定农药残留、亚硝酸盐、甲醛、六价铬等食品污染物，具有结构简单、体积小、使用方便，可以显示、储存、传输或打印测定结果等功能，适用于各种食品**市场、集贸市场、超市、宾馆、食堂等需要对食品进行快速检测的场合，检测结果符合国家推荐标准方法的要求。该项目首次将亚临界水萃取技术用作农药残留快速分析的预处理方法，并研制开发了相应的便携式快速预处理装置。

　　研究建立了果蔬中农药残留的亚临界水萃取技术，与原有手动振荡方法相比，具有萃取效率高、时间短、操作简便等优点。国内外文献检索未见有此类商品化仪器。仪器的主要技术指标为：准确度(相对误差)：±10%精密度(相对标准偏差)：5%仪器稳定性(每小时吸光度值极差)：0.005读数显示：128×64液晶显示屏，中文菜单操作方式：触摸屏电源：锂电池/外接电源仪器尺寸：约20×12×5厘米仪器重量：约500克(不含电池)使用温度：5-40℃使用湿度：<90>

　　便携式农药残留检测仪/农残仪适用范围：可广泛用于农业、环保、质检等部门和宾馆、饭店、食堂、农贸市场、超市等单位检测果蔬中农药残留量，同时可用于建立中心农药监测站及农药监测分站成立地区性农药残留量系统。工作原理：利用有机磷和氨基甲酸酯类农药对乙酰胆碱酯酶的活性有抑制作用在一定条件下，其抑制率取决于农药种类及含量。通过测定抑制率的大小，据以判断蔬菜、瓜果中农药残留是否超标。

农药残留测试仪的仪器维护和注意事项

1、仪器维护

(1)存放仪器的地方必须保持干燥、无尘、无振动。

(2)仪器内部通道应保持干净，无灰尘，若有污物，可用棉质物拭净。

(3)仪器操作时，必须注意比色皿通光面不能受到手指或油迹等污染，如有赃物或液体可用过滤纸檫净。

2、注意事项

(1)禁止在仪器DC输入孔插入非本公司配套的其他电源。

(2)本仪器带可充电NiH电池（仪器出厂时已装入），可用NiH电池供电；将电源适配器插入仪器DC插座，接入市电(100～240V50/60Hz)，即可对NiH电池进行充电，仪器开机或关机均可对NiH电池进行充电；仪器开机工作时显示屏左下角显示电池电量，若电量指示器变化则表示电池正在充电，若电池充满则电量指示器全满并停止变化，若电量指示器中间有“-”标志表示电源适配器供电；当由机内电池供电时若电池电量不足则仪器自动关机。

(3)本仪器使用本厂提供的车载线可用12V汽车电源供电。

(4)仪器使用前必须先仔细阅读仪器使用说明书，根据说明书上的操作步骤进行操作。如仪器出现不正常现象时，应通知**商或送到特约维修点维修。用户不得自行拆卸修理，否则将影响**商按照仪器维修条款提供优质服务。

3、世髙农药是什么性的农药？

世高农药是一种高效低毒性的多元酰胺类杀虫剂，属于非挥发性的有机氯农药。世高农药是由多元酰胺类化合物为主要杀虫活性成分，通过酰化其它发挥增强或修饰杀虫特性，具有高效、低毒、广谱、长效等特点，可以用于防治蚜虫、沫蝉、飞虱、青虫等多种病虫害。世高农药广泛应用于水稻、棉花、小麦、玉米等农作物的病虫害防治中，具有效果好、持久性强、不易产生抗性等优点。由于其残留期较长，也存在着潜在的环境风险和安全隐患，因此需要加强监管，正确使用，确保环境与人身安全。

4、有机磷农药在果树成熟前多久停用？

30天左右

有机磷农药在果树成熟前30天左右就要停止使用。而1605、氧化乐果、甲胺磷、久效磷等多种有机磷农药国家农业部已禁止在瓜果蔬菜上使用了。所以还要看具体是哪种农药。

有机磷农药使用安全间隔期一般7-10天。

最短的3-7天左右，如：敌敌畏、辛硫磷等；最长的15-20天左右，如：乐果、毒死蜱等。

有机磷农药不可使用在青菜上。

5、农产品质量安全市场准入条件是？

通过加大农业生产投入品监管，推广标准化生产技术，建立健全农产品质量安全检验检测体系，进一步完善市场管理制度，在全市逐步推行农产品市场准入，禁止有毒、有害农产品**，全面提升农产品质量安全水平，保证上市**农产品达到无公害农产品安全标准。按照全面规划、分步实施、逐步推进、不断完善的原则，先易后难、先常规后特殊、先大宗后个别、先示范后推广，从蔬菜、水果、畜禽产品、水产品开始，先在重点**市场、超市试点，再逐步向全市所有农产品市场延伸。

1、实行免费抽检。从事农产品安全检测的机构，对农产品生产者、**者应当实行免费抽检，不得收取费用。

2、检测机构（1）衢州市柯城区农产品质量安全监督检测中心和县（区）农产品质量安全监测站，以及市县畜牧兽医主管部门，对生产或上市**的农产品进行例行检测和监督抽查。（2）实施农产品市场准入的**市场、超市要设立专用检测室，配备符合检测要求的速测仪器和2名以上检测人员，开展日常自检工作。（3）**市场、超市检测室的检测人员由市县（区）农业部门组织培训，经考试合格后持证上岗，并接受农业部门的业务指导和监督。（4）市、县（区）农产品质量检测机构要对农产品生产基地、**市场、超市等设立的质量检测室加强管理。各检测室要进行公正、公平、科学监测，确保检测结果真实、准确。

3、检测项目。凡进入实行准入制度市场的农产品，没有证明其质量安全状况的，需做以下检测：（1）蔬菜、水果类：检测有机磷类、氨基甲酸酯类农药残留，重金属含量。（2）畜禽类：检测瘦肉精、黄胺及激素类含量。（3）水产类：检测甲醛、氯霉素、重金属含量。

拓展百科知识：蔬菜水果农药检测仪
农药残留快速检测仪是根据国标GB/T5009.199-2026，采用酶抑制原理和光电比色法原理研制而成。在一定条件下，有机磷和氨基甲酸类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物（乙酰胆碱）水解，其水解产物与显色剂反应，产生**物质，用分光光度计测定412nm下吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留。可以实现有机磷及氨基甲酸酯类农药残留量的现场快速检测。它可以广泛应用于产品质量监督检验、卫生防疫、环境保护、工商管理、蔬菜**市场、蔬菜生产基地、超市、商场、农药残留监测系统等部门的蔬菜和水果中的农药残毒检测。
拓展好文：中科院最新研究成果：两秒测出果蔬“农药残留”

【科技前沿】

本报合肥7月8日电(记者丁一鸣)近日，中国科学院合肥物质科学研究院固体物理研究所研究员蒋长龙团队开发了一种新型且无酶的便携式传感平台(以下简称“传感平台”)，2秒内即可测出环境和食品中的草甘膦残留，最终浓度结果直接显示在智能手机上。相关研究成果日前发表于《危害物质杂志》。

“只需将瓜果蔬菜表面润湿，用检测试纸在表面轻轻擦拭，约2秒后，用紫外灯照射，通过试纸颜色变化就可以大致判断草甘膦残留浓度的高低。”蒋长龙介绍。如果试纸是蓝色，说明草甘膦残留浓度很低；试纸是粉色时，说明浓度较高；当试纸呈现橙红色时，说明浓度很高。

“这种方法属于初筛，适合居家自测。”蒋长龙表示，若想得到更精确结果，需要将试纸放入传感平台的试纸槽内，通过传感平台自带的紫外灯照射，再用手机拍摄试纸照片，利用手机的颜色识别软件自动分析转换，显示最终浓度结果。

蒋长龙介绍，传感平台包括传感器、可用于读取数据的智能手机、提供荧光检测环境的手机附件，“传感器是主要‘功臣’，由团队设计制备的蓝色碳点和金纳米团簇构成，能快速识别检测草甘膦”。其原理是当草甘膦加入传感器后，与碳点反应，导致碳点的蓝色荧光快速猝灭，而金纳米团簇的橙色荧光保持不变。从视觉上来看，试纸荧光颜色变化从蓝色到粉色，最终变为橙红色。

相对传统检测手段，该传感器更加快速便捷，即使没有经过专业培训也可操作使用，并实现实验室检测无法做到的现场实时检测，适用于基层环境监督部门、农贸市场及超市、个体消费者。

据了解，草甘膦是目前国际上使用量最大的除草剂，在有机磷农药中占有重要位置。“不过需要指出的是，农药残留并不等同于农药残留超标。按照农残**，中国拟定草甘膦残留最大**为4.14微摩尔。”蒋长龙解释。如果农药残留不超过最大**，即为安全，可放心食用。

“本文报道了一种用于草甘膦定量检测的快速可视化荧光传感平台。该方法的创新之处在于结合智能手机对荧光信号进行处理，方便、准确。 该传感体系使用两种荧光物质作为信号，而不是依赖于酶，在现场检测中具有一定应用潜力。”一位审稿人如是说。