野生山药长几年可以挖，山药的黏液需要怎么清洗

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　　野生山药一般需要4-5年才能挖掘，根茎繁殖的野生山药可以挖掘3年。野生山药适用于中等肥力的沙壤土，在土壤肥沃、土壤疏松、排水良好的地块生长较好，土壤的pH值应在弱酸至弱碱之间。

　　如果土壤贫瘠，可以施用有机肥、堆肥、草炭等肥料来提高土壤肥力。有机肥只有在腐烂后才能使用，以避免细菌的繁殖。

　　 1、一般来说，野生山药需要生长4-5年才能挖掘，根茎繁殖的野生山药可以挖掘3年，挖掘时间约为9月至10月。

　　2、野生山药对土壤要求不严格，但适合在中肥沙壤土上栽培（土壤肥沃、土壤疏松、排水良好），土壤pH值应在弱酸至弱碱之间。3、

　　如果土地贫瘠，可以施用有机肥、堆肥、草炭等肥料来改善土壤肥力和理化性质。需要注意的是，肥料只有在腐烂后才能使用，以防止病虫害。

　　4、野生山药是一种多年生草本植物，长度可达5米，根茎横向生长，分枝多，横截面黄呈**，皮肤呈黄褐色，易变成片状脱落。

　　2、如何清洗山药粘液1、用清水清洗山药，放入沸水锅中煮4-5分钟，然后冷却去皮。

　　(2)将山药洗净，蒸4-5分钟，冷却后去皮。2、

　　沸水秒过(1)山药富含淀粉、粘液、蛋白质等成分，触摸时会有粘稠的触感。(2)烧开水，加入适量盐，倒几滴醋，然后将山药洗净切片，再用沸水煮沸，大约50秒后捞出。

　　(3)取出后，将山药片浸泡在冷水中，既能去除粘液，又能使山药清爽可口。3、

　　将醋和清水浸泡在醋水中，按1：20的比例混合，然后加入山药，煮4-5分钟，然后取出冷水去除粘液。