山茱萸为什么去核

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　　山茱萸需要去核，以免滑精。成熟的山茱萸经过干燥和去核后可以成为珍贵的山茱萸肉，山茱萸也可以加工成饮料、果酱、蜜饯和罐头食品。

精选问答：

　　1、茱萸什么时候开花结果？

　　茱萸的开花结果时间因品种和生长地点的差异而异。一般来说，吴茱萸移栽2-3年后就可以开花结果。在山茱萸实生苗方面，需要8-10年才能结果，而嫁接苗只需要2-3年就可开花，并且能保持品种的优良性状

　　2、枣皮又叫什么？

　　“枣皮”又叫山茱萸，因为它的食用部位是去核的果肉，所以也称之为山萸肉。山茱萸在河南、浙江、安徽一带的山区很常见，成熟的山茱萸红颜诱人，味酸甜美，与枸杞有几分神似，其实要说起来山茱萸的功效，与枸杞也不相上下，只不过山茱萸酸涩收敛，不适合大量长时间的服用