黄桑种植技术

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　　种植黄桑时，要将其栽种到沙土或红壤土等中性的砂质土壤中，为其每隔3-5天浇灌一次水分，使土壤内的含水量在60%左右，同时为黄桑每隔20天施加一次复合肥，促进植株根茎的生长。注意在种植初期，需要将黄桑生长环境的温度控制在25度左右。

　　黄桑对于土壤的要求不高，植株可以在偏碱性、中性和微酸性的土壤中生长，但是黄桑最适合在中性的砂质土壤中生长，因此可以将其栽种到沙土、红壤土或者园土中。

　　黄桑对于水分的需求较高，若水分不足会影响桑根和新梢的生长，导致植株的叶片垂落，因此在养护黄桑的过程中，春秋冬三季要为其每隔3-5天浇一次水，而夏季要为植株每天浇一次水，保证土壤的湿润。

　　当黄桑生长出叶芽后，需要为其每隔20天施加一次磷肥，促进植株根茎的生长，同时加快叶绿素的形成，而当黄桑生长出枝芽后，则需要为其提供氮肥和钾肥，促使植株生长的更加健壮。

　　黄桑适合在25-30度的温暖环境下生长，当温度低于5度，植株的桑根会无法呼吸，而温度低于12度黄桑难以发芽，而在温度处于15-25度之间，植株会萌发叶芽，同时黄桑的枝芽会慢慢生长出来。

好文探索：农业中草药种植：桑黄栽培技术及管理采收

　　桑黄的人工栽培仍处于零星栽培模式，人工段木栽培技术的推广需要同其它食药用菌一样，必然走规模化发展之路，才能更好的为广大消费者造福，才能真正体现桑黄的价值，彻底打破我国桑黄资源被国外疯狂掠夺的现状，让越来越多的人工栽培产品替代野生产品，从而实现野生资源的可持续化利用，达到资源保护的目的。 桑黄人工段木栽培技术的成熟性是其规模化栽培的关键。

　　采用筛选出的SH2菌株，由东北食药真菌研究所提供桑黄菌株杨树段木栽培所得。当年11月20日左右制作一级种，菌种10天后满管。

　　12月初将菌种直接转接到二级菌培养料中，生长30天左右即可长满菌瓶。次年1月初进行**菌制作，菌种生长45天满袋。

　　在**菌生长过程中，进行杨树段木的准备，劈段，拼接，套袋，两端扎口（大小粗细可根据实际情况而定），便于两端接种。2月中旬左右进行段木接种，4月初进行催蕾并进棚，然后进行出菇管理。

　　桑黄属多年生，一般3～5年可采收。

　　一级种培养基配方：五维葡萄糖20克，蛋白胨5克，磷酸二氢钾3克，硫酸镁1.5克，琼脂24克，加水1000毫升。

　　二级种料配方：木屑77%，麸皮15%，玉米粉5%，五维葡萄糖1%，磷酸二氢钾1%，石膏1%。培养料含水量65%。

　　**种料配方：木屑80%，麸皮18%，五维葡萄糖1%，石膏1%。培养料含水量65%。

　　栽培段木基质选择杨木。

　　二级菌种、**菌种和段木栽培都需要在一定的温度范围内进行，并要合理通风才能保证桑黄的菌丝生长良好，保持活性，利于出菇。

　　在室内培养，菌丝生长不需要光照，应采用黑暗培养，温度控制在25～28℃。培养前期不需要通风，培养中后期，随着菌丝满瓶（袋），每天通风2～3次，每次有效通风时间控制在1小时。

　　培养段木桑黄菌丝期间，搭好栽培拱棚，挖好蓄水池，**设备进入棚内。拱棚覆盖2～3层遮阳网。

　　预留出通风口，但暂时将其关闭，待栽培后期需要加大通风量时再启用。摆放间隙预留20厘米。

　　畦面用沙石铺垫便于滤水。做畦时，中间略高于两边。

　　栽培棚准备好后，每隔两天消毒一次，通风换气。3次消毒后，菌段可进棚内适应环境。

　　进棚两天后，在菌段上切割环形切口，长15～20厘米、宽1～1.5厘米。摆放时，菌段底端脱袋，立于畦内。

　　切口下端尽可能保证与菌皮不脱离，这样可以保证在**过程中，袋切口下端不会积水，起到保护菌段的作用。

　　温度管理：菌段进棚切口后，前期可每天通风两次，每次通风1～1.5小时，后期可加大通风量，将通风口打开，保证每天通风3～4次，每次通风1.5～2小时。

　　白天温度要控制在28～34℃，最高不超过35℃，否则桑黄会提前木质化而停止生长。白天温度过高时，需要加强通风并加湿降温。

　　夜间为自然温度，18～22℃。

　　湿度管理：桑黄子实体萌发前，要求地面湿润，空气相对湿度90%～95%。

　　切口处**时要求少**、轻**、多次**，每天**5～7次。子实体萌发后，应适当加大**量，减少**次数，晴天多**，阴雨天少**。

　　前期为了保证切口处湿润，需要将拱棚封闭，适当通风。后期需要加大通风量，通风后再密闭拱棚。

　　桑黄子实体生长后，表面不光滑，呈鲜**、马蹄形。如子实体表面颜色发生变化，没有鲜**，表明子实体已停止生长。

　　此时，应进行越冬前的准备。

　　越冬管理：越冬前停止**，加固拱棚，以防冬季雪大致拱棚倒塌。

　　天气渐凉后，每天通风换气，不再**，至上冻后可以预留通风口，将棚两端封闭。冬季下雪后，要及时将棚上的积雪扫除。

　　至次年3月下旬开始，可以逐渐进行地面加湿，一次加湿量不要过大。当桑黄子实体重新出现鲜**时，进入正常的栽培管理。

　　病虫害防治：桑黄极易发生木霉、绿霉、链孢霉等杂菌感染， 在栽培过程中，需要不断灵活变通栽培管理措施，还要适当选择分解快、无残留的生物菌剂进行病虫害防治。病虫害防治主要以物理防治为主，将感染的菌段及时清除至指定地点进行单独管理或处理。

　　用药物治虫时，喷药方式以地面喷药为主，将菌段移出，喷完药后再重新摆放。这种治虫措施是重害治理，轻害人工捕捉即可。

　　桑黄生产周期为3～5年，视桑黄子实体的紧密度、形体大小、生长势等综合情况适时采收。采收前一周停止**，关闭通风口，通道地面铺上塑料薄膜，以便收集散发的孢子粉。

　　采收桑黄时用刀从柄基部切下或轻摘，然后将桑黄烘干或晒干至含水量为12%，装袋置于干燥的室内保存或出售。采收桑黄后，除去培养袋口的老菌皮，重新将培养袋排放于棚内，提高空气相对湿度至90%～95%，温度仍保持在28～34℃，7天后可在原位置重新长出子实体。

　　按照上述方法培养管理，25～30天可采收第二潮，一般可采收3～4潮。每100公斤干料可生产干桑黄成品3公斤以上。