生长蔬菜一种菜叫什么

这一篇农资总结说明一下“生长蔬菜一种菜叫什么”的内容进行周详讲解，希望对各位有点帮助，赶紧收藏吧！

1、超市里卖的绿绿的豆长着长长的芽叫豆苗是黄豆芽晒的吗？

不是。是豌豆苗。

豌豆苗：蔬菜的一种。豌豆的嫩茎叶，也是苗类蔬菜的一种，又被称为“豌豆尖”“龙须菜”，“龙须苗”．是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。在南方特别是江南地区最受欢迎，扬州人在岁首的餐桌上必摆上一盘豌豆苗，以表岁岁平安之意。

豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大消费者的青睐。

2、11月可播种的蔬菜它的生长周期和成熟时间？

1、早春丝瓜

冬天在大棚种植丝瓜的时间为11月左右，第二年2到3月就可以收获，但要确保大棚采光和保温性能良好才能满足冬季丝瓜生长要求。

2、早春南瓜

南瓜本是春夏季种植作物，在秋冬季的的种植面积比较小，但是南瓜在冬季的市场需求也不小，所以冬季可以根据市场需求适当的种植。种植的时候要注意灵活应对各种突**况，要注意的是，南瓜不耐涝，所以如果菜园中积水过多，要及时将多余的积水排出菜园。

3、早春冬瓜

冬瓜在冬天种植的时候，一定要准备好保暖措施，因为冬瓜是有点怕冷的，要做好防寒保温，而且冬瓜种子一定要提前经过消毒，这样才能保证今后病虫灾害的减小，能够保证冬瓜能够正常的生长，是提高质量的关键一点，一定不要模糊。

4、早春番茄

种植冬季番茄重点是要做好保温，番茄适宜的气温是白天22-28℃，夜间15℃-18℃。在整个生长发育期白天高于32℃或低于12℃，对番茄生长都不利，大棚番茄，如果白天高于32度，要放风口，夜间温度低于15度就要关风口。

5、早春扁豆

冬暖式大棚栽培扁豆，生长期长，需肥量大，应重施基肥。播后至出苗前，温度应保持在25-30℃，促进幼苗出土。进入严冬，若遇连续阴天或严重冷凉天气，应增温。

3、生长周期在八十天左右的,耐高温的蔬菜？

NO1：玉米。玉米一般来说可分为春夏两季种植，春茬玉米一般在4月初种植，种植周期105天左右，而夏茬玉米一般在芒种节气前后后植，种植周期80到90天，如果吃嫩玉米则总种植周期更短，如果有菜园的话，可以在菜园四周种上一些，不占地方还可以当篱笆。

NO2：北方甘蔗(糖高粱，甜秆)。北方甘蔗与玉米基本属同类作物，也都是春夏两季种植，种植周期也基本相同，种植过程与管理也差不多一样，喜欢把甘蔗当零食的菜友这个可不要落下。

NO3：空心菜。空心菜是夏季少有有生长的非常好的叶菜类蔬菜了，当然空心菜说是叶菜类，但其实它的茎相对叶子更好吃，而且非常适合伏天吃。在生长方面，空心菜非常喜欢炎热与潮湿的环境，即使在梅雨季节的南方，空心菜一样长的非常好。

NO4:芝麻菜。芝麻菜有着强烈的芝麻味而得名，不过除了其口感其特方面，其耐热性也相当突出，我们在大棚里种了一些芝麻菜，中午40多度的高温丝毫不影响芝麻菜的生长，而且没有任何病害，这点让我们非常意外。除此之外芝麻菜从种到收周期非常短，有不少菜友反愧说种下后第二天就出苗，20来天就采摘，菜友们可以在夏季试着种一些。

NO5：耐热黄瓜。黄瓜本身就比较耐热，但非常怕冷，但在夏季极端高温情况下，虽然枝叶也能正长生长，但结果困难。不过耐热黄瓜即使在最热的时候，结果能力依然比较突出，可以做为春茬黄瓜的延续，这样黄瓜不断档，每天都有新鲜黄瓜摘着吃。

NO6：耐热波菜。一般的菠菜只能在晚秋或早春种植，但耐热菠菜最高可耐38度高温，可以抵抗10几种热病，喜欢吃波菜的朋友可以尝试种一下。

NO7：耐热白菜。普通大白菜种植一般都在暑尾种植，素有头伏萝卜二伏菜的谚语。但耐热白菜恰恰适合在正夏种植，其种植周期也比较短，两个月左右即可收获。喜欢吃白菜的朋友可以尝试。

NO8：罗马寿司菜。也叫孔雀菜，因其倒立起来形似孔雀而得名孔雀菜。在国外比较流行做沙拉或是汉堡的配菜。孔雀菜口感上介于生菜与油麦菜之间，可炒食也可生食，在种植方法它耐高温可达38度，在初夏种植还是比较适合的。

4、跟葱长得很像的蔬菜是什么菜？

这种菜名字叫“荞头【qiáotóu】”。

荞头,又名藠头【jiàotóu】、薤【xiè】等，为百合科葱属草本植物。其优质的地下鳞茎色泽洁白，头部向一方偏斜呈哨型，直径1.4~2.6cm，为主要食用部分。

荞头鳞茎富含蛋白质、氨基酸、可溶性糖、矿物质,以及维生素等营养物质，兼具一定的食疗与保健作用。荞头适应性广，抗逆性强，其鳞茎可炒食、可醋腌、可盐渍，是著名的保健农产品之一，被誉为“菜中灵芝”，形味俱佳，风味独特。

扩展资料：

生长环境：

荞头性喜湿润凉爽气候，生长适温为15~20℃，在春季长日照条件下形成鳞茎，气温30℃以上，则休眠越夏，耐弱光，不耐强光，宜于果桑间作；10℃以下生长缓慢。生育期270天。

荞头野生性状明显，对土壤和阳光的需求并不严格，各种土壤都能种植，但以排水良好的疏松及砂壤土为好，怕涝、怕水，相对耐旱，吸肥力强。虽可连作，但轮作时生长快，产量高，品质优。荞头也叫荞柱，为百合科葱属能形成小鳞茎的多年生宿根草本植物，2年生。

拓展好文：蔬菜的种类有哪些 蔬菜可分哪几类？

　　凡是以柔嫩多汁的器官作为副食品的一、二年生及多年生的草本植物、少数木本植物、菌类、藻类、蕨类等，统称为蔬菜。有人把调味的八角、茴香、花椒、胡椒等也作蔬菜。那么蔬菜的种类有哪些呢？

　　目前，全国栽培的蔬菜种类达200多种，广泛栽培的蔬菜大致可分为以下几类。

　　(1)根菜类。包括萝卜，胡萝卜等，它们都是以肥大的肉质根供食用。栽培的第一年形成肉质根，第二年开花结籽。除大头菜（凤尾萝卜）可用育苗移栽外，其余均用种子直播。

　　(2)芥菜类。包括叶用芥菜（排菜、雪里蕻等）、茎用芥菜（榨菜等）、根用芥菜，多经腌渍加工后食用。

　　(3)白菜类。包括大白菜、小白菜、紫菜薹等，以柔嫩的叶丛或肥大的嫩茎供食用，栽培上多行种子繁殖，育苗移栽。

　　(4)甘蓝类。包括结球甘蓝、球茎甘蓝、花椰菜和青花菜等，以肥嫩的叶片、肥大的球茎、花球或带有花蕾群的肥嫩花茎供食用。用种子繁殖，育苗移栽。

　　(5)茄果类。包括辣椒、茄乎；番茄三种蔬菜，以嫩果或熟果供食用，用种子繁殖，育苗移栽。

　　(6)瓜类。包括黄瓜、冬瓜、丝瓜，苦瓜、南瓜、瓠瓜、菜瓜及西瓜，甜瓜等，以果实供食用。雌雄异花同株，用种子繁殖，可育苗移栽，也可直播，有的搭架，有的爬琏栽培。

　　(7)豆类。包括豇豆、菜豆．扁豆、刀豆、毛豆、豌豆、蚕豆等，以鲜嫩豆荚或种子供食用。根部根瘤菌有固氮作用，一般用种子直播，也可育苗移栽。

　　(8)绿叶菜类。包括菠菜、冬寒菜、芹菜、苋菜、莴苣、生菜、茼蒿、蕹菜、木耳菜等，主要以绿叶或嫩茎供食用，生长期较短，一般都用种子直播。