五香粉是啥 五香粉是啥样的

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问：五香粉是啥

五香粉是指用八角、小茴香、花椒、桂皮、丁香这五种香料磨成的粉，有些配方里还会添加干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。五香粉常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可与细盐混合做沾料之用。

五香粉因配料不同，它有多种不同口味和不同的名称，如麻辣粉、鲜辣粉等，是家庭烹饪、佐餐不可缺少的调味料。其广泛用于东方料理的辛辣口味的菜肴，尤其适合用于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴作调味。

五香粉和十三香粉的区别

五香粉的主吵洞要原料为桂皮、陈皮、干姜、花椒、八角，并且根据不同人对口味的需求，还会增加配料的种类，或者调整配料的比例，使五香粉呈现出不同的口味。

而十三香，是由13种各具香味的中草药配制而成，包括砂仁、陈皮、丁香、花椒、八角宽者、小茴香、木香、白芷、三萘、干姜、良姜、肉桂、肉寇等。其用量配比为花椒、八角各5份，肉桂、三萘、陈皮、干姜、白芷各2份，其他各1份，合在一起是十三香。

由此可见，五香粉和十三香最大的区别就在于研磨配料的种类上，所以做出来的慎碰薯菜肴味道也会有很大的差别。

问：五香粉是啥

五香粉主要是八角、小茴香、花察歼游椒、桂皮、丁香这五种香料磨成粉做成的，有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。五香粉常用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可与细盐混合做蘸料。其名称来自于中国文化对酸、甜、苦、辣、咸五味要求的平衡。

问：五香粉是不是八角粉

问：五香粉是什么东西?

所谓五香粉是将5种或超过5种的香料研磨成粉状混合一起.五香粉因配料不同，它有多种不同口味.平时最长见的配方是,大料.桂皮.花椒小茴香.和干姜.

问：五香粉是什么