油葵栽培技术和方法

油葵栽培技术和方法

油葵是一种重要的经济作物，其籽粒含油量高，油质优良，是制造食用油和工业油的重要原料。在油葵的栽培过程中，合理的技术和方法对于提高产量和保证质量至关重要。

油葵的栽培技术

土壤要求

油葵适宜在肥沃、疏松、排水良好、pH值在6.0～7.0之间的土壤中生长。土质要求松软，含水量要适宜，土层深度要达到30厘米以上。

育苗

油葵适合采用移栽苗的方式进行栽培。在育苗过程中，可以选用透气性好、肥力高的沙质壤土，控制水分和温度，保证苗期生长健壮。

田间管理

油葵在生长期间需要适量的水分，但是不能过度浇水，否则会影响产量和品质。在生长初期，需要加强施肥，尤其是氮肥和磷肥。同时，需要加强除草和病虫害防治。

收割

油葵的收割时间一般在9月中旬至10月中旬，需要在籽粒成熟时进行。收割后，需要在阴凉通风处晾晒，待籽粒干燥后进行脱粒。

油葵的栽培方法

直播法

直播是指将油葵籽直接播种在田间，然后进行管理和收割。这种方法适用于土壤肥沃、排水良好的地区，但是需要注意控制播种量和密度，防止过度密植。

移栽法

移栽法是指将油葵苗移植到田间进行栽培。这种方法可以控制油葵的生长和密度，适用于土壤质量较差的地区。

用户关心的相关问题

Q1：油葵的种植面积和产量如何？

据国家统计局数据显示，2024年我国油葵种植面积为12.2万公顷，产量为9.5万吨。其中，主产区为云南、贵州、四川等地。

Q2：油葵的营养价值和用途有哪些？

油葵籽粒含油量高，油质优良，其食用油具有降低胆固醇、预防心脑血管***等功效。油葵籽粕还可以作为饲料和有机肥料。

Q3：油葵的主要病虫害有哪些？如何防治？

油葵的主要病虫害有蚜虫、螟虫、菜青虫、病毒病等。防治方法包括加强田间管理、选用防病虫害的品种、喷洒杀虫剂和农药等。

油葵农药

油葵栽培过程中，常用的农药包括杀虫剂、杀菌剂和除草剂等。其中，常用的杀虫剂有氯氰菊酯、拟除虫菊酯等；常用的杀菌剂有氧化乐果、甲基硫菌灵等；常用的除草剂有草甘膦、草铵膦等。

农药的百科知识

农药是指用于农业生产中防治、消灭或控制农作物、林木、牲畜、家禽、水产和害虫、病原体、杂草等有害生物的一类化学物质。农药可以提高农业生产效率，但是也存在一定的安全隐患。在使用农药的过程中，需要加强管理和使用方法的规范化。

参考文献：

1.《中国油料作物栽培技术》

2.《农业生产基础知识》

问答拓展：油葵的种植

1、整地的选择是一个关键

油葵和向日葵差不多，对于环境的适应能力是非常强的，所以说在种植的过程中，一定要了解土壤，土壤的问题是关键，土壤的问题是重点，轮作的方式对于土壤的要求就显得尤为严苛了，在一片土地上，基本的肥料就那么多，如让雹颂果你一直反复的重那么麻烦可想而知。所以说在种植的过程中，一定要对土地进行整理，这样才可以保证深耕。在种植的过程中，第一个季度的种植已经完成，这时候千万不要掉以轻心，对土地做好清理的工作，比如说清楚一些细菌，去掉一些杂草。这样会减少自己日后的劳动，如果想要轮番种植的话，整地的问题就需要考虑清楚。

2、播种

这也是整体种植的开始，有一些人把这样的事情看得特别的简单，有一些人把这样的事情看得特别的难，确实是如此的，有一些朋友在种植的过程中，这可能是运气比较好，在一个适度的季节种植，在一个适度的季节播种，就会带来好的收入，但是大家一定要明白，运气并不是一直有的，需要懂得一些严格的事实规律，比如说在播种的过程中，应该注意温度的变化，这是最重要的一个项目，种植时间基本上在每年的4月份，另外也可以在每年的六七月份，总之要控制好温度，10到15度最好，这两个期间是生长发育最棒的一个时期。

3、田间的管理模式也需要了解

什么叫正确的管理模式？有一些朋友在这里绞尽脑汁，却不知道应该怎么样管理，其实管理模式非常的简单，第一件事情就是检查幼苗的生长，幼苗的生长坦郑，关系到方方面面的问题，如果不做好排查的工作，就有可能影响后期的成活率。除了这方面之外，除草的问题也是重点，施肥的问题也是重点

4、肥水的管理

在种植的过程中，肥水的管理并不是一成不变的，在不同的生长时期，对于养分的需求不一样，就应该做好施肥工作，土地的基肥施足。不管怎么说，这也是第一个养肆宏分，一定要做好。进行追肥的工作，一年进行两次追肥，就可以保证它的生长，当然也有一些特殊的条件，在这里不做过多的介绍，因为是很少出现的。

问答拓展：油葵种植技术

　　油葵种植技术

　　1.选用良种。选择丰产性好、出油率高、抗逆性强、适于密植的油葵品种，直接关系到油葵的高产、稳产、高效。

　　2.精细整地。杂交油葵根系庞大，通过耕翻或深松可以满足根系深扎、吸收肥水的要求。耕翻或深松土地改善了耕层土壤结构，增强了孔隙度，创造了更好的蓄水、保肥、通气和增温的环境条件，耕翻或深松深度掌握在20厘米以上，并精细整平。

　　3.施足底肥。油葵是需肥较多的作物，需钾较多，需氮次之，需磷最少。施肥上要重施基肥、适时追肥，底肥一般亩施20-10-15复合肥50千克。

　　4.适时播种。适时播种是油葵栽培过程中最为关键的技术之一。春播以3月中旬-4月初为宜，用棉花播种机播种、覆膜，亩播量0.3～0.4千克。油葵是双子叶植物，出土比较困难，播种时表土墒情一定要充足，播种易浅不易深，一般播深3厘米。

　　5.合理密植。适宜的密度是高产的基础，密度过大，下部透光不良，空气流通不好，湿度增高，造成单株茎杆细弱，易折茎倒伏，个体发育不良，盘小粒小，千粒重低;密度过小，杆粗盘大，授粉不良，结实率低，空秕粒多，造成减产。为了增加田间通风透光度，减少病害，方便田间管理，一般采用40x80大小行种植，它是经过实践较为可行的一种播种形式，亩留苗3500～4500株左右为宜。

　　6.田间管理。出苗后及时查苗补苗，缺苗地段进行带土移栽或催芽补种，补苗后立即浇水，确保成活。油葵幼苗出现一对真叶时间苗，两对真叶时定苗，单株留苗，保留子叶完整，秸杆粗壮的幼苗。结合中耕及时除草松土，第一次中耕结合田间定苗进行;第二次中耕在定苗后7～8天进行;第三次在封垄前进行，并结合培土，增强植株抗倒伏和抗旱排涝能力。现蕾至开花初期应及时打杈，保证主茎花盘养分供应。后期打掉下部老叶、黄叶及感病叶，改善通风透光条件。

　　7.肥水运筹。油毕判厅葵极抗旱手隐，苗期需水较少，抗旱能力强，宜进行蹲苗，以促进根系生长，要少浇水，防止徒长。蕾期、灌浆期是需水关键时刻，天气干旱时应注意灌水，保证水分供应。现蕾至开花期结合浇水施尿素10～15千克、硫酸钾10千克，灌浆期浇第二水。

　　8.人工授粉。油葵花粉粒大，不宜随风漂移，必须依靠昆虫或人工辅助授粉，以提高产量。人工授粉的方法是将一对花盘对在一起，轻轻搓一下即可。一般在花期隔一天进行一次，共进行3～4次，可增产30%以上。也可以用一块手巾，里面垫上一块直径10～15厘米的硬纸片，做成圆形粉扑，在开花盛期，轻轻将每一花盘擦过，充当蜜蜂作用，省工易行，增产效果十分明显。

　　授粉时间应在上午10～11点之间，油葵田间花期一般为10～15天，柱头在开花后10天内有受精能力，受精能力最强是在开花后2～3天，所以在油葵进入开花期，即整个地块有70%的植株开花后，进行第一次人工授粉，以后每隔3～4天进行一次，连续进行2～3次。

　　9.病虫害防治

　　(1)农药的使用要严格遵守农药安全使用安全间隔期。

　　(2)地下害虫

　　苗期主要防治地老虎。每亩用50%辛硫磷乳油500ml加水1～2千克，掺入40～50公斤细沙土，于傍晚撒在幼苗旁。

　　(3)病害

　　一是菌核病。若花盘期降雨偏多，用12.5%烯唑醇可湿性粉剂600倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500～800倍液，50%咪鲜胺锰盐冲察可湿性粉剂1000倍液，或40%菌核净可湿性粉剂800～1000倍液喷雾，每隔7～10天喷1次，连喷2次。

　　二是褐斑病。发病初期打掉底部病叶，带出田间烧毁处理。喷施80%A式多菌灵可湿性粉剂800倍、或85%三氯异氰脲酸可溶性粉剂1500倍液、10%世高水分散粒剂1500倍液，轮换用药，7～10天一次，连喷2～3次。

　　三是黑斑病。发病初期及时喷洒70%代森锰锌可湿性粉剂400～600倍液或75%百菌清可湿性粉剂800倍液、50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液，隔7～10天一次，喷施2～3次。

　　10.适时采收及后续管理

　　当植株茎秆变黄，叶片大部分枯黄、***或脱落，花盘背面变成黄褐色，舌状花瓣干枯脱落，果皮变坚硬时收获。收获后要及时摊开，将花盘晾晒3～5天后脱粒晒干，防止霉变。

　　油葵种植要点

　　1、备种：亩用种量0.4—0.5公斤。严禁使用杂交后代种子，以免造成减产。

　　2、施肥：耕前尽量浇好底墒水，并施磷钾肥，轻施氮肥。可亩施磷二胺5—8公斤或尿素10公斤，过磷酸钙20公斤，硫酸钾8公斤，有条件的最好增施农家肥。

　　3、播种遵循“春早播，夏晚播”的原则，这样可使春播油葵成熟期和夏播油葵开花期避开高温高湿天气，避免烂盘和授粉不良造成的损失。春播适宜时间为3月上旬，夏播7月上中旬。向日葵耐低温性很强，出苗后遇零度低温不会造成冻害，地温达到10℃以上，即可发芽。春播地膜覆盖可在3月初播种，以提早收获。密度每亩3500株—4000株，播种方式可采用等行距，一般行距66厘米，株距26厘米左右。穴播或开沟点播或机播耧播均可，播深视土壤墒情深度以3～5厘米为宜。

问答拓展：油葵种植的方法和技巧有哪些

油葵种植前景广阔，那么油葵怎样种植?下面老谈是我为你整理的油葵种植的方法，希望对您有用。
　　油葵种植的方法
　　1、选用良种。选用丰产性好、出油率高、抗病性强的适宜本地栽培的杂交一代种子，如：美国矮大头567DW、667DW等。
　　2、选地与整地
　　2.1选地。应避免重茬，注意轮作倒茬。连作田病害严重，植株矮小，花盘小，易早衰，空秕粒多，可减产5-20%.
　　2.2整地。深翻整地，适时耙耱保墒。播种前深翻20-25cm。根据地力情况，每亩施优质农家肥1000-1500公斤，过磷酸钙20-25公斤，碳铵10-15公斤，硫酸钾10-15公斤。或亩侍渗碰施三元复合肥30-40公斤。
　　3、适时早播。油葵耐低温性很强，在保证能出苗情况下尽量早播。地膜覆盖在3月上旬(惊蛰前后)进行。露地播种播期在三月下旬至四月上旬(一般地温稳定在10℃以上即可播种)。夏季播种在6月下旬至7月上旬。一般采用等行距种植，行距60㎝，株距30-33㎝。根据土壤情况，地力好的适宜密度为3300-3500株/亩，地力差的适宜密度为3500-3800株/亩，播种方法以点播为好。为节约用种，可采用单双粒隔穴播种。点播用种量为每亩400-500克，播种宜浅不宜深，一般掌握在3-5㎝，墒情好时播深3cm,墒情差时播深5cm，土壤墒情差时可点水播种。
　　4、田间管理
　　4.1及时查苗补苗，确保全苗。油葵是双子叶作物，子叶大，出苗比较困难，尤其是整地质量不好、天气干旱少雨时，易造成缺苗。点播时可在行间播种备用苗，缺苗时及时移苗补栽，补苗后立即浇水。
　　4.2间苗与定苗。当油葵第一对真叶展开时进行间苗，第二或第三对真叶展开时进行定苗。
　　4.3中耕除草培土。油葵生育期内要进行2-3次中耕除草，第一次中耕结合间苗进行，第二次中耕定苗一周后进行，第三次中耕在封垄前进行，并结合中耕进行培土，培土高度10cm,以促进油葵根深叶茂，防止倒伏。
　　4.4打杈、打叶。有些品种在花盘形成期，中上部的腋芽会长出分枝，虽然也能长出花盘，但通常花盘小，籽粒不饱满，还会影响到主茎花盘的发育。要及时摘除分枝，促进主茎花盘的生长。对于叶片有病斑发生的，以及下部的老叶、黄叶要及时摘除，以利于通风透光。
　　4.5人工授粉。油葵属异花授粉作物，大面积种植一般采用放养蜜蜂授粉。面积小的可采用人工辅助授粉。具体做法为：在开花授粉期，将相邻的一对花盘对在一起轻轻搓一下，每隔2-3天进行一次，一般2-3次。授粉在上午10-11点效果最好。
　　5、肥水管理。油葵对肥料的吸收前期较少，后期较多。春播油葵在施足基肥的情况下，一般不需要追肥。播种时没施基肥的，可在7～8对真叶时开沟追施氮钾肥，亩施碳酸氢铵25公斤，或尿素8公斤加氯化钾15公斤。夏播油葵在苗期每亩可追施尿素5-7公斤，现蕾开花前追肥结合浇水，每亩施尿素15-20公斤、硫酸钾10-15公斤，施肥深度10cm左右。
　　油葵生长前期需水量小，抗旱能力强，宜进行蹲苗以促进根系生长。地表积水时，应及时排水，防止烂根死亡。在现蕾至开花前，如遇到旱情，应及时浇水。
　　6、适时收获。油葵成熟后要及时收获。收获适宜期为植株茎秆变黄，叶片大部分枯黄、***或脱落，花盘背面变成黄褐色，舌状花瓣干枯脱落，果皮变坚硬时。收获后要及时摊开晾干，防止霉变。
　　7、病虫害防治。
　　7.1油葵苗期虫害主要是地老虎和象鼻虫。春播油葵棉铃虫发生危害轻，一般不用防治。夏播油葵后期如果危害重，需防治。防治地老虎的方法是撒毒土。每亩可用50%辛硫磷乳油500ml加水1-2公斤，掺入40-60公斤细沙土，于傍晚撒在幼苗旁。防治象鼻虫：选用48%毒死蜱乳油，或50%辛硫磷乳油或功夫菊酯1000倍液喷雾。
　　7.2病害重点是菌核病和黑斑病。菌核病又称烂盘病，在幼苗至开花期都能发病。黑斑喊凳病在叶、叶柄和茎上形成黑斑。防治方法：
　　1、合理轮作。最好与禾本科作物进行三年以上轮作倒茬。
　　2、发现病株要及时摘除病叶或拔除病株，运到田外集中销毁。
　　3、使用杀菌剂，如800倍的甲基托布津可湿性粉剂或800倍液的多菌灵进行喷雾防治。
　　油葵种植技巧
　　一、前期准备工作
　　1、土壤肥力指标：土壤有机质含量12克/公斤以上，速效氮100毫克/公斤，速效磷8毫克/公斤，速效钾>180毫克/公斤，土壤含盐量0.2%以下。
　　2、整地：对秋翻冬灌的地块，在早春化冻后，及时做到干一片，耙一片进行保墒。播种前一天用轻型圆盘耙或钉齿耙整地。耙地深度8～10厘米，达到“齐、平、净、碎、松、墒”六字标准，对于春灌地，当地表发白，手捏成团落地即散时立即进行整地、耙地。可采用秋翻冬灌和春翻春灌，灌水力求均匀，高处不漏，低处不淹，亩灌水量70～80立方米。
　　3、化除：耙地前每亩用氟乐灵80～100克兑水30公斤进行土壤处理，用机力喷雾器均匀喷雾，做到不重喷，不漏喷，喷后立即用轻型圆盘耙，耙耱使药土混匀，耙耱深度4～5厘米。
　　4、土地选择：油葵前茬以小麦、玉米禾谷类作物为最好，切忌重茬，轮作周期应在4年以上，按土壤肥力要求，选择肥力均匀一致，土层深厚，地势平坦，排灌条件良好的地块。5、选用优良品种;选用高产、稳产、抗病性强的品种G101、KWS303、美葵325DMS、和新葵杂4号。
　　6、播种期和种植方式：油葵播种期的时间较长，通过调节油葵播种期可调节油葵开花期，使开花后10天内躲过高温或多雨季节达到避病提高结实率的目的。适宜播种期在4月上，中旬或5月下旬至6月初。但应争取早播，以4月上、中旬为宜，晚播油葵虽能成熟，但从产量，千粒重，结实率等均比早播油葵有一定的差距。夏播的播种期为6月中下旬，最迟不得晚于7月10日。比较理想的种植方式是与春红薯、春花生等低矮作物套种。
　　7、播量和播深：播前晒种3～4天,以利提高发芽率和杀死附着在种子表面的病菌，晒种后精选种子，除去秕、碎、烂粒和杂质。使用普通条播机播种亩播种量700克，使用气吸式播种机播种，亩播种量300～400克。播种以直播为主，每穴2粒或每穴1粒、隔穴2粒。采用60+40cm的宽窄行或45厘米等行距播种，播深4～5厘米，要求播深一致，覆土严密，无浮籽现象，早播宜浅3～4厘米，晚播宜深4～5厘米，播后将种子和土壤压紧，播行要直，全田无“断行”现象。
　　8、施肥：犁地前亩施1～1.5吨有机肥，尿素5公斤，磷肥10公斤，锌肥1～1.5公斤用细土或细沙拌均匀撒施地面，钾肥5公斤，全部做基肥均匀撒施地表后犁地。一般播种时每亩用10～15公斤磷酸二铵为种肥，需要注意的是，施肥时种子与肥料要分开。
　　二、苗期管理
　　1、查苗补种：播种时发现“断行”做好标记，播后及时补种，出苗后发现缺苗，断行立即将种子用热水催芽补种，以确保全苗。
　　2、早间苗、定苗：为了提高幼苗素质，培育壮苗，一对真叶期进行人工间、定苗、株距20厘米，亩留苗5000～5500株，两对真叶时定苗结束，要求留苗均匀，留壮苗，不留双苗。
　　3、中耕除草：要早中耕，深中耕，幼苗现行后及早中耕，中耕深度16～18厘米。防止压苗，伤苗、定苗后进行第一次中耕，结合定苗人工拨除植株窝边杂草。
　　三、蕾期管理
　　1、中耕施肥开沟培土：现雷前后进行第二次中耕，同时进行开沟施肥，亩追施尿素5～10公斤，施肥深度8～10厘米，培土到油葵茎基部，为不定根生长创造条件。
　　2、灌水：适时晚灌第一水，在油葵现蕾后中午植株出现暂时性萎蔫时灌头水，灌水方法采用滴灌或沟灌，若是沟灌，灌水要均匀，灌水深度达到垄高2/3处为宜，灌水后田内无积水。
　　3、病害防治：
　　(1)防治油葵菌核病：菌核病的发生与气候条件关系密切，6～7月雨水多，田间湿度大时发病重，重茬地，地势低洼地块发病严重，防治油葵菌核病必须采取综合防治措施，轮作2～3以年上，不与豆科、茄科作物轮茬。种植抗病品种，清除病株残体，深埋或烧毁以减少菌源，增施磷肥，钾肥提高抗病能力。调节播期使开花期躲过高温或多雨季节，病害严重时在开花期喷药防治用50%菌核净500倍液，连喷2～3次。
　　(2)防治油葵霜霉病：浇水过多，土壤湿度大的地块发病较重，连作施氮肥过多，晚播或播种过深均可加重发病。防治方法以综合防治为主，选用抗病品种播前种子用甲霜灵拌种用药量为种子量的0.3%，轮作5～7年，播种不宜过深，适时早播。
　　四、开花至籽粒充实期管理
　　1、及时灌水：开花期不能受旱，根据土壤质墒情，灌水1～2次。籽粒形成期是增加千粒重，减少皮壳率促使油分形成，蛋白质和淀粉积累的关健时期，应适量灌水，一般在终花后15天灌足最后一次水。
　　2、叶面追肥:油葵开花前期亩用法0.3%硼肥喷施,隔10～15天喷施一次,连喷两次。
　　3、放蜂授粉：油葵是虫媒异花作物，油葵的花粉粒重，不易随风飘移，主要依靠昆虫传粉才能结实。放蜂可提高油葵结实率，增加千粒重。
　　五、适时收获
　　油葵花盘背面呈现***，茎杆变黄，中上部叶片退绿变黄时即达到生理成熟。此时可进行人工收获，进行机械收获的田块，在生理成熟后8～10天花盘变成黄褐色时最佳，收获过晚易遭受鸟害、鼠害或自然落粒造成损失。收获后立即在晒场上摊开晒干、扬净、防止霉变。
　　油葵种植管理方法
　　1.肥水管理。油葵对肥料的吸收前期较少，后期较多;需钾较多，需氮次之，需磷最少。在苗期每亩可追施尿素5-7公斤，花期追肥结合浇水开沟，每亩施尿素15-20公斤、硫酸钾10-15公斤，施肥深度10厘米左右。油葵生长前期需水量小，雨水过多还会造成徒长，地表积水时，应及时排水，防止烂根死亡。在现蕾至灌浆期，如遇到旱情，应及时浇水。
　　2.中耕除草。油葵生育期内要进行2-3次中耕，第一次中耕结合间苗进行，第二次中耕定苗一周后进行，第三次中耕在现蕾前进行，并结合培土，培土高度为10厘米以上，以促进油葵根深叶茂，防止倒伏。
　　3.打杈通风。有些品种在花盘形成期，油葵中上部的腋芽会长出分枝，虽然也能形成花盘，但通常花盘小，籽粒不饱满，还会影响到主茎花盘的发育。要及时摘除分枝，促进主茎花盘的生长。对于过于繁茂或叶片有病斑发生的，以及下部的老黄叶要及时摘除，以利于通风透光。