酸性水果有哪些

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　　葡萄：它是世界上最古老的果树品种之一。山楂：属于蔷薇属落叶乔木，花瓣白色。

　　李子：是人们最喜欢的一种酸性水果，每年7-8月为果期。石榴：落叶乔木或灌木。

　　柑橘：栽培历史悠久，品种丰富。

　　葡萄是世界上最古老的果树之一。

　　是日常生活中常见的酸性水果。果实球形或椭圆形，种子倒卵形，顶端短近圆形。

　　山楂属落叶乔木，树皮粗糙，颜色深灰色或灰褐色，叶片宽椭圆形或三角椭圆形，花数丰富，花瓣白色，花药粉红色，它是一种常见的酸性水果。

　　梅又名玉皇大帝、山梅等，每年7-8月果实成熟。果实外形肥大、圆润、玲珑透亮，具有很高的观赏价值。

　　而且，李子的味道甜而微酸。一。

　　石榴是石榴属的落叶乔木或灌木。热带常绿乔木，树冠圆头，分枝力强，叶对生或丛生，两性花，花有钟形和筒形。

　　柑橘在我国栽培历史悠久，优良品种丰富。

　　是日常生活中最常见的酸性水果，植株分枝多，叶片呈披针形、椭圆形或宽卵形。

好文探索：常见酸性食物有哪些？我们是否应该避免食用酸性食物？

　　随着碱性饮食的增加和反酸性食物的流行，许多人在饮食中会刻意避免食用“酸性食物”。

　　 “酸性食物”和具有酸性pH值的食物是不一样的概念。

　　“酸性食物”是那些可以促进体内酸度的食物。 并非所有pH值低（或酸性）的食物都会促进体内的酸性环境。

　　如果这听起来很晕，不要紧，接下来我们会介绍“酸性食物”与“酸性pH值的食物”之间的区别，以及某些人避免使用这些食物的原因。

　　以下是6种“酸性食物”和“具有酸性pH值的食物”介绍：。

　　您可能听说过碱性饮食，据说这些饮食可以促进体内非酸性环境。

　　尽管这些饮食通常不是基于健全的科学知识，但您仍遵循“碱性饮食”并且希望减少摄入“酸性食物”。

　　人体的**pH值受到严格控制，约为7.4，略呈碱性，一般通过呼吸和**等机制维持此pH值。

　　 不同身体部位的pH值差异很大。例如，您的胃酸度很强，为1.35–3.5，可分解所吃的食物。

　　尽管**的pH值受到严格调节，但**液的pH值会根据平衡身体的pH值的需要而变化，并且会因饮食而改变。

　　值得注意的是，食物具有不同的潜在肾脏酸负荷（PRAL），可通过**液中的酸排泄或肾脏为维持人体pH所必须排泄的酸负荷来衡量。

　　通常，膳食酸含量高的食物有肉，**酪，软饮料和加工谷物。相反，水果和蔬菜的膳食酸含量低，并且本质上倾向于碱性。

　　西方饮食中动物蛋白和其他食物的PRAL较高，而水果和蔬菜则较低。[3]。

　　一方面，酸负荷低的饮食，例如富含蔬菜和水果的植物性饮食，可能有助于促进肾脏和心脏健康。

　　另一方面，高酸负荷的饮食可能具有相反的效果。[4][5][6][7][8]。

　　而且，高饮食酸含量与血糖水平，肥胖率和炎症标志物C反应蛋白（CRP）水平升高有关。

　　[9][10][11]。

　　 最好限制PRAL高的食物，而增加PRAL低的食物，尤其是蔬菜和水果。

　　以下是一些高膳食酸含量的最受欢迎食品。

　　汽水中富含磷酸，这是西方饮食中酸性物质的主要。[12]。

　　过量的磷，尤其是以高吸收性磷酸形式存在的磷，已经对健康产生不利影响。

　　 苏打水的摄入量与肾脏问题，骨骼矿物质密度降低和糖**病前期有关，这可能部分是由于苏打水的饮食酸负荷。[13][14][15][16]。

　　在西方饮食中，红肉和加工肉是最普遍的产酸食品。

　　红肉富含蛋白质和磷，因此会增加饮食中的酸负荷[17]。

　　其他动物蛋白，如鸡肉和鸡蛋，进一步增加了日粮中的高酸负。

　　西方饮食通常富含精制谷物产品，例如烘焙食品，快餐和白面包，它们具有很高的饮食酸负荷。[19]。

　　用水果，蔬菜和其他碱性食品代替精制谷物可以帮助减少饮食中的酸负荷[20]。

　　**酪，牛**和冰淇淋中的磷含量很高，并且膳食酸含量较高[21]。

　　尽管**酪和不加糖的酸**等乳制品营养丰富，但这些产品中的高饮食和低植物性食品可能会导致高饮食酸含量。

　　乳制品是潜在形成酸的化合物的集中，包括含硫的氨基酸，氯化物和磷。[22]。

　　西方饮食中的肉，**酪，精制谷物和苏打水等食物含量较高，而蔬菜和水果的含量较低。

　　这些因素导致高的饮食酸负荷，这与一些负面的健康后果有关。

　　有些食物的酸碱度为酸性，但不会在体内形成酸。

　　例如，柑橘类水果和西红柿的pH值为酸性，但PRAL较低。

　　 以胃灼热和反流为特征的胃食管反流病（GERD）的人可以避免食用这些食物。

　　GERD影响约20％的美国人口，通常通过饮食变化和药物治疗[23]。

　　某些食物，包括酸性pH值的食物，会增加GERD症状。

　　 患有这种**的人倾向于避免这些食物。[24]。

　　柑橘类水果，包括柠檬，酸橙，葡萄柚和橙子，具有酸性pH值，已知会加剧GERD症状。

　　柑橘类水果被认为具有反射性，这意味着它们会引起或加重反流。 美国国立卫生研究院（NIH）和美国胃肠病学院（ACG）建议患有GERD的人避免或减少柑橘类水果的摄入量。

　　[26][27][28]。

　　 除非饮食中有柑橘类水果会加重反流症状，否则您不应该将其从饮食中去除。这些食物富含有益营养，并具有许多健康益处[29]。

　　番茄酱等以番茄为基础的产品是一些最常见的反流症状元凶。

　　NIH和ACG同样建议患有GERD的人避免或减少其番茄制品的摄入量[30]。

　　请记住，患有GERD的人，相比番茄罐头产品来说，对生番茄的耐受性更好。这可能是因为某些煮熟的番茄产品比新鲜番茄的酸性更高[31][32]。

　　 西红柿具有很高的营养价值，是番茄红素的重要，番茄红素是一种与许多益处相关的强大抗氧化剂。 除非这些食物加剧了反流症状，否则您不应该避免使用番茄制品[33]。

　　西红柿和柑橘类水果的pH值呈酸性，可能会加剧反流症状。 这些食物具有营养，除非引起或加重反流，否则不应从饮食中去除。

　　请记住，酸性pH值的食物和那些会增加膳食酸含量的食物之间存在差异。即使诸如柠檬，酸橙和番茄酱之类的食物具有酸性pH值，它们也被认为是碱性的，因为它们的PRAL较低。

　　减少苏打水和动物蛋白等高PRAL食品，并以蔬菜和水果等低PRAL食品代替它们，对减少**和整体健康非常有益。

　　另外，一些研究将高PRAL饮食与诸如心脏和肾脏**[34][35][36][37][38]的不良影响相关联。

　　请记住，这些发现是基于饮食模式而得出的，这些饮食中植物性食品的含量非常低，而红肉，加工食品和苏打水的含量却很高。

　　尽管减少摄入酸性食品有益，但**酪，酸**和红肉等食品可以在健康饮食中占一席之地。

　　最重要的是这些食物的数量和您的整体饮食质量。

　　如果您患有GERD，切掉酸性pH值的食物可能会减少反流症状。

　　与您的医疗保健提供者联系，以寻求有关消除食物的建议。

精选问答：

　　1、热带水果都有哪些？

　　一、甜槟榔青

　　原产地波利尼西亚，东南亚各国、云南南部各地引种栽培。东南亚各国和西双版纳的各民族喜欢食用其嫩尖叶、未成熟的幼果及树皮。嫩尖叶作凉拌菜、沙拉生食；

　　幼果切片凉拌或剁碎作辣咪（酱），也可切片煮鱼；树皮剁碎作剁生（剁碎的生肉）调料，佐以各种生食的食材，如薄荷叶、莲花白、鱼腥草、白簕、假蒟叶等食用；成熟果作水果。

　　二、鸡嗉子果

　　鸡嗉子果是一种常绿小乔木，鸡嗉子果花期5-6月，果期9-10月。主要分布在广西、云南、贵州、四川、**、湖南、湖北、浙江。其有多种别名，如：山覆盆、野荔枝、山荔枝、山枇杷果等。其有清热解毒，利胆行水，消积杀虫的药用价值。

　　三、神秘果

　　神秘果是一种国宝级的珍贵植物，不管是在西非各国还是我国，都受到保护，禁止出口。是一种会改变人的味觉的果子，成熟的神秘果有些像樱桃，味微甜，但神奇的是，吃过它之后，再吃任何酸的食物都会觉得是甜的。

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　　四、野草莓

　　野草莓是多年生草本，有蛋形的锯齿状绿叶，直立的茎端会长出白色的小花，然后结出红色的果实。其属名“fraga”源自“香”这个字，据说是因为果实很香。果实可以生吃，有很多用途，例如：用来增添利口酒的风味。

　　五、蒲桃

　　蒲桃果实的可食用率高达80%以上，并具有一定的营养价值。果实除鲜食外，还可利用这种独特的香气，与其他原料制成果膏、蜜饯或果酱。果汁经过发酵后，还可酿制高级饮料。