螃蟹是凉性还是热性 螃蟹几月份最好吃

　　本篇知识文章会给大家谈谈“螃蟹是凉性还是热性”的内容进行讲授，但愿对农友们有些许帮助，还不赶紧收藏吗！

　　无论气温何时变凉，大闸蟹都要充足的增胖时间段，大概要1个月以上。古话归纳很精确，10月是吃母蟹最合适的时间段，11月是吃公蟹最合适的时间段。

　　但大家比古代人好运，暂养技术性的普及化，使我们可以从中秋佳节到春节前都能够体验到大闸蟹的美味可口。

　　螃蟹是属于寒性的食物，因而大家在**期，或是怀孕阶段的大家就最好是不要去吃螃蟹这种食物，否则就会让自己的身体受到极大的损伤，会让寒气入体，这样就会留下来不可挽回的后遗症，不过螃蟹也是一类营养成分非常丰富的食物，在其中也是富含非常多的蛋白和钙质等成分。

　　螃蟹是一类良性的食物，所以如果体质本来是属于凉性的，经常有脾胃虚寒或患有风寒感冒的人应该尽量少吃螃蟹，否则容易出现腹泻的症状。另外，如果是在经期和怀孕期的妇女最合适就不要吃螃蟹了。

　　大家在吃螃蟹的时候可以加点黄酒或生姜一起煮，能够降低螃蟹的凉性。

　　公历8月份螃蟹肉是一定有，但吃螃蟹关键也是吃膏黄。如今发售的母蟹蟹黄并不十分的圆润，如今要吃蟹也是以公蟹为宜。

　　吃蟹注重“七上八下”，在其中公蟹为上，母蟹为下。换句话说农历的七月份公蟹正肥，适合吃公蟹。

　　到了农历八月份后，母蟹的黄完全圆润了，这时适合吃母蟹。

好文探索：大闸蟹性寒，**不能吃？真正不能吃的其实是……

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　　又到了吃大闸蟹的季节。

　　前几天跟大家聊了吃隔夜螃蟹的话题后，不少人的小馋虫就都被勾出来了。

　　有人说，正在**中，但都说螃蟹是不是太寒凉了，女性**不宜吃。

　　网上还有说大闸蟹性寒，不能多吃，女生最好不要吃，**更是千万不能吃。

　　还有人说，大闸蟹容易被寄生虫和重金属污染，**吃了容易导致**……。

　　大闸蟹的营养到底如何**到底能不能吃今天我们来聊聊大闸蟹。

　　大闸蟹，学名Eriocheirsinensis，中文叫“中华绒螯蟹”，除了大闸蟹，河蟹、毛蟹也是常见的俗名。

　　由于大闸蟹生活在水里，而成熟到适宜吃的季节一般都是秋季十月左右，所以，民间一直都有说法称，大闸蟹是寒性的，**不能吃。

　　其实，在现代营养学里，并没有寒性食物、温性食物或者热性食物的说法。食物对人体的益处，从营养学的角度，主要是看的营养成分组成。

　　每一种营养成分都会发挥不一样的作用。

　　大闸蟹也一样，它的肉和蟹黄蟹膏都有各自的营养特点，对于人体也有不一样的营养价值。

　　并不存在大寒这种说法，可以放心吃。

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　　有人说孕期吃大闸蟹，会导致**。**真的不能吃大闸蟹吗。

　　吃大闸蟹会**这种说法其实并不可信。

　　螃蟹并不属于高汞的水产品，它还富含优质蛋白和DHA。只要完全煮熟，大闸蟹也是营养丰富又安全的，完全可以放心吃。

　　要知道，大闸蟹的蟹肉含有丰富的优质蛋白质，蟹黄蟹膏有丰富的多不饱和脂肪酸，都是有益健康的呢。

　　不过，孕期也能吃螃蟹，但吃的时候还是需要注意几点：如果你没怀孕时吃大闸蟹就容易吃肚子疼、拉肚子，很可能是过敏或者肠易激综合征，那么就建议你还是不吃为妙。

　　吃大闸蟹的时候也一定要加热彻底再吃，小心寄生虫。大闸蟹虽然好吃，但也不要贪多吃太多了。

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　　这个说法也是由来已久，甚至还有报道称外国人都不吃大闸蟹，原因也是因为大闸蟹重金属超标。但这个其实并没有根据。

　　确实，大闸蟹的生活习性可能会使其富集一些重金属。

　　大闸蟹喜欢生活在水底或者一些洞穴里面，主要靠吃水底和洞穴附近的各种水草，也会吃各种昆虫的幼虫、蜗牛、贝类、小鱼以及腐肉，是一种典型的杂食动物。

　　但大闸蟹有没有受污染，还是要看他生活的水质和土壤有没有被污染。

　　苏州大学曾对苏州附近的阳澄湖和太湖水质进行了重金属铅污染的检测，结果发现这两个湖的水质和土壤都挺好，属于清洁水平，并没有受到重金属污染。

　　 目前我国大闸蟹生活的环境还比较让人放心，并不存在严重的重金属污染问题。

　　 有一些水域的大闸蟹需要谨慎食用。

　　如果大闸蟹生活的水域受重金属污染，比如附近有一些化工工厂每天排放大量各种污染物，后者是一些野生大闸蟹，这些水域里的大闸蟹就可能有重金属超标的危险。

　　 建议大家不要自行捕捞食用，更不去一些不洁净的水域捕捞，还是从正规途径**比较放心。

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　　大闸蟹的确可能被寄生虫污染。

　　 这并非大闸蟹独有的问题。

　　很多水产，比如螺丝、贝类、鱼类，甚至牛蛙都可能携带寄生虫。

　　大闸蟹携带寄生虫的能力并不比其他水产兄弟们更强。

　　而且，大闸蟹并不是喜欢生活在脏水里，它只不过生存能力比较强一些，在一些看上去比较脏的水里能存活。

　　不过，它们在水质干净的水域，生长发育都会更好哦。

　　寄生虫虽然可怕，但是解决办法也很简单。

　　只要你吃的时候注意防止交叉污染、彻底烧熟，基本就不用太担心了。至于现在流行的醉蟹，那就最好别尝试了。

　　吃大闸蟹，很多人最喜欢吃的就是其中的蟹黄、蟹膏。蟹黄蟹膏都含有丰富的多不饱和脂肪酸，尤其是对**和胎儿有益的DHA。

　　除了虾黄蟹膏，蟹肉其实也有很高的营养价值。蟹肉的蛋白含量比较丰富。

　　蟹肉的蛋白质含量高达18.9%，脂肪含量则只有0.9%，是一种典型的高蛋白低脂肪的肉类。

　　所以，大闸蟹其实是一种营养价值很高的水产品，**适当吃吃不仅能获得优质的蛋白质，还能补充丰富的DHA等多不饱和脂肪酸。

　　（1）不要吃生螃蟹，尽量做熟了吃。之所以会有**不能吃大闸蟹、会导致**的说法，很大原因是因为原来可能有人吃了不干净、没有做熟透的大闸蟹，由于致病菌或者寄生虫等而发生了不良反应。

　　但是只要做熟吃，完全可以放心吃。

　　（2）不要吃野生大闸蟹。

　　野生大闸蟹或者是一些来历不明大闸蟹，有致病菌、重金属等污染的风险更大，建议尽量不要吃。尽量去正规渠道买大闸蟹。

　　（3）适量吃。蟹黄和蟹膏脂肪总量比较高，最好不要多吃。

　　如果有妊娠高血压或者孕期体重增加过多，最好要少吃蟹黄蟹膏，一次吃一两只就可以了。

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