车前草的吃法 车前草怎么吃好

车前草是一种常见的野草，但它也有着很多的营养价值，可以作为一种非常好的食材。那么，车前草怎么吃好呢？

车前草可以直接食用，可以加入到沙拉、汤或者炒菜中。车前草的味道略带苦涩，但是它含有丰富的维生素C、钙、铁、钾等营养成分，可以增强人体免疫力，促进身体健康。

车前草还可以加入到面包、饼干等制作过程中，增加食物的营养价值。车前草在制作面包时可以和面粉一起揉搓，制作成营养丰富的车前草面包，口感独特，非常受欢迎。

车前草还可以用来制作茶水。将车前草洗净晾干，烘干后放入茶杯中，注入开水，泡制5分钟即可。车前草茶水有助于清热解毒，缓解身体疲劳，是一种非常健康的饮品。

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车前草（chēqiáncǎo）：又称马齿苋、野蒿，为莸香科植物，是一种常见的野草。车前草富含丰富的维生素C、钙、铁、钾等营养成分，具有清热解毒、利尿消肿、增强免疫力等功效。

相关问答拓展:

野蒴菜怎么做才好吃？

野蒴菜好吃的做法：1、荠菜豆腐羹：

嫩豆腐200克、荠菜100克、胡萝卜25克、水发蘑菇25克、熟竹笋25克、水面筋50克、精盐、味精、姜末、湿淀粉、鲜汤、麻油、生油各适量。

2、拌荠菜松：

荠菜500克、熟芝麻屑50克、豆腐干25克、冬笋25克、熟胡萝卜50克、精盐、味精、白糖、麻油各适量。

二、车前草

草炖猪小肚：

猪膀胱200克，洗净下沸水锅氽透，去尿臊味。将鲜车前草90克，盐、味精、胡椒粉、葱、姜、料酒、肉汤各适量，同人锅内，炖至熟烂，拣出葱、姜、车前草即成。

三、篓蒿

1、凉拌芦蒿：

芦蒿嫩茎叶300克，焯透挤干，加精盐、味精、蒜泥、麻油拌匀即可食用。

2、蒌蒿炒肉丝：

蒌蒿嫩苗250克，焯透挤干，猪肉100克，切丝，煸炒，加酱油、葱、姜、料酒，治疗黄疸性肝炎

四、马齿苋

凉拌马齿苋：

鲜嫩马齿苋500克，焯透，加入酱油、蒜瓣、麻油，凉拌。

车轱辘菜怎么做？

? ? ? ? ? ? ? ? ? 车轱辘菜是一道传统美食，但是可以通过一些新颖的方式来做出更加美味和有趣的味道。

可以把车轱辘菜加入一些新的食材，如鸡蛋、豆腐、海鲜等，增加了口感和层次感。可以把鸡蛋打散，加入少量盐和胡椒粉后倒入车轱辘菜中，煮至鸡蛋熟透，鸡蛋的口感融合了车轱辘的柔嫩。用豆腐代替传统的肉类，成为一种全新的素食车轱辘菜。同样可以把海鲜加入车轱辘中，使得车轱辘的味道更加鲜美。

车轱辘菜可以使用不同的烹饪方法，如炒、煎、煮等。在烹饪的过程中，可以加入一些香料、调味料等，增加味道，同时也能让车轱辘菜更加丰富和多样。

可以进行口味的改变。你喜欢吃辣的，可以选择使用一些辣椒、花椒等辛辣的调料。你喜欢甜的，可以添加一些糖或蜂蜜。这样做出的车轱辘菜会让你品尝到不一样的美味。

车轱辘菜虽然是一道传统美食，但通过不断的尝试和改良，你可以在车轱辘菜的基础上创造出更加新颖、美味和有趣的味道，带来全新的口感体验。

雷公茶正宗做法？

1· 白糖加水熬成糖浆备用。糖，水比例是2：1

2· 雷公根买回来后，要摘出绿叶，并清洗干净泥土。

3· 绿叶挑出来后，放入果汁机，半杯雷公根，半杯凉开水的比例，打汁。喜欢喝浓点就放多点雷公根，一般我是3：2不用煮的哦

4· 打好后，滤掉渣滓，按口味加入糖浆。就可以

滑氏补肝汤做法？制法：1.除枸杞外，将诸药放入纱布袋中，加适量水，用小火煮约30分，最后加入枸杞，熄火焖约10分钟，取出药袋，高汤备用。2.鸡肝切成薄片，加盐及少许太白粉拌匀。3.炒锅中加油2汤匙，待油烧热后，放下葱姜爆香，再放入鸡肝，翻炒数次，见鸡肝变色，加入高汤，大火煮滚约2分钟，加菠菜、盐、胡椒粉及香油数滴，即可食用。功效：补肝益气明目，可增强体力及视力，解除眼睛疲劳。营养分析：鸡肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用金钱草煲鱼汤的做法？金钱草煲鲫鱼原料：金钱草、车前草各60克，砂仁10克，鲤鱼1尾，盐3克，醋5毫升，味精1克，胡椒粉2克。做法：(1)鲤鱼洗净，除去鱼鱗、總及内脏，切片；金钱草、砂仁、车前草均洗净，润透。(2)汤煲置火上，人水适量，放人鱼片、金钱草、砂仁和车前草，大火煮沸后转小火煮30分钟，熬至鱼肉烂熟，加盐、醋、味精、胡椒粉调味即可。