马蹄产地在哪里

马蹄产地在哪里？

马蹄作为一种常见的水果，受到了众多消费者的喜爱。很多人并不知道马蹄的产地在哪里。在本篇文章中，我们将为大家详细介绍马蹄的产地以及一些相关的知识点。

什么是马蹄？

马蹄，又叫荸荠，是一种多年生蔓草本植物，属于睡莲科，是一种常见的水生植物。

马蹄的果实呈椭圆形或圆形，外皮呈黄褐色，有坚硬的壳，内部是淡***的果肉，味道清甜可口，营养丰富，被誉为“水果皇后”。

马蹄的产地在哪里？

马蹄的产地主要分布在中国南方的一些省份，如广东、福建、江西、湖南、广西等地。

其中，福建省是我国马蹄的主产区之一。福建省南平市武夷山市、建瓯市、建阳市等地，是福建省马蹄的主要产区。

马蹄也在一些东南亚国家得到了广泛种植，如泰国、***、印度尼西亚等地。

马蹄的营养价值

马蹄是一种低热量、低脂肪、低蛋白、高纤维的水果，富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素B1、维生素B2、钾、钙、磷等。

马蹄还含有一种叫做“荸荠皂甙”的物质，具有降血脂、降血压、抗菌等作用。

马蹄的食用方法

马蹄可以生食也可以煮食，常见的食用方法有：

• 生食：将马蹄去皮后，直接生吃，味道清甜可口。
• 煮食：将马蹄去皮后，用开水煮熟，可以加入一些糖或者红枣等调味品，口感更佳。
• 烹饪：将马蹄切成小块后，可以和其他食材一起烹饪，如马蹄炒肉片、马蹄蒸鱼等。

拓展百科知识

福建省

福建省位于我国东南沿海，是我国著名的历史文化名城之一，也是我国重要的经济、文化、交通中心之一。

福建省地处亚热带和北热带交界地带，气候温和湿润，适宜农业种植。

荸荠皂甙（bíqízàogāo）

荸荠皂甙是一种天然的植物化合物，具有多种药理作用，如降血脂、降血压、抗菌、抗炎等。

荸荠皂甙在中药中被广泛应用，可以用于治疗高血压、高血脂、糖尿病等疾病。

参考来源：

1. 《中国农业百科全书》
2. 《中国食品百科全书》
3. 《福建省地方志》

相关问答拓展:

安徽省庐江县白湖镇盛产高品质荸荠，是中国最大的《荸荠之乡》;。

广西桂林市荔浦县青山镇是国家承认的《马蹄之乡》;。

广东韶关地区的乐昌荸荠因其个头大、皮薄肉嫩、水分足够、清甜无渣和爽脆可口而著名。此外还有湖北省荆门市沙洋县毛李镇也是荸荠产地，一直远销海外，闻名遐迩。

?安徽省庐江县白湖镇(原杨柳乡)盛产高品质荸荠，是中国最大的“荸荠之乡”，其中规模最大的的是西城村，年产亩。

广西桂林市荔浦县青山镇是国家承认的“马蹄之乡”。

此外还有湖北省荆门市沙洋县毛李镇也是荸荠产地，一直远销海外，闻名遐迩。

桂林荔浦青山被誉为中国马蹄之乡，久负盛名，它以个头大、皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口出名。

荸荠（学名：Eleocharisdulcis(Burm.f.)Trin.）是莎草科、荸荠属植物。匍匐根状茎瘦长。秆多数，丛生，笔直，细长，圆柱状，高40-100多厘米，直径2-3毫米，灰绿色，光滑，无毛，有横隔膜，干后秆的表面现有节，兼有许多纵条纹。

乐昌马蹄是广东省乐昌市的国家地理标志产品，主产区位于乐昌市北乡镇，北乡镇周边的廊田、长来也有种植，种植面积达2万亩，产量达列近万吨。标准的乐昌马蹄具有个大、皮薄、肉白、汁多的特点。乐昌马蹄吃起来细腻、甘甜、多汁，是生津、止渴、降火的佳品。