水果农药残留检测数据表
此篇知识汇总会给农友们分享一下“水果农药残留检测数据表”的内容进行说明，期望对你们有几许帮助，下面一起来看看吧！
测试水果蔬菜的农药残留可以用欧柯奇农药残留速测仪，可以定性定量测出残留量，主要用于果、蔬、茶、粮食中有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测。特别适用于蔬菜生产基地和蔬菜专业户采摘前田前地头的速测，农贸**市场、配送中心现场速测、超市、菜场、酒楼、食堂、家庭果蔬加工前速测。适用于农产品无公害监督检测中心、工商部门、技术监督局、卫生防疫站等单位对所辖部门农药残留进行检测，监控上市果蔬残毒。用本仪器先对大量的样品进出境行初筛，然后才用仪器法对少量阳性样品进行定量分析，可以大提高工作效率，节省大量人力物力，保障食品安全。
2、水果捞怎么称重？水果捞称重采用净重方式。即先将捞取的水果放在一个秤盘上称出总重，然后将秤盘上的水果倒入另一个容器中，再重新称一次，称出容器和残留水果的重量，用总重减去容器和残留水果的重量，即可得到捞取水果的净重。这种方式能够避免秤盘和捞取工具的重量对称重结果的干扰，更准确地计算水果的重量。
3、鹿小井蔬果净有用吗？很有用。
果蔬净真心好用，属于可食用级果蔬清洗剂，给宝宝、**、老人都可以使用
主原料选用纯天然植物精华，高效快速去除水果蔬菜表面残留和污渍，而且不破坏水果蔬菜原有的营养成分，健康安全，在技术上是一种颠覆性产品了
易于漂洗，容易过水，使用1升水搭配2ml溶液，在水中浸泡2~3分钟，搓洗一下，用流水就能冲干净，可以有效去除果蔬表面99.99%的农药残留和有害物质
像那种小水果：荔枝、樱桃、葡萄、草莓，表皮很脆弱，不敢用力清洗，用流水还请洗不干净，用果蔬净清洗真的再合适不过了！！
中国已制定了79种农药在32种（类）农副产品中197项农药最高残留**（MRL）的国家标准，其中有关果树上的农药残留最高**标准如下（注：mg/kg=毫克/千克）：
1、百菌清≤1mg/kg；2、倍硫磷≤0.05mg/kg；
3、苯丁锡≤5mg/kg；4、草甘膦≤0.1mg/kg；
5、除虫脲≤1mg/kg；6、代森锰锌≤3mg/kg（梨果）；
7、代森锰锌≤5mg/kg（小粒水果）；8、滴滴涕≤0.1mg/kg；
9、敌百虫≤0.1mg/kg；10、毒死蜱≤1mg/kg（梨果）；
11、对硫磷为不得检出；12、多菌灵≤0.5mg/kg；
13、二嗪磷≤0.5mg/kg14、氟氰戊菊酯≤0.5mg/kg；
15、甲拌磷为不得检出16、甲萘威≤2.5mg/kg；
17、甲霜灵≤1mg/kg（小粒水果）18、抗蚜威≤2.5mg/kg；
19、克菌丹≤15mg/kg；20、乐果≤1mg/kg；
21、六六六≤0.2mg/kg22、氯氟氰菊酯≤0.2mg/kg（梨果）；
23、氯菊酯≤2mg/kg；24、马拉硫磷为不得检出；
25、氰戊菊酯≤0.2mg/kg；26、炔螨特≤5mg/kg（梨果）；
27、噻螨酮≤0.5mg/kg（梨果）；28、**酮≤0.2mg/kg
29、**锡≤2mg/kg（梨果）；30、杀螟硫磷≤0.5mg/kg；
31、双甲脒≤0.5mg/kg（梨果）；32、四螨嗪≤1mg；
33、辛硫磷≤0.05mg/kg；34、溴螨酯≤5mg/kg（犁果）；
35、溴氰菊酯≤0.1mg/kg（皮可食）；36、亚胺硫磷≤0.5mg/kg；
37、乙酰甲胺磷≤0.5mg/kg；38、异菌脲≤10mg/kg（梨果）；
39、敌敌畏≤0.2mg/kg。
碱水的配比通常是500毫升清水中加食用碱5-10克，具体根据水果量按比例配制碱水。 碱水浸泡清洗法： 将已经冲洗后的果蔬置入碱水中浸泡10-15分钟，然后用清水冲洗果蔬，反复洗涤3次左右可去出果蔬残留的农药。 其他去除果蔬表面残留农药的方法： 1、清水浸泡洗涤法：先用清水冲冼掉果蔬的表面的污物，然后把果蔬用流动水浸泡半小时。也可适当加入果蔬的清洗剂，加速残留农药的溶解。这样如此反复的清洗浸泡2-3次，可清除绝大部分残留在果蔬上的农药成份。 2、盐水浸泡洗涤法：冲洗后的水果，放一点盐，在淡盐水中泡半小时，然后冲洗干净即可食用。 3、加热烹饪法：此法适用氨基甲酸酯类杀虫剂的农药，因为氨基甲酸酯类杀虫剂的农药会随着温度升高而加快分解，将清洗后的果蔬放置于沸水中3-5分钟后捞出，用清水漂洗两遍后在加工烹饪。 4、去皮清洗法：对于带皮的果蔬，如苹果、梨子、狲猴桃、南瓜、茄子、萝卜、西红柿等等，残留的农药的都存在于果蔬外表皮，可以用削去皮层，食用肉质部分，这样既可口又安全。 5、储存保管法：某些农药在存放过程中会随着时间缓慢地分解有害物质。有条件的情况下，可以将某些适合于储存的果品存放几天。食用前再清洗并去皮，效果会更好。
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