甘蔗怎么收割

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　　甘蔗采收宜在晴天进行，不宜在阴雨天气收割。采收时应坚持先割、晚熟后割的原则。

　　收割时动作要快，甘蔗头一般保持在7-10厘米长为最佳。甘蔗收获后，需要及时清理花园，清除所有甘蔗叶子。

　　一般最好在晴天收割甘蔗。不宜在阴雨天气收割甘蔗，否则，如果甘蔗植株的伤口接触到水，很容易感染病菌，损害甘蔗的多年生根，进而影响甘蔗。

　　甘蔗收获时，坚持先熟后砍，晚后砍的原则。

　　甘蔗在收割前，需要测定其含糖量，待其含糖量达到一定水平后方可收割。否则，过早收割甘蔗，会影响甘蔗的品质。

　　会比较低，不利于甘蔗芽的萌发。

　　收割甘蔗时，要选择锋利的工具。

　　收割时，动作要快，使甘蔗切口光滑，甘蔗头不折断。收割时要适当挖土，使蔗头长度保持在7-10厘米。

　　头太高，会使甘蔗日后无力。

　　对于需要留根的甘蔗，收获后要及时清园。

　　最好把甘蔗叶全部摘掉，堆放起来腐烂。腐烂后在甘蔗园作肥料，可增土。

　　有机质也可以起到改良土壤的作用。

精选问答：

　　1、甘蔗怎么制糖？

　　甘蔗制糖流程。

　　1.压蔗前的甘蔗预处理

　　甘蔗预处理主要通过破碎设备将甘蔗斩切`撕裂，使甘蔗充分破碎，便压缩机收获甘蔗夹带的沙泥`石块等杂物较多，要经洗涤`出沙后，才能进行破碎。

　　2.压榨

　　甘蔗进入压缩机组后，通过多重压榨，多重渗浸来提取糖分，这是整个压缩工段的主要部分。甘蔗经压榨后，分汁和蔗渣，要分别运走，使压榨工作能正常进行。混合汁中含有较多蔗屑，还要通过曲塞隔除，收回的蔗屑要送回压蔗机处理。

　　3.蔗汁的清洗

　　提汁工段送来的混合汁为暗绿色的混浊液体，其主要成分是蔗糖，此外还含有不溶性的非糖杂质。如叶绿素`蔗屑`泥土等悬浮物质，以及可溶性的非糖杂质，如各种有机盐`胶体物质和无机盐等。清洗方法一般是将混合汁加热和加化学药剂，使杂质行成沉淀，然后将沉淀分离，以获得清澈透明`色度低的汁。为了取得除去非糖质的最大效果，还应使沉淀物有良好的沉淀性能和过滤性能，以便于分离。

　　4.蔗汁的蒸发

　　为了减少全厂蒸气的消耗量，二次蒸气的利用是一条主要途经，因而行成了糖厂热力经济研究的中心，可问题之一。从蔗汁蒸发出来的二次蒸气的潜能，它不仅可以用于下一次加热，也可以引出供其它设备用，还可以将其抽出经压缩提高压力后作为首效蒸发罐的加热蒸汽。从蒸发罐抽出并用于其他设备的二次蒸汽，通常都在二次蒸汽的管道上抽出，但也有在下一效的汽鼓中引出的，这可提高汽鼓中蒸汽的流速和充分排除不凝气体，因而可提高下一放的蒸发放能。

　　5、蔗糖的结晶

　　清汁经蒸发浓缩，成为60—65B力，温度为60℃左右的糖浆，称为粗糖浆。必须再进一步加以浓缩使之析出结晶。煮成的结晶。和糖蜜的混合物称为糖膏。糖膏卸下后，再降温冷却，使蔗糖的析出较完全，并使原有和结晶继续长大，这个过程就是助晶。助晶后的糖膏通过高速回转离心机使蔗糖结昌与糖蜜分离开来，分离得到的白砂糖再经干燥，筛分，得到一定规格的产品，即成为成品的白砂糖。

　　2、甘蔗种植方法与技术？

　　1、甘蔗通常在每年的2-4月份进行播种，秋季的播种时间在8-9月份进行，这两个时间段的气候温和，比较有利于植株的生长。

　　2、选地整地

　　甘蔗种植要选择排水便利，土壤疏松肥沃的地方，种植前进行深耕整地，并开沟，开沟的深度可以根据当地的种植环境来合理选择，一般来说，甘蔗种植的沟深为20公分左右，沟底部的宽度大约为25公分左右。

　　3、水肥管理

　　在甘蔗的生长过程中，要做好水肥管理。底肥一定要施足，一般一亩地需要施有机肥1500公斤，施复合肥大约20公斤。另外，甘蔗对磷钾肥的需求量也很大，而氮肥的需求量则要稍微少一些。

　　甘蔗生长期呈现出“中间多，两头少”的需水规律，也就是说在甘蔗的幼苗期和成熟后期需水量较少，而在甘蔗的伸长期则需水量较大。

　　4、查苗补苗

　　种植户在甘蔗芽出苗基本结束时要进行检查，间隔30cm以上的缺芽地方都要进行补植蔗苗，保证亩基本苗数为4000株以上，补苗时应当抓紧在雨后立即进行。

　　5、田间管理

　　种植户们还要做好间苗定苗工作，及时拔除过多的分蘖，以减少甘蔗养分的消耗，使得蔗株的分布合理，生长健壮。在甘蔗的生长过程中，容易受到虫害的侵袭，常见的有蔗螟，其次是红粉蚧、绵蚜、蔗龟等，要及时进行防治。