山药有哪些功效与作用

山药，又称淮山、薯蓣，是一种常见的食用和药用植物。它是一种地下块茎，富含多种营养成分，具有多种功效和作用。

山药具有补肺益气的功效。山药含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素等营养成分，能够增强体内免疫力，促进肺部健康。同时，山药还具有润肺止咳的作用，对于治疗咳嗽、气喘等症状具有一定的缓解作用。

山药还可以降血糖、降血脂。山药所含有的淀粉质能够降低血糖和血脂的水平，对于预防和治疗糖尿病、高血脂等***具有一定的作用。山药还可以促进胃肠蠕动，缓解***。

山药还有多种其他功效和作用。山药能够滋阴润燥，对于治疗口干咽燥、皮肤干燥等症状具有一定的缓解作用。山药还能够提高人体的免疫力，促进人体的新陈代谢，对于保持身体健康具有一定的帮助。

山药是一种非常有营养价值的食用和药用植物，具有多种功效和作用。我们可以通过多种方式食用山药，例如煮汤、炖肉、蒸饭等等。在食用山药的同时，我们也应该注意合理搭配，避免过量食用。

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淮山，又名山药、薯蓣。淮山是一种地下块茎，是一种常见的食用和药用植物。淮山营养丰富，含有多种维生素和矿物质，具有多种功效和作用。

糖尿病，是一种以高血糖为主要特征的代谢性***。糖尿病是一种常见的慢***，会对人体的各个器官和系统造成不同程度的损害。

高血脂，是指***中胆固醇、甘油三酯等脂质物质含量过高的一种病症。高血脂会增加******的风险，对人体健康造成不利影响。

相关问答拓展:

山药的营养价值及功效有什么？

山药富含人体所需的氨基酸，能有效地增强脾胃、肺肾、脾肾、肾精、心神，还具有止渴和流血的功效，对糖尿病有一定的辅助治疗作用。山药还富含维生素、氨基酸和矿物质，可以预防脂质代谢异常和动脉硬化。山药对胰岛素的正常功能有一定的维持作用，还能有效增强机体免疫力，延缓衰老。山药富含微量元素铜和钙，能有效强身健体。

山药水的功效与作用，山药水的做法？

山药水能为人体补充粘蛋白和丰富的氨基酸，增强皮肤细胞活性，改善皮肤弹性，延缓皮肤老化，强化皮肤美白，起到美容美容的效果。除了补充丰富的多糖和一些天然皂苷外，还能补充磷脂，对大脑发育、改善大脑功能、促进智力发育、增强记忆力大有裨益。补充微量元素还含有促进钙吸收的微量元素磷，既能促进骨恢复，又能提高骨密度，缓解骨质疏松症。

炒山药有什么作用？

炒山药的作用有补脾益肺、固涩、聪耳明目，补肾填精、能够强健五脏、并且能够安神定志、延年益寿。倦怠无力、经常食欲不佳肺气虚，经常咳嗽、咳喘、山药是很好的。吃山药需要坚持经常吃，偶尔吃达不到这样的效果。

毛薯和山药的区别？

1、块茎形状不同：

毛薯的块茎变异较大，形状多变，有长圆柱形、圆锥形、球形、扁圆形等形状。

山药的块茎规整，块茎多为长圆柱形，垂直生长，长度可达1米多。

2、生长环境不同：

毛薯以野生为主，生长状态变化较大。

山药主要是人工养殖为主，适宜生长在疏松、肥沃、土层深厚的土壤。