硫酸铝铵的用途

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　　硫酸铝铵是一种优良的肥料，适用于一般土壤和作物，能使枝叶生长旺盛，提高果实质量和产量，增强作物对灾害的抵抗力，可用作基肥、追肥或种肥，但长期使用可能导致土壤硬化。

精选问答：

　　1、添加剂硫酸铝铵好不好？

　　不好，不能超量。

　　硫酸铝铵又叫明矾、白矾，、硫酸铝钾（钾明矾），是一种常见的食品添加剂，能与碳酸盐反应产生二氧化碳气体，使面团形成多孔结构，起到膨松、柔软的效果。

　　2、硫酸铝铵能做保脆剂吗？

　　可以，硫酸铝铵的用途：

　　发酵粉加工、油炸食品、海蜇淹渍、粉条加工、果蔬保鲜保脆、护色、净水环保、消毒、橡胶加工、制革、洗衣粉加工、饲料加工、铅笔制作。

　　硫酸铝铵【NH4Al(SO4)2】为无色、透明结晶体或白色粉末。其微溶于水、稀酸和甘油，水溶性呈酸性。不溶于醇。常以含12个结晶水的形态【十二水硫酸铝铵，俗名铵明矾，化学式NH4Al(SO4)2·12H2O】存在。