芦蒿有哪些功效芦蒿营养价值与功效作用.

芦蒿的功效与营养价值

芦蒿，是一种常见的野菜，在我国南方地区广泛种植。芦蒿有许多的功效与营养价值，是一种非常健康的蔬菜。

芦蒿的功效

1.清热解毒

芦蒿有清热解毒的作用，可以有效地清除人体内的热毒，保持身体健康。

2.改善肝功能

芦蒿中含有丰富的营养物质，可以改善肝功能，保护肝脏。

3.降血压

芦蒿中含有一种叫做芦蒿甙的物质，可以有效地降低血压，对高血压患者非常有益。

4.预防***

芦蒿中含有多种抗氧化物质，可以有效地预防***，保持身体健康。

芦蒿的营养价值

1.含有丰富的维生素

芦蒿中含有多种维生素，如维生素C、维生素E等，对保持身体健康非常有益。

2.含有丰富的矿物质

芦蒿中含有多种矿物质，如钾、钙等，可以有效地补充人体所需的营养物质。

3.含有丰富的膳食纤维

芦蒿中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防***等肠道***。

拓展问题一：如何挑选新鲜的芦蒿？

挑选新鲜的芦蒿，一般要选择颜色鲜绿、叶片肥厚、质地鲜嫩、外形秀美的。另外，还要注意芦蒿的气味，应该选择气味清香、无异味的芦蒿。

拓展问题二：如何烹饪芦蒿？

烹饪芦蒿时，一般可以选择清炒、煮汤、煮粥等方式。清炒芦蒿时，可以加入蒜末、姜片等调料，口感更佳。煮汤或煮粥时，可以与其他食材一起煮，口感更加丰富。

拓展问题三：芦蒿的种植技术有哪些？

芦蒿的种植技术包括土壤处理、施肥、浇水、除草、防虫等方面。在土壤处理方面，应该选择肥沃、排水良好的土壤；在施肥方面，可以选择有机肥、复合肥等肥料；在浇水方面，应该根据芦蒿的生长周期和气候条件进行合理的浇水；在除草和防虫方面，可以选择化学药剂或生物防治等方式。

拓展问题四：如何保存芦蒿？

保存芦蒿时，一般可以选择放入保鲜袋中，放入冰箱内冷藏保存。另外，还可以选择晾晒或风干的方式进行保存。

拓展问题五：芦蒿的农药使用有哪些注意事项？

芦蒿的农药使用应该注意以下几点：要选择合适的农药，并按照使用说明正确使用；要注意农药的喷洒量和喷洒时间，不要超量或过早喷洒；要注意芦蒿的采摘时间，不要在农药使用后立即采摘，以免残留农药影响人体健康。

芦蒿是一种非常健康的蔬菜，具有多种功效与营养价值。在日常生活中，我们可以适量地食用芦蒿，以保持身体健康。

参考来源

1.鲁农网，

2.农业部，

3.《中国农业百科全书》

问答拓展：芦蒿的功效与作用有什么？

芦蒿的功效作用：

一、卢蒿用作药的功效：清热止咳、保护头脑、防癌抗癌等

1、古本草书中已有记载。《尔雅》称“由胡”、“配或链蘩”，《神农本草经》及《本草纲目》中称“白蒿”，其中水生者可能就是本种。全草入药，有止血、消炎、镇咳、化痰之效。也发现可用于治疗黄胆型或无黄胆型肝炎良好。

2、芦蒿根性凉，味甘，叶性平，平抑肝火，可治胃气虚弱、浮肿及河豚中毒等病症以及预防芽病、喉病和***等功效。

3、根茎含淀粉量高，可为肌体提供热量能源，也可作为神经结构、成分和酶团滑、激素的组织成份。同时也可起保护头脑的作用和充当肝脏贮备肝糖而起解毒的作用。

二、卢蒿可以饲用，食用

1、饲用：

芦蒿的粗蛋白质和粗脂肪含量均较高．干草的适口性又较好，可做为牲畜早春和冬季的舍饲饲草。

2、食用：

每百克卢蒿嫩茎含有蛋白质3.6克、灰分1.5克、钙730毫克、10.2毫克、铁2.9毫克、胡萝卜素1.4毫克、维生素C49毫克、天门冬氨酸20.4毫克、谷氨酸34.3毫克、赖氨酸0.97毫克。

卢蒿含有丰富的微量元素和酸性洗涤纤维。培孙

芦蒿以鲜嫩茎杆供食用,清香、鲜美，脆嫩爽口，营养丰富。芦蒿可凉拌或炒食。嫩茎及叶作菜蔬或腌制酱菜。

参考资料来源：百度百科-芦蒿

问答拓展：芦蒿是一种口感鲜嫩的绿色蔬菜，吃芦蒿的好处和坏处你知道吗？

芦蒿颤让游具有清热解暑、平抑肝火、预防牙病、喉痛和***等功效。芦蒿因含有侧柏莲酮芳香油，在食用的时候，具有独特风味。芦蒿对降血压、降血脂、缓解******均有较好的食疗作用，是一种典型的滋补保健蔬菜。

芦蒿中维他命、碳水化合物、芬芳脂及矿物质原素、黄酮含量较高，对降血脂、降低血脂、减轻******均有良好的饮食疗法作用；地下茎含锌量高，可以为人体给予发热量电力能源，也可做为神经系统构造成份和酶、生长激素的结构成份。与此同时，也能起维护头脑的作用和当做肝部储备肝糖而起祛毒作用。

　芦蒿分二种，一种是尖叶蒿。别名柳树叶蒿，叶羽状三裂，它是青色的，并且味儿芳香浓厚，常吃可以有耐低温，抗病性的作用。这类的芦蒿生产量非常高。也有一种是碎叶蒿。别名凤爪蒿，叶羽状五裂，嫩茎浅绿色，香气浓，耐低温抗病性的工作能力相对比较差，并且生产量一般，可是滑蚂质量也是很好的。

芦蒿的根性凉，可以调控肝气，可以医治胃气虚弱、水肿，并且针对服用河豚造成的食物中毒症状有不错的治疗效果，芦蒿的地下茎带有很高含量的木薯淀粉，可以为人正直的人体给予很多的热能和电力能源。并且，还能够做为神经系统构造和酶、生长激素等的结构成份。与此同时可以有效地起到维护茄销头脑。

　　及其当做肝部贮备肝糖而起到祛毒的实际效果。芦蒿由于带有侧柏树莲酮香叶醇而具备与众不同的口味。它对减低血压值、降血脂、减轻******均有良好的饮食疗法作用，是一种非常典型的健康保健蔬菜水果。也是春冬时节，在我国南方地区广受大家喜爱的一种山野菜。常常服用芦蒿，可以起到防止牙周病的作用。

　3-7天湿中生耐呈阴性的多年生长木本植物，植物具芳香气味，以细嫩茎杆供服用，它的口味香酥，并且营养价值也是十分的多种多样的。它的行为也是比较多，例如可以拌凉菜啊，或是是可以炒着吃全是很好的挑选。很多人选择芦蒿腌渍酱菜，是一种十分环保的食材。不必担心芦蒿会出现害虫的伤害，由于这类食材抗旱性强，在储存的那时候要留意，一定要把叶片和根摘下后，随后密封性放到冰箱冷藏层。

问答拓展：芦蒿的营养非常丰富，芦蒿有哪些营养价值？

含有多种维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素。具有清凉、平抑肝火、预防牙病、喉痛和***等功效。还对降血压、降血脂、缓解******均有较好的食疗作用，是一种典型的保健蔬菜。平抑干火，可治胃气虚弱，浮肿及河豚中毒等病症以及预防芽病，喉病和***等功效，同时也可起保护头脑得作用和充当肝脏储备肝糖而起解毒的作用。

如果有高血压的人建议斗腊不要吃，以免引起高血压情况加重；消化不良或者是体寒比较严重的人也不要吃，有糖尿病，肥胖，高血脂，肾脏方面的***都要慎用以免加重病情。芦蒿的功效和营养价值非空乎滑常丰富，含有多种维生素及蛋白质，还有人体所要的钙元素。而它的生长环境也是很特别，比如水多的地方，又或者是分季节性生长环境不同。

芦蒿的种植时间按照西北、华北地区为准确计算点，是在4月份的“清明”到“谷雨”节气之间，其生长周期将近在半年，这时候种植在时间生长上是足够了。种子繁殖3月上、中旬将芦蒿种子与3—4倍干细土拌匀直接播种，采用播、条播均可。条播行距30厘米左右，播后覆土并浇水，一般3月下旬即可出苗，出苗后及时间苗、匀苗，缺苗的地方移苗补栽。

露地野生芦蒿一般春季萌发，5月上、中旬营养生长加快，是露地芦蒿上市高峰期。如采取保护地栽培，上市期可提早到上年12月中、下旬。如果温度适宜，芦蒿可周年生长，无明显的休眠期。通过地下根状茎萌发，采摘萌发的嫩茎上市。伏秋芦蒿8月上旬至10月中旬上市的茬口，通过适当密植，遮阴降温，高肥水栽培管理，促进地上部分叶腋萌发侧枝，采摘侧枝顷氏嫩头上市。