五种不打农药蔬菜

1、开个有机蔬菜店，不打农药不下化肥的蔬菜店不知前景如何？

根据目前社会的发展人民生活水平的提高，绝大多数人都想吃上安全可靠的蔬菜。

如果你想开一个有机蔬菜店，是一个很好的想法，但前提是你要了解你的有机蔬菜从何而来，顾客会相信吗？这是关键！所以我想给你个建议一条链的种植和**。

蔬菜种植基地一定得选择五年以上的荒地【以前种植过粮食的好地】，因为经过几年的荒废，以前用过化肥农药的毒素基上没有了，再养上一群牛羊让它们在地里养上一年半年的，目的是为了肥地，因为牛羊吃过草后拉出的粪便，再经过日晒夜露发酵后成为有机肥，然后再深耕细种，种出来的菜决对合格。

最后你要想法解决有机肥的生产，这也是关键的核心，办法也是有很多的，看你如何去选择去做。以上这只是我个人意见，感谢参考！

拓展百科知识：无公害蔬菜

无公害蔬菜（Pollution-free vegetables）是指蔬菜产品中不含国家规定的不准含有的有害物质，其他物质的含量控制在允许范围内的蔬菜。从广义上讲，无公害蔬菜是集安全、优质、营养为一体的蔬菜的总称。根据中国绿色食品发展中心的规定，通常将无公害蔬菜分为A**和**两个级别。

拓展好文：这3类蔬菜不打农药，小朋友可以多吃，助力长高又有营养

随着生活水平的提高，人们对食品质量的要求也越来越高，不想吃大棚菜，但到处都是，只能尽量避免。尤其是有小朋友的家庭，想要孩子健康长大，在“吃食”方面就需要严格把关了。所以今天给大家推荐“三类不打农药”的蔬菜，不管有钱没钱，可以多买，健康最重要。

　　一、 白灼生菜

　　生菜属于生长周期较短的蔬菜，还未生虫，生菜已经熟了，无需通过特殊手段除虫。

　　食材:生菜、红辣椒、大蒜等

　　做法：1、生菜用水洗去灰尘，锅中烧水，水开后放入生菜烫一下，锅中加一勺盐和油，烫软了就捞出来放入盘中，倒出多余的水分。

　　2、红辣椒切小段、大蒜切片，放在生菜上面。

　　3、把锅中的水倒去，烧开后倒油，油热后淋在大蒜和辣椒段上，激发香气。

　　4、最后再淋入适量的生抽或者蒸鱼豉油。(你们喜欢先放生抽还是喜欢先淋油，我喜欢先淋油)。

　　二、香菜炒牛肉

　　香菜和洋葱、芹菜类的蔬菜，都属于自带特殊气味的，这种气味类的蔬菜本身就能防虫害，也省去了除虫的步骤。

　　食材：香菜、牛肉

　　做法：1、牛肉切成块，再切成片，放入碗中。

　　2、牛肉腌制半个小时左右，加葱姜料酒、蚝油、生抽、胡椒粉和白糖，和牛肉搅拌均匀，加一点生粉牛肉更加的嫩，最后用油封住表面。

　　3、香菜切成段。

　　4、牛肉腌制好了之后，锅里倒油，放入干红辣椒和蒜末炒香，再放入牛肉快速翻炒，炒至变色。

　　5、放入香菜翻炒，出锅时加一点点的盐调个味。

　　三、鱼香藕饼

　　生长在泥土中的蔬菜也是不容易招虫的，比如莲藕、土豆、番薯、山药等等，这类根系食物想除虫，通过打农药的方式纯属浪费。

　　食材：莲藕、猪里脊、青椒、红彩椒、葱、生姜、大蒜等

　　做法：1、猪里脊肉切成片，再剁碎，可以用绞肉机直接搅碎，肉糜中加生姜和鸡蛋清一起打。

　　2、肉糜中加料酒、葱花、盐和胡椒粉拌一拌。

　　3、莲藕切去头尾，清洗干净，先切成薄一点的片片。

　　4、将调味好的肉糜填在两个藕片中间。

　　5、调制一个面粉糊，碗中加面粉、糯米粉、生粉(按照6:1:1的比例)加适量的水搅拌开，糊糊稍微浓稠一点。

　　6、锅中加油，油热后，把夹好馅儿后的莲藕放面糊中，均匀的挂上面糊，放入油锅中炸，炸到表面金黄，捞出;油温升高，将藕夹复炸一遍，这样更加酥脆。

　　7、将青椒和红彩椒切成丁，大蒜切末、葱切末。

　　8再准备一个鱼香汁，2勺生抽、1勺老抽、1至2勺醋和1勺白糖，倒入半碗清水和1勺生粉搅拌均匀。

　　9、起锅加油，油热后放入大蒜末和青红椒丁炒香，再倒入鱼香汁翻炒，锅中冒泡汤汁浓稠就可以关火。

　　10、将鱼香汁淋在藕夹上，或者直接蘸着鱼香汁吃，怎么好吃怎么来，最后撒上葱末。