果树名词解释

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　　(1)亦作“树菓”。树木的果实。

　　《晋书·儒林传·董景道》：“永平中，知天下将乱，隐於商洛山，衣木叶，食树果。”《金6瓶6梅词话》第四五回：“差玳安送两张卓面与乔家去……俱有高顶方糖时件树菓之类。

　　”(2)栽种果树。《南史·谢灵运传》：“穿池植援，种竹树果，驱课公役，无复期度。

　　”宋宋祁《宋景文公笔记》卷下：“树果得实，树棘得刺。”。

　　树的解释树（树）ù木本植物的通称：树木。

　　树林。树大根深（喻势力大，根基牢固）。

　　种植，培育：树艺（“艺”，种植）。树荆棘得刺，树桃李得荫。

　　立，建立：树立。树敌。

　　量词，相当于“株”、“棵”：一树梅花。姓。

　　部首：木。果的解释果ǒ某些植物花落后含有种子的部分：果实。果品。

　　结出果实。b。事情的结局或成效）。

　　结局，与“因”相对：因果。成果。

　　确实，真的：果真。如果。

　　充实，饱足：果腹。姓。

　　根据不同目的、方法，识别和区分果树种和品种的泛称。

　　通过果树分类研究，可为果树栽培、遗传、育种提供科学依据，有利于果树业的发展。

　　既包括栽培果树，也包括野生果树。

　　所以在果树分类中，除了以种的分类为基础外，还包括栽培品种和品系。与种不同，品种和品系不是自然形成的，而是经过人工多年选择定向培育的结果。它们要求一定的自然条件和农业技术措施，品种也有其一定的适应区域。

　　品种的特征多属于植物体整体或部分的经济性状。在果树的品种中以果实的大小、形状、颜色、香味、品质、成熟期等性状为主。此外如丰产性、适应性等生物学特性也十分重要。

　　这些特性绝大多数要通过无性繁殖如嫁接、扦插等才能保持。一般果树的品种，如用实生繁殖，就会发生变化。

　　植物分类学是果树分类的主要依据，对于野生果树的开发利用和栽培果树的品种改良都有很大帮助。但作为栽培作物，果树除了按植物系统进行分类外，还有其他分类方法，也就是园艺学上实用的人为分类。

　　这些分类有时往往不象植物系统分类那样严谨，却各有其栽培方面的应用价值。

　　将果树植物按自然分类系统进行的分类。

　　自然分类系统或称系统发育分类，是从19世纪后半期开始的。这种分类法力求客观地反映出生物界的亲缘关系和演化发展。

　　植物分类学家以物种为研究对象，从众多的植物中建立起一个梯级结构的分类体系。在各个级别之间有层次关系，如白梨在植物学分类中的位置为：。

　　虽然现代大部分的植物仍是根据解剖学的性状来分类的，但对以前未受重视的非结构性的特性如生理、生化的分类学意义也作了大量研究。

　　近代电子显微镜技术、细胞学、遗传学及植物化学等都为系统发育分类提供了新的条件。电脑的出现还使数量分类技术得以实现。

　　自然分类系统正在日趋完善中，一些已经充分研究过的系统群的分类，已接近真实的系统发育。所以主要根据植物分类学的科、属、种的排列，在果树资源开发利用、砧木和授粉树的选择、病虫害防治以及品种改良等方面有很重要的参考价值。

　　由于野生果树的不断发现和统计标准不一，各国学者对果树种类的统计结果很不一致。全世界果树计有2792种，隶属于134个科和659个属。

　　其中较重要的约有300个种。根据俞德浚的初步统计（1979年），中国共有果树为59科，158属，670余种。

　　其中尤以蔷薇科、芸香科、葡萄科、鼠李科、无患子科、桑科等种类较多，经济价值也最高。从世界果树看，山毛榉科、核桃科、芭蕉科、棕榈科、凤梨科、桃金娘科、漆树科、山竹子科、番木瓜科都很重要。

　　以属而论，柑橘属、李属、苹果属、梨属、树莓属、葡萄属、山竹子属、猕猴桃属等都是果树种类较多的属。

　　最简单的是将果树分为水果和坚果两大类。

　　可分为落叶果树和常绿果树两类。

　　前者主产在温带地区，如葡萄、桃、李、杏、苹果等：后者主产于热带和**带地区，如柑橘类、荔枝、枇杷等。

　　①乔木果树，如苹果、梨、核桃等：②灌木果树，如树莓、醋栗、越橘等。③藤本果树，如葡萄、猕猴桃、西番莲等。④多年生草本果树，如香蕉、菠萝、草莓等。

　　按果树植物适宜的栽培气候条件划分。

　　①热带果树，适宜于无霜冻地带，多数在低于20℃时即停止生长。有些种类由于干燥气候会**休眠，如葡萄柚、来檬、忙果、油梨、腰果：而有些如菠萝、香蕉、番木瓜、椰子则喜欢全年雨量分布均匀的气候。

　　热带果树的栽培分布多在20°N～20°S之间。中国海南岛的热带果树有香蕉、菠萝、树菠萝、忙果、人心果、椰子、番木瓜等。

　　国外的热带果树还有海枣、山竹子、红毛丹、榴连、榔色果、番荔枝、番石榴等。②**带果树，生长于偶有轻霜出现的地带。

　　**带果树通常每年需要通过1～2个月、低于10～13℃的冷凉气候的休眠期，才能很好开花结果。**带果树的栽培分布范围在南北回归线至南北纬30°之间。

　　包括畏寒性常绿果树荔枝、龙眼、杨桃、蒲桃、苹婆、柠檬、黄皮等，耐寒性常绿果树枇杷、温州蜜柑、金柑、杨梅、橄榄等。落叶性**带果树有无花果、石榴等。

　　③温带果树，为了正常的开花结果，每年常需要一定的冷冻期。其中暖温带果树的分布范围，约在31°N～40°N和31°S～40°S之间，如中国长江与黄河流域之间。

　　有桃、李、沙梨、柿、枣、葡萄等。一般温带果树分布于40°N～55°N和40°S～55°S之间，如中国的华北、东北地区，有秋子梨、白梨、苹果、山楂、欧洲李、核桃、醋栗、山葡萄等。

　　这种分类在树种的归属上还有些分歧。有的国家习惯将无花果、油橄榄、阿月浑子和石榴作为暖温带果树。有的又把柿、猕猴桃作为**带果树。

　　这是由于有些果树很难断然划分，种内的差异很大，特别是经过长期驯化栽培后，出现了许多品种，扩大了它们的适应性。果树的栽培分布已远远超过了它们原始种的自然分布的范围。

　　热带果树中的香蕉、菠萝、番木瓜和一些柑橘类果树等已经在**带地区大规模生产就是很好的例子。

　　果树的园艺学实用分类方法各国也不尽相同，目前较通用的分类方法是基本上根据果实形态结构和利用特征并结合生长习性划分为6大类：①核果类果树，内果皮木质化构成果实中央的硬核，食用部分主要是肉质的中果皮和外果皮。

　　有桃、李、杏、梅、樱桃和枣等。一些在植物形态学上也属核果的如杨梅、橄榄、核桃等，由于其习性不同，栽培方法大有差别或利用部分不同，一般在果树园艺上不列入核果类。

　　欧美许多国家所称，核果类果树实际上仅限于蔷薇科李属（Prunus）的一些果树（见核果）。②仁果类果树，属于梨亚科（Pomoideae）的蔷薇科果树。

　　都是落叶性乔木。食用部分主要是肉质的花托发育而成，心皮形成果心（见仁果）。

　　有梨、苹果、花红、山楂、榅桲等。常绿果树中枇杷的果实，在植物形态学上虽也属仁果，但在果树园艺中多列入**带果树类。

　　③浆果类果树，其果实一般果皮较薄，果肉多汁柔软、种子小，全果或中果皮和内果皮供食用（见浆果）。有葡萄、草莓、猕猴桃、无花果、醋栗、越橘等。

　　但在欧美一些国家有另分一类称小果类果树（**allfruits）有树莓、草莓、越橘等。实际在植物形态学上，草莓和树莓为聚合果，无花果、桑为复果或多花果，这些果实结实不相同，食用部分也各异，但柔软多汁，果实不很大。

　　④柑果类果树，果实外部是具有油泡的革质外果皮，食用部分是内果皮瘤状突起的汁泡（见柑果）。有柑、橘、橙、柚、柠檬等柑橘类果树。

　　⑤坚果类果树，果实外面多具有坚硬的外壳，食用部分多为种子，含水分较少而富淀粉、脂肪和蛋白质（见坚果）。有核桃、山核桃、板栗、榛、香榧、银杏、扁桃、腰果等。

　　其中核桃、山核桃、扁桃按植物形态学应是核果，而银杏、香榧属于**子植物，是种子不是果实，统称为坚果也只是为了应用上方便。因为这类果树产品的采后处理、贮藏、加工和利用方面有不少共同之处。

　　⑥**带和热带果树，产地虽然比较相似，但果实构造相差很大，栽培分布于**带和热带的果树。有龙眼、荔枝、忙果、椰子、香蕉、菠萝、番木瓜、油梨等，从植物系统分类上看，更属庞杂。

　　上述分类，除了仁果类和柑果类果树界限比较明显外，其余都不是单纯根据果实形态结构严格区别的，大多是一个泛泛的综合名称，不容易严格划分。世界各国学者对果树分类方法的意见也还不一致。

　　主要依从各自园艺学实用习惯分类。

　　果树分类中，栽培品种的分类标准也很不一致。

　　品种既是人工选择培育的结果，往往有人强调只要选择1～2个经济性状，就可以作为分类的依据。这种方法虽然比较简单，应用也方便，但缺点是对品种数目较多的果树不易划分。

　　很多形态特征各异的品种排列在一起，也看不出彼此间的亲缘关系。栽培果树既然起源于野生植物，品种分类标准应首先放在种的分类基础上。

　　一般采用的方法是将同一种或同一变种起源的品种，不论是一个种的变种或染色体加倍所成的多倍体，都列为一个品种系统。如中国梨的品种总数在1000个以上，单纯从果实形态或其经济性状来区分比较困难。

　　如果首先根据种的综合特性划分为秋子梨、白梨、沙梨、川梨、西洋梨、新疆梨等系统，就可以大大减少品种分类的复杂性。自然，对于**分类也要认真考虑。

　　品种所属系统划分后，如还有多数相近的品种时，还要进行品种和亚群的划分。每一品种群的特征除了包括1～2个经济性状外，最好还要选择若干相关的其他农业生物学特性，才能把品种分类放在相对稳定的基础上而便于应用。

　　果树植物的命名，根据国际植物命名法则的规定。为了便利国际交流和统一植物名称，这项法则自1866年巴黎国际植物学会议开始，每隔4～5年即进行修订和补充，已经逐渐完善，为世界普遍采用。

　　法则的主要原则有以下几点：①一种植物只能有一个合法的拉丁学名。②拉丁学名采用双名制，即一个属名和一个种名。属名在前，种名在后。③属名用名词，首字大写。

　　种名用形容词，首字小写。④植物的全部种名应包括种名命名者的姓氏，放在种名之后，首字大写。⑤合法的学名必须附有正式发表的拉丁文描写。⑥若一种植物已有两种或更多的学名时，只有最早的和不违背命名法则的为合法名称。中国果树植物的名称与现代植物分类等级名称相比，大多数相当于植物的属名，有时在属名上加形容词便成为种名。

　　如梨属（Pyrus）中的白梨、沙梨、豆梨、新疆梨等。

　　果树品种凡在生产上已起作用的，多数已有了适当名称。

　　大多根据果实形态、颜色、大小的特征，成熟期或其他经济性状，有时根据产地、历史或人名命名，使人顾名思义有一定的便利。但因中国几千年的小农经济影响，品种分布有很大的区域限制，往往同一名称在不同地区代表着绝然不同的品种，命名混乱情况普遍存在。

　　如‘香水梨’在河北、辽宁属于秋子梨系统中的一个品种，果实小，卵圆形。而在山东则指白梨系统中一个果实大而扁球形的品种。同一品种在不同地区有不同名称，如山西崞县的‘瓶梨’在河北昌黎称‘半斤酥’，河北抚宁称‘侉梨’，而在山东称‘兔头梨’。

　　同名异物、同物异名的混乱现象很严重。除了应在调查研究基础上整理公布统一外，今后登记命名果树新品种时注意避免名称重复。

　　名称力求能表现品种特征，并与品种系统或品种群组相符合。从国外引进的品种，尽量保留原有名称，并给予适当的中文译名。

　　根据国际栽培植物命名法则，栽培植物命名分为**，即属名、种名和栽培品种名。属名和种名的制定全部按照一般国际植物命名法则的原则。

　　品种名称可以用现代语命名，不必用拉丁语。国际间发表新品种时，名称使用任何国家文字均属有效，不必有拉丁文，但建议应在文末附有英、法、德、俄或西班牙语摘要，以广流传。

　　品种名称放在植物拉丁学名之后可加cv符号（栽培品种cultivar的缩写）或用单引号表示，首字用大写。如‘国光’苹果的品种学名写作MaluspumilacvRalls，或‘巴梨’的品种学名写作Pyru**unis‘Bartlett’等均可。

　　，世界上水果树有仁果类、核果类、浆果类、坚果类、柿枣类。1、仁果类果树：属蔷薇科，包括苹果、梨、海棠果、山楂、木瓜等。

　　2、核果类果树：包括桃、李、杏、樱桃等。3、浆果类果树：包括猕猴桃、树莓、石榴、葡萄等。

　　世界上水果树有仁果类、核果类、浆果类、坚果类、柿枣类。

　　1、仁果类果树：属蔷薇科，包括苹果、梨、海棠果、山楂、木瓜等。

　　2、核果类果树：包括桃、李、杏、樱桃等。果实由子房外壁形成外果皮，中壁发育成果肉，内壁形成木质化的果核。

　　3、浆果类果树：包括猕猴桃、树莓、石榴、葡萄等。果实多浆汁，种子小而多，分布在果肉中，大多不耐贮藏。

　　4、坚果类果树：包括核桃、板栗、榛子、银杏等。其特点是果实外面多具有坚硬的外壳，壳内有种子。

　　5、柿枣类果树：外果皮膜质，中果皮肉质。枣内果皮形成果核，食用部分是中果皮。

　　回答果树的种类主要有仁果类果树、核果类果树、浆果类果树、坚果类果树、柿枣类果树。仁果类果树：主要有苹果树、梨树、海棠果树、山楂树、木瓜树等。

　　核果类果树：主要有桃树、李子树、樱桃树等。浆果类果树：主要有猕猴桃树、石榴树、葡萄树等。

　　坚果类果树：主要有核桃树、板栗树等。柿枣类果树：主要有柿子树、枣树等。

　　苹果树是落叶乔木，通常树木可高至15米，但栽培树木一般只高3-5米左右，树皮有一定程度的脱落，树干呈灰褐色，苹果是异花授粉植物，大部分品种自花不能结成果实，苹果树开花期是基于各地气候而定，但一般集中在4-5月份，一般苹果栽种后，于2-3年才开始结出果实，果实富含矿物质和维生素，是人们最常食用的水果之一。

　　梨树是蔷薇科、梨属多年生落叶果树，乔木，主干在幼树期树皮光滑，树龄增大后树皮变粗，纵裂或剥落，2年生以上枝灰**乃至紫褐色，在全球都有广泛的分布，安徽、河北两省是中国梨的集中产区，栽培面积约占一半左右，产量占80%，其中安徽省砀山县年产量约占中国的1/3、

　　海棠果树为乔木，高可达8米，幼时具短柔毛，逐渐脱落，老时红褐色或紫褐色，**，小枝粗壮，圆柱形，性喜阳光，也能耐半阴，耐寒，对环境要求不严，适于疏松肥沃、土层深厚、排水良好的砂质土壤中生长，果实近球形，直径2厘米，**，萼片宿存，基部不下陷，梗洼隆起，花期4-5月，果期8-9月。

　　山楂树为落叶乔木，高600-700cm，树皮暗灰色，叶片卵形或三角状卵形，呈羽状5-9裂，小枝**，无刺或有短刺，叶背淡绿色，叶脉上有短柔毛，叶表浓绿色，有光泽，花序一般有花十数朵，花白色，果实圆球形，直径约2-25cm，果皮鲜红色，有淡色斑点，具有结果早、寿命长和耐粗放管理等优点，对环境要求不严，岗地、山坡都可栽种，可以充分利用沙荒和荒山栽培。

　　木瓜树属于蔷薇科、木瓜属，植株为灌木或小乔木，高达5-10米，叶片椭圆卵形或椭圆长圆形，稀倒卵形，宽35-55厘米，长5-8厘米，叶柄长5-10毫米，微被柔毛，有腺齿。果实长椭圆形，长10-15厘米，味芳香，果梗短，暗**，木质，花期4月，果期9-10月，产河南（桐柏）、山东、陕西、安徽、江苏、浙江、湖北、江西、广东、广西。

　　桃树为落叶小乔木，树皮暗灰色，随年龄增长出现裂缝，叶为窄椭圆形至披针形，长15厘米，宽4厘米，先端成长而细的尖端，边缘有细齿，暗绿色有光泽，叶基具有蜜腺，花单生，从淡至深粉红或红色，有时为白色，有短柄，直径4厘米，早春开花，花可以观赏，果实多汁，可以生食或制桃脯、罐头等，核仁也可以食用。

　　李子树是常见果树，落叶小乔木，高度可达8米，干皮紫灰色，小枝淡红褐色，均光滑**，叶卵圆形或长圆状披针形，长45-6厘米，宽2-4厘米，先端短尖，基部楔形，缘具尖细锯齿。

　　多以山毛桃作砧木嫁接繁育，也可插条繁殖，花期3-4月，果常早落，果树喜光也稍耐荫，抗寒，适应性强，在温暖湿润的气候环境和排水良好的砂质壤土中生长最为有利。

　　樱桃树是李属落叶小乔木，高可达8m，叶卵形至卵状椭圆形，长7-12cm，基部圆形，先端锐尖，缘有大小不等重锯齿，齿间有腺，上面**或微有毛，背面疏生柔毛。

　　花期3月，先叶开放，果5-6月成熟，花白色，径约15-25cm，萼筒有毛，果近球形，径1-15cm，红色。樱桃树的适应性相当强，几乎各种土壤都能生长。

　　猕猴桃树适宜在海拔400-1200m的丘陵、山地种植，猕猴桃多采用平顶大棚架，可就地利用原有的小径树作活桩，再加一些可替换的竹木脏，关键部位使用混凝土桩，冬季重度修剪，及时更新复壮，广泛分布于中国南方山岭之间。猕猴桃的形状呈椭圆形，外部长满了小细毛。

　　石榴树是落叶乔木或灌木，花顶生或近顶生，单生或几朵簇生或组成聚伞花序，近钟形，裂片5-9，花瓣5-9，多皱褶，覆瓦状排列，浆果球形，顶端有宿存花萼裂片，果皮厚，果熟期9-10月，种子多数，浆果近球形，外种皮肉质半透明，多汁。石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出1、2倍。

　　葡萄树栽植在通风、向阳、排水良好的肥沃地块，我国北方多采用春季栽植，所栽苗木埋土致根颈处并浇足定植水，再埋细土将苗木埋一小土堆保湿防干，使其提早发芽。葡萄的优良品种较多，适合东北栽培的鲜食品种有巨峰、滕念、京秀、美人指、红宝石、蜜汁、陕西的户太8号、新疆吐鲁番的提子等。

　　核桃树属胡桃科植物，原产于中亚地带，中国各地均有种植，一般选择种植人工改良后的品种。核桃树为乔木，高达20-25米，树皮幼时灰绿色，老时则灰白色而纵向浅裂，奇数羽状复叶长25-30厘米，叶柄及叶轴幼时被有极短腺毛及腺体，叶片椭圆状卵形至长椭圆形，长约6-15厘米，宽约3-6厘米，花期5月，果期10月。

　　板栗树是高可达20米的乔木，树皮暗灰色，不规则深裂，有纵沟，皮上有许多黄灰色的圆形皮孔，冬芽长约5毫米，小枝灰褐色，托叶长圆形，长10-15毫米，被疏长毛及鳞腺，胸径80厘米，坚果高15-3厘米，宽18-35厘米。花期4-6月，果期8-10月。

　　我国境内主要在山东、河北、安徽、江苏、河南等省份广泛种植，多为半冠移栽。

　　柿子树是柿科、柿属落叶大乔木，通常高达10-14米以上，胸高直径达65厘米，树冠球形或长圆球形，树皮深灰色至灰黑色，或者黄灰褐色至褐色，嫩枝初时有棱，有棕色柔毛或绒毛或**，枝开展，带绿色至褐色，**，散生纵裂的长圆形或狭长圆形皮孔。

　　果柄粗壮，长6-12毫米，果形有球形、扁球形等，种子褐色，椭圆状，侧扁，花期5-6月，果期9-10月。

　　枣树是鼠李科、枣属植物，植株为落叶小乔木，稀灌木，高达10余米，叶柄长1-6毫米，或在长枝上的可达1厘米。

　　树皮褐色或灰褐色，**或有疏微毛，托叶刺纤细，后期常脱落，核果矩圆形或是长卵圆形，长2-35厘米，直径15-2厘米，成熟后由红色变红紫色。种子扁椭圆形，长约1厘米，宽8毫米。

　　枣树一般生长于海拔1700米以下的山区，丘陵或平原。

　　1、栽培果树时，一般要选高燥或排水良好的地方，挖穴时尽量挖大挖深，并施足充分腐熟的有机肥作底肥，回填土**后，再种植果树，种植果树时一定要浇透水，防止干旱。

　　2、根据自己的种植目标选定适销对路的品种，每一种果树都可能有许多品种，如葡萄，有黑提、红提、巨峰、美人指等，有几十上百个品种，有的适合鲜食，有的适合酿酒，有的适合做葡萄干。所以要找对自己所要种的品种，是种植果树的关键。

　　3、选择健壮无病的果树苗，根系尽量要完好粗壮，这样可以提高成活率。

　　4、果树移栽时要尽量带土，以保护根系少受损伤。

　　5、果树种植要选适宜的时期，大部分果树都宜在春季休眠结束前进行种植。

　　6、种植果树时，如果是株型较大的果树移栽的，要多带土，还要对树进行整枝修剪，去掉树头过多的枝叶，以减少蒸腾量，提高成活率。

　　还可注射一些营养液进行维护。

　　7、种植果树要根据所在的地区的气候选择适种的种类及品种。

　　比如，种荔枝、种香蕉在北方就行不通。

　　8、对株型较大的果树要搭支架固定，以防倒伏。

　　果树是指果实可食的树木，能提供可供食用的果实、种子的多年生植物及其砧木的总称。

　　例如苹果树，梨树，柑橘树，杏树，桃树等等。

　　属蔷薇科，包括苹果、梨、海棠果、山楂、木瓜等。果实主要有子房和花托共同发育而成，为假果。

　　果实的外层是肉质化的花托，占果实的绝大部分，外中果皮肉质化与花托共同为食用部分，内果皮革质化。果实大多耐贮运。

　　包括桃、李、杏、樱桃等。果实由子房外壁形成外果皮，中壁发育成果肉，内壁形成木质化的果核。

　　果核内一般有一枚种子。食用部分为中果皮。

　　包括猕猴桃、树莓、石榴、葡萄等。果实多浆汁，种子小而多，分布在果肉中，大多不耐贮藏。

　　该类果实因树种不同，果实构造差异较大。其代表树种葡萄，果实由子房发育而成，外果皮膜质，中内果皮柔软多汁。

　　包括核桃、板栗、榛子、银杏等。

　　其特点是果实外面多具有坚硬的外壳，壳内有种子。食用部分多为种子，含水分少，耐贮运，俗称干果。

　　外果皮膜质，中果皮肉质。枣内果皮形成果核，食用部分是中果皮。柿内果皮肉质较韧，食用部分是中内果皮。

　　包括柑、橘、橙、柚等。果实由子房发育而成，外果皮革质，具有油胞，内果皮为白色海绵状，内果皮则为多汁的囊瓣。

　　食用部分为内果皮囊瓣。果实大多耐贮运。

　　包括荔枝、龙眼、枇杷、杨梅、椰子、杧果、油梨等。

好文探索：果树的生命周期

　　lifecycleoffruittree。

　　1、概念：果树一生经历萌芽、生长、结实、衰老、死亡的过程，称之为生命周期。

　　(从生到死的全过程。人叫人生)。

　　类型：根据果树的不同，生命周期可分为两类：。

　　(1)实生繁殖的果树的生命周期：实生繁殖乃播种繁殖。这类树主要包括一些实生选种的育种材料、砧木树及核桃、板栗等特殊果树。

　　这类果树的一生经历胚胎阶段(embryophaso)-一一从胚胎形成到种子成熟、幼年阶段、成年阶段、衰老、死亡。从幼年阶段转向成年阶段，称为阶段转化(phasechange)，有些学者认为成年阶段后期树势明显衰退到最终死亡这个时期应为衰老阶段，所以实生树的生命周期又可划分为胚胎、幼年、成年、衰老四个阶段。

　　必须明确实生树的生命周期和1—2年生作物的明显区别，表现在：。

　　第一，果树的幼年阶段比较长，1—2年生作物当年或第二年开花，而果树一般则需要多年。

　　第二，第二，果树结果后，能继续结果多年，1—2年生仅一年。

　　第三，果树生命周期长，如桃和李约20--30年，柿、枣、板栗可达200年，核桃300-400年，荔枝、银杏可达500年以上。

　　(2)营养繁殖的生命周期：营养繁殖即通过嫁接、扦插、压条、组织培养等方法获得的树体。

　　如苹果／海棠、梨/杜梨。葡萄扦插、石榴压条等，这是果树的主要，它繁殖时所用接穗一般取自己开花结果的树上，是成**体的延续，因此严格讲他们的生命周期中没有真正的幼年阶段，只有以营养生长为主的幼年阶段。

　　了解和研究果树生命周期，具有以下重要意义：。

　　1、缩短幼树期：研究实生树和营养繁殖果树的幼树期的特性，尽量缩短幼树期，使之提早结果，有利于品种选育进程及及早获得经济效益。

　　2、尽量延长成年阶段：成年阶段是果树产量和质量最好的时期，因此是效益最高的时期，延长成年阶段，对栽培者极为有利。

　　4、有利于制定栽培技术方案：了解果树在各个时期的变化，有针对性的制定技术方案，如营养繁殖树幼树期枝量少，应尽快增加枝量，自然生长的盛果树枝量太大，应使其维持在一定范围。

　　(一)幼年阶段：幼年阶段也称童期，(juvenileperiod，juvenilephase)指从种子播种后萌芽起，经历一定的生长阶段，到具备开花潜能这段时期。在这段时期，植株只有营养生长而不开花结果。

　　在实生苗的童期中，任何措施均不能使其开花。

　　童期的结束一般以开花作为标志，那么开花是否是童期的真正结束呢2不是的。

　　因为童期结束到具体开花还包括一定时问的转变期一一过渡阶段(transitiona1phase)，因为具有开花潜能并不一定开花，受多种因素影响。此外还有早熟开花现象(precociousflowering)，如Furr1947年发现，柑桔实生苗一年生时开花，但后来继续生长的5-10年又不开花，这就是早熟开花现象，章文才1960年在梁山柚和以长橙上也发现早熟开花现象。

　　把最低花芽着生部位以下的空间范围不能形成花芽的区域称为童区(juvenile。

　　zone)，在童区范围内，果树的枝、叶、芽表现出童稚特征，实生苗始果点至根茎部之间的枝干长度叫童程(juvenilespovn)一空间范围。

　　(1)形态学：枝条直立生长，具**或针枝(有刺的树种：苹果、梨、枣、柑桔。

　　无刺：桃、葡萄、柿子、板栗、核桃)，密集而分枝角度大，芽小，叶小而薄(于海峰1984年苹果实生苗童期叶片厚度：0.208mm成年期：0.324mm)。

　　(2)解剖学：木质部发达如kob1e1研究表明，一年生技横切面本质部占55.20%，成年的占39.9%，并以木质纤维为主，导管少。成年木质部导管与童年的比147：85，叶片表皮细胞大，单位面积气孔少，叶肉细胞发育差，栅栏组织和叶脉不发达。

　　Passecker认为叶片是典型的耐荫结构。

　　(3)生长特点：生长迅速，树冠和根的离心生长旺盛。光和面积逐渐增大，同化物质逐渐增多。树体逐渐具备形成**的生理基础和能力，童期的这一动态过程叫做性成熟过程。

　　营养：童区内枝条内还原糖、淀粉、蛋白质、果胶物质比成年区少。于海峰测定苹果叶片内可镕性糖，童期的为62.00，成年期的为80.73，二者达1％差异显著水平。

　　b。酶活性：在苹果和梨上的研究表明：过氧化物酶同工酶和多酚氧化酶同工酶活性低。

　　如多酚氧化酶同工酶：第一组：Rf0.46—0.54，第二组Rf在0.2以下。

　　核酸含量：kesslerl961年及westwoodl978年研究结果表明，童期叶片中RNA含量低而RNAase活性高，成年叶片则相反。RNA是从细胞核到细胞质的遗传信息携带者、RNA含量低，和开花有关的基因便不能转译表达。

　　ALL等对梨属研究表明，童区与成年区相比DNA浓度一样，故RNA/DNA的比值低。

　　内源激素：童区枝条尖内含有较多的赤霉素，赤酶素高有利于生长而不利于成花。

　　其它方面：童区内易于繁殖，如扦插易生根、组培容易、抗逆性较强等。

　　童期长短是植物的遗传属性，通常以播种到开花结果所需年份表示。

　　(1)环状剥皮：这是缩短童期的有效方法，如杨彬等对苹果实生苗研究，5年生实生苗，开花株率为0，环剥后为1.3％，6年生，对照为3.3％，环剥为32.9%。

　　(2)扭枝、拉枝、摘心等均可提早开花。

　　(4)应用生长调节剂：PP333、B9、乙烯利、矮壮素等均可抑制生长，提早结果。

　　(5)嫁接：从实生苗上剪取接穗，接于矮化砧上，可提早结果。如1954年栽植实生苗，1956年嫁接在M9上，第三年开花者7.9％，4年43.8％，而实生苗第五年为0，第七年仅7.7%。

　　(二)成年阶段实生果树进入性成熟阶段以后，在适宜的外界条件下可随时开花结果，这个阶段称为成年阶段。根据结果的数量和状况可分为结果初期、结果盛期和结果后期三个阶段。

　　(1)标志：部分枝条先端开始形成少量花芽，花芽质量较差，部分花芽发育不全，坐果率低，果实品质差一皮厚、肉粗、味酸。

　　(2)特点，树冠和根系仍快速扩展，叶片同化面积增大，结果部位的叶面积逐渐达到定型的大小，但结果部位以下的枝条仍处于童年阶段。

　　(1)标志：花芽多，质量好，果实品质佳。

　　(2)特点。树冠达到最大限度，年生长量逐渐稳定，花多果多，树冠下部仍表现出童性。

　　(1)特征：大小年现象明显，果实小，品质差。

　　(2)特点：树势逐渐衰退，先端枝条及根系开始回枯，出现自然向心更新并逐年增强。

　　特征。树势明显衰退，果实小，品质差。、。

　　特点：骨干枝，骨干根逐步死亡，枝条生长量小，结果少，果实品质差。

　　营养繁殖果树的生命周期及其调控。

　　营养繁殖的果树，已经渡过了幼年阶段，随时可以开花结果，但在生产实践中，幼树营养生长旺盛，甚至在某些形态特征上与实生树的幼年阶段相似，如枝条徒长，叶片薄、小等，但并不意味着营养繁殖树也具有童期和需要渡过幼年阶段。

　　生产上根据果树一生中的生长发育规律变化，可将栽培的果树分为三个年龄时期，即幼树期、结果期和衰老期。根际各个时期的特点，采取相应的技术措施，以促进和控制其生长和发育的进程，达到栽培的目的。

　　(一)幼树期。从苗木定植到开始开花结果这段时期称为幼树期。

　　特点：(1)地上部和根系的离心生长旺盛，生长量大。

　　(3)枝条多趋向直立，树冠往往呈圆锥形或长圆形，由于生长旺盛而生长期长。

　　(4)往往组织不充实，影响越冬能力。

　　这一时期的长短因树种、品种、栽培形式及技术等不同而有明显差异，一般苹果和梨3－6年，桃、枣，葡萄等1－3年，杏和李子2－4年。

　　(1)为根系的扩大创造条件：在栽植前和建园后的最初几年内要进行土壤改良和提高土壤肥力，采取的技术措施包括：深翻扩穴、供应肥水等。

　　（2）做好整形工作，尽快成形和形成牢固的骨架。

　　这一阶段，实行轻剪多留枝，增加枝量。

　　（3）缩短生长期，提早结果。

　　在轻剪长放多留枝的基础上，采取系列技术措施如摘心、环割、环剥、扭梢等不配合生长调节剂的应用，可以缩短生长期，提早结果。目前幼树提早结果的实例很多，如杏第二年结果、苹果第四年结果，亩产可达6000斤。

　　（4）做好冬季防寒工作。特别是对一些生长旺盛的品种，在1～2年做好防寒工作，采取的技术措施有。埋土防寒、培月牙埂、喷布防寒剂等。

　　(二)结果期。结果期又可分为三个时期：初果期(生长结果期)、盛果期(结果盛期)和结果后期。

　　初果期：开始结果到大量结果以前为生长结果期。

　　(1)特点：A：根系和树冠的离心生长加速，可能达到或接近最大的营养面积。

　　B：枝类比发生变化，长枝比例减少，中短枝比例增加。

　　C：随结果量的增加，树冠逐渐开张。

　　D：花芽形成容易，产量逐渐上升，果实逐渐表现出固有品质。

　　这一时期的栽培任务是在保证树体健康生长的基础上，迅速提高产量，夺取早期丰产。

　　A：合理供应肥水，保证根系和地上部的正常生长，继续扩大树冠，并增加结果部位。

　　B。继续完成整形工作，并要不断培养结果枝组。

　　C。做好花果管理。授粉不良的果园(授粉树配置不合理、授粉树花少等)应搞好人工授粉、花期喷硼、花期环剥等工作。

　　盛果期：指大量结果的时期，从果树开始大量结果到产量开始下降为止。

　　(1)特点：A：离心生长逐渐减弱直至停止，树冠达到最大体积。

　　B。新梢生长缓和，全树形成大量花芽。

　　C。短果枝和中果枝比例大，长枝量少。

　　E，骨干枝开张角度大，**枝多，同时背上直立枝增多。

　　F：由于树冠内膛光照不良，致使枝条枯死，引起光秃，造成结果部位外移。

　　随着枝组的衰老死亡，内膛光秃。

　　(2)技术措施：目标为延长盛果期。

　　A：加强土肥水管理，使树势健壮。增施有机肥，在此基础上平衡施肥，一般斤果斤肥或斤果斤半肥或斤果二斤肥，根据产量而定。

　　B：合理修剪。此阶段应注意以下几个问题：。

　　A：解决光照：落头开天窗，解决上光，疏枝解决侧光，回缩解决下光。

　　b。结果枝组更新与复壮：对结果枝组应进行细致修剪，如在国光上强调三套枝修剪，一套预备枝，一套结果枝，一套育花枝，一定要调整营养枝与结果枝的比例。

　　c：注意大小年修剪问题。大年时多留花芽，小年时少留花芽。

　　C。精细花果管理。包括人工授粉、疏花疏果、果实套袋等。

　　D：加强病虫害防治。因为此时是生产出的果实品质最佳的时期，一定要加强病虫防治，以免高产不高效。在红富士苹果上要防治轮纹病，梨上黑星病、黄粉虫、梨木虱等。

　　 通过以上措施，尽量延长盛果期。

　　结果后期：从高产稳产开始出现大小年直至产量明显下降。

　　(1)特点。A：主枝、根开始衰枯并相继死亡。

　　(2)技术措施：A。加强肥水管理。

　　B。合理修剪。适当回缩**发枝。

　　(三)衰老期：从产量明显降低到植株生命终结为止。

　　特点。(1)新梢生长量极小，几乎不发生健壮营养枝。

　　(2)落花落果严重，产量急剧下降。

　　(3)主枝末端和小侧枝开始枯死，枯死范围越来越大，最后部分侧枝和主枝开始枯死。

　　栽培技术：主要是培养和利用更新枝尽快恢复树冠，达到一定的产量。当更新后的树冠再度衰老时，已失去栽培经济价值，应伐树。

　　在密植苹果上，马希满将年龄时期分为：。

　　1、成形期：从栽植后至3年左右的时期。

　　主要任务是缩短缓苗期，促进旺盛生长，-使之尽快成形，其最后一年要求形成一定数量的花芽。

　　压冠期。从4—5年生开始直至叶幕布满有效空间。任务是多结果，以控制幼树生长，达到以果压冠的目的。

　　3、丰产期：十年左右即可进入丰产期，任务是调整生长与结果的关系，达到丰产优质。

　　4、复壮期：树势衰弱、产量下降时进入复壮期，任务是恢复树势、保持一定的产量，延长结果年限。

精选问答：

　　1、什么是园艺作物？

　　园林园艺（horticulture），即园地栽培（gardenhu**andry），果树、蔬菜和观赏植物的栽培、繁育技术和生产经营方法，是一种集约的栽培经营方式。可相应地分为果树园艺、蔬菜园艺和观赏园艺。园艺作物通常包括果树、蔬菜、各种观赏植物、香料植物及药用植物等，主要分为果树、蔬菜和观赏植物三大类。

　　2、带果的词有哪些？

　　带果的词主要指的是带有果实、果肉或果实名词的词语。常见的带果的词有：1.苹果：苹果是一种常见的水果，常见的品种有红富士、青苹果等。2.橙子：橙子是一种富含维生素C的水果，常见的品种有橙、柚子等。3.葡萄：葡萄是一种多汁的小圆果实，常见的品种有紫葡萄、绿葡萄等。4.樱桃：樱桃是一种小巧玲珑的水果，味道酸甜可口。5.草莓：草莓是一种红色的小果实，形状呈心形，非常受欢迎。6.杏子：杏子是一种植物果实，味道酸甜可口，常见的品种有大杏子、小杏子等。以上是一些带果的词语，它们都是我们日常生活中常见的水果名称。