菊科的芦蒿和茼蒿区别是什么 有什么功效作用

菊科的芦蒿和茼蒿是两种常见的蔬菜，它们在形态、生长环境、口感和营养价值等方面都存在着一定的差异。

从形态上看，芦蒿的叶子较为粗大，叶子表面有绒毛，叶子的颜色为深绿色，花朵形状为小球状；而茼蒿的叶子较为细长，叶子表面光滑，叶子的颜色为浅绿色，花朵形状为小***。

从生长环境上看，芦蒿喜欢生长在湿润的环境中，如水田、河滩等，而茼蒿则适合生长在干旱的环境中，如荒山、荒地等。

再次，从口感上看，芦蒿味道较为清香，口感较为脆嫩，而茼蒿则味道略带苦涩，口感较为爽脆。

从营养价值上看，芦蒿和茼蒿都富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养成分，但是茼蒿中含有较多的硒元素，而芦蒿则富含钙元素。

相关百科：

芦蒿

芦蒿，是一种常见的蔬菜，属于菊科植物，叶子较为粗大，表面有绒毛，颜色为深绿色，味道清香，口感脆嫩，富含钙元素等营养成分。

茼蒿

茼蒿，是一种常见的蔬菜，属于菊科植物，叶子较为细长，表面光滑，颜色为浅绿色，味道略带苦涩，口感爽脆，富含硒元素等营养成分。

相关问答拓展:

芦蒿草长什么样？芦蒿为菊科蒿属植物 。嫩茎叶、根状茎，又名蒌蒿、水艾、水蒿等。多年生草本；植株具清香气味。主根不明显或稍明显，具多数侧根与纤维状须根；很状茎稍粗，直立或斜向上，直径4-10毫米，有匍匐地下茎。叶纸质或薄纸质，上面绿色，无毛或近 无毛，背面密被灰白色蛛丝状平贴的绵毛；茎下部叶宽卵形或卵形，近成掌状或指状，5或3全裂或深裂，分裂叶的裂片线形或线状披针形。头状花序多数，长圆形或宽卵形，并在茎上组成狭而伸长的圆锥花序。瘦果卵形，略扁，上端偶有不对称的花冠着生面。花果期7-10月。芦蒿是什么菜？

芦蒿也叫藜蒿、泥蒿、萎蒿、水蒿等，菊科多年生草本，是我国公认的抗癌蔬菜，具清香气味，嫩茎叶、根状茎。其嫩茎叶可凉拌、炒食。根状茎可腌渍。生长于海拔800米至3,000米的地区，常生于湿润的疏林中、山坡、路旁以及荒地等。分布于蒙古、朝鲜、俄罗斯以及中国多地。

泥蒿和茼蒿的区别泥蒿怎么做好吃？

1.所属科目不同。

茼蒿为菊科植物茼蒿的茎叶。又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜，菊属一、二年生草本植物。

泥蒿又名蒌蒿、香艾、水艾等，菊科蒿属，有白蒿、青蒿等多种种类。

2.可食部位不同。

泥蒿和茼蒿可能对于我们来说最大的区别就是食用的部位不一样。虽然两种都是生活中常见的食物，但还是有很多人分不清它们的区别。茼蒿是一种食叶植物，泥蒿是食茎植物。

椒蒿和茼蒿有什么区别？

1、分类

1茼蒿是属于菊科植物的，它有几个别名，分别是菊花菜、蓬蒿、同蒿菜，我们应该多吃茼蒿。

2椒蒿是属于菊科的，它的几个别名分别是：香艾、蒌蒿、水艾，芦蒿的种类较多，分别是白蒿、青蒿等，备受大家欢迎的就是青蒿，它在芦蒿中的营养价值是非常高的。

藜蒿和芦蒿是同一种菜么？

是

芦蒿和藜蒿是同一种菜,芦蒿也叫藜蒿,又名水艾、水蒿、柳蒿、蒌蒿、香艾,只是因为地区不同,所以在名字的叫法上有所差异,就比如芦蒿在河南地区大都会被称为茼蒿,在我国的其他地区可能又被叫作泥蒿、水蒿、萎蒿等,但它们其实都是同一种植物,同一种野菜。