黑鱼为什么刺少

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　　黑鱼只有一根主骨和一根与主骨相连的小骨头，所以刺很少。黑鱼是一种营养丰富的低脂食物。

　　它的肌肉含有粗蛋白和氨基酸，对人体有很高的营养价值。

好文探索：黑鱼有小刺吗，小刺多吗

　　 鱼刺是很多鱼类共有的构造之一，也是一种十分重要的构造。不过鱼类的品种众多，它们的鱼刺在体内的分布也并不都是完全一样的，比如鱼刺的数量就是差异的一个重要方面，有些鱼的刺多，有些鱼的刺则比较少。

　　另外，不同鱼类的小刺也是不同的，有些鱼多小刺，而且数量非常多，有些鱼的小刺则基本没有。

　　从小刺的有无来看，黑鱼也是有小刺的，但总体来看分布并不多，它们的肌肉之间基本是没有刺的。

　　黑鱼的刺大都只是一些体型比较大的刺，也就是分布在它们身体正中央的主刺。当人们在挑选食用鱼时，小刺的多少就是他们考虑的一个重要问题。

　　由于黑鱼的小刺很少，它们就因此受到了很多人欢迎。

精选问答：

　　1、黑鱼草鱼鲶鱼乌江鱼哪种刺少而且好吃？

　　黑鱼和鲶鱼刺都少，鲶鱼好吃。

　　1.鲶鱼：同鲇鱼。分种较多，常见有鲶鱼(土鲶)大口鲶鱼、胡子鲶(塘鲺)革胡子鲶(埃及胡子鲶)客家俗称滑哥鱼。

　　鲶鱼：动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形目-鲶科-鲶属-鲶鱼种。嘴上共4根胡须，上长下短，肉食性，多为野生，对水质要求不高，可人工养殖。生长速度较快，某些品种能长到很大。

　　2.黑鱼：乌鳢俗称黑鱼，它生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类，甚至不放过自己的幼鱼。

　　黑鱼还能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物，可以离水生活3天之久。是中国人的"盘中佳肴"。

　　3.草鱼：草鱼，鲤科。体延长，亚圆筒形，体长大1m余。体青**。头宽平，口端位，无须。咽齿梳状。

　　栖息水的中下层，以水草为食。3-4龄成熟，在江河上游产卵，可人工繁殖。生长快，最大个体达30kg左右。为中国主要淡水鱼类养殖对象。分布于中国各大水系，肉味美，鱼胆有毒。草鱼的刺多。

　　4.乌江鱼：

　　乌江鱼是遵义乌江镇的一个历史悠久、独具特色的饮食品牌，四秀皆宜，闻名遐迩。

　　2、有谁知道黑鱼有刺吗？

　　淡水鱼身子扁的比较多刺，像鲫鱼就比较多，像身子比较园的就刺少，像草鱼还有黑鱼。怕鱼刺卡着孩子的妈妈可以给孩子选择罗非鱼、银鱼、雪鱼、青鱼、鲶鱼、黄花鱼、比目鱼、马面鱼等。这些鱼肉中几乎没有小刺。吃带鱼时先往掉两侧的刺，就只剩中间与脊椎骨连着的大刺了，也很好剔。吃鲈鱼、鲫鱼、鲢鱼、胖头鱼、武昌鱼时，可让宝宝吃鱼腹肉，没有小刺，可以放心给孩子吃。