鲇鱼和鲶鱼的区别

　　此篇农资经验会给农资从业者们分解一下“鲇鱼和鲶鱼的区别”的内容进行阐述，希望对各位农资人们稍微有点帮助，赶紧收藏吧！

　　1、没有区别：鲇鱼和鲇鱼属于同一种鱼，头扁，嘴巴大，上下颌各有四根胡须，腹部白色，背部黑色，全身有粘液。2、选址：养殖鲶鱼应选择水源充足的池塘，并在池塘内安装恒温装置。

　　3、投喂：每天给鲶鱼投喂3次饲料。

　　鲇鱼和鲇鱼没有区别，只是在不同的地区叫法不同。

　　鲶鱼常生长在江河湖泊的中下游水域。他们在晚上更活跃。

　　他们的头是扁平的，嘴巴很大。到了晚上，它们会通过嘴里的胡须探测猎物的位置并将其捕获。

　　养鲶鱼，可以选择水量充足、水质清澈的池塘，并用防护网堵住池塘的出入口，防止鲶鱼逃逸，然后将鱼苗放入其中。养殖过程中，池塘要安装恒温装置，保持温度在十度以上，以免鲶鱼冻伤。

　　鲶鱼是肉食性鱼类。它在生长过程中会吃小鱼、小虾、昆虫等食物。

　　在养殖时，鲶鱼每天要投喂2-3次饲料，以鲫鱼、鲤鱼和泥鳅为主，辅以虾米。以及水生昆虫，让鲶鱼能够摄取足够的养分，茁壮成长。

好文探索：鲶鱼真的非常脏吗？

　　在看到曝光鲶鱼饲养很脏的消息，不知真假。求真相。

　　本节目由亚洲善待小鲶鱼组织（PETC）赞助播出--------------------------------------------在不久前的世纪之交，鲶鱼还是美味的代名词，民间有很多类似：“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子”的溢美之词。而现在，“哦，我不吃鲶鱼的。

　　”却成为了一句有些许逼格又符合普世价值观的座右铭，所以这一二十年里到底发生了什么呢。

　　让我们来回顾一下鲶鱼的名声到底是怎么臭的。

　　背景一：它来了——革胡子鲶（埃及塘鲺、埃及胡子鲶）一种原产非洲的热带鱼类，作为经济物种被引入我国。

　　该鱼种生长迅速，价格低廉，抗病力强，食性偏腐食性，适应环境的能力达到了逆天水平，缺氧的脏水也能活，并且如果饲养环境不佳其肉会带有较强的土腥味。（黑点已加粗）。

　　背景二：普通消费者根本分不清各种鲶鱼。

　　鲶鱼是大众对于鲶形目大多数鱼类的统称，鲶形目是个非常庞大的鱼类群体，遍布全球的江河湖海、锅碗瓢盆。然而我鱼盲分不清啊，所以有胡子的就是鲶鱼。背景三：革胡子鲶产量高易于养殖，可以轻易占领市场。

　　本土鲶鱼：土鲶、大口鲶等，主要分布在流动的洁净水中，鱼塘养殖比较困难，除了部分地区的野鱼摊位以外很少有**。真相：自媒体时代来临，信息输出成本降低，人人都能当导师。

　　自媒体圈子里出现了很多爆款文章：《惊。鲶鱼是最脏的鱼，还敢吃吗》《吓死，小龙虾是**人用来处理中国**的。》《**经常用微波炉，生出畸形胎儿。》《变电站让整个小区罹患智障，强烈要求拆除。》不转不是中国人。

　　好了现在你明白了这件事究竟是怎么发展的了，首先垃圾营销号夸大宣传革胡子鲶非常脏。然后全国各地都有革胡子鲶**，大家都买的到，非常容易引起共鸣，易于快速传播。然后革胡子鲶确实不太好吃。但是大家又分不清各种鲶鱼，所以形成了所有鲶鱼都很脏，拒绝所有鲶鱼的观念。继而，消费者和市场谈鲶色变，江团（长吻鮠）、美国鮰魚（回鱼、清江鱼、梭边鱼）等绝口不提自己也是鲶形目。东南亚巨鲶鱼片冒名成为“龙利鱼柳”。不吃鲶鱼终于成为了普世真理。

　　（这个事情也告诉我们先人一步的重要性，如果你1975年开始收藏你也可能成为马未都，“鲶鱼肮脏谣”出现的很早，传播效果也很好，可谓深入人心。之后的“龙虾肮脏谣”效果就差了很多。

　　而如果你现在想要造谣把鮰魚批判一番的话可能分分钟就会被打脸了。）——附赠的成功学鸡汤，不谢。

　　但是真相到底是怎样呢革胡子鲶真的很脏吗它确实看着很脏，吃着比较腥臭也让人感觉很脏，但是其实并没有什么问题。该鱼抗病力强，所以用药较少。生长迅速养殖周期短，有害物质富集也就更少。

　　食腐的习性也不值得黑，蟹更食腐一点，还不是出淤泥而不染不过虽然安全，但是养殖的革胡子鲶确实口味欠佳，油脂很重，土腥味大。而且太便宜了逼格不行。

　　（优秀水质或者野生的会好吃很多）注意：该鱼确实能够在非常肮脏的环境中生存，虽然多数养殖户可能并不会这样做。但是如果真的对这方面感到担忧就不要**此种鲶鱼了。

　　其他鲶鱼，不论是本土的土鲶、大口鲶、江团等，还是外来的龙利鱼柳（巴沙鱼）、鮰鱼，都是清水中的好宝宝，美味又健康。

　　所以如何区分革胡子鲶和其他鲶鱼呢。

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　　败坏了鲶鱼名声的家伙，其实一般安全，但是味道不好，而且确实能够在非常肮脏的环境下生活。

　　非常廉价2-6元（一斤价格，下同），餐厅用它冒充任何其他鲶鱼的话，请一定大声问候他全家。（我国南方有一种本地塘鲺（本地胡子鲶）个头小很多只有一斤左右，土**。

　　因为非产地比较罕见，所以这里就不展开说啦。我也没吃过不知道好不好吃呢）。

　　新晋外国食用鲶鱼主力，烤鱼、鱼火锅主力，10元左右，挺好吃的。有的商家会用它冒充江团，请注意区分。

　　本土鱼，价格较贵30-50元，如果餐厅写江团，菜单上的图也是江团，上来却是鮰魚的话，请一定跟店主撕。

　　水产乱命名的孽债，有其他答案详细介绍这货。

　　中国超市里的龙利鱼其实原名巴沙鱼-LeeSimon的回答。

　　偶尔有黑它是染色的传言，关于它的颜色：1它本身就很黄，可能会掉色。2活鱼很难染色，冰冻的话可能有染色的，不过如果用柠檬黄等食用色素染色的话也没有什么问题，芬达你不是也喝了。

　　但是也不排除用有害染料的风险，所以黄的不正常的还是不要买了。这货价格各地差很多，10-70元都有可能，有些地方视其为优质水产，买来给老人和小朋友吃，刺少安全又鲜美。

　　看完这些你还觉得鲶鱼十恶不赦吗。

　　小鲶鱼：我看着你呢吼。小鲶鱼很好吃，大家不要伤害它。

　　其他鲶鱼我不知道，但是像下面这种。

　　胡子只有2根，嘴巴开口向上的鲶鱼绝对不脏，它的主要食物就是河里的小鱼小虾，对水质和食物的要求挺高的，小河基本没有。肉质非常鲜美，随便加点姜和酱油就可以做得非常好吃了。

　　记得以前央视10套有个揭秘节目，闹市里有一栋楼卖的非常便宜，因为据说这栋楼闹鬼。

　　有哥俩不信邪，低价买了下来，结果半夜听到一楼有哗啦哗啦的水声，下楼去查看，也没有什么异常。

　　后来就经常半夜听到楼下有水声，哥俩心想，难道真的有鬼吗半夜哥俩偷偷藏在一楼仔细分辨这个声音，最后发现这个声音是从一楼卫生间里传来的。

　　打开卫生间，空无一人，连个鬼影都没有。哥俩又发现，哗啦哗啦的声音是从蹲便器下边传来的，哥俩一不做二不休，直接把蹲便器给破拆了，最后发现是一楼化粪池里的声音。

　　化粪池是密封的，怎么有水声哥俩把化粪池里的污水抽干，发现里边有两条大鲶鱼。l。

　　原来是以前的住户买的鲶鱼放卫生间水盆里，结果有两条从盆里蹦出来顺着蹲便器逃到化粪池里了，小鲶鱼长成大鲶鱼，夜里哗啦哗啦的声音，是鲶鱼在屎里嬉戏时闹腾出来的动静。

　　闹鬼的原因找到了，哥俩低价买的楼立马升值了。

　　我们需要思考的是鲶鱼在化粪池里都能无忧无虑的生活几年，你说脏不脏吧。

精选问答：

　　1、鲇鱼和鲶鱼有什么区别？

　　鲇鱼和鲶鱼之间是没有区别的，鲇鱼就是鲶鱼，它们是同一种鱼类，只不过书写方式不同而已。同时，鲇鱼又称作胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼、生仔鱼，是一种肉食性鱼类。

　　鲇鱼的身体特征

　　鲇鱼的全身上下没有鱼鳞，身体表面的黏液是比较多的，头是扁平的，嘴巴比较大，上下颌有四根胡须，上背比较黑，腹面的颜色是白色的。尾巴不仅圆而且比较短，不分叉，背鳍比较小，臀鳍与尾鳍相连。

　　鲇鱼的生活习性

　　鲇鱼很喜欢生活在江河、湖泊、水库的中下层，常常栖息在水草丛生、水流缓慢的底层。白天潜伏在水底，晚上出来活动。鲶鱼是肉食性底栖鱼类，喜欢吃小鱼、贝类、蛙，也吃一些虾类和水生昆虫。一般水比较脏的话，反而鲇鱼生存比较好，而且成长比较快，所以它更适合恶劣环境下生存

　　2、鲇鱼与鲶鱼有什么区别？

　　没有区别，只是叫法不一样

　　鲇鱼既是鲶鱼。鲇鱼周身没有鳞片，身体表面黏液很多，头扁平而嘴宽阔，上下颌有四根胡须，上背呈黑色，而腹部呈白色，尾巴没有分叉，圆而短，有小背鳍，而臀鳍与尾鳍相连。