农村温室种什么菜

这一篇农资内容会给大家说说“农村温室种什么菜”的内容进行细致详细，期待对各位农资人们有几许帮助，还等什么，快收藏吧！

1、大棚耐高温蔬菜有哪些？

耐高温的蔬菜有：1、茄子

最适宜茄子生长的温度是26~32度，但是即使温度超过32度，茄子也往往能很好的生长，正常的开花结果。只是温度高的时候，要注意水分的补充。温度越高水分蒸发的就越快，如果水分补充不及时，茄子也就没有办**常的生长了。

2、南瓜

南瓜也是非常耐高温的一种蔬菜。在夏季中午高温的时候，我们通常会看到南瓜的叶子出现打蔫的现象。不要担心，这只是南瓜自己的一个保护机制，等到傍晚天气凉爽的时候，南瓜叶子就会自动舒展开了。

3、朝天椒

朝天椒是非常耐热的，而且辣度越高的辣椒，越耐热。我们在种植朝天椒的时候，最好选择可以受到阳光直射的地方进行种植，这样不仅能长得很好，而且产量也会提高。

4、豇豆

豇豆是典型的耐高温蔬菜，在35度以上，甚至40度的时候都可以正常的生长。豇豆也是许多处在炎热地区的朋友必种的蔬菜之一。

5、秋葵

秋葵喜温怕寒，而且秋葵耐旱。在夏季高温并且少雨的地区，非常适合种植种上一些秋葵。秋葵的营养价值非常高，而且单位产量也非常高，喜欢吃秋葵的朋友，一定不要错过。

6、丝瓜

这里说的丝瓜是那种长长的，绿色的丝瓜。它是非常耐高温的，夏季最炎热的是都对它也没有什么影响，照样生长的十分旺盛。而且丝瓜的单位产量也比较高，吃法也比较多样，有兴趣您可以尝试一下种上几棵。

7、红薯

红薯，也就是我们常说的地瓜，不仅它的果实可以食用，它的秧子也是可以使用的。在秧子很嫩的时候采摘下来，可炒可拌可煲汤，有的地方称瓜秧为贵妃藤，可想而知味道一定不错。

8、西葫芦

西葫芦的耐热能力也非常强，非常适合炎热的夏天里进行种植。而且西葫芦非常容易种植，产量也比较高。非常适合家庭后院种植。

9、黄瓜

黄瓜也是常见的比较耐热的蔬菜之一，只需要在天气炎热的时候及时浇水，确保黄瓜的生长有充足的水分，那么即使在炎热的夏天，黄瓜也会生长的很好。

10、空心菜

空心菜是典型的耐高温蔬菜，而且温度越高生长的越快。最快10天就可以进行采收，种植起来也非常的简单，新手也可以很轻松的入手。

2、农村大棚种什么赚钱？

在农村大棚种植现在已经很普通了，里面可以种植反季节的各种蔬菜、花卉和水果等作物。那么现在种植一亩大棚到底收益怎么样呢？根据乡村似歌的实践:种植反季蔬菜水果，每亩收入在元左右，成本在元左右，纯收入在元左右。那么目前大棚里如何种植最赚钱呢？

1、大棚种植赚不赚钱，这里面还有个种植技巧和运气的问题。如当一个农产品出现好的效益，往往大家一拥而上，结果出现产大于销或滞销的局面，如冬枣、西兰花等，头两年赚钱，后两年赔钱。那么怎样才能避免这种情况出现呢？

①透彻地分析市场趋势状况和个人优势。对周边的市场多走走，多看看，多问问，对市场的趋势有了条序之后，再考虑个人我会做什么？你如果是一个种植葡萄或者是种植西瓜的高手的话，你肯定会考虑的自己熟悉的品种。如果是个门外汉，那就只能抓紧学习了。

②要早上市，早上市往往是大量上市时期的几倍甚至几十倍的价格。那就要早规划早播种早育苗，一切都要早。只有做到早种巧种会种，才能取得最大效益。

2、目前大棚到底如何种植才能赚到钱呢？

①番茄套种豇豆或甜瓜进行轮作。a、选择地势平坦、排灌方便和地力肥沃3年以上未种植茄科和瓜豆类作物的田块，深翻后每亩施腐熟有机肥2000kg、复合肥30kg，整细耙平开沟作畦，畦宽为1.2m。

b、选择耐低温、弱光、抗病性强的番茄品种，如多瑞吉星、瑞星5号；豇豆品种，如盐豇1号和盐紫豇2号；甜瓜品种，如绿宝和**甜宝。

c、番茄于8月育苗，9月定植，第二年2月上市，2月底3月初结束；豇豆或甜瓜于2月初用穴盘育苗，苗龄15天，套栽在番茄植株间，4月底上市，5月底6月初结束。

d、注意水肥管理和病虫的防治等，番茄平均每亩产量7500kg，每1kg平均3.6元，产值元；豇豆平均每亩产量2500kg，每1kg平均2.8元，产值7000元；收获的甜瓜平均每亩产量2500kg，每1kg平均4元，产值元。

②辣椒套种芸豆。a、选择瑞克斯旺82尖椒品种，于9月上中旬定植，采用大垄栽培，垄距1.2米，株距30厘米，全棚总计1300多棵苗，辣椒12月上旬上市，到第二年8月结束。每亩收入可达3万元以上。

b、选择851-923芸豆品种，预计春节期间上市，在10月中下旬播种，在辣椒行间起垄，每垄种10墩，全棚大约700多墩，种植芸豆时可采用山地腐叶土种植，芸豆整个生长时间为70～80天，一茬芸豆总收入可达5000元以上。

③大蒜套种香菜。a、秋播香菜的生育期较短，有的香菜品种从播种到收获只要80天左右，早播的香菜在11月前后可以收获。香菜苗比较矮，其生长以占据平面为主。b、大蒜的个体较高，其生长以向空间发展为主。两者可互补。8月中旬前后撒播处理过的香菜种子，每亩用种量1.5kg。在播香菜种子的次日种植大蒜，每亩用种量为200～350kg。

c、10月上旬香菜可以收获，大蒜以青蒜苗为栽培目的，可以根据市场行情，一般在11月下旬开始采收。

④葡萄套种蔬菜或甜瓜。葡萄架的间距是两米半，套种技术把空闲面积利用起来了，在葡萄还没长起来时，蔬菜或甜瓜就种上了。等到蔬菜或甜瓜上市罢秧，葡萄也该长起来了。利用这个时间差，一个大棚地块有了两份收入。葡萄可以做成葡萄酒、葡萄干，葡萄的市场也是相当不错的。

⑤草莓套种西瓜。a、在种植模式上也比较创新，西瓜吊种，草莓铺地种，完全利用了空间。草莓可以选择**油草莓品种，那价值更高。它的售价是普通草莓的3倍，如果大棚种植**油草莓，由于草莓的生长环境要求不高，所以草莓基本可以一直采摘到5月左右，亩均产量能达到1000多公斤，以每公斤平均售价30元计算，亩收益可达到3万元，是种植普通草莓的三倍左右，利润不容置疑。

b、也可以选择草莓+蘑菇+豇豆套种，六七月份温度特别高，豇豆秧子可以给蘑菇、草莓遮阴，这样它们就能各取所需，而且那时候草莓也过季了，这样做既能提高大棚的利用率，又能增加收入。一年三茬作物让一座大棚的收入可达10万元以上。

3、黑龙江冷棚种植什么挣钱？

黑龙江冷棚种植反季蔬菜最挣钱，因为黑龙江冬天比较寒冷，南方的蔬菜运到北方，由于路程遥远，损失严重，运到北方，价格特别昂贵，居民承受不了，所以黑龙江冬季大棚种蔬菜，价格不贵，居民都能接受，人们都喜欢吃当地生产的蔬菜，冬季大棚种豆角、茄子挣钱。

4、北方大棚种植什么最赚钱？

东北大棚种植香菜很挣钱，香菜虽然不像黄瓜西红柿需求的量那么大，但是它的用途却很多，炖鱼，凉菜这些东北人爱吃的菜里都离不开香菜，香菜家家都需要，但需求的量小，它和葱姜蒜一样，所以它的价格高点老百姓也不在乎。

拓展好文：科技赋能“菜篮子”，设施农业大有可为

　　光明日报记者?杨舒

　　日光温室、塑料大棚……各式各样的设施农业对于中国老百姓来说，并不陌生。在设施农业的帮助下，不畏寒暑，各色蔬菜、水果和花卉丰富着人们的餐桌和生活。今年3月，****在看望参加全国政协十三届五次会议的农业界、社会福利和社会保障界委员时强调，“向设施农业要食物”。

　　近日由农业农村部食物与营养发展研究所组织召开的“大食物观”学术研讨会上，中国农业科学院蔬菜花卉研究所所长、研究员张友军提出：“当前我国设施农业大而不强，生产水平不高，亟待提质增效。”设施农业目前存在哪些亟待补齐的短板？又有怎样的潜力尚待挖掘？记者就此进行了采访。

　　设施农业为蔬菜保供作出重大贡献

　　“设施农业，实际上是通过人工技术手段改变光温水土等自然资源，来优化和创造适合动植物生长的环境，提高其产量的方式。”国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山说。他举例，如今，在甘肃的戈壁滩，通过打造日光温室并引进基质栽培、水肥一体化、物联网控制等技术，已经形成了数十万亩的戈壁农业。正是依靠设施农业，西北旱地农业已成为我国粮食产量增速最快的地区。又如高度**型的现代设施农业——植物工厂，集生物技术、工程技术与系统管理于一体，使农业生产从资源生产束缚中脱离出来。

　　我国是名副其实的设施农业大国。数据显示，我国设施农业面积达4270多万亩，占世界设施农业总面积的80%以上，其中设施蔬菜占比81%。“这些设施生产与露地生产结合，配合市场配置和运输流通体系，基本满足了我国蔬菜的周年供应，也让北方老百姓冬天只能吃白菜、萝卜和土豆的历史一去不复返，可谓重大的贡献。”张友军说。

　　在布局上，我国已逐步形成了黄淮海及环渤海、长江中下游、西北、东北、华南地区5大设施蔬菜优势产区。在设施类型上，我国以投资较少、节能节本的日光温室、塑料大棚和中小拱棚为主。其中日光温室为我国独创，可在最低温度-28℃的地区（北纬43.5度）不加温进行果菜越冬栽培，为世界农业节能减排和绿色发展提供了“中国样板”。

　　张友军介绍，与露地种植相比，设施蔬菜种植受天气变化影响小，土地利用率、产出率高，综合生产能力更强，可有效提高单产。以番茄为例，目前，塑料大棚番茄的产量可达露地生产的2.8倍，日光温室的产量甚至能达到普通番茄种植的5倍。而另一个明显优势是，设施农业既能高效利用耕地资源，又可以在戈壁、荒漠、滩涂、盐碱地等不适合大田作物生长的非耕地发展，一定程度上突破了传统农业对耕地和水资源的高度依赖，实现“不与粮争地、不与粮争水”，是缓解粮菜争地矛盾的关键抓手， 设施农业在保障国家粮食安全方面具有很高的发展潜力。

　　单产不高、机械化水平低问题凸显

　　目前，我国常年在设施农业中生产的蔬菜大约有30种，如黄瓜、番茄、辣椒等，生产规模大，极大地丰富了百姓的菜篮子。但张友军指出，与发达国家相比，我国设施农业的单产水平较低。以在国内大部分日光温室中广泛种植的黄瓜为例，其年产量每亩仅为发达国家的四分之一。一些国外温室里面生产的番茄产量可以达到我国目前的3到5倍。

　　这样的差距因何产生？科技创新能力不足是一大因素。发展设施农业需要专门的蔬菜品种，这些品种需有耐低温、耐弱光、防早衰等特性。 目前我国设施专用的蔬菜品种非常缺乏，一些番茄、辣椒等高端蔬菜品种严重依赖进口。比如设施蔬菜中的进口种樱桃番茄“夏日阳光”，一粒售价就高达十几元人民币。 好品种成本高昂。同时，设施农业中许多精准的滴灌设备也主要依靠进口。此外我国在设施农业的土壤管理上也缺乏科学指导，较为粗放，使得土壤酸化、盐渍化和土传病害较为突出，对生产也产生较大影响。

　　在机械装备方面，问题同样凸显。张友军指出，目前我国设施农业90%以上为家庭单元为主的小农户经营，机械化水平仅为38%，远低于2026年我国农业机械化71%的整体水平，智慧化生产尚在起步阶段。

　　北京市农业机械试验鉴定推广站研究员张京开则在调查中发现，设施农业生产各环节中，耕整地环节的机械化水平很高，但种植和采运的机械化水平非常低，严重依赖人力手工作业，仍有较大的提升空间。农业农村部规划设计研究院院长张辉则指出，中国设施农业面临成本上升、竞争加剧的双重压力，劳动力成本已成为当前设施农业进一步提质增效的瓶颈，装备更广泛地替代劳动力势在必行。

　　科学规划引导?强化科技支撑

　　“设施农业是一种工业化的农业，它代表了现代农业的发展方向。”张友军指出，要解决大而不强的问题，标准化建设无疑非常重要。“要推广标准化的生产技术，我们可以通过科学技术的进步，推广优良品种，推广水肥一体化，以及连作障碍的治理技术，至少可以提高设施蔬菜单产10%以上。如果按照这样的测算，每年可以增加2300万吨蔬菜的生产能力，相当于少用了1000多万亩耕地。”同时，科学规划引导，着力优化设施蔬菜的布局。根据资源禀赋、生产条件、产业基础，特别是水、温度等具体的情况，进一步优化设施布局，科学确定适宜的设施类型，并与市场需求相适应。

　　其中，科技支撑是关键。他建议，建立国家设施农业科技创新中心，设立设施农业科技创新的专项，强化设施农业的结构、专用品种、农机装备、绿色标准化生产技术等装备和技术的研发与推广，突破设施农业高产、优质、高效的制约瓶颈。

　　张京开则建议，应加大对设施农业机械化的研发、引进、试验和示范的力度，提高播种、载移和采运环节的机械化程度。

　　张辉则表示，应立足产业前沿，围绕设施农业重大关键技术研发，组织科研单位与企业联合开展攻关，如机械化、智能化新技术与装备，争取尽快取得突破。

　　设施农业是一项高度集约化、高投入的农业产业，**的引导作用十分重要。张友军指出，从发达国家经验来看，在设施农业发展中，要发挥**作用，加强规划指导、政策支持和资金投入，引导资源、技术、人才等要素向设施农业**，在金融服务方面给予农户更多支持。未来我们要设立现代设施蔬菜产能提升专项，支持老旧设施改造、非耕地利用和设施类型调整，提升设施综合生产能力。