山药怎么种植？

2024-03-13 投稿人 : 懂农资网围观 : 860 次

　　这篇文章会给农资从业者们说明一下“山药怎么种植？”的内容进行概括性分享，希望对各位农资人们有一些帮助，现在让我们一起来看看吧！

　　山药想在家种植，一定要选好容器，可以选一个箱子种植，也可以准备好一个花盆，要求具有一定的高度，保证好有一定的容量，最好是能达到80厘米左右。里面填充的壤土一定要疏松、松软，还要具有良好的排水效果，最好是使用沙质土。

　　可以直接**比较大的山药，然后切成一段一段的，这就可以作为种苗，在两端部分涂上草木灰，这样能防止它腐烂。

　　种植时间选在春季，最好是3-4月份，此时对于生长最有利。

　　只要将山药埋在土中，不需要埋得太深，往里面浇上足够的水，等待它能生根发芽。

　　不需要给植株浇太多水，只要保持盆土总体偏干就可以。

　　肥料方面要补充好，生长过程中施足养料。

　　薯蓣（学名：DioscoreaoppositifoliaL）是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本。

　　块茎长圆柱形，垂直生长。茎通常带紫红色，右旋，**。

　　单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生。雄花序为穗状花序，长2-8厘米，近直立，2-8个着生于叶腋。

　　蒴果不反折。种子着生于每室中轴中部。花期6-9月，果期7-11月。

　　分布于朝鲜、**和中国。在中国分布于河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、贵州、云南北部、四川、甘肃东部和陕西南部等地。生长于山坡、山谷林下，溪边、路旁的灌丛中或杂草中。

　　1、土壤环境要求。选择生态环境优良、土层深厚、地势较高、排水良好的沙壤土。

　　整地、施基肥。种前翻耕土地，每667平方米用石灰粉75千克、充分腐熟的农家肥1500千克结合翻耕施入，耕匀耕细后做成宽12～13米的高畦，以备栽植。

　　土墒不足时，可于作畦前浇透水。。

　　2、出苗前将种植沟两侧行间的土壤深翻20～30厘米，每667平方米用腐熟鸡粪5000千克，腐熟豆粕300千克，氮磷钾复合肥50千克，充分混合后施入。

　　3、适时种植。选择品质优，无病虫的优良品种块茎作种。

　　栽植前将种薯均匀纵切成带有芽眼、质量为100～120克的小块，并将切面蘸满草木灰或石灰粉，放在太阳下晒1～2小时，放在室内晾1～3天，待切面愈合后播种。。

　　4、3月下旬或4月上旬，日平均气温达到15℃以上时栽种，一般采取双行种植，株距30～35厘米，行距60厘米。

　　5、轮作及套种。山药栽培应轮作换茬，如与水稻、豆科等作物轮作，有利于减少病虫草的发生，提高山药质量和产量。

　　轮作间隔期应不少于3年。。

　　6、另外，在山药周边套种大豆、紫苏、薄荷等作物，既有病害发生少、产量较高的优点，又能够降低单一种植的市场风险，综合收益高。

　　7、田间管理。当植株蔓长10～15厘米时，插架扶蔓。

　　支架方式以“人”字形架较牢固，架高15米左右为宜，及时引蔓上架、摘除过多腋芽和摘心。。

　　8、在整个生长期内，必须除净田间杂草。

　　还应追肥2～3次。出苗后，每667平方米用**素5～8千克，对水浇施，促进茎叶的生长和发棵。

　　块茎开始膨大时每667平方米追施氮磷钾复合肥10～15千克。9月下旬追肥1次，每667平方米施氮磷钾复合肥25千克。

　　9、山药定植后应浅中耕1次，以后每次浇水和降雨后都应进行中耕。中耕时宜浅不宜深，避免损伤根系。

　　雨后应及时排水松土。山药生长前期一般不需要浇水，以促使块茎向地下生长。

　　块茎膨大期适当浇水，保持土壤湿润。收获前15天停止浇水。

　　10、收获。从茎叶枯黄后到翌年3～4月都可采挖。

　　采挖时应注意防止机械损伤，尽量避开高温和日晒，特殊寒冷年份还要注意防冻。山药收获后，带土存于阴凉、干燥、通风、无阳光直射处，贮藏期间温度保持在5～15℃。

　　11、套管式栽培技术，选用内径6～7厘米的塑料管，锯成长度适宜的小段（多为1米长），并纵剖一刀，得到两个待加工的浅生槽。然后在塑料管的一端距端口20厘米处向端口斜切，将端口切成马蹄形。

　　再从塑料管的另一端至中间部位，用手钻或电钻打孔，孔径为1厘米，间距3厘米，每排打6个孔，共打4排。加工成的塑料套管可以循环使用6～8年。

　　目前也有工厂进行套管的加工和**，可根据山药种植品种的不同选择不同规格的套管。使用浅生槽栽培，一般采用单行种植。

　　选取直径在3厘米以上，截取上端有芽的部分，长20厘米，重50克左右的山药段做种子。一般在4月即清明至谷雨期间种植。

　　根据当地气候，在地上部茎叶枯死时采收。收获时，先清除支架和茎蔓，自山药沟的一侧挖土，直到塑料套管全部露出，将整个薯条取出，保留浅生槽，重新覆土，第二年继续种植。

　　也可用小刀在距薯头约10厘米处切断，取出薯_留下薯头，保留浅生槽，重新覆土，合理管理第二年可继续结薯。

　　　山药的种植，因各地气候条件而有差异，一般要求地表5cm地温稳定超过9--10℃即可种植。

　　有条件的也可使用地膜覆盖。一般的方法是：山药沟浇透水后，。

　　将种苗纵向平放在预先准备好的10cm深的深畦中央，株距25cm左右，密度为4000--4500株/667平方米，然后覆土5cm，在山药的两侧20cm处施肥。

　　一般施土杂肥3000kg/667平方米以上，**素10--15kg/667平方米，硫酸钾40--50kg/667平方米，过磷酸钙60--75kg/667平方米，腐熟棉籽饼30--40kg/667平方米，施肥后，上面再覆土5cm，使之成一小高垄。

　　　　山药出苗后几天就甩条，不能直立生长，因此需要支架扶蔓。

　　一般选用15m左右的小杆作支架最好。

　　　　山药性喜晴朗的天气、较低的空气湿度和较高的。

　　土壤温度，一生需浇水5--7次。

　　在浇足底墒水的情况下，第一水一般于基本齐苗时浇灌，以促进出苗和发根，第二水宁早勿晚，不等头水见干即浇，以后根据。

　　降雨情况，每隔15d浇水1次。伏雨季节，每次大的降雨后，应及时排出积水和进行涝浇园----换水，目的是为了降低地温，补充土壤空气，防治发病和死苗。

　　　　山药需肥量大，—般山药产量为2000--2500kg/667平方米，需纯N107kg、P20573kg、K2087kg，其比例为。

　　15：10：12、据有关研究数据表明，氮磷钾比例以15：10：30的产量最高，在施足基肥的基础上，可在开花期进行1次追肥，此时即。

　　将进入块茎膨大期，可结合浇水追施**素15kg、硫酸钾15--20kg，生长后期可叶面喷施02%磷酸二氢钾和1%**素，防早衰。

　　　　山药发芽出苗期遇雨，易造成土壤板结，影响出苗，应立即松土破板。每次浇水和降水后，都应进行浅耕，以保持土壤良好的通透。

　　在山药的生产过程中，应及时除草。出苗前，可用地落胺或乙草胺进行土壤封闭性除草。

　　出苗前，可用盖草能或威霸防除各种杂草。

　　　　病害主要有褐斑病和炭疽病。

　　褐斑病主要危害叶片，防治方法主要是避免行间郁闭高温，注意排涝，发病初期喷洒70%甲基托布津。

　　和75%百菌清可湿性粉剂，10d喷洒1次，连续喷洒2次。炭疽病主要危害叶片及藤茎，防治方法是实行轮作，及时消除病残体，发病初期喷。

　　洒50%的甲基托布津或50%福美双可湿性粉剂，10d喷洒1次，连续喷洒2--3次。

　　　　虫害主要有山药叶峰，主要啃食叶肉，把叶片吃成网状，造成严重减产。防治方法是用高效低毒的菊酯类农药(如敌杀死、百树得等)喷雾。

　　1、选种：种植山药前要选择色泽明艳、顶芽饱满、茎块粗的种薯。2、催芽：将山药种薯放进温度在25-30度之间的温棚中催芽。

　　3、播种：将山药种薯水平摆放在沟中，并覆土浇足水。4、养护：每隔3-4天为山药浇一次水，并为其搭建支架。

　　山药种子的好坏直接影响植株的成活率与质量，种植前需要选择色泽明艳、顶芽饱满、茎块粗、无腐烂受冻且无病虫害侵蚀的种薯，而且每个种子的重量约在150克左右为最佳。

　　为山药催芽的最佳时间是在播种前15天左右，催芽时将其放进温度在25-30度之间的温棚中，并密闭保温，等山药幼芽露出即可播种。

　　播种山药的时间以每年3-4月份为佳，播种时选择肥沃疏松、排水性强的背风向阳处，然后开沟，将种薯水平摆好，最后覆土浇足水，并在上方覆盖一层塑料薄膜以保温保湿。

　　由于山药的耐寒性较差，所以栽种结束之后，要将土壤的温度维持在25-28度之间，并坚持每隔3-4天浇一次水，一个月之后就会生根发芽，此时需要为山药搭建支架，以供其攀爬。

　　山药种可到山东农大买，山东省枣庄市滕州市龙阳镇上司村也有山药种。

　　山东省枣庄市山亭区自2023年以来推行山药高产配套栽培技术，实现了山药的高产稳产，一般667㎡产量达6000KG以上，高产田达6500KG，单株产量最重的达1360KG。

　　现将山亭区山药高产配套技术要点简介如下。

　　生产高品质的山药，宜选用抗病、抗逆性强、耐肥水、产量高、品质好、耐贮存的镇平山药、粗牛腿山药、农大长山药1号、农大扁山药1号、农大无架山药、**白山药、田园佳山药、花籽山药、**大和芋等新品种。

　　选用地势高、排灌方便，避风向阳的地块。要求地下水位在4m以下，耕层厚在20厘m以上，土壤含有机质2%，全氮015%的沙质壤土为高产田。山药极忌连作，尤其重沟种植，易引起严重病害，并会因土壤养分失调而减产。

　　据调查，连作两年，减产30%以上，连作3年减产40%～50%。

　　冬前深耕30厘m，以促进土壤熟化。

　　翌年2月中旬，按行距09～1m挖沟，沟深14m，宽025m。挖好后随即在沟中往回填土，填土时要注意清理出沟中胶泥。

　　每回填土厚30厘m并踩压一次，以防雨季畦面塌陷，亦可避免山药种植后块茎分枝弯曲畸形。沟填平后用剩余的土与腐熟好的优质圈肥，按土肥2：1拌均匀，在挖沟的地方筑宽05m，高04m的土垄防止雨水进入沟内造成塌陷。

　　一般每667㎡施腐熟优质圈肥和鸡粪KG，饼肥150KG，过磷酸钙50KG，草木灰200KG。施肥方法是将肥料均匀施于两垄中间，用锨翻入土中，用脚踩实整平后，根据地形地貌，做好田间水系配套，以利排涝降渍或旱季灌水。

　　在山药的选种浸种上，要把好“四关”。一是“选”，即选用冬前预留的色泽鲜艳直径3厘m以上块茎上段，或上端嘴子作种茎，种茎长35～40厘m。

　　要求无霉点、无病斑、无腐烂。种子质量以山药把子优于成品山药，且产量差异较大。

　　二是“切”，3月中旬取上段块茎切段，每段长15～20厘m，随即在切口处蘸涂生石灰粉，并晒3～5个晴天。三是“困”，即把切好的山药放在户外，利用阳光照射5～7天，增加种子束缚水含量，促进形成愈伤组织。

　　四是“浸”，栽植前再用40%多菌灵胶悬剂300倍液浸泡种茎15分钟，捞出晾干后栽植。。

　　山东鲁南地区宜在3月底4月初进行栽植。

　　株距023～025m，每667㎡栽植密度为2600～2900株。栽植种茎方法是在土垄上开沟，沟深10厘m，将种茎或嘴子平放沟内，再盖土5厘m厚，踩实整平后覆盖地膜。

　　据多点调查，覆膜的可早出苗15天左右，且出苗整齐、茎叶生长快，满架期提早33天。。

　　一条山药种茎只出1个苗，如有数苗，应于其蔓长7～8厘m时、选留1条健壮的蔓，将其余的去除。

　　4月10～20日，山药出苗5～9厘m时，及时破膜放苗，并封膜保温，严防烧苗及灼苗。蔓高30厘m时，及时搭人字形支架扶蔓，支架高度为15～16m，以便通风透光。

　　山药豆生成时，若不利用，应及早抹除。增加支架高度能有效地提高叶面积系数和产量。

　　2023～2023年调查，支架高度16m的比架高05m、1m处理叶面积系数分别提高15倍和07倍。每667㎡山药产量分别增加564%和247%。。

　　6月中下旬，在行间覆盖20厘m厚的麦草，盖草量约400KG/667㎡，可有效地消灭杂草和保墒防旱。

　　据调查，盖麦草的每㎡有杂草2株，而对照却高达46株，盖草的耕层土壤0～20厘m含水量为1817%。对照为1541%。

　　山药出苗后应视苗情适当施提苗肥。一般每667㎡可穴施碳铵20KG，过磷酸钙15KG。

　　6月中旬，进入藤蔓及薯块生长期，地下块茎开始迅速膨大时，一般每667㎡应施碳铵25KG，过磷酸钙20KG，草木灰50KG。8月中旬，根据植株长势和长相进行病虫防治，可在叶面喷施1%**素和025%的磷酸二氢钾溶液，每10天喷施一次，连续喷3～4次，以防植株早衰。

　　山药的浇水管理，应注意在块茎生长盛期保持土壤湿润，不旱则不灌。。

　　甩蔓前喷施300倍代森锌于茎基部，预防炭疽病。

　　以后每7～10天喷药1次，约2～3次。7月中旬如遇暴雨或连阴雨，在天气转晴后应立即进行补喷。

　　要特别注意地下害虫如蛴螬、地老虎及食叶蜂的防治。蛴螬、地老虎、三龄后幼虫用500倍50%的辛硫磷拌鲜泡桐叶毒饵于傍晚堆放，每667㎡120堆，每堆50～100克。

　　食叶蜂应根据其生活习性进行综合防治：①精细整地消灭冬蛹。②改善田间小气候减轻为害程度。

　　③捕杀幼虫和卵。④在成虫盛发期和卵孵化高蜂期用90%晶体敌百虫1000倍液加20%来福灵4毫升进行叶面喷雾。

精选问答：

　　1、中国四大山药产地？

　　山药是薯蓣科薯蓣属的一种植物，四大怀药（怀山药、怀牛膝、怀地黄、怀菊花）之一，古怀庆府（今河南省焦作市境内）所产道地，在河北等地又被称为麻山药。山药为多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质，可以食用。产：河南、湖南、湖北、山西、云南、河北、陕西、江苏、浙江、江西、贵州、四川、山东等地亦产。山东太平镇泗河畔，山药产量不大，但是品质很高，有比较悠久的历史，曾是清代贡品，与琼珍灵芝搭配一起煮粥，可以和排骨清炖，能降血糖，是糖****理想食物。

　　山药怎么种植？

　　1、整地挖沟

　　山药属浅根性作物，生长期长，一年一茬，一般在春季地温达到10℃时田间栽植。山药种植要选择地势高燥、排水良好、土层深厚、松软的沙壤土或轻壤土田块，要求上下土质一致，土壤以微酸到中性为宜。山药不宜连作，一般应隔2--3年轮作1次。

　　挖栽培沟时一般沟距1米左右，深0.6～1.0米，宽25厘米。挖沟时将表土和下层土分开堆放，使土壤得到充分风化。春季土壤解冻后，先将下层土壤填入沟内，再将表土填入，使之不乱土层。结合填土一般亩施土杂肥1000--1500千克，磷肥50公斤-70公斤、碳铵25公斤-30公斤、硫酸钾25公斤-30公斤施入其上。忌施入大量未腐熟的有机肥，以防止发生烧根和块茎分杈。

　　2、种块处理

　　在种植前20-25天选符合所栽品种特征的无病块极上端较硬的根头作种，将其一端断面在消石灰粉中蘸一下，然后放太阳下晒几天，以杀菌和促进发芽。若要增加繁殖系数，必须将块根切断繁殖。即选长1m左右，横径2.4-4.5cm的较细块根，切分成15-20cm长的若干小段，并用毛笔记上、下端，然后将每个断面蘸石灰，横放太阳下晒种，一直晒到段头有细裂缝为止。晒种期要轻拿轻放，以防擦伤。同时要做好防风、防雨和防霜冻工作。

　　3、山药栽植

　　山药栽培沟填入土肥后，沟上做成1米左右宽的平畦。栽植时在平畦中间开深10厘米左右宽的栽种沟，然后浇水。待水渗下将山药栽子按株距15～20厘米单行平铺到沟内，每亩栽-4000株左右。盖土8～10厘米，再加盖地膜保墒，增加土壤温度，促进出苗。利用“山药豆”繁殖山药栽子的，可一畦中两行，提高繁殖系数，行距40～50厘米，株距10厘米左右。每亩栽株左右。