香蕉干怎么晒家常做法

制作香蕉干要选择新鲜、成熟但不过熟的香蕉。香蕉的表皮应该是***或者稍微带有点绿色，如果表皮上有黑斑或者烂掉了，就不适合制作香蕉干了。

将香蕉洗净去皮，切成薄片，约为5毫米左右，然后用盐水浸泡10分钟，这样可以去除香蕉上的杂质。接着，将浸泡过的香蕉薄片用清水冲洗干净，放入锅中焯水，焯水的时间大约在1-2分钟即可。

焯水后的香蕉薄片放到晒干的架子上，注意不要重叠，以免影响晒制效果。将架子放到通风、阳光充足的地方，每天需要翻动香蕉薄片，以便让它们均匀地晒干。晒干的时间大约在3-5天，具体时间要根据当地气候和干燥程度而定。

晒制完成后，将香蕉干装入密封袋中，放到阴凉干燥的地方保存。如果保存时间过长，香蕉干可能会变硬或者变质，建议在食用前先检查一下。

香蕉干是一种含有多种营养物质的干果，其中包括钾、镁、维生素C等。香蕉干的热量比新鲜香蕉略低，但是所含的糖分较高，因此在食用时需要适量控制。

参考来源：

《家常制作干果》

《食品营养与卫生》

相关问答拓展:

（1）选料：用于制作香蕉脆片的香蕉，要充分成百熟，无病虫，不腐烂，洗净、去皮、切成0.5～1厘米薄片。

（2）配料：香蕉10份，奶粉1份，水5份。

（3）制作：先将奶粉与水冲和，倒入香蕉片中，充分搅拌，使所有的香蕉片都能粘上奶粉。

将搅拌好度的香蕉片，放入烘干器中，升温80～100℃加热，使其脱水，香蕉片含水16％～18％时，即可从容器中取出。为了便问于从加热容器中取出，装料前可在容器底部涂些植物油。

（4）油炸：经过烘烤的香答蕉片，再放入130～150℃植物油中炸至茶色，出锅即成为松酥脆香的成品。

可以

把香蕉装在盘子里,直接放进微波炉加热,需要注意的是加热时间,低温一分钟即可。烤香蕉干是一种新兴的香蕉吃法,在保留香蕉的香味同时更具风味。制作原料有香蕉、蜂蜜、食用油等。香蕉可以先煎一下再烤,才比较容易有美丽的色泽。

1、选料：用于制作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，无病虫，不腐烂，洗净、去皮、切成0.5～1厘米薄片。

　　2、配料：香蕉10份，奶粉1份，水5份。

　　3、制作：先将奶粉与水冲和，倒入香蕉片中，充分搅拌，使所有的香蕉片都能粘上奶粉。将搅拌好的香蕉片，放入烘干器中，升温80～100℃加热，使其脱水，香蕉片含水16％～18％时，即可从容器中取出。为了便于从加热容器中取出，装料前可在容器底部涂些植物油。（4）油炸：经过烘烤的香蕉片，再放入130～150℃植物油中炸至茶色，出锅即成为松酥脆香的成品。

方法/步骤

1/7可以把香蕉皮混入堆肥土里面，甚至可以直接将它混到堆肥箱里。

2/7还可以直接把香蕉皮切碎之后，放在一个密封的罐子里面浸泡，要加入清水，密封发酵，腐熟后就变成了有机液肥。一般要过两三天之后再使用，得到的溶液使用前一定要兑水稀释。

4/7播种育苗之后，幼苗长出来，但很快死掉，不是倒伏就是黑腐，这时可以用到香蕉皮来改善，它可以给幼苗提供丰富的钾元素，促进幼苗生长健壮，能够减少真菌病害。

5/7可以在院子里挖一个，大概有5cm深的沟槽，把香蕉皮切碎放到里面，这就可以把种子撒在香蕉皮顶部的土壤上面，这样可以保证土壤的排水良好，还能够增加土壤的肥力后，随着它慢慢腐熟分解，就能够释放出较多的钾元素，让植物的幼苗茁壮生长。

6/7香蕉皮还具有驱赶蚜虫的效果，虽然香蕉本身就容易招虫子，但它的皮却能够驱赶蚜虫，对其它害虫就没有太大的效果。具体的操作方法非常简单，可以把香蕉皮切碎之后，直接把它的碎片埋土壤下三厘米左右的位置即可。

7/7香蕉皮可以晒干或晾干，甚至可以放微波炉里去除水分，之后再碾碎成粉末，最后撒到土壤里，就能变成养花的肥料了。

烘干后再油炸。香蕉片一般指香蕉干，香蕉干是将香蕉去皮，切成片后的干货，易于储藏和食用。香蕉干就是常说的香蕉片，是一种很受欢迎的小零食。香蕉干主要以广西栽培主要香蕉品种——那龙蕉为原料，采取热风干燥加工法制成。