香椿什么时候发芽 香椿是发物吗

　　这篇经验会给全国农资人刨释一下“香椿什么时候发芽”的内容进行诠释，期望对各位农友们有少许帮助，赶紧收藏吧！

　　香椿在日常或中也是属于一种经常可以看见的食材，平时在吃的时候可以对身体健康有一定的帮助，香椿和腌制的菜品一样，都是富含一定的硝酸盐的食材，而且香椿保存的的时间越长，富含的硝酸盐的含量越高且会转换成亚硝酸盐对身体健康产生一定的伤害，那香椿通常在什么时候才可以吃比价嫩一点的香椿呢，香椿的栽种的时间又是在什么时候呢我们一起来看看吧。

　　所以在平时像吃一些较为请嫩一点的香椿的时候最好挑选在五月的时候进行采摘比较好，香椿这种食材的情况下温度适宜的情况下萌发的的时间也会较为短，香椿在二十度左右的时候即可开始萌发，所以中来讲的情况下香椿的萌发的时间和温度较为息息相关，香椿在栽种的时候通常都是挑选温度较为温暖的时候开始栽种，大概在八摄氏度到十摄氏度的时候开始栽种是最好的，香椿在生长过程中的抗寒能力会随着不断的生长的树龄增加，香椿在温度、土壤。空气等品质都极佳的时候，香椿的萌发的的时间也就越快。

　　是。发物就是指富于养分或有**非常易于诱发一些**或加剧已发**的食材。香椿味道微苦性平，在其中富含丰富的维生素、蛋白、纤维、胡萝卜素以及钙、铁、磷等成分物质，吃之后可能会诱发或者加剧一些**发生，所以香椿属于发物中的一种。

好文探索：香椿几月份发芽，几月份采摘？一年采摘多少次呢？高价香椿的原因

　　香椿又叫做香椿芽、椿头、香椿头、椿花、香椿芽，属于多年生木本植物，被誉为安全无污染的“树上蔬菜”，最高价格达到200元/斤，很多人都直呼买不起。那么，香椿几月发芽几月份采摘香椿芽可以卖到200元有哪些方面的原因呢。

　　云南、贵州和四川等地气温较高，香椿在每年2月中下旬开始发芽，3月初，当香椿芽长到10厘米以上的时候就开始采集香椿芽。

　　长江中下游地区的香椿在3月上旬发芽，香椿芽的采收期在3月中旬-4月中旬。

　　黄河流域的香椿发芽较迟，一般在3月中下旬发芽，采摘香椿芽的时间是4月初-4月底。

　　香椿自然分布于山东、河北、安徽、河南、陕西、湖北、湖南、广西、云南及四川省等地区，主要分为红香椿、绿香椿和红油香椿等几种，原来作为速生树种栽植于庭院周围、路边、地边和山坡上，后来才作为蔬菜栽培，主要的育苗地区和露地栽培地区为山东省泰安市、河南省焦作市、陕西省商洛市等地。

　　其中以云南、广西、四川省等地栽培效益最好。

　　上述地区春季温度升高快，当温度达到20℃以上的时候，香椿树就开始发芽，因为种植面积相对较小，物以稀为贵的原因，平常年份都可以买到30-50元的高价，而北方地区春季温度低，清明节前后才有香椿上市，最高价格也只能卖到5元钱，高寒山区的香椿上市的时候也就2-3元的价钱。

　　香椿芽是可以在一年内多次收获的，在南方地区一般采收3-5茬，长江流域采收2-3茬，北方地区大多采收一次。主要原因和价格有关，当价格降低到2元以下的时候，采收香椿也就没有意义了，最多也只是够人工费。

　　另外一个原因就是，采摘次数增多，会对香椿树有很大影响，需要多次施肥和浇水，而北方地区大多栽植在旱地，没有灌溉条件，肥料利用率也会降低，出现入不敷出的现象。

　　香椿芽的质量也不是每次都一样，在低温季节生产出来的香椿芽很鲜嫩，木质化程度低，长到25厘米都可以利用，而高温季节的香椿芽很瘦，木质化程度高，质量降低，这也是不可能多次采收的主要原因。

　　香椿可以露地栽植，也可以利用种子直接培育香椿芽菜，在温室大棚进行反季节栽培，经济效益很高所以，每年都会有收购香椿种子，可以卖到50-200元/斤。

　　要说香椿种植，很多人没有听说过露地栽培模式，但是大多数人都知道温室反季节栽培香椿，采收香椿芽的方法，但是操作难度很大，投资也不少，所以，在春节前后的上海能卖到200元也情有可原，毕竟投入很高。

　　温室栽培香椿，一般是当年培养壮苗，秋季落叶后15天开始高密度移栽香椿苗，在元旦至春节能卖到高价，一直采收到露地香椿上市的时候结束。然后揭棚，并将香椿苗再次移栽到大田，秋季再次栽植。