黄瓜算蔬菜吗

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　　黄瓜是蔬菜。黄瓜是葫芦科的一年生蔓延或攀缘草本植物，在中国各地广泛种植，许多地区使用温室或塑料温室种植。

　　它是中国夏季的主要食用蔬菜之一。

好文探索：黄瓜是水果还是蔬菜：黄瓜是蔬菜(含有丰富维生素C)

　　黄瓜在人们生活非常常见，由于它的口味很好，食用方式也多种多样，所以很多人都喜欢吃黄瓜。不过关于黄瓜，有一个很多人都说不清楚的问题，那就是黄瓜到底是算水果还是算蔬菜呢。

　　黄瓜既可以生吃也可以用来制作熟食，所以很多人都不能说清楚黄瓜到底是水果还是蔬菜，不过只要我们了解了蔬菜和水果的区别就能够轻易的分辨出黄瓜的分类啦。

　　一般来说，蔬菜其实是植物的不同部分，而水果，则是植物当中带有种子的，可以说是植物的器官。这是一方面的区别。

　　从另一方面来看，蔬菜当中一般含有大量的维生素C和纤维素，以及许多其他的微量元素，这些元素都是人体所需要的，蔬菜的口味比较淡。而水果当中除了含有维生素之外，还有一些葡萄糖和果糖之类的物质，这也是许多水果都有甜味的原因。

　　通过这两方面，我们能够判断出，黄瓜是属于蔬菜。

　　黄瓜可以直接生吃，吃起来口感非常的滋润，甚至还有一些像水果的味道，黄瓜能够为身体补充很多的维生素C，对于身体的健康有很大的好处。

　　一般黄瓜生长在夏季，全身青色，身上还有着一些小刺点，所以食用前要记得将刺去除洗净。

　　经常吃黄瓜或者将黄瓜贴在皮肤上，可以有效的抗皮肤老化，还能够减少皱纹的产生，所以黄瓜素等物质还会被用在一些化妆品的制作当中。

精选问答：

　　1、黄瓜是水果还是蔬菜啊？

　　黄瓜是蔬菜，水果指的是多汁、口感酸甜、可食用的植物果实，而黄瓜属于瓜类，可以做菜、烹饪成食品，符合蔬菜的特征，并且黄瓜有南亚型、华北型、华南星、欧美型、小型黄瓜等品种，喜温暖的环境，适合在10-32度的环境中生长。

　　2、黄瓜和青菜的区别？

　　1.外观上面的区别，黄瓜是比较粗比较短，看上去是很矮小的，但是青菜则很不一样。但是二者颜色实际上还是有一些相似的，都是有点青绿色的。

　　2.保存方面的区别，青菜是一种非常不耐贮存的蔬菜，一般情况下放在低温条件中，也保存不了太长时间，最多只能保持十来天左右，所以说它的保存条件是非常苛刻的。黄瓜则是比较耐贮存的，我们在生活中也经常发现，买回来的黄瓜可以放很久， 也要趁新鲜的吃完，因为黄瓜表面的水分会逐渐的流失，到时候我们看到的黄瓜会有点干瘪。

　　3.营养价值方面的区别：黄瓜营养价值是非常高的，而且它含有很多的维生素，可以为我们的身体补充比较缺乏的维生素等物质。但是青菜的营养成分是没有黄瓜高的，它所含有的维生素等物质都没有那么高， 二者在营养价值方面有很大的区别，而且我们在生活中也会发现经常用作菜肴的是黄瓜，因此实际上人们也是更喜欢黄瓜的。