全国知名的黑猪肉品牌有哪些？土黑猪的那种？

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　　我觉得精气神品牌不错，有这么几个特点吧。

　　品种好：经过国内外优秀黑猪品种的杂交试验，历经12个世代选育而成。具有肉质好、生命力旺盛、抗病力强等特点。

　　食物好：饲喂优质东北玉米、大豆等谷物，不添加瘦肉精、激素、抗生素等任何对人体有害物质。

　　水质好：饮用的是从长白山玄武岩中抽取出的无污染优质水。

　　养殖方式好：在长白山林中田散养。

　　空气好：长白山森林氧吧，享受天然的防疫屏障。

　　养殖、加工全过程有害物质零添加。

　　胆固醇：平均每百克肉含胆固醇519毫克，含量低，不足工厂化圈养白猪的一半。对人体有益的不饱和脂肪酸含量为2379%，比工厂化白猪高6%以上。

　　肉色：山黑猪的红肌纤维多，肉色呈高档牛肉颜色，因是黑猪品种，部分表皮下可见黑色毛根。而工厂化圈养白猪肉的红肌纤维少，看上去肉色较前者淡。

　　罗代黑土猪是中国十大名猪之一，罗代黑猪”指的是长沙县双江、金井和与之相邻的平江县一带的传统土猪――大围子猪。

　　它起源于长沙县双江镇，因其毛色纯黑，且双江原名“罗代”而俗称“罗代黑猪”，是湖南省优良的地方生猪品种之一，也是长沙县着名的土猪品牌。“。

　　“罗代黑猪”是湖南省优良的地方生猪品种之一，也是长沙县着名的土猪品牌。

　　“罗代黑猪”品种优良、肉质鲜嫩、营养丰富，含有钾、钙、钠、铜、镁、锌等40余种人体所需的营养元素。

　　“罗代黑猪现在存栏不足2000头，如不加以保护，以后可能再也吃不到一代名猪的肉了。”长沙县政协委员、长沙富饶农牧开发有限公司总刘奇建议，把罗代黑猪列为国家级地方保护品种，让“罗代黑猪”能媲美宁乡土花猪。

　　据了解，“罗代黑猪”指的是长沙县双江、金井和与之相邻的平江县一带的传统土猪――大围子猪。它起源于长沙县双江镇，因其毛色纯黑，且双江原名“罗代”而俗称“罗代黑猪”，是湖南省优良的地方生猪品种之一，也是长沙县着名的土猪品牌。

　　“罗代黑猪”品种优良、肉质鲜嫩、营养丰富，含有钾、钙、钠、铜、镁、锌等40余种人体所需的营养元素。明清时期，“罗代黑猪”就是朝廷贡品，2023年与宁乡土花猪一道纳入首批国家级畜禽遗传资源保护品种名录。

　　然而近年来，随着瘦肉型猪的迅猛发展，“罗代黑猪”的饲养逐年降温，存栏量急速下降。目前，长沙县纯种“罗代黑猪”不到2000头，其中纯种母猪仅84头，纯种公猪仅8头，且隐退势头依然不减。

　　在长沙县政协七届五次全会上，长沙县政协委员刘奇建议，加强对“罗代黑猪”的品种保护。刘奇表示，“罗代黑猪”养殖难度小、污染小，易养殖且获益大。

　　他建议，基层**和有关部门应重点扶持，成立“罗代黑猪”专业生产合作社，采取“公司+基地+农户”的运作模式，引导农民分散喂养，引导专业合作社统一管理、收购和**，切实维护好农民利益，并积极运作，争取将“罗代黑猪”申报列入国家级地方保护品种，申报创建名牌产品、驰名商标，将“罗代黑猪”打造成长沙县地理标志产品，培育出能媲美宁乡土花猪的又一湖南土猪品牌。